Bamboo Thai (THE SOUTHSIDE)

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又黎到黃竹坑The Southside啦！坐港島線轉港島南線黎呢個商場其實真係超快超方便！住港島南既朋友都好開心有個咁多decent 餐廳既商場 ✌🏻港島朋友終於唔洗過海都食到咁好味既泰國菜啦❗️𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 椰子雞湯酸酸甜甜又帶好香嘅椰香味！✨ 招牌冬陰公雞翼炸得超好超脆口，大大隻雞翼✨ 黃金炸蝦餅配泰式香草醬炸衣薄薄一層唔太厚，口感非常好😉✨ 薑黃烤鱸魚呢份烤鱸魚超大份，兩個人食都好夠啦~✨ 招牌蟹肉臘腸炒飯未食已經聞到好香啦，如果唔夠味，仲有鹹魚露可以加。✨ 芒果糯米飯泰式甜品唔少得芒果糯米飯✨ 泰式奶茶雪糕呢個雪榚仲有椰子🥥脆片，口感一流！🍸冰撞蜜桃雞尾酒🍸 暹羅瑪麗

Bamboo Thai以木質裝潢為主調，好有泰國feel。店內仲有一整幅手繪壁畫，好有feel呀。住喺香港島南嘅朋友都好開心有咁多餐廳揀椰子雞湯Bamboo嘅椰子雞湯真係唔錯！酸酸甜甜又有椰香味，材料豐富，雞肉份量夠。一邊食雞，一邊飲湯，正呀招牌冬陰公雞翼呢度嘅炸雞翼好酥脆，可能比其他餐廳更出色。大隻又飽滿，外皮係冬陰公汁，香又脆，好好味。最驚喜係炸雞翼仲保持到肉汁飽滿，煮得啱啱好，雞肉啱啱好離骨，真係好食黃金炸蝦餅配泰式香草醬呢度嘅炸蝦餅外脆內嫩，口感好好。蝦餅味道濃郁，真材實料，絕對值得一試薑黃烤鱸魚份量超大，兩個人食都夠啦。用生菜包住鱸魚、粉絲同柚子，再加啲青汁或者魚露，一齊入口就真係爽。泰國菜就係味道豐富層次又多，唔會混亂，反而好享受。生菜同汁唔夠都唔怕，佢地隨時加，好歡迎架招牌蟹肉臘腸炒飯未食已經聞到好香啦，不愧係蟹肉臘腸炒飯。香味撲面而黎，鹹香味好重，飯粒分明，炒得好出色。如果唔夠味，仲有鹹魚露可以加。芒果糯米飯泰式甜品唔少得芒果糯米飯啦，份量真係唔少，記得留肚食甜品呀泰式奶茶雪糕如果想食少啲，泰茶雪榚都係唔錯既選擇。雪榚中仲有脆片，口感一流

位於黃竹坑全新休閒生活地標商場THE SOUTHSIDE嘅Bamboo Thai，是香港第四間旗艦店。餐廳以天然木材貫穿主餐區及露天休閒區，營造出一個輕度假的氛圍，讓食客彷如置身於熱帶天堂。餐廳提供豐富的傳統泰菜及一系列熱帶風味的特飲，致力為美食愛好者呈獻一場東南亞美食的盛宴。椰子雞湯：係一款地道泰式湯品，椰香濃郁，雞肉嫩滑。湯底以新鮮椰奶熬製，加入香茅、青檸葉和南薑等香料，帶來多層次嘅口感和香氣。每一口湯都充滿著泰國的風味。火山排骨：可算係一道視覺和味覺雙重享受的菜式。大塊的排骨被香料醃製後，配上酸辣惹味的泰式醬汁，入口即化，味道濃郁。這道菜不僅味道出眾，擺盤亦精美，猶如一座小火山，令人食指大動。沙嗲雞串燒：雞肉串燒外皮金黃香脆，配上香濃的花生沙嗲醬，鹹甜適中。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩和醬汁的香濃。泰式蛋咖哩炒皇帝大虎蝦：呢度菜絕對是餐廳的招牌菜之一。大虎蝦肉質鮮美，配上香濃的蛋咖哩，色香味俱全。咖哩醬汁濃郁但不過於辛辣，蛋香四溢，配上不同蔬菜配料，更添口感。用埋嚟蘸蒜蓉包就更滋味。泰式珍寶蟹肉奄列：奄列外酥內嫩，內餡充滿著鮮甜的蟹肉，配上泰式辣椒醬、香脆的青蔥和炸乾蔥，口感豐富，

