天外天

人到中年，對中國茶中國點心興趣濃厚左，間中就會想起要去歎下🤣。今日就揀了Hotel Icon 28樓「天外天」。這酒樓環境滿分，坐在窗邊俯瞰著維港海景，心情十分舒𣈱，我們點了傳統點心蝦餃、燒賣、灌湯餃、义燒腸、蛋撻、芋角。家人對桌上小食琥珀合桃非常欣賞，話甘香脆口，吃過不停😋。點心賣相正常，價錢中上，蝦餃大小適中，蝦餃皮不會過厚亦不會穿底👍🏻，食到荀尖和鮮蝦味道，燒賣蝦同豬肉比例剛好，爽口，腸粉皮晶瑩通透，叉燒餡味道濃淡適中，灌湯餃不是古法製的湯藏在餃內，但材料豐富及湯味濃郁，飲湯後不會覺口渴，值得一試👍🏻。服務員態度殷勤有禮，加上無敵海景，沒有限時，家人非常滿意！下次必定再光顧👣。

❤️誠意推薦，慶生好地方餐廳係hotel icon 28樓，一早訂位要求窗邊位，可以望到維港美景。餐牌價錢中上，最稱心的地方係份量可以叫半份，兩個人食剛剛好，服務一流，好滿意😍🫶🏻🐷桂花梨黑醋豬柳＄144 （半份）味道有點似糖醋排骨，但呢個無骨，淡淡肉。剛剛炸起的感覺，好香口惹味。但略嫌肥肉都多，食食下覺得幾甜。🥣宮廷帶子酸辣湯$138味道正正常常，幾濃味，都吾錯。🥣生拆蟹肉菜苗湯＄138食到蟹肉份量都多，幾鮮味。🐤🧄黑蒜鮑魚雞煲＄338呢個冇得叫半份，一上枱渣渣聲好夠熱😋鮑魚有兩隻，幾新鮮彈牙。雞件都幾多，有骨，肉質吾會鞋，但黑蒜味吾太出，可以再濃味少少。🍛櫻花蝦帶子蟹肉炒飯$124（半份）超級推薦😍👏🏻半份價錢超抵食！而且份量都好多，材量好豐富，蟹肉同帶子都幾多，炒得好香好夠鑊氣，超級好食😆🍑蟠桃壽桃包＄30.2(0.67份）呢個係我食過最好食的壽桃包😍外皮煙韌韌，蓮蓉餡幾棉密，吾太甜，吾會漏，好好食。㊙️原來polyu alumni 會有85折！

一直想試嘅中菜館，趁住慶祝週年紀念就去左試，但好可惜早兩星期都預約唔到窗邊位置，因為可以望到海，睇住夜景黎食飯絕對加分。值得一提呢到嘅服務超級唔錯，好有禮貌同耐性解答問題。本身主要係想食片皮鴨但黎到先知最少要叫一隻，2個人真係冇辦法，而佢2人套餐有啲敏感野食而冇叫到，最後只可單點。🔥招牌叉燒 $105★★☆☆☆叉燒好失望，完全係below average，出名啲嘅茶餐廳水準都好似好過佢。一黎唔夠焦香感，蜜汁唔夠，但舊叉燒肥瘦比例係幾好，肉質都冇話好軟稔，唔值呢個價錢。🔥凍頂烏龍茶煙燻鴿 $198★★★☆☆一上枱就好大陣煙燻味，食落都幾香入味，一入口先食到滷水味，再有少少茶燻香。鴿肉幾嫩滑，不過係少肉左啲啲，但鐘意食骨嘅我覺得唔錯。因為細隻，鴿髀、鴿翼食起上黎有啲麻煩。一隻係大概2個人嘅份量。🔥桂花梨伴淮山黑醋豬柳 $278★★★★☆呢個類似咕嚕肉，炸到好酥脆，即使即到尾聲都仲保持到好酥脆，抵讚。個咕嚕肉醬汁比起一般汁更酸，帶有黑醋個種味，夠哂酸甜，餸飯一流。而豬柳肉質幾鮮嫩，有肥有瘦，唔會乾爭爭。不過食多幾舊會開始有啲膩。🔥荷葉帶子飯★★★★☆呢個飯係成餐飯最出色嘅一道菜式，個飯做到粒

【🧅素友仔🍅揾食🌱】🇭🇰🌿素食餐單｜Vegetarian Menu🌿🇭🇰位於Hotel ICON 唯港薈頂層28樓的高級中菜廳「天外天」坐擁維港景致，提供粵式美饌，亦有不少素食菜式可供選擇。💚Located on the top floor of Hotel ICON, Cantonese Restaurant - Above & Beyond, offers some of the city’s most lauded Cantonese cuisine with stunning views of the Hong Kong skyline.  Serves meat, vegetarian and vegan options available.💚【唯港薈 - 天外天│Hotel ICON - Above & Beyond】@aboveandbeyond.hotelicon🌿健怡午市套餐 │Healthy Set Lunch🌿🥢餐前小食 Snack-琥珀合桃 │Candied Walnut🌱五香素春卷、 牛肝菌素珍餃、 青瓜白玉木耳Deep-fried Vegetarian Sp

Booked this place in advance and was not disappointed. Had a window table and what a view….service was excellent and the food was expected from a restaurant with many awards. The best thing was the free valet parking and EV charging with an added bonus of 15% off the bill for customer with EV.

