Antidote

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朋友知道我鍾意食韓國菜，搵咗一間開咗一年幾嘅韓國餐廳「Antidote 」，全間餐廳由韓國人主理，餐廳裝修以清新田園綠植、木枱椅設計。食物有別於其他，釜飯、麵類、烤肉、火鍋，仲有招牌水果/蜂蜜米酒。首先有五款前菜送上🐖Pork Back Bone Soup～韓國燉排骨湯，是一道非常受歡迎的傳統韓國料理，以豬骨和馬鈴薯為主料，口味濃郁且香辣。仲加入辣白菜乾、泡菜、薯粉。這道湯不僅味道豐富，還有助於驅寒暖身，非常適合冬季食用。🐙Abalone & Octopus Pot Rice～鮑魚八爪魚釜飯，鮑魚和八爪魚的天然鮮味融入米飯中，釜飯的米飯外層微微焦香，內部則柔軟且吸滿了海鮮的鮮汁，口感層次分明。🦐Seafood Pancake～呢個海鮮煎餅，有大量青蔥，搭配鮮蝦、八爪魚，沒有太多煎餅粉，口感豐富，味道鮮美。🍹Pink fruit～有李子、水蜜桃、木槿，味道酸甜。🍹Aloha～菠蘿、檸檬、藍柑，酸酸甜甜好開胃。👍🏻Lunch Menu嘅飯麵，都只係$1xx 左右，+$10仲有飲品。💕靚仔Oppa照顧周到，見到我地食排骨有困難，仲幫我地拆肉。

在聖誕節那天🎄，朋友帶我去了北角的一間韓國餐廳 🇰🇷。這間餐廳距離炮台山地鐵站只有幾分鐘路程，非常方便 🚇。這裡的食物很正宗，大部分侍應都係韓國人，令我覺得好似返咗去韓國咁！我們叫了：
🥩 烤牛肉拼盤 $588 Oppa會在我們面前幫我們烤好牛肉，確保每一片牛肉都烤至恰到好處，我們只需坐等品嚐。拼盤中除了烤牛肉，還有烤冬菇，新鮮的生菜配着烤牛肉一齊食，超正。
🥞 海鮮煎餅 $140 煎餅中加入了豐富的海鮮和韭菜，每一口都能嚐到蝦、蜆肉等海鮮的鮮美，搭配外脆內軟的煎餅，讓人一試難忘。
🐙 鮑魚八爪魚釜飯 $150 這道鮑魚八爪魚釜飯是Antidote的招牌之一。店員在我們面前將鮑魚、八爪魚和飯混合在一起，再加入特製醬汁，使釜飯更加美味可口。每一口都能嚐到鮑魚的鮮美和八爪魚的Q彈，搭配釜飯的香糯，好好食。
🍊 Real Yuju Orange Makgeolli $288Makgeolli加入了大量的橙肉和柚子醬，味道甜而不膩，非常適合搭配餐點享用。每一口都能嚐到橙肉的鮮甜和柚子醬的清香，讓人心情愉悦。💰 總計: $1283, 2位用餐(已包含10%服務費)

睇完黑白大廚、魷魚遊戲之後成日想食韓國嘢🤪係炮台山成日經過一間新派韓式餐館一直想試吓，今次終於去拜訪，店面以綠色為主調，感覺好雅致。餐點以經理韓式料理為主，仲有啲特色料理好似海鮮釜飯🍚醬油蟹拌麵🦀等，全部份量都好大，適合sharing👏🏻🥬小菜一嚟先上幾款韓式小菜，可以任添！年糕煙煙韌韌，泡菜酸爽，南瓜粒裹上糖漿，甜甜地幾好食😋🍖燉排骨湯 $388份量超級大！店員會幫忙處理大大件排骨同燉菜。巨型排骨最好食法一定係用手食🤣肉質煮得啱啱好，炆得夠腍，中間又有骨膠原😆湯底辣味溫和，有不少粉絲索晒味😋薯仔勁粉！🍚鮑魚八爪魚釜飯 $170店舖有一系列招牌釜飯，必試！彈牙嘅鮑魚同八爪魚粒加入充滿麻油香，香軟嘅飯粒之中，好滿足😍😍🌶️泡菜煎餅 $140好大份嘅煎餅！煎餅好厚身，好似蛋糕咁，煎得外脆內軟，口感好好😚推介指數（10分為滿分）：7.5分

