麥田緣

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（講故仔）話說好耐之前入元朗食台灣麵，經過見到呢間麵包店好精緻，仲有得試食！覺得呢間麵包店好特別，佢既麵包好似自己屋企製咁，食得出味道好新鮮，而且口感好鬆化。由於實在太好食，有幾次都入去食哂大部分既口味，但都係覺得太貴，運完吉就走左。後來同老死經過多幾次，老死終於忍唔住，話我明明咁鍾意呢間既包，唔應該吝嗇廿幾蚊，應該支持下，咁先可以確保將來都有得不停試食口味（同新口味）。就係咁，我養成左每次經過麥田緣（其實係每次去元朗都智特登經過一下）都會買一個包既習慣（通常都係試食哂之後）。其中一款最喜歡買的係紫薯朱古力麵包。質感超正，食到鮮味，尤其係入面Ｄ紫薯，真係超正！買既時候好似好大個包，但搣搣下好快就KO左。原來支持自己欣賞的店子感覺好好的。同樣地，有支持的歌手、歌曲、電影都一樣。人大了，知道唔可以習慣唔付出去支持去買，因為個個都係咁，有可能有一日想支持都太遲了。好在麥田緣都有其他小粉絲，而我今天都歸隊了，最近仲做埋VIP。原來除左油麻地都有店外，聽店員講可能會再開新分店呢！期待。

由台灣人同埋香港人一齊開既麵包店。店內既麵包都有得試食，咁就吾洗驚揀左款吾岩食既會後悔見到麵包有紫米、香芋、蜂巢等餡料，我都系prefer麵包配鹹既食材多啲，於是揀左黑松露芝士味。由3大個圓圈組成，軟林林咁好好食呀入面既黑松露一粒粒咁加埋啲芝士又吾會好漏，堅系正每個麵包都系有袋裝住，不過冇寫有效日期，所以問左個職員，佢話系3日內食用，不過我呢隻就特別啲，佢話因爲有芝士，所以如果即日食吾曬要擺雪櫃雪住。$40貴就貴左啲，不過架吾中試一次冇所謂啦。

麥田緣既麵包雖然貴，但真係好好味，麵包好夠份量，非一般麵包店可比，質感煙韌。店內每款麵包均有牌仔介紹成份，又可以試食，唔洗驚唔好味。下次一定要買其他款試下~~今次買蜂巢同藍莓卡門，唔會好甜，亦唔會搶走麵粉，而且仲淡淡天然酵母味，一食就忍唔住想食晒成個。

台灣麵包在本地仍未成氣候，雖說小S代言的的某某烘焙曾來港闖蕩一番，最後卻是帶着惡名落荒而逃，及後台灣麵包也就漸漸被淡忘了。麥田緣是台灣人、香港人共同開設的台灣麵包店，標榜健康食材的天然麵包，比港式麵包貴上兩三倍。開在元朗以街坊麵包店的形式出現，乍看走的是平實路線，但店內麵包款式倒是不少，還兼售手工餅乾、蛋糕甜點、台灣土產、以及本土手工啤酒，說是港台合作也是有跡可尋。快要閉店的關係，好些麵包款式經已售罄，更不能期望會是新鮮出爐的吧！但仍是令人感到花多眼亂，抹茶系、芝士系、粗糧系、莓果系.....咸甜俱備，這正是台灣麵包的特色 - 以新鮮食材製造，配搭多變，能為食客帶來新鮮感。三十元起跳的包包，未嚐過的客人相信會打退堂鼓吧! 因此試食的必須的，雖然當天所見只有部分款式提供試食，但大抵能從基本包類中，知道是否合符個人喜好。而我，就是以直覺行先，被這款加入玫瑰花、薫衣草的普羅旺斯蘋果($30)吸引，摸上手比想像中的輕軟，但仍是比一般港式麵包贅手。麵包標榜以澳洲牛奶與新鮮雞蛋製造，,不是空氣感的包包，口感實在帶有麵粉香，驚喜的是包身有淡淡的玫瑰香氣，不過那薰衣草更為自然幽香，還吃到顆顆薰衣草籽，

