Brew Note Coffee Roaster (Closed)

疫情下繼續返工放工社畜生活，不經不覺已熬到自由身時間 除了全民戴口罩、減少出門遊玩外，跟以往有別的就是每月多了數天假期，可稍作放鬆 只是幾乎每次放長假都會身體不適，直至再度投入工作後就會漸漸好起來 這次見宅在家一整天都未有異樣，放心與友人隨興相約於Brew Note Coffee Roaster （話說去完之後當晚就鼻敏感，翌日逃不掉，又要留家休息，辛苦命……） 在略見陰涼的日子，藉明太子意粉　Mantaiko Pasta為味蕾帶來一點刺激 細綿魚子緊裹每條意粉，輕滲鹹香，配搭細碎乾辣椒片，平易近人的微辣來得剛好 雖沒有伴附醬汁奉桌，但意粉不會過乾，亦未會過油，加上其嚼勁十足，正合我意 點餐加配飲品可享優惠，友人秒速選定熱朱，而我則一如即往地考慮良久 是日早早已吸收咖啡因，本斟酌著要不跟隊點杯無啡飲品，但一督身旁一袋袋的咖啡豆 還是決定來杯溫和一點的蜜糖肉桂鮮奶咖啡　Honey Cinnamon Latte 儘管在咖啡表面已見肉桂粉，但其香氣不重；至於蜜糖甜味亦僅為淡淡一抹，並未添膩

🅿️North Point🌟綜合評分：8.5/10🌟食物口味：9/10🌟環境：7/10🤩亮點：best latte ever蛋糕美味呢排越來越鍾意打卡各種cafe，愛上了latte，試過無數間之後始終對呢間念念不忘，毫不誇張，呢間係我迄今為止試過嘅最好味latte！！Latte $48店鋪細細間，唔係好易搵到，但去到出邊已經有大把人等緊...差唔多等左一個鐘才終於有位。咖啡價錢唔算特別高。我本身咖啡因敏感所以都係揀decaf，但呢間竟然冇decaf...所以打算飲兩啖試下就算，點知飲左一啖之後完全停不下來....從冇試過latte咁香，完全冇咖啡豆嘅酸同苦味，後味勁香！我知道好誇張但我想講....就系從呢間之後我開始愛上latte.....真的，如果你鐘意淡d嘅咖啡，你一定會好鍾意呢間！！黑芝麻芝士蛋糕 $55芝士蛋糕係我最愛，但黑芝麻味就冇試過。我唔係特別鍾意黑芝麻，不過呢塊蛋糕相當出色，黑芝麻的香混合芝士的濃，唔會過甜或者過膩，配latte回味無窮！

lala_foodie又喺北角揾到新發現啦！雖然對北角呢個地方都仲係好陌生🤧 但每次嚟到都揾到正野就覺得呢度應該都係個好地方🤪👌最近 Brew Note Coffee Roaster裝修完之後靚咗好多呀！相比起之前 而家嘅木製style有feel多了📸介紹下嘢食先🍴呢度嘅食物質素都好高呀！🍙 選擇唔多但今次order嘅「Brew Note Breakfast」同「BN咖啡咖央法式吐司」都好好食！🤤 特別喜歡呢度個Breakfast有別於一般all day breakfast 食材比較特別🥓仲有一塊French Toast 😻  推薦唔想叫full set法式吐司咁heavy嘅你試呀！🤪另外Order了Long Black同Iced Americano都不錯！不過味道比較酸同Fruity 🍓  而cafe入面都係賣得比較多light roast嘅豆🤨