🔹️經過炮台山看見一間綠悠悠的 “Antidote”韓國餐廳🍀便吸引我們進去試試😍 餐廳裝修以田園風, 設有多坐位🪑 感覺清新、舒適👍食物高質、有多款選擇, 還有性價比高Lunch Menu 💞 服務貼心有禮🧑‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰🔸️前菜🧆以泡菜、 蕃薯、 年糕 、沙葛和腐皮, 十分惹味開胃🤤🔸️Steamed Pork Back Bone🐷🔥🥘以滿滿澎湃感的燉排骨, 肉質軟腍鲜嫩、味道鹹香微辣🌶 還有6件清甜大薯仔, 十分粉嫩入味👍🔸️Beef Pot Rice🐮🥘牛肉石釜飯以香濃美味牛肉粒, 配鮮香冬菇、香脆芝麻和飯焦, 啖啖滋味😋 加上秘製醬汁Yummy.🔸️Marinated Raw Crab with Noodle 🦀🍜生醃醬油蟹麵 ~ 經過醬油浸醃的醬油蟹,,味道鮮甜、鹹香滋味, 多肉、多膏💞 加上幼滑喬麥麵, 值得Encore 😋😋🔸️Aloha🍹以菠蘿、檸檬和藍柑製成, 味道香甜清新💜🔸️Yellow Flower🧉以柚子、 檸檬和接骨木花製成, 味道甘香清爽🩷

今晚約了追星朋友一齊去食韓國菜，我哋揀咗一間係炮台山站由韓國人主理，仲有靚仔Oppa 招呼我哋，幫忙燒豬肋骨， 態度殷勤有禮，真的好窩心餐廳裝修明亮簡潔，走新派風格，正宗韓國口味傳統的茶煲裝住韓國麥茶，有分解食物油膩的作用前菜有五款不同特色小菜有自製醃泡菜、辣蘿蔔、韓式年糕，南瓜及魚糕，年糕好軟棉好好食外型討好極之適合打卡主菜：燉豬肋骨大大塊豬肋骨放在韓式金屬湯鍋，下面有放著香菇，洋蔥，娃娃菜及薯仔，煮滾後更放入芽菜，店員幫忙烹調，芽菜水份，令到豬肋骨更加Juicy嫩滑，肉質軟腍鮑魚八爪魚釜飯非常韓國釜山風味，地道鮑魚八爪魚，上枱已經熱辣辣，鮑魚同八爪魚已經切碎，混入飯一齊食，味道鮮味，鮑魚亦是健康補身之物生醃醬油蟹麵醬蟹新鮮，好多肥膏，麵條好Q彈，醬汁鮮甜醬油蟹配麵，另一種新配搭Real Yuju Orange Makgeolli 傳統韓國米酒加了新鮮果肉， 滲出淡淡柚子及鮮橙嘅香味，樽子外型討好極之適合打卡

這間小清新的韓國菜空間感十足，店員都是韓國人，但都識英文及廣東話的。餐牌選擇頗多，燒肉，醬油蟹，燉排骨湯，泡菜煎餅，釜飯等。落單後會送上前菜5 款，當中鵪鶉蛋及年糕則比較少有。燉排骨湯十分大份，約有六大塊脊骨，肉質軟腍入味又不會乾柴，脊骨位偏瘦，不會太膩，味道微辣惹味，配上大量芽菜，薯仔可以切細一點會更好。鮑魚八爪魚釜飯，釜飯上舖面鮑魚片，八爪魚粒，醃菜，蔥花，大量芝麻，賣相吸引，上枱已經聞到好香的芝麻油香，之後員工會幫忙撈勻，味道很有驚喜，仲有飯焦，好味。泡菜煎餅，外層酥脆，內餡豐富，味道酸酸辣辣。飲品選擇十分多，多人的話可以點選real yuju organe makgeolli 開心share, 係加入了很多新鮮橙肉的米酒，好易入口的，酒的濃度都不會太高。如果唔好酒的朋友，亦可以選擇其他特飲。

