Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse

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Meat feast alert!!肉肉肉全部都是肉而且是近乎餵到咀邊的肉類放題感覺自己就是變成圈養的獅子餐廳裝潢有種南美洲印第安風情想像自己是頭在大草原懶洋洋等吃的獅子每當肉類grill好出爐店員就會捧著再繞場一週只要枱面牌子還是翻著I want more 就會迎來他親切的目光即場在餐桌上現切鐵架上燒肉單是牛扒就有三四around不同的選擇另外還有羊扒羊架豬扒豬腩肉雞扒雞全翼雞槌blablabla 是食肉獸天堂！個人最愛是house signature beef steak🥩 有咬口牛香最濃另外sirloin 就肉質軟稔其次羊架必吃，真心推薦能在放題吃到有質素的羊架香與騷味比較大眾適合怕騷但又愛吃羊的朋友另外豬就正常發揮跑出的有豬腩及ribs 雞一樣是正常發揮有雞翼雞槌但都grill得很香

進入店時間尚早未爆滿,已覺有一種外國餐廳風情,雖然店面積不大但裝飾也毫不馬虎,中央放置的冷盆品類豐富,除各種沙律(南瓜、地瓜、醃青瓜、青椒、蕃茄、粟米…)及各款地道巴西醬汁外,更有多款凍肉(pama ham、鴨胸…)、海鮮(煙吞拿、青口、凍蝦、魷魚…),每樣小試一Round,預備留肚食各款現場席前即切烤肉,也是品種多到數唔晒,就算朱、牛、雞、羊、腸也會有不同部位和不同醃料配製,簡直目不暇給,當現場已大部份入座時,舉杯暢飲和串燒的侍應又帶動氣氛,真是令在場人如置身於巴西嘉年華會,超激動,下次我都帶多D朋友來感受吓。

這是第一次去吃巴西菜都說巴西人開朗熱情激情覺得只是在巴西餐廳吃一頓飯也很感受得到首先是每個侍應的招待都有一種陽光的感覺餐廳餐桌的設計是圍繞著沙律吧沙律吧雖然名為沙律吧但水果火腿芝空各款調味薯蓉餐湯之類應有盡有這種盛宴很像荒失失奇兵會出現的場景但用膳期間這沙律吧居然並不多人圍著它因為它其實只是前菜侍應會把剛烤好的各式各種肉親自送到客人桌上逐款介紹並按照客人要求切出不同份量不同部位我一開始太貪心每款都忍不住想要一點但其實根本不可能吃得完因為豬牛雞羊共有十八款之多所以大家還是量力而為桌上的杯墊其實藏了個小玄機一面是"I am still hungry"另一面是"No more thank you"如果翻到"I am still hungry"侍應會一直拿肉串過來如果翻到"No more thank you"他們便知你已經飽了最後餐廳令人驚喜的另一個位置是它居然還設有通常只在自助餐出現的朱古力噴泉很受小朋友歡迎餐廳氣氛太好了尤其適合節日之類一大伙人聚餐已經預備了聖誕節要在這裏過

一入門口就俾張buffet長檯吸引，未到聖誕已經覺得好有氣氛。有個芝士包好濃味，記得試下。餐牌上除左最底個3款甜品之外，其他所有嘢都係任食架，一開始可以食住出面頭盤先。非常多選擇，有好多不同種類嘅沙律，每款都咁好食。仲有有青口, parma ham, 薯蓉, 意粉同白飯，梗有一款啱食。仲有朱古力噴泉，大人細路都啱食。店員會逐款肉拎出黎行去每張枱問你要幾多份量，用個夾幫手就得架啦。食到咁上下飽可以反轉個杯墊暫停一下，想再食就反返轉，非常方便。全部肉都好粉嫩，食落仲好有自己去bbq個種燒烤香味。燒粟米同燒菠蘿都好多汁。Garlic fries勁香蒜味，會食唔停口。Chocolate Lava cake朱古力流心滿分，仲有好多不同種類的莓伴碟Koko-Mojo個杯勁得意，而且好易入口。愈夜愈多人嚟食，員工好親切又有禮貌，黎緊聖誕節gathering啱晒!