一向喜歡吃麵包的我在元朗找到很有特色的麵包。淮山煲湯見得多但用來做麵包我第一次見啦。那麼特別一定要試啦！麵包一切開，一粒粒新鮮淮山露晒出嚟。口感幾得意因為麵包煙韌、餡又爽又嫩。淮山麵包整體多層次、味道也不錯。新鮮材料真好！BREAD TOGETHER的卡片除了提供一般資料還有如何保存麵包的小TIPS。真體貼！不同類型健康麵包多多。不知道買什麼也不用怕因為可以試食。如果找不到“你的麵包”店裡也有甜品和較新潮的產品例如「鮮奶炸彈」。這個炸彈外脆內軟、cream很多、真夠爆！外型有點像融合泡芙菠蘿包：菠蘿皮＋忌簾餡。簡直是Delicious！

麥田緣是一間台式麵包店，主張無添加，選用最天然的材料，更拒絕任何加工製品或香精，不少報章雜誌都曾報道過它的出品。對於麵包控之一的我，一直深深地受麥田緣吸引，奈何元朗距離我家實在太遠，遲遲沒有機會一試，當日與朋友相約元朗，早早便來到麥田緣，卻發現麵包款式不太齊全，於是逛到下午時才再次到訪，結果果然麵包架都放得滿滿的！店內大部分麵包款式都有切粒供客人試味，不用擔心買回家後才發現味道不合心意，而名牌上更會標明主要成份，讓食客清楚了解過敏原之餘更是對健康天然的保證。 陽光芒果 ($35)這款麵包標榜以葡萄種老麵發酵，加入台灣愛文芒果乾、蔓越莓及綠茶葉，相當健康。台灣愛文芒果乾同樣無添加人工香精或化學添加劑，只以愛文芒果和糖製作而成，看到店內更有包裝出售。麵包質感沒有一般麵包軟熟，但又沒有法包乾硬的感覺，煙煙韌韌而且綿密實在。中間的果乾份量極多！每一口都盡是滿滿的蔓越莓乾及愛文芒果乾！尤其是愛文芒果乾特別有驚喜，翻熱後變得更為濕潤香甜，帶點新鮮果肉的多汁口感。健康的食物不一定都是淡而無味毫不吸引的，至少這個天然麵包正是例子之一！

放假食好西～瓜包🍉飲食男女推介❗️最強人氣西瓜包❗️難分真與假～～～🎤😂呢個到底係似西瓜的麵包？🤔定係似麵包的西瓜呢?😂賣相好卡娃依呀！😍😍😍田園西瓜麵包 ($40 半條) 🍉🍞像真度真係好高呀！😳哈哈用黎呃朋友應該幾可亂真😂視感享受一流呀👏🏻好想一啖咬落去👅原來"西瓜皮"係用抹茶粉整成架！🍵(抹茶控又要出動喇！😏😏😏)西瓜籽係用竹炭粉造成🌑而紅色果肉就係黎自紅麴🍉品嚐時散發出淡淡抹茶味😚同麵包的濃郁麥香好夾呀！😍西瓜包仲係用全天然酵母製造架❗️所以咬落好柔軟好soft☺️質感唔會好似食緊空氣咁👍🏻富有口感又有彈性👄視覺同口感享受都一流呀💯快d去食好西啦！😛😛😛

自己由細到大都唔係特別喜歡食麵包，所以一直以來都唔多食麵包。但有一次行過見到呢家麥田緣麵包餅店左右兩邊都擺左各款不同的麵包，而且每款麵包都可以比客人試食，各款麵包都比客人試食，相信應該對自己的出品很有信心吧!店內的麵包已經用獨立的透明膠袋裝好，麵包的款式亦都好特別，今次我買左D24榴槤芝士麵包。可能我平時比較小食麵包，係呢度買麵包可以話係我人生買過最貴的包包。麵包食起上來好鬆軟，我切開了一半，見到好多餡料，但係芝士的濃重口感，同榴槤味道相當搭配。但係可能自己太喜歡榴槤，感覺沒有太多的榴槤味，只要重重的芝士味。但係overall都算不過不失啦。麥田緣的老板係台灣的師傅，可以話係手工麵包店。店家強調用天然酵母、自家研發的麵粉、以攝氏30~40度的低溫發酵、用上新鮮的餡料。我和孖寶的Facebook Page: 荔枝與孖寶If there is any question or you looking for me and the boys, please feel free to contact LaiChiMaMa via Email: cherrywcchan@gmail.com