店名: Antidote地址: 北角炮台山福蔭道1號海峰園南峰閣地下4A號舖炮台山站 A 出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 5/5港島都有醬油蟹食🦀！開咗業年幾終於有時間嚟試一試呢間新派韓國菜🇰🇷！由韓國人主理，味道正宗得嚟，菜式仲有好多選擇🥢，包括：烤肉、釜飯、麵類、火鍋🤤～環境裝修雅緻、偏文青風，以月圓🌕同小清新田園綠植🌴嘅裝潢，企理闊落！店員都係韓國人🤵，都幾有韓國地道風味🤩~落咗單之後，會立即送上多碟前菜，當日有蘿蔔泡菜、大白菜泡菜🥬、蜜餞蕃薯、芝麻味炒年糕同醬油鵪鶉蛋🥚，款款都好開胃😋！燉豬肋骨 ❤️❤️❤️❤️❤️$388厚肉豬肋骨大大片上枱🥩！明火加熱，拌以鴻喜菇、冬菇🍄、洋蔥🧅、娃娃菜作配菜！店員主動幫燒，加入高湯燉煮🍲，豬肋骨肉兩面變色後剪成小塊，最後係鍋中央加入大量辣芽菜🌱！全程唔使動手煮，坐係度等食🤩～無骨啖啖肉，蘸醬油同紅辣椒醬後包生菜食🥬，豐富滿足！唔洗飛韓國都品嚐到真正韓國地道風味🥰～鮑魚八爪魚釜飯 ❤️❤️❤️❤️❤️$170想試一道韓式風味嘅主食，呢個釜飯不容錯過🙂‍↕️～整鍋上枱，熱度十足🔥，包含一隻鮑魚同八爪魚腳全部預先切片鋪喺飯上面😳！韓國OPPA幫

Antidote今次要介紹一間喺北角嘅一間韓國菜餐廳叫「Antidote」，入到去有一個靚仔韓國人招呼我，仲介紹韓國菜邊款最多人叫比我，佢哋所有店員對我招呼好好，餐廳出面又有斜路，餐廳入面通道又好寬闊，絕對適合輪椅人士入去享受泰國菜！前菜有五碟，店員只要點任何野食就會送五碟前菜，我最鍾意就係泡菜同冬菇年糕！1.燉排骨湯$388（9.5/10）呢個燉排骨湯份量非常驚人，排骨大約有8大舊，薯仔大約有6大舊，雖然睇見湯底紅色，但完全唔辣，湯好濃郁，好飲！2.鮑魚八爪魚釜飯$170（9/10）呢個鮑魚八爪魚釜飯一上枱仲好熱辣辣，入面包含一隻鮑魚、剪咗一粒粒嘅八爪魚腳同冬菇等，鮑魚同八爪魚肉質好軟淋同彈牙，仲加入咗大量芝麻粒，令到飯非常香，口感似日本米好彈牙，飯底仲有焦香味！3.牛肉石釜飯$170（9/10）呢個牛肉石釜飯一上枱仲好熱辣辣，入面包含好多粒嘅牛肉同冬菇等，牛肉肉質有少少韌，仲加入咗大量芝麻粒，令到飯非常香，口感似日本米好彈牙，飯底仲有焦香味！4.Real Yuju Orange Makgeolli $288（9.5/10）係佢哋自家製嘅米酒，加入咗好多新鮮嘅橙肉，原來橙肉香好夾米酒