再訪中環 巴西烤肉呢間雖然之前無介紹過其實我都黎過唔止一次🤣一樣係好熱情既外籍姐姐係門口歡迎你一樣都係超多款式既前菜放晒係到比你仼揀一樣都有個甜品Corner ，有埋朱古力噴泉 🤩一樣都係不斷有新鮮烤好既肉 係咁問你要唔要 🤣🤣一個價錢會包晒出面既buffet 同埋 烤肉 （$418 @）而呢間餐廳最特色 梗係佢不斷會有啱啱烤好既肉，每一枱都問你要唔要肉，包括唔同種類，雞、羊、牛、豬 都有 😍唔單止係咁！ 一種肉 仲會有唔同部位！！絕對係食肉獸既天堂而我超級推薦 1. Beef oyster blade呢個係牛既shoulder 位，咁當然要配合佢烤得超好 係rare - medium 既熟度，配合呢個位置，肉味香濃，肉汁滿滿，突顯本身牛肉既味2. 西冷 呢個位，其實唔洗多講 🤣 呢個價錢都有得食！正！3. Ribs 一件細細舊，配上醬汁，而且烤到外皮有啲焦香，而肉身仲係好嫩 😍 4. Pork belly 我呢平時油膩啲都唔得，不過呢個係必試 外皮脆到好似燒肉咁，而肉唔算肥，用左五層肉，令佢肉唔會鞋得黎，又唔算太多脂肪5. 芝士麻薯波波🤣呢個係估唔到，佢係一坐低 送上既餐包其中一樣，

朋友介紹之下，黎左呢間巴西餐廳happy friday，印象中真係冇乜點食過巴西菜最覺得新奇係，佢係bbq buffet形式送餐，有個salad corner可以任拎任食，店員會輪住拎「mains」出嚟每枱詢問要唔要，而「mains」就係今次主角，有多款肉類享用，包你食到飽住出去！食一食餐包先，不倒翁形狀好cute，外皮較硬，食落係芝士味～沙律bar非常多選擇，有巴馬火腿、青口、鴨胸、吞拿魚漬、芝士等等而沙律都有幾款，食落去新鮮，開左個靚胃，要留番個肚食多啲肉肉！印象最深刻係佢個洋蔥飯，第一次覺得原來就咁食白飯都咁好食個白飯好有味，洋蔥味好香，而鴨胸同吞拿魚漬都好好食，食完會想再拎多轉無限任拎水果，有菠蘿、蜜瓜、西瓜，藍莓，菠蘿香甜，拎左好多次haha我仲拎埋蜜瓜配巴馬火腿食，咸香+清甜，絕配！到「mains」出場，起碼有齊牛扒、牛肉腩、豬肋骨、雞翼、羊架等等啲肉一輪輪咁出，出得好快，真係食得最多肉係今餐我覺得最出色係豬肋骨，燒得岩岩好，肉質食落去又脆又香口！雞翼同雞腿肉都有，扒類充滿肉汁，juice又惹味！仲有大蝦，香烤過後，口感勁爽勁彈牙，肉質飽滿，啖啖肉！ Chocolate L

講到巴西燒烤，除了想到兒時的童年回憶，一串串燒肉的自助餐，有人唱歌伴奏之外，另外必定會想到食肉獸呢個terms，哈哈～之前曾經到蘭桂坊吃過一頓豐盛的巴西燒烤《Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse 》， 裏面無論係環境、氣氛、定係食物質素都同樣高質。餐廳源用了半自助餐形式，前菜、餐湯、甜品以自取形式，喜歡吃邊樣， 自由選擇。另外主菜：各式烤肉就會源源不斷咁為你呈上。先講下呢度嘅前菜， 有各款的沙律、 cold cut、 parma ham、海鮮以及芝士提供。單以沙律的醃菜， 就有十多款選擇。另外最喜歡的就是這裏提供了各種不同種類、色彩繽紛，而且味道各有不同的有機沙律菜。在食肉之餘， 亦能夠中和一下油膩感。Coleslaw 椰菜絲沙律， 口感相當之清爽， 椰菜和蘿蔔絲爽脆， 味道略帶微酸，最能夠解膩。炭燒南瓜、粟米芯和小紅蘿蔔，味道清甜，而且帶有炭烤香氣， 作為澱粉質， 配合各款烤肉， 非常合襯。海鮮類前菜方面，就有蒜蓉凍青口以及煙燻吞拿魚，青口肉厚肥味， 非常鮮甜，另外配上蒜蓉醬汁， 吃起來非常惹味。再講下重頭菜：【巴西燒肉】。款式方面有齊牛、豬

