王家沙．花樣年華 (又一城)

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🙈還行的上海菜✨又一城是但揀既中菜～原來係一間有三四間分店既上海菜餐廳Let’s Try~~~✨Ordered:• 鎮江鎮肴肉味道不錯的～但覺得不夠凍同肉質有啲太實🥲• 闊佬炒飯一個幾qq既名但意外地不錯～類似蛋白炒飯加乾瑤柱！咸味適中✨• 招牌蟹粉小籠包不過不失的小籠包( ¯ᵕ¯ )♡皮薄餡靚、肉汁鮮甜！• 招牌東坡肉上菜擺盤醬汁很上色油脂含量較高！夠肥美🫶🏻但味道唔夠甜～仲有4個小包可以夾住食！解肥膩！• 酸辣湯酸辣程度適中 唔會太辣唔會太酸！• 香辣土豆絲整體上碟土豆絲嘅形狀不是想像中的幼度變了土豆條( °‪꒳​° )味道不夠辣同惹味～可惜可惜嚕🫣• 芝麻豆沙鍋餅熱度溫度夠、但可惜外皮不夠脆豆沙蓉甜度剛好！不太能吃甜的都可以接受！𖤐´- 整體感覺唔錯！3個人人均只係$270📍| 王家沙．花樣年華 (又一城) 🗺️| 九龍塘達之路80號又一城G樓G-23號舖🕰️| 11:30-2200🔍| #foodin九龍塘 #foodin上海菜#九龍塘餐廳#又一城中菜#又一城美食#又一食推薦餐廳

其實好多年冇去過呢間餐廳食嘢啦，今次一時興起相約朋友嚟到呢度gathering，但法國所有食物嘅質素比當年差咗好多除咗環境ok，小籠包叫做穩陣啲之外，其他嘢食都唔係好掂，例如松子魚一啲都唔脆，食落感覺好似番炸咁。

以前每次去又一城吃飯都會去王家沙，之前是不錯的。很久沒去了，今晚與朋友吃飯，見它仍在做生意，想再去試試，結果令人十分失望。兩人點菜，叫了醉雞，雪雞貨色，醉雞汁料沒有什麽酒味，只有偏甜的汁。担担麵叫辣的，但不辣也不熱，只有微溫；蟹粉小籠包上桌沒冒蒸氣，不是剛蒸好的，皮面已乾，餡料不太熱；四款餸只有毛豆百頁合格。經Openrice 訂位寫明有九折，但服務員説她電腦沒寫，就沒有折，全程黑面。王家沙，沒有下次了！

舒服環境，門外有桃花可以一家人打卡上次係OpenRice 訂枱食lunch 有9折 ，今次就沒有訂枱直接入去，由於可能係平日關係，都不用等太久可以直接入去坐低，我跟帶位員同事職員講話想坐梳化位佢哋都好快安排到，而且態度都好好，由於在附近返工，放lunch 時間有限，幸好他們上菜速度夠快，食物質素唔錯。紅油抄手唔會太辣，辣油好香好好食😋😋仲有上海話梅骨，酸酸美味送白飯非常開胃

和朋友在又一城聚会，到处都在排大队，看到这里有位子便坐下了。点了酸菜鱼，粗炒，烤麸和蟹黄小笼包。小笼包很好吃，蟹味很浓，汁水丰富！烤麸味道比较淡而且有点硬。粗炒还不错，乌冬够味道。酸菜鱼很大盆，不过鱼肉不是特别多。总体来讲还可以的一餐，2人买单600多。

中午過嚟呢度同屋企人食午飯，因為咁啱見到呢度有位，所以就決左嚟呢度食坐低時想問個待應可否俾個碗我們洗杯，叫極都無人理，之後上菜時，想問個侍應拎隻鐵匙羹，期間個女中年侍應有示意見到，我哋見佢招呼其他人入座，我哋也放下了手等待，但最後都差不多大約三分鐘才過嚟，其實仲有其他侍應，但我們的位置坐得較隱蔽，完全冇人可以看到我們之後該位中年女侍應拎鐵匙羹給我們，不會走過嚟，而係在距離較遠同我家人說聲「吼」，家人聽唔到，佢又吼左一聲，仲要眼超超咁啤住！這是應有的態度嗎？埋單時又求其遞張單過嚟，我以為自己食緊快餐，真係快餐嘅服務態度都比佢好10倍我哋用信用卡買單，之後佢俾返張卡我嘅時候，又係「吼」一聲咁，仲要繼續擰轉面同隔籬枱講嘢，坦白講真係十分唔尊重客人真係無下次

好想坐得舒舒服服食個粢飯，咁就嚟咗呢又一城王家沙而家好似有粢飯食嘅地方唔多，一係就好大舊，呢間唔會大大舊，有兩條，一人一條啱曬，又可以有空間叫其他野食。再叫埋小籠飽（我嚟呢個時間剛過lunch唔多人，個哥仔放低完籠包仲幫我倒埋醋）個小籠包皮薄薄有湯汁。仲有叫咗蒜泥白肉，蒜泥白肉夠曬蒜泥，同醉雞，醉雞夠曬醉哈哈哈哈飽飽 Perfect 。好想食埋個高力豆沙，不過都係下次先，巧飽了，呢空間要留返過年時儲脂肪。

