Bacco (萬年街)

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📍Bacco (萬年街) (西貢)📍西貢萬年街21號地舖🟡印度餐前小食：Chicken 65 $118🟡Chicken Chettinad 有咖喱雞之皇的稱號 $120🟡Paneer butter Masala 用番茄、牛油、印度香料煮成的芝士 $98🟡Laccha Parantha 麥粉千層烤餅 $31🟡Kashmiri Pulao 什果飯 $62假期最鍾意去西貢行吓，踏進位於萬年街的Bacco印度餐廳，優雅舒適的環境立刻吸引了我的目光。餐廳佔地兩層，設計別具特色，比人一種輕鬆悠閒的氛圍，非常適合放鬆享受一頓充滿異國風情的美食盛宴。餐前小食Chicken 65，好好食，用芝麻籽和咖喱葉調味，有啲似咕嚕肉！炸咗個皮加炸咗嘅雞加啲甜酸味嘅醬汁！口感極佳的曼加羅爾風味雞肉！Chicken Chettinad被譽為"咖喱之王"的南印度經典菜式，入口即能感受到濃郁的黑胡椒味，令人回味無窮！車里南雞肉咖喱來自坦米爾納德邊境地區，雖然車里人以素食聞名，但這道菜卻成為其代表作，被稱為"香料之王"黑胡椒咖喱！Paneer Butter Masala用番茄、牛油和各種印度香料烹調的芝士菜餚，色澤誘人，

呢日後到西貢玩，玩完之後想搵間舒服既餐廳食飯，見到呢間bacco 就覺得好吸引！於是就入黎試試佢！呢度係食印度菜，店員好熱情咁同我地做介紹，我地見到佢既套餐都認真唔錯，但我地都唔想食太飽所以就散叫我地叫左chicken tikka, butter chicken, garlic naan同埋羊膝，chicken tikka調味好好，鐵板熱辣辣滋滋聲，跟住butter chicken又夠哂多汁，點naan一流，入面仲有勁多雞！真係一d都唔姑寒！garlic naan勁香蒜味，份量又多超抵食！羊膝大大舊勁多肉，都真係好抵食！今餐勁滿意！一流！

印度菜我自己冇乜興趣，朋友誠意邀請，一齊嚟咗呢一間西貢嘅餐廳，喺門口已經有驚喜！係一個酒吧風格，好靚喎！如果朋友聚餐，或者想靜少少，可以坐樓上，又係另一番風景。佢哋真係食物選擇都幾多，而且全部都有中文翻譯，仲有一啲圖片，方便大家可以選擇叫咗嘢食之後，可以食咗呢一個免費送嘅薄餅先。配有三款唔同嘅醬汁，其中綠色青BB嘅就係薄荷味，幾清新，幾有趣芒果味嘅傳統飲品，係一杯淡淡嘅乳酪，都幾欣賞佢哋唔會落太多嘅糖，好啱香港人口味👍🏼👍🏼另外重頭戲，就係炭火燒嘅巨型蝦！炭火香氣撲鼻，蝦肉非常厚身，味道同口感都一流！配上印度香料飯，同埋多款唔同嘅蔬菜，好食！呢餐飯絕對令我對印度菜改觀，原來可以咁啱香港人口味，下次再嚟過先

一月尾的星期天晚上，天氣很熱。星期天閒來無事就會到西貢走走，走到這家餐廳前面被門外熱情的服務生拉著，看到他們的菜款式多，價格也不貴，抱著不妨一試的心態，就進去了。這餐廳全是印度餐，我們就點一個兩人餐看看。首先有咖哩角跟炸雜菜一起上。咖哩角有兩大顆，裡面是小粒馬鈴薯跟玉米粒，切開來印度香料香氣飄出，很香口。炸雜菜每件份量不會過大，不會很油，也不會炸到很乾，這點是我們很欣賞的。不過本人不太喜歡炸的蔬菜，只輕嘗了一塊。然後有頭盤無骨燒雞配烤羊肉，燒雞塊的肉很嫩，香料不會太濃味，烤羊肉原來是羊肉香腸，微辣，把羊味提昇。看到他們的啤酒很便宜，點一杯嘉士伯啤酒配合香濃的菜，的確挺爽。主菜我們選了鮮茄咖哩魚，配薯仔椰菜花，魚跟馬鈴薯切成小方塊，混在滿滿的咖哩醬裡面差點以為魚不見了。朋友吃黃飯，我就偏愛洋葱烤餅，蔥餅也是不油，沾上惹味的咖哩醬不會太飽膩，個人來說份量剛好。新一年，偶爾試一下新菜感覺挺新鮮的。