Brew Note絕對係我嘅愛店之一，除咗夠💛💛之餘，咖啡嘅質素都係我飲過嘅coffee shops當中質素比較top，尤其是手沖咖啡，仲要夠近屋企🤣所以都會時不時去下，呢次就專登揀個weekday放假嘅朝早去試下佢只有朝早10－12點先供應嘅早餐set，幾款set嘅吐司都用咗品穀嘅生吐司，要食真係要專登較啱時間嚟呀。BN咖啡咖央法式吐司（品穀生吐司、House Blend咖啡牛油、咖央醬、香蕉、夏威夷果仁）法式西多士嘅賣相，吐司有兩大件，成件吐司已經被蛋汁浸透，所以食落口感勁鬆軟而且有蛋香，應該係浸咗蛋汁好耐。個醬汁係用咖啡牛油同咖央醬整成，冇乜食過咖央醬所以都唔記得係咩味😂不過呢個醬汁甜甜地，嗒多兩下就會滲出咖啡味，我覺得咖啡味可以再濃多少少或者苦少少就更正更有個性。另外仲有焦糖香蕉，面頭層焦糖脆卜卜，連埋吐司食就係一個啱啱好嘅早餐😍。Shakerato 夏日熱辣辣就多咗試一啲清爽啲嘅咖啡飲品，好似係espresso tonic或者shakerato咁，唔知大家又係唔係呢？Brew Note嘅shakerato就用咗lemonade🍋去整，飲落非常refreshing，檸檬酸香令到

相信喜歡飲咖啡嘅人都唔會未聽過Brew Note Coffee嘅大名 最近裝修咗之後感覺更加日系今日未到12點已經去到坐定定等食lunch😋 佢哋嘅餐牌經常會改變以保持新鮮感; 今日我就點左一客明太子意粉 一杯cappuccino 同埋一件Brunt Cheesecake🍰首先明太子意粉用上明太子,出汁,辣椒碎同細香葱 而意粉亦煮得十分彈牙 好有口感 味道非常突出 好啱我口味👍至於杯cappuccino 端上枱前已聞到咖啡香氣 豐富而平衡 質地亦很溫和; 可以慢慢品嚐去到甜品 brunt cheesecake 一向都係本人大愛 濃郁的芝士味加上綿滑質感 好喜歡放入口中等佢慢慢溶化🤤 餘韻繼續留喺口腔慢慢散發 然後再喝一口咖啡 感覺極致佢哋集團近日非常進取 除咗Brew Note, 唞唞, Paper & Coffee之外, 喺深水埗亦開咗日系餐廳悄悄食堂; 如果可以保持到食物同服務水準的話 呢個系列可以keep住幫襯

裝修後第一次過去almost 認唔出佢個樣木系咖啡室就係有一份無言吸引力坐下來靜靜的品味咖啡，跟三五知己聚頭為寫意的星期天打開序幕店員的笑容真的有一份巨大的親和力就連對動物有10級恐懼的我看他拖著金毛尋回犬說要跟我說聲早也竟然覺得安心自在難怪這麼多街坊都愛過來點杯咖啡和order件蛋糕今晨和閏蜜點了no 1 and no 2 breakfastno 1 的 all day breakfast 的份量超足每樣都食得出廚師的心思no 2 ka ya french toast 十分有驚喜不禁要讚讚小妹的眼光軟綿綿的 french toast 配上house blend sauce 再加了焦糖banana幸福度加倍honey cinnamon coffee 係一個唔錯嘅選擇細味當中甜甜的味道非常適合女孩子懷念當天過來聽講座的人群唔知幾時會再有event 呢路過炮台山/北角，不坊過來brew note坐坐，呷一口咖啡感受一下當中的氣氛回味homekong 的美