入到去, 有多款口味的麵包同蛋糕,佢歡迎試食, 岩口味先買都得試食左佢的綠茶紅豆味芝士蛋糕,新配搭, 但都好食架,我想買伯爵茶味芝士蛋糕,可惜賣晒最後買左橙味芝士蛋糕,味道都fresh的

朋友來訪，買了一個芝士蛋糕、兩個燉蛋、兩個高身的蛋撻和數個Muffins.全都足料好食又抵食（性價比高）。芝士蛋糕和燉蛋更是極之香濃幼滑，好食到癲左咁大啖大啖極速秒殺！令超耐唔想寫食評0既我都忍唔住要公諸同好👍🏻😋 ❤️❤️❤️❤️❤️

D24榴槤炸彈 $20經過見到無理由吾買依個榴槤產品 仲要係泡芙泥架但一食有啲失望 榴槤去左邊佢係預早整定放雪櫃 所以個皮淋晒係正常入面啲cream都好多 但榴槤好似得層皮先有陣味 而不見蹤影 無榴槤絲 但我都幾鐘意食cream所以無甘反感但佢另一個鮮奶泡芙係15蚊 下次會試下個個

今日入元朗，打算幫襯下出名老婆餅，點先人多到連門口也擠不進。乾脆，轉入西菁街找麥田緣試下新口味。這店不論麵包質素，裝潢及運作方式與美心，聖安娜，山崎，東海堂有很大分别。她是私房酵母，自製麵種而且用十足餡料。踏入店内，有二位服務員，主動讓客人試食不同麵包。我嚐過新鮮濃味榴槤包，瑞士合桃，cutie外型西瓜包，芝士包和红豆包，真是花多眼亂，最終買了巧克力卡門包，貪其口感軟綿綿，內含芝士士。除了包外，也有聖誕節的食品~樹頭蛋糕，開party 食最啱feel. 店員说一般麵包可放三天，如芝士類则要冷藏保存。坦白說，咁好味一日已吃光！今次真好運，不用飛台灣也嚐到正宗台式麵包。

很久沒有逛元朗，偶然路過這店，愛吃麵包的我，很自然便走進店內逛逛。店舖不大不少，但麵包種類算多，而且每款麵包均有試食，可以試過合口味再買。雖然一向不喜歡店員來打擾，但店員都會跟客人介紹麵包的特色。試了一會（或者實情試了很多），居然給店員發現我是芝士控，特意推介芝士口味的卡門。卡門有朱古力，藍莓，紅莓和綠茶口味。在南瓜芝士麵包和紅莓/綠茶卡門中，到最後選了紅莓，因為芝士味夠突出。另外，還選了鮮奶泡芙，鮮奶味濃郁，外皮夠香膽脆，比起伯伯泡芙更濃，更香口

在元朗偶然下經過這間店，被它的名字和裝潢吸引，由於我是麵包狂熱分子，於是立即入內逛逛。一問之下，原來此店開了約2星期，現在還有試食⋯店內的佈置簡潔，但又不失高雅的氣派，再看麵包的價錢，知道它是走高當的路線。雖然價錢比起市面上的麵包店略貴，我想，它也應有它的生存之道！我細看麵包上的名字，已被它深深吸引了，因有各式各樣的特式麵包；有愛文芒果包、松露芝士包、宇治金時包、薰衣草橙皮包等，而店內最貴的是一個紅酒桂花桂圓包，定價$100，見到頓是我也覺得有點驚訝，一個圓形比普通面積大少少的麵包甚可以賣這麼貴，還要在元朗區，真的摸不著頭腦，或許這是噱頭吧！搽茶卡門=搽茶粉+芝士一個像馬碲鐵型狀的麵包，我叫店員將它一分為二。麵包超軟熟，有著搽麵香，又不會太甜，芝士是軟軟的奶油芝士，很香滑，好好味。經我在網上查看，原來這是一間台灣麵包店，酵母也是自行培養及進行發酵的，每天也會選新鮮食材，在自家工場做麵包，難怪這麼有特色！