諗唔到食乜好 好多鋪都已經last order 見王家湯門面似唔差 就入去試下啦點知！上海粗炒好似都一烏冬 蟹粉小籠包仲差過百佳自己叮 皮厚又粉又唔熱 我懷疑佢喺樓下market place買雪藏小籠包白飯好難食 一pat嘢 又冇飯香 回鍋肉太咸 就feel到腎痛😂好貴 好難食 呢個價位食呢個質素 不合理百分百集團 仲好食過佢 意樂都話有讚歧烏冬啲菜上碟嘅時候又唔抹碟 污污糟糟咁想減肥就食呢間啦希望呢間店嘅員工搵定工先

陪朋友去Apple整電話，等候期間順便去個飯。下午茶時間去，唔洗排隊第一次食依個品牌，食物中規中矩，服務態度友善。由於係食下午茶，所以都無點好多野食。排骨菜飯以為真係排骨，原來係豬扒黎，我好怕菜飯好油，之前食過其他餐廳嘅菜飯，油到一個點，食都食唔落。依個菜飯味道適中，唔會過油，菜亦食到爽脆度，豬扒中規中矩，不過不失。春卷脆口，唔會成口油，味道正正常常。紅油抄手相比其他餐廳，依度嘅紅油抄手偏甜口，成粒都係好飽滿嘅肉，味道不錯。酸辣湯酸酸辣辣，唔會太稀，係我中意嘅味道埋單後店員推介去佢地出面嘅西餅店，話係同一集團，拎單去買有折原來係龔嘉欣嘅西餅店，有折當然唔執輸買完西餅，時間岩岩好，夠鐘可以去拎電話

幾年冇去，今日經過順便去食，因為下午五點半冇乜人。。。但就逼埋一齊坐二人枱。。。點了個小食拼盤198蚊，青瓜冇辣冇酸冇蒜味。。。純粹雪凍，嘉美雞嘅醉雞。。。肌肉結實好難咬，蔥油麵一大碗麵。。。冇蔥油嘅味道應該叫做淡而無味味，一籠蟹粉小籠包。。。冇蟹粉味無肉嘅鮮味，全程可以叫做食飽咗🤣能坐個半鐘，我哋35分鐘食完就走。。。冇競爭力係有原因嘅。。。全程自己落單無服無可言。

其實係又一城食中菜預左唔會平，2個人食張枱一定唔大，諗住叫三樣野食（巳超過$5xx)住先跟住再點，點知個侍應走來收走用的碗，筷子連枱面餐枱紙（我只入坐25分鐘）就想趕我走？唔可以點第二轉？同侍應講未食完，佢話再比餐具我，我都無再理了，點知佢走來仲提醒我，你的東西齊哂了喎......（提醒我離坐嗎？）唔比人再點菜？其實當時入坐人數只有一成，一隻乳鴿貴酒樓一倍，肉係「梅」的，一d都唔掂。呢間野要人比貴價但又要客人食出茶餐廳的速度。不會再光顧👋👋👋

今日第一次幫襯，真係好失望！我柯打一個炸豬扒擔擔麵(辣)，D豬扒似食泥膠，完全冇味，D面似乎唔係即叫即煮，攞上台得六成熱，麵唔生唔熟，D湯得個咸字，無辣味，12蚊一位茶，係世界茶，無得揀，水又唔滾，劣！劣！劣！

入秋冬當然要點碗燉湯潤潤喉啦這碗是淮山杞子元肉燉雞湯 HK$88，送到上來仍然好熱。裡面材料不多，但味道夠，飲完好暖潤喉。招牌蟹粉小籠包 HK$78招牌蟹粉小籠包一盤有5個，配有絲薑，上面點綴是蟹粉，裡面就是豬肉，直接吃原汁原味，好好味，一定要趁熱食。乾焗四季豆 HK$88，依個超級好味，四季豆新鮮爽脆，一點也不乾。家鄉金腿炒飯 HK$108，味道略過無味，比較普通，份量不是太多，2人吃剛剛好。流沙奶黃包 HK$42滿滿流沙奶黃，吃到有點咸蛋黃粉，味道不錯，值得推薦~最後甜品是酒釀丸子 HK$42唔知係咪煮過火，味道有點偏酒酸味，丸子不錯彈牙。好多人需要排隊等候，上菜時間算快，而且整體味道不錯，不過價格就比較偏高，茶介每人都要$12，如果下次再光顧我會想試下其他菜色。

今日經過又一城G樓，睇到一間環境優美中式上海菜，花樣年華，一坐低叫左一個小籠包，皮薄多汁，好好味😋，水煮牛肉，牛肉嫩滑，牛仔骨年糕，口感滿足惹味，好好味，上菜速度快，場所侍應服務態度好，值得再次幫襯👍👍👍

好耐冇去呢間，以前去銅鑼灣質素都幾好食，今次極之失望嫩雞煨麵啲雞肉好硬冇雞味，皮蛋豆腐有油淋上，好咸呀枝竹百葉紅燒肉，枝竹好硬，百葉好咸，紅燒肉唔夠林同埋好咸，好多汁不會再去，中伏前台帶位黑面