Antidote餐廳位於港島北角砲台山福蔭道一號海峰園南峰閣地下,餐廳裝修以綠色和木系為主調,設計時尚新穎,有綠色元素擺設,餐廳主打韓國菜,有多款韓國菜式供客人選擇,廚師和服務員由韓國人主理,服務招呼殷勤有禮。前菜前菜五小碟,有泡菜,泡蘿蔔,黑芝麻蕃薯,韓式年糕和鵪鶉蛋,豐富的前菜酸酸地辣辣地可以增加食慾。山峰烤牛肉上桌好搶眼,烤牛肉配料有鮮菇,洋蔥,蘑菇,娃娃菜,芽菜和韓式粉絲,服務員主動幫顧客燒烤,值得一讚,牛肉份量都不少,入口嫩滑有牛味,配菜索晒牛肉汁食落好美味。海鮮煎餅煎餅餡內有海蝦,硯肉和韭菜,.韭菜份量都不少,廚師將煎餅表面煎到微微焦香,煎餅食落外脆內軟,啖啖都有彈牙的海蝦味。山醃醬油蟹麵醬油蟹麵配料有香蔥,芝麻,紫菜,整隻生醃醬油蟹放在冷麵上,醬油蟹肉和蟹膏都鋪在冷麵上,醬油蟹肉美味鮮甜,每條冷麵都沾滿醬油汁,食落爽口彈牙。飲品有Yellow Flower,內有檸檬,柚子和接骨木花,一杯好清爽的飲品,Aloha有菠蘿,檸檬和藍柑,酸酸地甜甜地,飲落清新開胃。

Found this newly opened Korean restaurant with authentic korean cuisine in Fortress Hill, serving all the best highlights with traditional taste 😋𝙰𝚗𝚝𝚒𝚍𝚘𝚝𝚎 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 🐥 Fried chicken is a must eat in Korean cuisine, and it’s my first time trying black sesame flavoured fried chicken, pretty special 🍗 𝙼𝚊𝚛𝚒𝚗𝚊𝚝𝚎𝚍 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝚁𝚒𝚋𝚜 🐷 This is super yummy! Loved how juicy and nicely marinated the pork ribs are! Served sizzling hot 🤗𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙿𝚘𝚝 𝚁𝚒𝚌𝚎 🥘Another must eat dish in Korean cuisine is clay pot rice, come

炮台山呢間以綠色同圓形裝潢嘅韓國餐廳開業一年多終於安排到時間來試試店內由韓國人主理菜式好多選擇．豐儉由人食物質數比預期更高✨燉豬肋骨豬助骨大片又厚肉明火加熱．再放入芽菜店員好貼心主動幫燒✨生醃醬油蟹麵原隻醬油蟹．配上冷麵口感Q彈．加上醬油份外滋味✨黑芝麻炸雞韓國炸雞食得多第一次食到黑芝麻味道芝麻味好香．份外香口平時少食煎炸野．都覺得好正✨Real Yuju Orange Makgeolli韓國釀酒廠帶回來的自家製嘅純米酒加入新鮮橙肉．每啖都滲出柚子同橙香今餐豐富滿足唔洗飛韓國都品嚐到真正韓國風味

一開始serve我哋嘅侍應都係韓國人，好友韓國feel😌餐牌食物種類都算多，叫咗一份烤肉一個飯同埋一個小食山峰烤牛肉真係勁， 一坐山咁出場~ 好有氣勢侍應會協助燒牛肉山及剪開大大塊嘅牛肉，原來牛肉山入面包住芽菜，啲芽菜一邊燒一邊吸晒啲牛肉味，一定好好味😋而芽菜本身多水，用佢黎燒牛肉，可以保持牛肉有水份🤩個做法好聰明呀😙牛肉未燒之前，見到係無醃料，但食入口啖啖香味，好有鮮味鯛魚帶子釜飯，望落去又係無咩調味，但食落去相當有驚喜😍成個飯撈勻食，超有海鮮味！泡菜煎餅成個pizza 咁，好有厚度做到外脆內軟嘅口感，仲要加左芝士，香口程度提升左好多點左2杯特飲,yellow flower 好好飲🥰雖然用料簡單，只係檸檬、柚子，但配上接木骨花蜜就好香好清新！朋友點了Aloha 感覺好有海洋氣息

