Bakehouse

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想試試bakehouse既dine in 好耐喇，同事都好想試，事就這樣成了👏🏼 （我地食到一大半，大概十點幾，已經需要排隊了，人氣度果然好高！)講下食左咩啦💁🏽‍♀️➿ 𝑺𝒉𝒂𝒌𝒔𝒉𝒖𝒌𝒂 ($108)第一次食呢個咁有異國風情既dish😋 蕃茄既味道好香濃🍅 仲有洋蔥🧅等等香料味，同埋feta cheese🧀 好岩又鍾意食蕃茄，又鍾意食cheese既我☺️ 勁想要多兩塊包蘸醬食～➿ 𝑴𝒖𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ($108)菇菇既份量慷慨👍🏼 仲有d菠菜墊底，同埋兩隻的的骰骰既水波蛋🥚 同sour dough係絕配～ ➿ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ($108)呢個西多同港式個種好唔同，麵包厚度驚人😛 好鬆軟，又均勻地沾滿蛋汁，冇炸過，但都夠香口了～ 雲呢拿雪糕都好香甜😋 仲冇好多開心果碎😋➿ 𝒀𝒊𝒏 𝒀𝒊𝒏𝒈 𝑷𝒖𝒏𝒄𝒉 ($60)同事覺得幾香～ 咖啡味道唔重，而帶酸味～➿ 𝑯𝒐𝒕 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 ($48)香滑又唔會太甜👍🏼

之前都係食佢嘅外賣麵包，牛角酥、蛋撻咁樣，但今次第一次食佢嘅熱食，味道唔錯但係要等位就唔係好值得囉…叫咗佢個菇toast，中間嗰層夾咗啲菠菜，可惜啲菠菜冇切過，把刀又唔係好夠利，食嘅時候超級唔方便。不過味道搭救，就算佢啦🥹～

Bakehouse 前四季酒店餅廚主理Gregoire Michaud曾擔任四季酒店糕餅主廚8年，在烘焙行業已有25年，曾經獲選為港澳最佳糕餅師傅，單是這個來頭就令我想來試試他的手勢🤗灣仔總店長期大排長龍，近年分別在銅鑼灣、尖沙咀、中環及赤柱都開設分店，可見其受歡迎程度。他的牛角和蛋撻都是食之選💗💗💗早前約友人到Bakehouse享受了一個Good Morning🌞，當日9點正來到鋪頭，已經有4-5人的人龍，排了一會兒便有堂食座位。 1. 經典牛角包 Croissant with cheese and ham因為想來一個豐富的早餐，我選了Croissant with cheese and ham，牛角包外層烤出焦糖色，外脆內煙韌，入面仲有蜂巢既層次，可見主廚超凡手藝。2. 酸種葡撻 Sourdough Egg Tart平日極速沽清sourdough egg tart, 酥皮是相對的簿，中間的蛋漿係超級濃郁，非常香滑既奶同蛋味，仲帶點焦糖香味🤩🤩🤩 最重要唔係好甜，令人一試難忘！😍而且細細個，價錢合理，難怪係長期既人氣之選😌3. Chocolate Croissant相比之下

Bakehouse（Wan Chai）除左港式蛋撻之外 Bakehouse嘅蛋撻相信大家都唔陌生😎 佛系小編每次經過都見好多人排隊諗住有緣再食🙏 點知今次喺灣仔咁岩路過 仲要唔使排隊就即刻買到☺️☺️ 當然要試下啦～⌖ Sourdough Egg Tart🥚💰$12真係名不虛傳😍😍 熱辣辣細細個嘅西式酸種葡撻🔥 外層酥脆 面層有焦糖面 入面嘅蛋就濃郁滑溜 甜度適中 必須encore嘅一款😋⌖ Matcha & White Chocolate Cookie 🍵🍫🍪💰$20諗住買多塊曲奇試下 點知好似伏伏地🥵🥵 雖然曲奇好大塊抵食咁 但食落比較硬身 唔脆口 無咩抹茶味 白朱古力都唔多覺 只可以用一個字「甜」黎形容😣 下次都係穩陣試下麵包好啲🤥🤥☻ 回頭指數：6/ 10❝ #Ami の港島覓食記#Fatshit_ami #Teatime #灣仔美食 #港式美食 #香港美食 #食好西 #Bakehouse #葡式蛋撻 #港式蛋撻 #Bakehouse蛋撻 #抹茶白巧克力曲奇 #抹茶曲奇 #西式甜品 #西式甜點 #西式葡撻 #酸種葡撻 ##西式酸種葡撻

