Artisan Lounge (Closed)

去好多地方食過呢種鳥籠的特色點心🧆喺呢度食嘅叫做係最靚嘅❤️分別有鹹點同埋甜點🍮個人覺得鹹嘅會好食啲。但係啲甜品整得超靚，可愛，連朵花我都食埋，唔敢肯定食唔食得😂總之成件事出嚟係超靚，影相又靚，味道都唔錯，好適合帶好朋友來這裏慶祝生日影靚相。環境方面都好靚，樓底好高，好適合喺度傾偈。

❣ Caviar Cube:Great that the caviar and melted butter dissolve into the mouth upon biting and spark a sense of surprise to the taste bud.❣ Hokkaido Scallop Green Grape:The scallop is fried to the right degree of doneness and is soft to eat. The fishniess of the scallop is absent, thanks to the cooking.❣ Chicken Meat Stick with Cartilage: The fried meat stick is pleasant to eat even when served cold which is a great surprise for fried food. The flour coating is just right and not too thick, just

好久沒有下午茶了！回味一下也開心！好夢幻的天降金箔玫瑰特調飲料，一口入口即化的金磚A5日本牛肉。No.7 Beluga caviar 達氏鰉魚子醬！還有龍蝦，金蛋，甜而不膩的甜點。。。一個放空的下午茶就是人生的美好🥰.⠀⠀⠀⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀#throwback #過了很久 #justchill #hightea #k11musea #flyinggoldflakes #truffleshower#susannato

和太太來到K11 Musea Shopping, 沒有想過吃些甚麼, 一見到商場入口的Lounge還有座位就入內, 這個Lounge最出名的是超過千五元一位, 號稱全香港最Luxurious的Afternoon Tea Set, 自己當然沒能力品嚐, 於是點了最基本的Set, 裝食物的架同樣精緻, 至於食物質素就相當一般. 無論是咸點還是甜點, 在口感和味道上也和酒店的有差距, 特別是烘焙品的香酥鬆脆程度也不夠.主食今期有和大班樓還有Nespresso合作的煙燻乳鴿, 乳鴿是大班樓的名物, 吃起來肉很嫩, 煙燻味夠香, 肉汁夠多, 就是沒有太多的咖啡香味. 另一道主食是吉列豬扒蕎麥麵, 蕎麥麵加上酸薑粉, 吃起來微酸微甘, 醬汁同樣酸酸辣辣, 大帶東南亞風味, 如此配搭相當有趣. 吉列豬扒的豬扒肉汁豐富, 肉厚而嫩, 脂肉有層次, 脆皮夠脆但皮肉分離感頗多, 但比下午茶好多了.The afternoon tea set of Artisan Lounge is not as good as those in 5-star hotel. The bakery product is not

很舒服的環境，好靚的三層架，影相是一流的。食物每一件都做得好細緻精美，每件賣相都非常美。不過食物味道一般，沒有太大驚喜。兩個小時食三層架可以和好友慢慢嘆慢慢傾偈！

一直以來想試𝐊11 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐚這裡(價錢同樣)豪華的下午茶，以往不論預訂還是入座率也很爆滿，但今天不但訂座容易，甚至現場的客人也只有三、兩枱，即使如此也總算得償所願～♪♪今次我們選擇了兩款不同的𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝗼𝗼𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭，分別是經典𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭和豪華𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭，兩者同樣以懸掛式茶點架盛載，食物也是分了甜點和鹹點，另配上一份英式鬆餅‪ෆ⸒⸒𝑴𝒖𝒔𝒆𝒂 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂 𝑺𝒆𝒕 ($1688 𝑝𝑒𝑟 𝑠𝑒𝑡 𝑓𝑜𝑟 1 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛)這款豪華版𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭‪‪是男朋友指明要點的，全因它被鹹點的食物吸引了‪‪.ᐟ.ᐟ 鹹點以矜貴食材作為茶點，例如魚籽醬、和牛、龍蝦、鮑魚、松露等，每款食物的製作也是別具心思，例如龍蝦拆肉並串起來、魚籽醬配上小圓餅食用等，讓我意想不到的是，除了把原粒松露刨成薄片食用外，還有一顆松露外型的𝐫𝐢𝐬𝗼𝐭𝐭𝗼 (絕對是給「飯桶」的驚喜哦⸝⸝⸝⸝⸝⸝♡至於甜點方面，「果甜漢堡」可說是當中的主角，全因「漢堡」其實是以馬卡龍製作，再以朱古力作為「餡料」，外型十分鬼馬ᐕ)ෆ⸒⸒𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂 𝑺𝒆𝒕 ($489 𝑝𝑒𝑟 𝑠𝑒𝑡 𝑓𝑜𝑟 1