相對於四年前，在「巴西」舉行的那一屆「世界盃」，由於今屆「世界盃」舉辦國家「俄羅斯」在近年國際政治上極具爭議，所以在經過外圍賽獲得「世界盃」參賽資格的參賽國家，都有了很大變動。例如近年都有入圍「世界盃」決賽周的國家，包括荷蘭、意大利以及美國，這些國家都不約而同地意外落選，無緣參加今年「俄羅斯」的「世界盃」決賽週，那些國家的落選原因都不是無跡可尋。只要我再把在近年極具爭議的政治層面因素，放入今年的「世界盃」決賽週的話，我們就會立刻有些國家，無緣入圍「世界盃」決賽週未嘗不是一件好事。事實上，今屆俄羅斯「世界盃」最後的賽果，或多或少都與現今世界環境，不同國家的政治體制、政治近況和處境都有密不可分的關係。正如「美國」意外無緣入圍「世界盃」，對某些人可算是「求仁得仁」。反而有些國家例如「英格蘭」，即使近年政治都曾經出現變動，但是由於「英國」始終都是奉行「君主立憲」制，所以「英國」出現政治動亂機會比較少，加上近年「英格蘭」國家隊又換了領隊，所以在今屆「世界盃」表現，亦比以往來得更好，至少還獲得第四名。至於近年曾經遭遇，造成嚴重傷亡恐怖襲擊的「法國」，「法國」始終在政治上都會站在堅守民主立場，不容易

I am not an avid supporter of the World Cup, I came here for shisha/hookah with friends. I expected a relaxing night with good food and drinks. The staff didn’t bother to come serve us until we went in and asked. I understand that they were very busy with the World Cup but I’ve seen busier bars. After 20 minutes they told us we could not have shisha tonight. Not only did we have to wait exceptionally long, my order was messed up in the process. They refused to take it back. They proceeded to bri

呢間喺西貢市兩層高既bar,上層是印度菜，我間中都會嚟，每次都keep到無失望。呢度有不同辛辣度選擇，記住mild係完全唔辣，medium係辛辣。我叫左medium, 微辣。咖喱角，3件，熱辣辣，好香既香料味，加薯仔粒，粟米，好食。chicken tikka, 雞肉用乳酪及香料醃完再烤，所以juicy，唔乾。咖喱羊膝，多肉，唔蘇，個汁再辣d更好，下次可考慮叫高一個grade。芝士烤餅，沒有拉絲，但都香口鬆脆印度黃飯，配咖喱。整體都好食，只係200左右一個人，屬中高價。

昨天行完山，終點到西貢碼頭，在西貢行行遊遊，很多人在吃海鮮，中菜作晚飯，一片喜慶洋洋，新年快樂！我地行至一間叫Bacco的Bar & restaurant 的歺廰，我地又未係咁肚餓，所以入去飮些酒和吃些印度小點，因為此間歺廰是印度人開的，所以是Indian Cuisine.除了飲酒當然講番食物： 印度薄餅 - Garlic 口味，烤得香口但入口又軟熟。印度咖哩角 - 咖哩角包入薯蓉混上青豆泥, 外脆內軟, 咖哩味道不會太濃，餸酒合適！

This was the second time we visited, since the first one was soooo good! We came in as one of the first, we ordered:Channa MasalaKadai Paneer Steamed riceGarlic naanThe food was very veryy nice again, waiter is very kind. At one moment it got a bit crowded and suddenly everything felt kind of rushed. But it was ok, the Channa Masala (chickpea's) was a little bit spicy but less spicy than the Kadai Paneer. It was enough of food for the two of us, though I think that they could have served more ri

昨天跟男友入西貢，一心想到火船的，點知冇開，所以轉來這裡。看到此吧有款生啤，分別是stella、beck 和生力，頭輪先叫了stella 和beck，beck 味道頗好，但stella 竟有啲似carlseberg，認真奇怪。之後多要兩杯生力，味淡，埋單才知假日冇happy hour，平均$35 一杯，不收加一，都可以來hea 下。順帶一提，翻看過其餐牌，全是泰式食品，而不是印度。