Bakehouse嘅麵包簡直係全香港人嘅至愛，我哋終於可以一想佢嘅蛋撻。$12來講實在係太抵啦，一咬落去蛋味濃郁，奶味都10分夠，而且個蛋皮係超級鬆軟啊。當然仲唔少得我哋嘅王牌必叫-水波蛋蘑菇菠菜slice,以及all-day Breakfast啦！講返個水波蛋蘑菇菠菜先，雖然個麵包底有啲太硬，好難切，不過將個水波蛋汁開之後蛋液光環咁鋪咗係啲菠菜上面，簡直係好好味呀，咁我就咁一刀切落去食啦，覺得每一啖都十分之健康個味道一啲都唔會話好鹹感覺上係食到好原始嘅菠菜味蘑菇味蛋味麵包味咁樣囉但係你會出奇地覺得菠菜係呢一個Chan入面發揮左畫龍點睛嘅效果。而我哋Breakfast呢，就當然係不過不失啦。因為男人來講呢食我哋birthday會更加飽。我哋又嗌咗一杯冰嘅cappuccino 好飲得來呢個奶泡打得好靚呀。

之前食過佢Sourdough egg tart真係覺得幾特別幾好食嘅～而且價錢親民～今日六點後先去結果賣晒唯有試吓其他嘢啦～但係又唔係太鍾意食勁甜嘅嘢～今次試吓Almond  danish先賣相麻麻睇落又乾又燶又要黑～不過都諗住俾一次機會試吓啦～點知真係中伏～一食就知over-baked……上面嘅杏仁片碎燶咗～食落苦苦地～Danish都唔好得去邊～又乾又燶～即刻感覺俾人呃咗$30下次除咗egg tart應該唔會再試依間其他產品

又係To Eat List其中一間, 終於到Weekend去試下, 睇相已經好吸引, BTW間餐廳都裝修得幾靚, 因為早去, 今次去完全唔使排隊, 一因為早, 二因為原來個冷氣開到最大都係好熱, 基本上, 好似入左廚房咁, 熱到HIHI, 呢個真係好大問題, 因為出面咁X熱, 又有陽光射入黎, 真係好似煎PAN咁, 。每個客入到黎一定會問同一個問題, 可唔可以開大D冷氣?但已經係開到最大, 所以大家一邊食就一邊流汗, 呢點真係扣左唔少分。講返"食質"先, 呢度基本上每台都會叫TARTS食, 就係呢度SIGNATURE, 有3好, 係 賣相好, 味道好, 食落好。我就叫左2個食, 食完再叫多8個慢慢嘆, SO FAR係我食過最好食既TARTS; 除左TARTS之外, 好多包都好好食, 呢度既性價比一定高過荃西海之戀果間品X, 果間包係可以, 但係真係幾貴下, 而且唔係真係咁特別。當然正係叫包係試唔到間野既實力, 我就叫左份All day breakfast, 仲有杯熱cappuccino, 咖啡真係唔錯, 想問下佢地用咩豆, 飲到份心機係入面。但係個All day breakfast睇落

個個人都推薦我食呢一度嘅麵包或者蛋撻，但我成日見到佢派條龍好長，所以都冇心機或者時間排終於有人得閒，又見佢排得唔算好長龍就買咗佢啲蛋撻食佢嘅但他非常香口，係酥皮嚟嘅，同佢嘅蛋漿融合得好好，份量都適中雖然一粒蛋撻來講佢會嘅價錢係出面嘅Double，但當試過嘅人就會知點解佢嘅價錢會咁貴，係真係值得嘅仲有佢個牛角酥都好出色，香口嘅牛油味，再加脆脆嘅外表我覺得佢哋呢一間舖頭係有酥皮嘅麵包都好出色，如果下次有時間我會再排多次隊買

呢間麵包店長期有人排唯有早啲去拎位點知都仲係要排受歡迎程度可想而知.今次約左朋友食lunch但因為大家早餐都食太飽嗌左一個set share再加兩個撻.粒蛋好正🤤呢個薯好好味，點埋沙律醬仲好味嗰兩個撻太吸引，一嚟到就食左唔記得影🤣但就係好好味啦.落單嗰陣個staff無拎野mark低但又唔記得後尾用機落order 但嚟錯左野飲最後都有換返杯啱嘅比我地不過佢地好忙，成日都嗌唔切佢地或者講完唔記得左😂.環境就有啲逼，同埋地下有之前留低嘅食物野飲搞個到地痴立立冷氣唔夠凍，愈坐愈熱今次嚟感覺一般但之前嚟，坐上層好好feel又chill