因為同屋企人慶祝生日，到訪Hotel Icon 中菜餐《天外天》，已提前一個月訂枱，可惜被安排既位置都不是很好，只有部分海景景觀，如果想享受靚海景景觀要預更多時間預訂。🔹羊肚菌北菇炆素干層 $268平時素菜嘅芡汁味，不過不失。🔹櫻花蝦帶子蟹肉炒飯 $248櫻花蝦帶子肉分佈平均，都幾足料，香脆櫻花蝦、滑滑帶子肉再加埋粒粒分明帶有點獲氣嘅炒飯，食落有層次有𡁻口，平時唔太食飯，今次都忍唔住添左兩次飯。🔹黑蒜鮑魚雞煲 $338一上枱香氣十足，鮑魚有咬口，可惜雞肉味淡亦唔夠嫩滑。🔹片皮鴨$768餐廳員工會在旁邊為你準備片皮鴨然後再上枱，鴨肉不過不失，無鴨騷味，皮夠香脆，可惜餅皮好厚又無麵粉香，對酒店餐廳期望會高一點，所以有點點幾失望。🔹時菜 $168以魚湯作湯汁都幾鮮味，菜心爽口。🔹桂花梨黑醋豬柳 $288帶有淡淡桂花香，酸酸甜甜，黑醋味溫醇，醬汁係好開胃，可惜豬柳好細舊，外層炸粉厚，肉質亦唔係好Juicy。🔹蟠桃壽包 $60壽包夠熱辣辣，包皮軟熟有微微包嘅甜香，配蓮蓉餡料，唔算太甜幾好味！

性價比好高嘅酒店中餐❤️環境好靚好舒適仲要望到海景海景位真係要早啲book唔係就full哂‼️片皮鴨喺你旁邊到即刻分佢每片一下，都聽到好脆嘅聲音其他嘅食物質素亦都好高例如叉燒都好腍龍躉肉亦都好香口蟹蓋亦都啖啖蟹肉絲今次係我嘅二訪兩次都係食晚餐下次反而想試吓午餐嘅點心❤️

位於Hotel ICON 28樓的中菜廳，坐擁尖東海濱景色，可邊看海景邊用餐，令人心曠神怡！以可口的琥珀合桃為前菜小食，味道一流，極之回味～🍓鮮果芝麻海鮮筒 Seafood Puff with Sesame and Fruit ($88)用鮮蝦、西芹、甘筍等餡料而成，口感外脆內嫩；上層舖滿鮮甜士多啤及芒果，顏色奪目，味道酸酸甜甜，挺開胃！🦀蝦皇醬阿拉斯加蟹肉小籠包 Steamed Alaskan King Crab Meat with Secret Shrimp Paste Soup Dumpling ($58)蟹肉鮮甜多汁，綴以薄片金箔，外觀精緻！唯外層皮偏薄，較易黐底，拿起時會漏汁～🥠鵝肝咸水角 Deep-fried Dumplings with Foie Gras ($68)外層脆香，內層餡多，食到淡淡鵝肝香味，整體亦不油膩！🥛北海道牛乳奶皇流沙包 Steamed Egg Custard Buns with Hokkaido Milk ($68)黑白斑點造型十分可愛，適合打卡；奶香味濃郁，流心口感細膩豐富～🐷芹香黑豚肉叉燒腸粉 Barbecued Kagoshima Pork R

下午茶比較少去酒店食中菜，尤其是中式點心，今日咁啱係歷史博物館附近行街，就決定去呢度試下high tea。天外天位於Hotel Icon 28樓，因為係平日，人唔算太多，所以安排到窗口位置，居高臨下，可以望住個維港靚景享受美食。內裏裝修有別於一般中式酒樓，帶有一些西式餐廳的感覺，整體感覺幾舒服。叫左幾籠點心，腸粉，阿拉斯加長腳蟹餃和金箔松露龍蝦餃。腸粉十分細緻嫩滑，餡料豐富，美味十足。特色餃十分出色😍，皮薄餡足，最重要又唔會太大隻，十分適合淺嘗，同時間可以試多幾款😆，兩個餃的長腳蟹及蝦都好爽、好彈牙，咬落去有爽脆的聲音，亦好香蟹味和蝦味，賣相、口感、味道都很驚艷！

👦🏻生日想食中式野，帶左佢黎天外天食點心🍵一個月前預先喺網站book左位，並要求坐窗邊位💛但唔明點解唔會send返個confirmation email俾人，搞到要主動再打俾佢地confirm.好彩當日都真係俾到窗邊位我😍😆望住個海好正呀🫶🏻我地兩個人唔係好大食，叫左6個點心，加一人一個灌湯餃☺️.點心有：叉燒腸、鵝肝咸水角、鮮奶撻、響螺餃、燒賣、芋泥鴨酥😜.整體黎講，蒸既點心比較出色！好足料，燒賣同響螺餃既餡料都好彈牙🦐.至於炸既點心就一般d, 鵝肝咸水角係完全無鵝肝味，外皮都有少少痴牙🙈.灌湯餃唔係到到有得食😈梗係要試吓啦！餡料充足，但覺得唔夠多蟹肉😹.因為訂位果陣有講明係慶祝生日，仲送左兩個壽包俾我地添❤️