今次是第二次光顧了，第一次光顧時間已是一年前，當時印象還不錯，食物水準和咖啡香氣都值得回頭！可惜今次光顧時感覺部分店員的服務態度還須加強哦～一進門負責招待的小女生態度親切，值得一讚！但有男店員的語氣用詞卻有點倔，讓客人容易尷尬😅在品嘗食物前遇上如斯服務態度，的確令人胃口大減😔 後來在用餐期間發現他們對熟客的態度截然不同，有說有笑之餘更殷勤大方🤨唉～～怪我不是熟客囉～回歸食評， 今次一人午膳只點了一個午餐A:安東燉雞、配珍珠米。 8/10完整菜名很長我忘記了😅這雞件份量不多，一人份量剛好，雞肉軟稔度適中，略嫌調味稍淡，椒麻味唔突出。但整體來說配飯是好吃的，可惜珍珠米煮得有點硬，可以軟少少就好啦～ 熱美式。 8/10無問題的一杯咖啡。味道與香氣都不俗！總結： CP值不高，價錢略貴。下次光顧可能又係一年後的事🙈

換了一身沉實的木系色調，配上復古的傢俱，新裝修的 Brew Note Coffee Roaster 就像是日本舊區的街頭咖啡店，每天為客人提供香濃的咖啡和窩心的餐點，填補城市裡每一個寂寞的靈魂。

之前已經介紹過呢間係北角黃到金💛💛嘅Coffee shop Brew Note喇，除咗精品咖啡之外呢度都有供應少量洋食，今次就試咗其中2款再加佢哋嘅特色咖啡。南瓜核桃菠菜意粉（核桃、南瓜蓉、蘑菇、菠菜、意粉）餐牌上寫住長通粉不過呢日缺貨就變咗意粉，意粉都幾掛汁，個汁幾creamy富奶香，意粉質感剛好，洋蔥爽脆，加埋核桃令口感多啲層次，都唔錯👍🏻。和洋番茄味增燉牛腩／牛肉（赤味噌、番茄、牛腩、蘑菇）好有日式洋食料理嘅感覺，牛腩份量好多，醬汁咸咸地幾好送煙煙靱靱嘅飯粒，不過就唔係好食到番茄味，牛腩脂肪比例偏高🙈，有進步空間。Gingerbread latte好有秋日🍁味道嘅latte，呢度咖啡就一向出色架啦，飲落有淡淡薑味，唔會太嗆喉，比較易入口。Honey Americano一入口有明顯蜜糖🍯嘅清甜味，之後會吊起咖啡本身嘅果酸，整體都幾平衡，飲落幾清新。人均消費：$140推介指數（10分為滿分）：7.5分

最近屹立北角多年既<Brew Note Coffee Roaster>重新裝修，搖身一變成為輕懷舊風cafe~ 如果唔知，行過可能以為係新cafe🤣今日黎到已經係下午茶時間，無哂熱食。不過無所謂啦，飲杯啡，食件蛋糕都唔錯~<Piccolo Latte>奶泡有光澤，挺身。因為叫左piccolo，奶既分量比latte少，所以啡味更加濃。<Hojicha Rollcake>今日既蛋糕有焙茶卷蛋~蛋糕係鬆軟而濕潤，配上忌廉剛剛好，整體唔會過甜。要挑剔既係太細件啦，唔夠喉呀🤣見到有人帶狗狗過黎，原來呢間係寵物友善咖啡店。如果大家都有寵物，可以帶埋佢地一齊黎啦~

自北角堡壘街🏰的Brew Note Coffee Roaster裝修後，一直等機會來拜訪，這天跟朋友碰巧要到筲箕灣，順路就過來了。裝修後走木系日本茶館的風格，門口的沙發椅跟木箱般的茶几特別吸引，本來也是打算坐在門口「chill下」拍下照，但店家告知如若進食不能坐在門口的位置，takeaway就可以，我們感到奇怪，IG都明明見到blogger/foodie坐在門口的，不過既然店家這樣提出，那我們只好坐裡面吧。😥 ✦ Brew Note Breakfast因為沒有ham的關係轉了厚切baconall day breakfast的份量不是很大份特別的是toast是自家製french toast質地鬆軟有點梳乎里的感覺✦ Avocado Toast w/Sous Vide Egg這個的賣相不錯雖然份量不大半流動半凝固的流心蛋呈橙黃色是個人比較喜歡重蛋味的狀態😀配上粟米片增加口感✦ Latte由於想到外面拍照所以有一杯用了紙杯上堂飲杯的那杯latte奶泡打的不夠細滑尾段有回甘題外話：門外拍照期間店家曾經提醒我們不要阻礙到其他客人，但其實當時的那對客人才剛泊車下車走到門口附近，我們可能只是大概阻了