同事推薦下來了中環的這家巴西烤肉自助餐，試完覺得真的很不錯，是會讓食肉獸欲罷不能的地方。他們的菜式非常多樣化，可以滿足我這種三心兩意甚麼都想試試的人。.外面的自助區，擺放著各種冷盤和熱菜，有多種海鮮、水果、沙拉、芝士、烤蔬菜等等，喜歡熱食的話，還有蒜蓉蒸飯、口感綿密的土豆泥、慢熬的黑豆肉燉，以及椰菜花湯（留意返，湯品款式會定時更新），雖然主角是烤肉，但各種前菜質素其實也是水準到位，令人忍住不住encore。.烤肉方面，他們提供了很多種不同的肉類選擇，從牛肉到羊肉，再到豬肉和雞肉，樣樣具備，而且有不同部位。我特別喜歡他們的招牌菲坎牛排，肉質鮮嫩多汁，烤得恰到好處，且保留濕潤的口感。豬肉方面，個人最愛是烤排骨和香腸🍖，香腸外皮薄薄脆脆，內裡肉質滿滿，鹹鹹香香，佐酒好適合（個人建議的配搭酒品：Gin Sling-低甜舒爽，酒味突出）🐥雞肉方面，場內甚受歡迎的有雞翅和雞腿，兩者調味都不會過重，微甜微辣，不錯。.除了肉以外，還有幾樣東西，令我吃完滿心歡喜的，首先就是牛油玉米，經典美味。肉桂糖烤鳳梨香甜香甜的，而且散發微微玉桂香氣，好特別。薯條🍟愛好者亦不能錯過綿密幼細的即炸薯條，夠熱夠脆，怕飽都

巴西菜喺香港真係比較少接觸🌍呢度既裝潢好似熱帶雨林感有種叢林既感覺🌴 呢間餐廳將最地道嘅Churrasco巴西燒烤帶到香港😛侍應不停將烤好既肉類攞到Table Side🔥可以自己選擇食幾多🛠️體驗好有趣 另外仲有唔少頭盤 沙律同Hot Dish Buffet🥳 豐富得黎調味有南美風情💃🏼 晚餐Gathering係個唔錯既選擇❤️⭐️ Carne 🐮牛肉方面烤得好有碳香而且火候控制得唔錯👍🏻特別鍾意Signature既Picanha 牛味好香🥓 Ribeye 同Sirloin 熟度都岩岩好保留著肉汁🩷⭐️ Cordeiro 🦙羊肉先用芥末同埋黑糖Rub過燒起來更有風味🌶️ 肉味香濃唔會騷😛 欣賞各種肉類都會有配合唔同既Spices⭐️ Porco 🍖豬肉特別推薦BBQ Ribs🥳 醬料充滿蜜味入晒味真係好正🍯Chorizo充滿香料味好Exotic⭐️ Frango 🍗用咗唔同辣椒同醬油調味真係入曬味🤩雞翼同雞鎚都燒得唔簡單🐔⭐️ Legumes 🍍特別唔可以少得係試吓燒菠蘿💛 面頭灑了玉桂糖🧁 加上Caramelized既菠蘿甜度再帶點香料感有層次⭐️ Brazilian Style Buffet 🇧🇷除

真係想食巴西餐前睇睇我寫呢段文本人食嘢真係唔太講究,但講到要俾4XX一餐飯就會有D唔同,今晚同先生,先生係外藉人細個喺巴西長大,對巴西餐都比較講究,我地每隔2,3個月都會嚟食,話說幾年前係真係有巴西人員工,COVID之後嚟過一次,已經全部人冇一個係巴西人都唔奇,食物還可以,之後嚟2,3次都OK,但今晚實在失望到離譜,一坐低等咗好耐先有人拎住羊扒嚟,一般應該係嚟D小食先(雞翼,腸..之類),嚟羊扒真係未食得落,跟住先生都有少少脾氣叫佢直接攞牛嚟,食頭幾樣都麻麻地,跟住嚟果D有D係勁生,勁生果D冇影到相因為實在太生,個侍應都要拎返入廚房,同埋侍應講嘢我同先生都唔太明白,仲有佢把刀,我地差唔多飲哂杯水冇人嚟REFILL,見到個女侍應好似夢遊仙境咁拎住個水樽,員工又已經唔夠,水吧佬見我地唔叫嘢飲即刻黑面,同埋應該係個經理有親友生日,拎住D小樂器見我地一齊玩唱生日歌,但我先生唔開心所以拒絕咗佢就全晚對我地冇哂笑容,全程真係只係拎牛同豬,唔知點雞去咗邊呢?到最尾我地一反個牌話唔食,佢地即刻嚟執我地D嘢,而我係同個女侍應講我想要菠蘿,佢行埋嚟指住D生肉唔知講乜,然後行咗去,先生再叫執抬個侍應想食燒菠