尖沙咀下午茶☕️一直很想試這裏的下午茶，精緻的食物放在懸浮的吊架上，看上去就非常可愛。下午茶每人鹹點五件，甜點五件，scone 1件，還有一個小小的巧克力fondue 。因為鹹、甜點都偏小件，所以整體份量適中。下午茶很有驚喜，特別是鹹點。鵝肝吐司、松露野菌酥、芝士龍蝦撻和金箔魚子醬立方酥的材料很高級，味道優質，配搭得宜。食物都很新鮮，拍照拍了15分鐘，野菜米紙卷的米紙還是暖暖的、軟的。甜點方面都不錯。草莓千層拿破崙特別好，酥餅香脆，吉士cream 香滑。巧克力Fondue 好特別，巧克力香濃，甜度亦適中。環境很好，坐得很舒服，staff 很有禮貌和很有耐性。有機會會再來。

同朋友講咗兩年話要食呢間 終於約到啦😋成日行經過都見到人地食 都好想食 開心仔鹹點：❤️松露野菌小酥盒好香黑松露味😋❤️芝士龍蝦撻食唔到龍蝦 食落似芝士煙肉蛋撻❤️金箔魚子醬立方鹹點真係好出色 🥹❤️法式鵝肝吐司呢個係呢間嘅鹹點一位👆🏻❤️野菜米紙卷食咗上面咁heavy嘅 食呢個好fresh 酸酸地甜點：❤️瑪德蓮唔係好甜 不錯吃❤️奶凍鍾意食呢個 好香奶味～❤️Chorros唔太愛肉桂 比咗朋友食🫣❤️草莓卷蛋糕唔算好甜 比相像中好食❤️紅莓朱古力球太飽 食咗一半試咗味 不錯嘅 ❤️覆盆子撻呢個推薦 酸酸甜甜 唔膩👍🏻❤️手工朱古力高質 飽都要試一啖❤️自家烘焙小紅莓及經典英式鬆餅配忌廉及自家製玫瑰果醬❤️雪糕配燕麥餅第一次食呢種形式 都幾好食！

之前已經食過尖沙咀K11 Musea 地下Artisan Lounge 嘅下午茶, 今次食午市套餐.  前菜餐湯, 二選一.  前菜可選法式海鮮凍或甜菜頭芝士雲吞; 至於餐湯, 則有蘑菇忌廉湯和法式龍蝦湯.  而主菜, 有三個選擇, 香煎肉眼扒, 香煎盲曹魚伴燒茄子醬和扒田園蔬菜.  餐單沒有頹菜式.  最後揀左雲吞, 法式龍蝦湯和肉眼扒(7成).  落單後, 餐包都接著端上. 甜菜頭芝士雲吞, 是甜菜頭和西瓜疊砌的一道.  爽口清甜, 同時開胃.   而法式龍蝦湯耳杯裝上, 飲用非常方便.  十分喜歡這湯的濃郁, 好好味. 主菜香煎肉眼扒,  很滿意肉眼扒的軟腍度和生熟度.  香口同時原汁原味, 色香味俱全.  連餐飲凍檸茶, 份量剛好又好食.  

