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13-min walk from Exit A, Tsuen Wan West MTR Station
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Telephone
26606999
Opening Hours
Today
12:00 - 21:30
Mon - Sun
12:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
車仔麵一向是港人至愛，因為他們又方便又快捷，吃的款式選擇多，豐儉由人，所以每蓬經過車仔麵檔也要一試呢古早黑糖豬手雞翼麻辣撈麵 66元選擇了手工拉麵，豬手嫰滑非常，有甜甜的黑糖味，而且充滿骨膠原，雞翼入味，餸與撈麵是分開上枱的，另外追加了大大塊頭抽蠔皇花膠扒，一整塊很滿足，秘制牛筋牛肋腩，牛腩不會很韌，調味出色，及爽滑牛柏葉十喜大碗麵 88元有選擇困難的你一定要選這個，因為已經預先配上這10種菜式，不用你頭痕呢，有黑糖豬手，花膠扒，魚蛋，五花腩，大腸，豬皮，豬紅，蘿蔔，冬菇，時蔬，令你每種菜式也可品嚐一番，爽阿荔車仔麵大壩街41號地下6號舖
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見到話咩新派車仔麵，以為轉左手，去到原來係出左d 新款。我嗌返d 普通野，八寶車仔麵，用QR code 落單，喺備註寫明"走豬皮！🙏🏻” ，但上枱都係大大塊豬皮，咁我就同阿姐講我寫左走豬皮，然後佢就同煮果個阿姐好似恥笑我咁，係到一人一句... 感覺幾難受... 然後就只係夾走左兩大塊豬皮，無話加返其他料比你... 感覺都係幾差... 見到個八寶粉咁空洞... "七寶粉" 每樣餸得兩粒，冬菇更加得一粒，完。味道方面正常，比較好食係大腸，幾淋味道幾好。魷魚都爽脆。蘿蔔一舊淋夠入味，可惜另一舊有生蘿蔔味，未煮淋。兩粒魚蛋最差，一咬就粉碎果種，煮左N 年咁，口感差。我記得對上次去食，牛腩有毛，d 阿姐話正常，今次再食既體驗都係好麻麻。。
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今天原本想再去臨家麵館的，經過店舖時剛好坐滿人要等位，冇耐性的我就決定再向前走走，見到呢間仲有好多位，二話不說就入去錯了。話就話車仔麵，但係都有好多其他特色麵食，有張必食榜Menu，梗係從中選擇啦！🌼招牌特濃沙嗲沾麵$68有肥牛、魚片頭、豆腐卜及糖心蛋；沙嗲湯頭真係好濃郁，很多花生碎粒，面底都很多，麵條掛滿了沙嗲湯，吃完成碗沙嗲湯同時都K.O.晒，好味但係好肥膩😑🌼 秘製牛筋牛肋腩黑蒜油撈麵$56 轉手工拉麵加$4 ，牛腩大約得兩三件，牛筋仲只有零碎的一條，細細條的，呢個價錢可以俾多少少啦！食完成口油，黑蒜油都好肥膩，呢碗唔抵食🫣我們入座後，餐廳陸續有客人到來，很快就坐滿了，呢間車仔麵上菜速度較緩慢，材料應該準備好晒㗎啦，店員效率真係一般，個個客人都等好耐先有得食！
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🍜 自選兩餸特濃沙嗲沾麵沾麵底有出前一丁或手工拉麵選擇，小編當然諗都唔諗就揀左手工拉麵啦。🙌沾麵湯底就好似日本拉麵咁，上檯麵同湯底會分成兩碗，湯頭杰身帶陣陣濃郁沙嗲味，食落唔咸反而突出到沙嗲香味，入面仲加埋粒粒花生碎，比起一般出面茶餐廳食既沙嗲牛麵更加惹味。😋配料方面就揀左秘製牛筋牛肋腩、頭抽蠔皇花膠扒、辣玻璃魷魚及日本溏心蛋。牛肋腩食落啖啖肉，牛筋炆得夠腍夠入味，蠔皇花膠扒成隻手板咁大，咬落好腍就好似食緊啖啖骨膠原落肚咁，養顏女士必點之選阿！魷魚爽彈煮得剛剛好配埋秘製辣醬汁滋味阿。☺️🍜 經典車仔麵淨四餸平時唔想食麵底既朋友仔叫呢個就岩哂啦，淨四餸可以order四款，友人就叫左蠔皇花膠扒、牛柏葉、蠔皇冬菇、清甜蘿蔔，仲額外加多咗兩款餸分別係潮汕牛筋丸及粒粒墨魚丸，冬菇大大隻炆得又夠腍食落仲啖啖肉，蘿蔔食落無根且清甜，牛筋丸夠彈牙，湯底方面就另外加錢轉左胡椒豬肚湯底，飲落順喉，帶有少少胡椒香，整體唔錯唔錯。👍👍🥤 冷泡白桃烏龍茶自家製冷泡茶飲落夠冰凍仲帶有陣陣白桃香，鍾意飲無糖飲品既朋友仔就岩哂。🥰
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我揀左自選車仔兩餸麵，古早黑糖豬手生菜米線，望落好細碗，豬手得兩舊仔，但食食下又改觀，雖然冇乜黑糖味，但又幾有咬口，豬手筋係咬到既，比我想像中多肉食。另一個係秘製牛筋牛肋腩黑蒜油撈麵，撈麵牛腩汁唔平均，而味道亦比較鹹，牛腩味道炆得唔夠入味，令到牛腩冇乜肉味，而且牛筋好韌，啲筋食完會黐牙，要咬好多啖先咬得碎，味道一般。因為牛筋太黐牙，所以用左個牙簽筒，但啲牙簽好難倒岀黎，建議改換另一款牙簽筒。店舖望落好細，除左一般既四人枱，仲有三張吧枱，坐得幾舒服，但冷氣不夠，價錢算係對得住佢嘅質素。
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