以前在尖沙咀食過好好味，之後執咗笠，仲以為佢已經離開咗香港，原來一查之下搬咗去蘭桂坊，今次在此同家人一齊食，雖然食物種類少咗好多，但係味道同侍應態度都非常好，以往尖沙咀是有講中文的侍應，但在蘭桂坊卻沒有，變相雞同鴨講，不過侍應都好耐心講解，和同你開玩笑，下次再幫襯，價錢非常合理

Nestled in the heart of Lan Kwai Fong Hong Kong, this ALL YOU CAN EAT Brazilian Churrascaria is an absolute gem for meat enthusiasts seeking an extraordinary dining experience. From the moment I stepped foot into the restaurant, I was greeted by the warmest smiles and impeccable service from the staff. Their attentiveness and genuine passion for creating a memorable dining experience truly set this place apart.One of the highlights of this churrascaria is the impressive salad buffet. Bursting wi

小時候家人常帶我到維園和尖沙咀的巴西燒烤餐廳，懷念的除了和家人一起的時光，還有餐廳的氛圍，記得侍應們會熱情地送上不同種類的烤肉，還有現場彈奏結他的樂手，可以即場點歌 最近，有點隨意地預訂了 Braza 餐廳，原來星期六下午剛好有巴西燒烤任食 brunch buffet，真是非常驚喜！ Brunch buffet 每位價錢$318，有任食自助沙律吧，還有多款烤肉/ 烤蔬菜，侍應們會逐一送到客人的桌上，任君選擇 另外還有 free flow drinks option，不過由於當天時間所限，我們並沒有飲酒 自助沙律吧的選擇非常多，而且食材都好新鮮，大部份都是健康食物，除了蔬菜，還有煙三文魚、吞拿魚、青口、芝士和凍肉等，我食咗兩碟前菜，其實都飽咗一半 餐廳職員會端上各款香噴噴剛出爐的烤肉到枱前，他們手法非常純熟，另外亦很細心，會先問我們喜歡食生啲還是熟啲，要幾大塊等，我們都不敢怠慢，拿起面前的小夾子輔助他們切烤肉 在眾多款食物當中，我最喜愛是烤菠蘿和粟米，不過因為當天時間有點倉促，忙於進食，所以忘記了拍照 餐廳職員在 last order 前特地過來問我們有冇邊款烤肉未試，我答了羊架，10

韓燒、日式燒肉就成日食，但香港要食到正宗巴西烤肉就真係唔多，🐷見到呢間同佢之前係美國食到既好似，我地就即刻go go go💨！推薦指數：🐷🐷🐷🐷（5分滿分）（原因：香港難得一見既巴西烤肉，係一個好好玩既體驗🥳）🍽️Brunch Buffet 𝐇𝐊𝐃 318/位星期六日lunch time只有brunch揀，318可以任食menu上所有肉類🍖🥩，包括牛、羊、豬、雞，仲有燒粟米、燒菠蘿🍍。出面嘅semi-buffet bar仲有唔少冷盤、熟食、甜品隨便夾🥄，三文魚、吞拿魚、蝦沙律、parma ham、青口、cheese cake、生果…… 超多選擇，但記得留肚食主角喎🤣點餐形式亦好得意，同🐷係美國食到既玩法係一樣的。枱上有個牌仔，「I am still hungry」侍應就會keep住上烤肉俾你😝，你食幾多，佢就即場切幾多俾你🤤！亦可以特別要求想食邊款，食飽就轉「No more thank you」，咁就唔會再上肉俾你喇💁🏻，如果坐坐下想再食，轉返「I am still hungry」就得👌 每枱都有兩種sauce俾你配肉食，黑醋橄欖油同他他醬✨。侍應上肉既速度都好快，快到我未食完上一款，

Lunch 沙律bar + all u can eat $248 +10%沙律bar高汁係好正宗嘅外國沙律style好食巴西燒烤部分店員會一出爐就叉足全場食到飽飽地想停下俾老闆話做咩咁太停🙈好似爸爸tum小朋友咁叫我食多啲🤣味道不過不失用餐體驗係開心嘅同成大班fd去再加free flow就一流食完飽到夜晚冇食飯🤫味道：🌕🌕🌕🌑🌑CP：🌕🌕🌕🌑🌑--------------------