Bamboo Thai 終於黎到港島 the southside ! 之後就唔使過海都有得食喇~~ 佢地啲野食幾高質又份量大，今次我地叫咗幾款小食同main 試下先~ 📍椰子雞湯次次食泰國野都一定要叫個冬蔭公/椰子雞湯，椰香濃郁加上香茅青檸葉同南薑，酸酸甜甜好惹味📍火山排骨呢個我好鐘意個汁，因為係偏而不辣，譚仔10小小人都食到~~ 排骨好多肉，而且肉質好軟稔每啖肉都索晒啲汁📍沙嗲雞串燒雞肉串一共5 串，雞肉大大舊好厚肉配埋香濃花生沙嗲醬好香好惹味📍泰式蛋咖哩炒皇帝大虎蝦呢度招牌菜必叫，虎蝦有5隻，全部肉質鮮美彈牙，不過最重點一定係個蛋咖哩，好好食！一定要叫酥餅/蒜蓉包點啲汁黎食!!📍泰式珍寶蟹肉奄列呢個奄列入口我覺得好似蠔餅，要再食真啲先感覺到蟹肉~~食既時候配埋泰式辣椒醬，個味道更出📍芒果糯米飯次次都叫叫! 芒果搭配軟糯糯米飯，加埋椰奶💯 perfect match 📍泰式奶茶雪糕：呢個經典甜品，越黎越多餐廳有了~~泰奶加椰肉烤花生同粟米，勁多配料📍冰撞蜜桃雞尾酒用 Whisky做 base加埋薄荷葉青檸汁薑汁啤酒調製，第一啖有濃濃蜜桃香，後段有姜汁啤酒刺激口感📍暹羅瑪麗不得了呢杯

見放假特登和家人黃昏到新商場逛街~商場內其實有很多餐廳~見這裏環境不錯，而且餐牌食物賣相吸引，所以決定食呢間泰國嘢!先送來雞肉撈檬(HK$82)，由於用碟上，感覺賣相很差，只見是一堆乾檬配三串雞肉!最好笑是只配來一小碟魚露(檬汁)，幸好叫店員都可即時送來一小瓶任撈!之後有馬沙文咖喱慢煮豬肋骨(HK$186)~這個頗有驚喜!豬肋骨肉質軟腍，而且咖喱香滑帶甜~配埋另外叫的油酥餅(HK$39)一齊食好好食!只嫌豬肋骨價錢有點貴!最後仲叫咗一碗大蝦番茄蟹肉海鮮湯米線($98)!最初以為至少有一隻大虎蝦，可惜原來是我地想多了...而蟹肉全部都是碎濕濕的...雖然配料真的一般，不過夏天食這碗充滿蟹肉味的海鮮湯算不錯!總括而言餐廳環境不錯~不過員工還需要再訓練!我哋沒有叫飲品，店員就沒有主動送上清水! 之後我們要求送上幾杯水，最後竟然只送上一杯!!!???另外，亦有員工過分主動~一見我們每食完一款食物，就會過嚟問可以收走嗎？一餐飯前前後後過來問超過五次，感覺非常騷擾而且有點趕客的感覺!

