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1-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
31880060
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
新加坡的喇沙及肉骨茶都是我喜愛的餐點,今天相約朋友到訪位於 K11 Art Mall 的新加坡餐廳「Bugis@叻沙・海南雞飯」,裝潢走簡約馬來渡假風;午市提供套餐優惠-🔹星洲海鮮叻沙摻摻 $90配飲品,點選玄米茶;+$6 轉讚岐烏冬,+$50 配馬拉盞炒通菜海鮮有帆立貝、大蝦及八爪魚;叻沙加入半蛋、豆卜及芽菜海鮮爽口略帶鮮味;雞蛋軟嫩但欠缺蛋香,豆卜掛湯能力低,烏冬細滑卻沒有讚岐烏冬應有的煙韌及彈牙口感,湯底帶淡淡椰香惟整體味道不濃郁馬拉盞通菜翠綠鮮嫩,馬拉盞鹹香適中夠惹味,惟油膩感稍重-🔹自選小菜套餐 $248 / 兩款餸每款小菜奉送白飯、老火湯及熱羅漢果水;老火湯為紅蘿蔔湯,味道清淡▶️南洋藥膳肉骨茶肉骨茶加入原隻雞蛋、豆卜及杞子肉排份量不多也全非一字排,肉質緊緻但肉香不足;原隻雞蛋同樣細嫩,惜吃不到蛋香;肉骨茶只飲到非常單薄的藥膳味道,有點失望▶️慢煮新加坡無骨海南雞 (半隻)配上三色醬汁海南雞皮爽滑帶薄薄的啫喱層,雞肉嫩滑但未算緊緻,吃到淡淡的肉香,蘸上三色醬料添味道層次-餐廳收取加一服務費整體食物質素未符預期,選材及味道皆極其普通;加上朋友發現裝米飯的器皿有破口,感覺餐廳未有注意細節,性價比低!
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我收工諗住搵野食,果陣8:4xpm,見到門口寫營業到10:00pm , 9:00pm last order ,接待我嘅瘦姐姐問我9:30pm清場,O唔OK,我話OK, 咁佢指左我入埋邊坐低叫野啦跟住一位肥既姐姐喺度比說話我聽,同佢啲同事講「岩岩入左好大台呀」「一個人坐張大檯,梗係大台啦」之類既野 總之就係怨我阻住佢收工啦我真係想問下佢,唔想人入點解唔落閘呀🥲食餐飯都比人串 真係食唔落呀我都係做服務行業,明白真係想早啲收工返屋企,不過我又唔係過左你last order時間先入去我真係唔明解你怨我做乜呀~~~~
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這餐廳來自新加坡,裝修帶現代感,而座位也不太狹窄。午餐有十六款,主打星馬菜式,價格由$78至$102, 包飲品。慢煮新加坡無骨海南雞叻沙摻摻$102這無骨海南雞是招牌,雞肉十分嫩滑,雞皮也十分滑溜,啖啖肉,幾有雞味,配上黑醬油、薑茸和辣醬,味道不錯。叻沙摻摻的湯有少少辣,帶少少椰香,-半油麵一半米粉,加上芽菜、迷你魚旦和豆卜,口感豐富。咖啡是即磨的,口感香滑又有咖啡香,不下糖也幾ok.
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我真係好中意食雞 中意到可以日日食👅(珍姐個坺道雞正到自己一個都走去食)今次呢間係專做叻沙同海南雞嘅連鎖店~ 坐低直接就叫咗海南雞叻沙試曬佢!估唔到質素都幾好🐔🐔🐔• 冬陰公叻沙讚岐烏冬配慢煮新加坡無骨海南雞 $102 🍜 4.4/5海南雞分量超足 滑捋捋~ 雞皮爽爽地 有雞味 肉質冇花冇假係慢煮嘅感覺 連雞胸位都唔會嚡 冬陰公叻沙香濃 冬陰功酸酸地好開胃 讚岐烏冬就正路地煙煙韌韌 有八粒開對半嘅魚蛋 魚腐都幾特別 有啲似無老鍋嗰個雪糕魚腐質地 值得一提係佢個蛋真係超正!又流心又入味🥚❤️ 如果可以我想就咁單嗌多隻蛋 ><
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路過K11,見到有間星馬餐廳,膽粗粗就走入去試下好唔好食。環境乾淨衛生,光明亮麗。睇黎睇去,揀左冬蔭公叻沙摻摻配慢煮新加坡無骨海南雞海南雞賣相唔錯,份量不少,食落去幾軟滑,同平時食開個啲雞唔錯,我估呢個就係慢煮嘅分別。配上三款醬汁,最後都係覺得薑蓉最夾。冬蔭公叻沙摻摻湯底好濃郁又足料,啲料同麵都啲汁,幾好味😋
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