韓式餐廳，環境裝修雅緻，充滿韓國風情，服務生都係韓國人🤣所以都幾有韓國風情！🍗 黑芝麻炸雞$165 外脆內嫩，每一口都有濃濃嘅黑芝麻香味，配上特製醬汁，甜甜酸酸咁，好味！🥞 泡菜煎餅$140 煎得金黃香脆，搭配酸酸辣辣嘅泡菜，真係開胃！佢同我以前食過嘅有少少分別，佢係比較厚啲啲同埋冇咁油！不過唔食牛嘅人，因為入邊係有牛肉！🐚 海鮮煎餅$160 海鮮新鮮得無話可說，裡面有超大嘅蝦，咬下去好彈，適合鍾意淡味嘅人！🍲 燉排骨配海鮮$628 超大量！真心抵食！排骨燉得非常入味，肉質超級！軟滑！配上新鮮海鮮，味道更加提升。🌼 Yellow Flower$38 清新嘅飲品～🍹 Aloha$38 清涼飲品，味道酸酸甜甜有橘子味加上有氣，好好飲，好解油膩感！而且，服務態度超級好，全都係韓國人打理，感覺特別親切。整體而言，呢間餐廳嘅食物質素高，環境宜人，值得一試！

如果你係韓國菜嘅粉絲，北角這間餐廳絕對係你嘅不二之選。呢度不僅有靚仔OPPA親自為你斟香檳，仲有一系列高質又地道嘅韓國美食，從配菜到主菜，每一項都充滿地道韓國風味，仲有特色飲品為整餐添上完美嘅點綴。餐廳其中一個最吸睛嘅特色就係 Champagne Tower 🥂，靚仔OPPA會親自為你表演倒香檳塔，香檳氣泡輕盈，整個過程充滿儀式感，氣氛立即升溫。不論係朋友聚餐定情侶約會，呢個環節絕對係加分位，仲可以影靚相打卡，成為用餐嘅亮點。點完主菜後，餐廳會送上一系列傳統韓式配菜，每款都帶有濃濃嘅家鄉味。配菜包括 年糕、泡菜、辣蘿蔔、南瓜等，每一款都可以refill一次。 年糕口感煙韌；泡菜酸辣開胃，係韓國菜中不可缺少嘅靈魂；辣蘿蔔清脆爽口，辣味帶有層次，係解膩嘅好幫手。 南瓜煮得軟糯，帶有天然嘅甜味。炸雞係韓國菜嘅經典，而呢度嘅黑芝麻炸雞則帶有獨特嘅創意。味道有輕微嘅芝麻香氣，雞肉嫩滑，外脆內軟。燉排骨配海鮮，一大鍋濃郁嘅燉湯內，加入咗多款豐富嘅海鮮，包括 扇貝、鮑魚、蜆、青口同魷魚🦑等，仲有排骨作為主角。湯底香辣濃郁，辣味帶有層次，但唔會過辣，仲滲透住海鮮嘅鮮甜味。 想試一道充滿韓式風味嘅

好耐未吃過韓國菜，公司附近這家韓國餐廳裝挺漂亮的，而且長期高朋滿座，看來應該蠻不錯，便約了附近工作的朋友晚飯過來了。餐廳裝潢綠色系，有森林的元素，非常休閒，全店應該都是韓國員工，或者懂韓文的，令人有身在韓國的感覺，還沒吃已經覺得很正宗了。這晚我們也偏向點比較傳統的韓國菜。點好菜，餐廳先送上了5款前菜。🥗前菜蘿蔔泡菜／大白菜泡菜／蜜餞蕃薯／魚糕／芝麻味炒年糕泡菜／魚糕正常發揮，蜜餞蕃薯真的要重點說說，非常香甜軟糯，好好吃，炒年糕也比較少見的不辣，反而充滿芝麻香。🥩燉排骨 $428份量非常多，稱它為一座排骨山不為過，配菜有大量芽菜／薯仔。排骨煮得筋肉都好軟，但不會爛，軟滑中帶咬口，芽菜是比較粗壯的那種，很爽脆，薯仔入味又粉糯。不過辣度比較高，辣度我接受度差一點，不過超惹味，辣着辣着也吃了3、4塊😋😋😋。🍱鯛魚帶子釜飯 $170配料鋪滿飯面，鯛魚肥美，帶子鮮甜，飯裏還有竹筍片及白蘿蔔絲，米飯非常軟糯，店員幫我們拌勻，米飯加配料，味道鮮味，吃到尾還有脆脆的飯焦。🐔黑芝麻炸雞 $165這個炸雞非常特別，上桌時是黑黑的一盤，其貌不揚。脆脆的炸雞上面裹滿香甜的黑芝麻醬，香甜酥脆，份量也很多，多點人一