• 腐皮素卷 $98脆而不油，炸得剛剛好✨ 調味亦十分適中。推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 (4.5/6)• 凍頂烏龍茶燻鴿 $228 天外天其中一道推薦菜，一上枱已聞到很香濃茶葉味，入口亦吃得出香茶味✨✨✨，鴿肉也沒有燻得過乾，做得很好。性價比高！！推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌗 (5.5/6)• 無花果炒澳洲和牛粒 $398和牛粒有肉味，很軟諗，和無花果很配合，開胃且不油不膩✨個人很喜愛無花果的味道～推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 (5/6)• 金銀蛋浸菠菜 $168味道正常，相比其他出色菜不過不失～推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌑 🌑 (4/6)• 香煎百花釀帶子 $338意外地份量多，而且帶子亦很大粒～～ 味道正常推薦指數: 🌕 🌕🌕🌕🌗🌑 (4.5/6)天外天坐落在尖東海旁28樓高層，餐廳有270度海景～ 環境闊落，服務不錯，食物質素亦穩定。性價比高✨✨！！如果來吃，記得訂坐時要求海景位置～～✨推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 (4.5/6)

環境靚，對住維港海景，如果冇睇過幻彩泳香江的朋友可以預約窗邊欣賞景色。服務態度好，不過中途侍應唔小心倒瀉左叉燒汁落朋友身上，經理即刻提議免費乾洗，以及全單有85折。因為家人請客，所以唔知價錢，但都知略貴。食物質素都好味，但份量唔算太多，性價比偏低。但擺盤靚，得體。

💚 天外天📍 尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓------------------------------1️⃣ 雲南珍菌煀鴿皇 $308推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻乳鴿烹調得不錯 鴿肉一咬即化 非常軟腍🥰 可惜太鹹 另外 配菜的花菇厚肉軟滑😆2️⃣ 豉油皇煎龍躉球 $248推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻龍躉片煎得香脆 魚肉結實 一絲絲的口感 不錯👍🏻豉油味香 惟太乾了 3️⃣ 蝦籽遼參炆豆腐 $338推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻遼參和豆腐都滑捋捋 味道剛好😍 然後以蝦籽點綴 有畫龍點睛之效☺️4️⃣ 蒜香焗蟹蓋 $168推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蟹蓋內餡味道較淡 外皮焗得香脆😆5️⃣ 煎釀百花蟹鉗 $148推薦指數：👍🏻👍🏻蟹滑彈牙 但相當普通🙂6️⃣ 木瓜無花果燉法國鷓鴣 $238推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道清甜 有木瓜和無花果的清香 亦有鷓鴣的肉味 三者配搭得宜🤩7️⃣ 羊肚菌竹笙燉菜膽 $138推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻素湯比較清淡 但羊肚菌的獨特香味為湯增添風味☺️8️⃣ 金銀蛋浸生菜推薦指數：👍🏻👍🏻漏單 等了一個鐘都未上的生菜🥬然後跟普通生菜沒有分別------------------------------服務態度一百分💯

之前同屋企人嚟開年，酒店中菜廳嘅員工服務好好，殷勤有禮，餐廳都受歡迎，一早book但海景位都full晒，不過佢其他位都坐得好舒服，裝修佈置都好靚我哋4個人點咗黑松露茶薰蛋、魚湯浸豆苗、鱔、鳳梨咕嚕肉、大蔥爆羊肉同安格斯牛肉炒河所有食材本身質素都高，所以樣樣嘢都好好食黑松露茶薰蛋 - 好多黑松露，薰味好香魚湯浸豆苗 - 魚湯好濃好足料鱔 - 厚實好咬鳳梨咕嚕肉 - 汁嘅甜酸度啱啱好，愈食愈開胃，但個皮就唔夠脆大蔥爆羊肉 - 汁好夠濃好香，羊肉本身好好食安格斯牛肉炒河 - 牛肉淋身，個河粉唔會太油茶就開咗凍頂烏龍，個人就鍾意濃啲，茶包大個啲會好啲，餐前小菜係琥珀合桃，再多少少糖脆啲會再好食啲整體服務同食物質素都好滿意

今年農曆新年🎊年初三赤口🤣我哋選擇咗去hotel Icon頂層28樓天外天❤️居高臨下環境服務態度一流👍🏻最後有財神出現有驚喜🎉🎉當然要拍照留念🤩 ~鮑魚撈起🥰💵💵 🔺職員每加一個醬汁都會有一句好意頭說話👍🏻 ～節節上升👍🏻 🔺豆苗扒蟹柳，清清地好味😋 ～炒帶子 🔺其實有個好有意頭嘅名稱🎉 🔺但我已經忘記咗🤣總括嚟講，係值得一試嘅酒店中餐👍🏻