疫情期間，今日的中午來了尖沙咀K11 Musea. 呢間食下午茶好出名，但係我哋就試咗今日嘅中午套餐。 午市套餐可以自由選擇2款/3款/4款食物。價錢分別係268/298/328。仲包埋餐飲。Lunch Menu - 2 course - 268 + 10 %法式龍蝦湯 香煎肉眼扒優雅嘅環境，龍蝦湯又有牛扒。價錢優惠。完全冇得挑剔。龍蝦湯味道濃郁，高水準自選。牛扒亦好juicy, 非常美味。雖然只有6oz. 女士非常足夠。商場有優惠又可以免費停車。

5月2號約左好姊妹食午餐，揀左兩個前菜，兩個主菜。初時，上左兩個前菜，其中一個田螺酥還不錯，田螺入味，酥皮酥脆。第二個係蕃茄奶凍，非常奇怪，吾夾，吾啱食。到最期待嘅主菜，係瑞士雞翼飯同焗豬扒飯，係高級餐廳食，別有風味，但我希望餐廳可以出多d更好嘅選擇，略嫌單調。味道正常，吾係太出色。埋單798 ，性價比不是太高，可以有更好嘅選擇，我地冇揀到afternoon tea set，因為覺得份量好少，我地兩個食量好少嘅女仔都覺得吾夠食，試過就好。如果有update menu先再考慮再黎。

今日突擊了一個Afternoon Tea, 選嘅竟然是我想試很久的Artisan Lounge懸浮下午茶。早兩天朋友忽然邀約茶聚， 自從第五波後，我們就已經沒見了， 有好幾個月了吧， 所以收到邀約，難免高興。之前這餐廳的下午茶很難約的。要排隊， 但今日我地walk in都有位，太好了。我地當然就是點了Afternoon Tea Set二人份。但食物比我想象中多，最後有些要外帶呢！跟傳統下午茶一樣，先有一個三層食物架， 特色是他呆在桌上的掛勾，做成懸浮效果， 但因為我們實在太耐沒見， 所以掛住傾計， 沒有用心拍照片。這餐廳的食物比我想像中美味， 特別是魚子醬金泊立方、千層拿破崙酥。其他鹹甜點味道都唔錯。另外佢仲有個迷你朱古力fondou，配有士多啤梨同香印提子。不得不提個玫瑰果醬，是我繼文華之外覺得都好味嘅一款。這裡環境是唔錯， 但因為置於大堂open area, 現在人流不多所以覺得舒適。但如果日後放寬限聚，畫風就不一樣了！

之前都見好多人打卡呢間下午茶初初以為都係因為得個樣而家冇得食夜晚梗係狂食下午茶而且我覺得坐係個大廳度食嘢唔算係好cozy但都真係有幾個朋友推介過呢間所以就抱着半信半疑嘅態度試吓呢間...點知真係有驚喜！味道算係對得住價錢～原來唔係個個位都可以吊住個tea set呢個位係有少少失望 Overall嚟講鹹點好食過甜啲呢個ham and melon造型得意又好食魚子醬tart都好正！加埋啲土豪金薄好似即刻值回票價🤣但甜點靚啲打卡able啲又加返分scone牛油味好香 個clotted cream超正上嚟嘅時候仲熱辣辣 好食好食同埋甜點都有啲清新類啲嘅啫喱唔會全部都係勁漏嘅蛋糕所以都幾推介呢間～

真係會抗疫疲勞，三個女人走出去消費下，入咗呢間，上次去食tea, 今次try lunch , 4 course $360 , 西餐啲湯通常都係暖，呢間唔錯，熱沸沸，甜品就有啲失望，一般一般 ，但lunch 係抵過tea

新年都好想食好啲嘅呢一間本來要book一個月先有得食疫情期間又係唔使排隊就有啦隔一日book就可以成功唔駛等買到時間係最快樂嘅咁就請個friend去食啦順便當慶祝佢生日呀嘛食得好啊呢一年都有好嘅新嘅開始😋😋😋😋😋咁就叫咗個898嘅餐啦都幾有新年特色嘅改咗啲名都幾好嚟呢度食都係為咗打卡嘅啫食緊嘅就係K11嘅環境同埋裝修咁又真係幾好睇喎咁食物嘅味道就很一般很普通，絕對冇驚為天人但最緊要大家食得開心囉呢一餐消費點就係自利利他人哋高興我高興😊😊😊😊😊