1. Vanilla Custard Doughnut 🍨2. Sourdough Egg Tart 🥚📍: Bakehouse (Central), G/F, Asiarich Court, 5 Staunton Street, Central💰: 1. $38, 2. $12⭐️: 7.8/10Review: To be honest, it is not my fav 😩, and I think it is quite overhype 🙈 the sourdough is crispy on the outside, and soft of the inside, the good thing is it doesn’t smell eggy 👍🏻 and I feel like the doughnut has a hint of spices that doesn’t really suit the doughnut 🫠

之前都曾經試過這裡最多人買的牛角包和蛋撻，都覺得幾好味，今次就試下堂食西餐。這裡環境裝修幾好，座位空間就一般啦，不算太舒適。蕃茄湯：湯本身都很鮮甜，面頭加上些麵包粒和橄欖油咖啡：很香很滑烤磨菇吐司： 麵包上放滿磨菇、菠菜，再加上班尼迪蛋，切開蛋令d蛋汁流入去，口感很豐富牛油果煙肉滑蛋包：d蛋很厚，但都整到很嫩滑，加上煙肉、牛油果，很有口感檸檬拿破崙：很香檸檬味，很清新的感覺，餅很脆，還有深藍色的汁應該係檸檬＋藍莓

每次過到黎灣仔都會特登黎Bakehouse💗之前好好彩唔洗排隊就買到Sourdough Egg Tart🥴就諗住應該次次都會咁好彩🙈點知…今日去到買個陣已經冇曬…😿唯有試吓其他😬🍓Strawberry Vanilla Danish $36無叮返熱食所以個包係凍凍地😬但係仲係好酥脆～🤤！！中間個醬好香好重雲呢拿味😆士多啤梨都好新鮮🍓唔算太酸～仲有少少開心果nut做裝飾..？因為雲呢拿味太搶食唔出開心果嘅味🙈整體黎講味道偏甜但唔錯！好味指數👅：7/10推薦指數👍🏻：7/10

Shakshuka一個似普羅旺斯燉菜嘅菜式配法包，係幾好食，但係pastry出色啲Strawberry Danish朋友推介好多次👍🏻👍🏻👍🏻今次終於有點到，雖然佢望落好似好甜，但係唔會好滯，食落有啲似甜品 - 士多啤梨拿破崙Pretzel好似bagel嘅包，食完Shashuka好似無咩味Cold Brew本來諗住叫熱咖啡，但係真係好熱⋯第一次叫cold brew係幾特別，係咁熱天氣下飲咩凍飲都好好飲。佢回收個樽⋯我下次都係叫凍啡🙃

灣仔有個傻鬼佬 蛋撻美味用心造甜點小號十二元 人龍早晚來報到house裝修有品味 大王東街起風暴宣傳報導都到位 小小茶點聲名噪閨密午飯在隔離 移師幾尺當步操一咬鍾情皮薄脆 咔嚓幾聲非惡搞加糖份量要精準 揉麵其實甚粗勞蛋清蛋黃差很遠 手藝技巧實深奧沒有死甜塑膠味 可惜蛋漿嫌粗糙茶記出品勝嫰滑 現在成績堪驕傲連吃兩個真捧場 不是隨便笠高帽其他甜品極吸引 可憐腰間大肥膏一日三頓幾個餅 行去廁所當消耗今日幫襯小生意 他朝有錢來狂掃分店遍佈港珠澳 烘焙路上有同好

灣仔｜BakeHouse😅甜品比一般打卡Cafe的質素差🍓sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ᴅᴀɴɪsʜ🍓 $38- 表層搽咗蜜糖，但酥皮一啲都唔酥脆，仲有啲硬，裏面一啲都唔鬆軟- 中間嘅雲呢拿吉士醬都幾滑、唔會好甜，士多啤梨亦有用糖水醃過～加咗啲開心果碎點綴，望落幾靚🍫ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʜᴀᴢᴇʟɴᴜᴛ ᴅᴏᴜɢʜɴᴜᴛ🍫 $38- 餡料唔會好濃朱古力味，但好滑- 冬甩唔會好油，但個包一啲都唔鬆軟🥲攞去叮翻熱會好少少，但仍然有啲乾…- 表面有朱古力脆皮，加埋啲糖分會變到好甜..啲榛子碎都幾多下👍🏻整體而言▪️味道 3 / 5▪️環境 4 / 5▪️抵食 2 / 5📍灣仔大王東街14號地舖