作為北角街坊嘅我好多年前已經知道Brew Note既大名，除咗黃到金💛💛之外，老闆Vincent係咖啡界都好猛料，攞過咖啡比賽獎🏆，最近佢哋將舖頭從內到外都翻新咗，啱啱重開，感覺煥然一新，裝修用咗好多木、水泥嘅元素，仲有海棠花玻璃，室外位置放咗皮梳化，整體環境有種淡淡然既懷舊感。呢度供應幾款pasta同蛋糕，咖啡方面手沖都好出名，愛啡之人一定要支持下🙌🏻Pour Over 呢隻Ethiopia既日曬豆用咗較淺焙嘅形式，突出果酸味，飲嘅時候有個壺可以慢慢倒嚟飲嗒真啲，tasting note係rose同dark fruits，飲落果香好出，味道偏酸但個種酸度係好順喉，一啲都唔會澀，aftertaste仲有少少甘香，好正🥰人均消費：$80推介指數（10分為滿分）：9分

Chicken pasta $95係我每次黎必點旣pasta真心好少食過令我覺得好驚艷旣pasta度度都係白醬再唔係就松露一係就茄醬冇新意得黎整得好食旣都好少但呢個pasta個醬好特別由paprika, pesto, pamarsan再加茄醬制作旣cream sauce一d都唔boring味道有層次好濃郁 椒味唔重但帶黎旣辛辣感好足再加上掛滿汁旣煙韌意粉無論外貌定味道都冇得輸！Hojicha latte $54唯一失望旣就係佢一開始未融冰已經覺得茶味唔夠濃飲到最後勁淡Iced mocha $50nice~夠濃厚夠香醇轉左oat milk更加香咖啡味唔會太酸容易入口值得一試總結：就算唔計顏色佢都係一間值得推薦旣食店

一直都幾鍾意Brewnote嘅咖啡，老闆炒嘅淺烘豆相當唔錯。店內主要係大枱同bar枱，仲有向街景嘅枱，好適合帶電腦去做嘢。店內有不少咖啡豆選擇。今日選擇左match latte，無得選擇無糖，不過本身已經係低糖配方，抹茶味回甘，相當唔錯。Mushroom pasta嘅水平比較飄忽，呢日好淡味，菇的份量係OK，但整體份量少之餘，亦無咩味道。Vegan Carbonara亦係好稀，睇到好多好稀的汁，呢個真心唔係幾好食。呢個係paprika chicken pasta，整體係最惹味但有d油膩。呢碟係我之前食過的Mushroom pasta，係非常好味的，pasta水準希望可以keep到😸

位於北角堡疊街、同紅磡一海之隔既 @brewnotecoffeeroaster 係我好鐘意去既咖啡店之一。自從反送中後大部分消費都變得有意識，當然連咖啡都最好係同一顏色的先至飲得放心。係紅磡碼頭出發，穿過繁忙既英皇道，轉上大斜路就會黎到安靜悠閒既堡壘街。小店咖啡固然出名，舖頭亦有自己炒既咖啡豆可以比客人買返屋企，佢地既食物其實都花左好多心機，值得一試。明太子意粉($92)有咬口既Al Dente意粉，明太子同昆布高湯提供左鮮味，食落有少少辣更加開胃，係我成日都會點既意粉。Iced Americano ($38)其實每日返工都會飲咖啡，但係無正統學習過就唔係度班門弄斧了。只是Brewnote既house blend淺焙微酸都幾岩我口味。