沒有飛取，但又不是跟排隊位置等先後，4位入先，3位要等，但3位是第一個，4位是1x個之後，這是什麼道理？？？大家看見大家只有無奈，職員說，因為4位嗰張係大枱？？？新店新開張搞成咁，就算或者幾好食都無用

叫人叫左勁耐都無人 加水又淨係加一杯唔加埋其他人 請成班學生做part time 全部都淨係企 見到啲碟食完又唔收 個炒飯勁鹹 其他野就中規中矩 呢間野真係無第二次 如果唔改善下啲服務之後肯定無人食

黃竹坑新開嘅商場 去了這家泰國餐廳Bamboo Thai 試試一進去裝修非常精美 牆上大壁畫很有氣派 看得出來設計花了很多心思喝到了我最喜歡的 泰式奶茶 賣相一點也不普通 除了有奶泡之外 還有香茅 令到飲品增加了不少層次燒豬頸肉 燒得恰到好處 作為肉類愛好者的我表示欣賞這個真的要寫 招牌蟹肉臘腸炒飯 非常好食 好夠鑊氣 材料也下得很慷慨 每吃一口也混有蟹肉和臘腸 咸度比例恰到好處看到他們員工也很充足 看得出來服務訓練相當到位 值得一來再來

喺黃竹坑工作咗一年既我一直都覺得呢度最慘嘅係夏天冇一間餐廳可以坐低食飯 熟食街市夏天搞不掂 所以男朋友成日過嚟搵我食lunch我都覺得好唔好意思 見到佢食飯食到出晒汗但係我今日終於都等到！THE SOUTHSIDE 終於開幕喇!開張期間果然係人山人海咁多人 每間餐廳都排好長龍我就好鐘意食泰菜所以就揀咗呢間泰菜餐廳 Lunch時間嚟都比較多人 都等咗大約三個字到但係都預咗㗎啦 希望試吓熱潮過咗冇咁多人啦講返個食物品質先之前其實有食過佢其他分店 品質都keep到同事就第一次食 佢哋都話覺得幾好食話下次lunch再嚟過

近來最火紅的地點莫過於黃竹坑新商場THE SOUTHSIDET！我也不甘後人早前到了商場朝聖，碰巧商場正式試業的大日子人頭湧湧好不熱鬧。中午跟好友們走到Bamboo Thai一起共晉豐富午餐。餐廳佔地4200平方呎地方非常寬敞，內裏裝潢以天然木材為主，加上大型手繪壁畫充分顯然泰國獨有特色。超喜歡餐廳的戶外用餐位置，可惜近來天氣真的非常炎熱！唯有等待秋涼時候再來享受戶外的悠閒。店內還有型格的開放式的酒吧！可以邊品嚐泰菜邊享田精緻美酒和飲品。炎炎夏日當然要點一杯清爽飲品享用！我選了這杯九層塔青檸梳打$58，草本加上青檸味道非常清新怡人用來消暑最適合不過。新鮮椰青$68亦是非常受歡迎的飲品，餐廳更印上自己Logo於椰青上賣相更加標緻。我超喜歡吃泰式生蝦刺身$148當然不可錯過！這兒的出品非常新鮮蝦肉軟糯又鮮甜，點上刺激的泰式辣汁吃下非常刺激。黃金炸蝦餅$108烹得非常出色！金黃香脆的外層一點也不油膩，咬下去口感非常彈牙帶有蝦的鮮味，更喜歡貼心地伴上醃酸菜令整道菜式完美平衡。另外我們點上了兩款香口的雞翼來嘆！先品嚐這脆皮牛油雞翼$75，熱辣辣端來即時品嚐入口好Juicy，加上蒜蓉和牛油的香味又

商場第一日開幕去湊熱鬧行吓食個飯撞咗入去呢間餐廳點知所有嘢都好好食就係咁，好食，好食，好食！味道上面比較有特色，但又未至於脫離香港人最愛嘅口味食材選用質素高，好多食物都可以揀辣同唔辣總之一定會返兜總共叫咗6樣食品，包括炒飯，豬頸肉，手撕雞，拼盤等等，全部都冇問題。手撕雞特別驚喜。餐廳裝修特別，有老虎，有蓮花，一行入去啲裝修有泰國風味又不失relax 嘅感覺，令人覺得坐耐啲都冇所謂。仲可以選擇坐室外室內，室外唔知幾時開放。