Burger Circus

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餐廳店內裝修好似舊時既火車餐車咁，幾有特色#1 Classic Burger正常的漢堡#2 American Cheeseburger推薦款，因為有洋蔥，味道更香，加埋漢堡必備既芝士同juicy既beef patty，正正子👍🏼👍🏼Circus Fries超多香濃芝士汁淋左係薯條上🤤芝士愛好者必試♥️加上有醃製洋蔥絲(初時以為係蘿蔔絲🙈)，食落無咁溜，不過兩個人share食到尾都有啲溜，但依然推薦🥰Salted Caramel Milkshake(原來無影相)好少飲milkshake，但見大家都好推介，所以揀左款平時較少見既味道☺️飲一啖就知大家點解會讚好💕💕初時驚會好甜，不過可能salted會好啲？總之係接受到既甜度加上好香既焦糖味值得一試！

常常經過荷李活道這間可愛的漢堡店，從外面就能完全看到店內的裝潢，有種美式懷舊感，像是在火車裡用餐水吧也很復古，能看到用來製作奶昔的糖果霓虹燈招牌也cute選擇看似不多，但都能滿足不同需求的人，這次不想吃肉，就點一個素食堡Veggie Burger 98素食扒就不如一般肉扒厚，吃起來有塊狀感，質感蠻像肉扒的，調味夠鹹，再搭配味噌美乃滋，使漢堡不會太乾，甜甜的很開胃，生菜也給的很多，爽脆又新鮮，吃完不會太膩放在壁燈下很漂亮，燈光很適合拍照Circus Fries 58淋上芝士醬和秘製circus sauce看了就好邪惡，波浪狀的薯條很粗，很有口感，但是放久了會因為吸收醬汁變得又濕又軟，要趕快吃才行Spicy Chicke Burger 98另一個炸雞堡也超誘人，炸雞排又大又厚一塊，雞肉多汁，炸皮酥脆，現炸的熱氣十足

中環「Burger Circus」美式漢堡店，早年開張時已留意到它的存在，直至最近我才有機會親身試味。點解會留意它？原因是漢堡店以火車廂設計為主，走70、80年代classic retro風格，令你彷如置身美國舊火車廂裡開餐，玩味感重！今天，我和朋友同樣點了Classic Burger（$88），再加小食Circus Fries（$58）。Classic Burger麵包鬆軟，中間夾了塊煙肉條，脆口不油膩！至於Burger的精髓，那五安士牛肉則juicy啖啖肉，88元的價值就在這裡！Circus Fries即是洋蔥圈，炸得香脆金黃，每個圈都大小均等，好味！嘆過Classic Burger，你就會知道什麼是一分錢一分貨。

呢間漢堡包店算係同區來講唔錯嘅選擇，尤其是係喺附近蘭桂坊飲完酒想搵啲嘢醫下肚仔嘅我。佢嘅漢堡包我諗好多人已經介紹過，唔需要我在多費唇舌，今日反而想分享下佢嘅奶昔。成間鋪頭裝修咁懷舊美國風，出品無論係份量同埋味道上都係正宗美式！奶昔方面size夠晒大，女仔嘅話如果你唔係大胃王，建議兩個人share一份。味道同口感方面我覺得都算係非常唔錯：口感同密度夠紮實，唔會有一種水流流嘅感覺，飲落去流得來又夠實在，明顯係空氣同奶同糖之間嘅混合做得非常之好。味道方面飲得奶昔預咗係甜，不過估計佢嘅用料應該算靚，所以味道甜得來亦都夠香口。整體來講好多人嚟呢間野都係食佢嘅漢堡包，反而忽略咗佢嘅奶昔同甜品其實都好值得一試！

餐廳以80年代既美國快餐店作主題播著80年代的電音舞曲，不其然想跟著拍子跳起舞來幻想著自己是Stranger Things裡頭的主角。舊日的時光永遠是動人的。Lunch Set 是＄99 加一 ，Burger+Fries+Soda (可選menu＄100以下的burger)我點的是"Fish Fillet Burger"第一口，說實話有點失望，炸粉超級乾硬的第二口，終於嚐到嫩滑的魚肉，否則真的跟麥記魚柳包沒大分別相反薯條反而被漢堡做得更出色新鮮炸起的薯條，每一條都炸得外脆內軟，充滿薯味隨餐還點了Lemon Soda，可惜糖水落重手了點最後要向侍應拿一杯冰中和一下…朋友們點的是"American Cheeseburger"

餐廳環境及氣氛很好，雖然是快餐店但裝修好有西方古典酒吧的味道。餐廳有數個吧檯位及６張卡檯，而每張檯可坐６個人。當天我和朋友二人在下午４點左右去到，所有卡檯都有客人坐著，所以我們一開始是先被安排坐近大門的吧檯，其實我們沒有介意，只是吧檯的椅子大矮了！不過坐了一會兒後已被安排到卡檯用餐！由於我們二人都想吃beef burger，所以就叫了兩個的deluxe burger配薯條及milkshake。Burger包身看似乾身，但其實軟熟適中，再配搭很有肉汁的牛肉漢堡及香脆而不油膩的煙肉條，口感十分之好！薯條本身很有薯仔味，而且炸到外脆內軟，份量都幾多，有點後悔叫多了。至於兩杯milkshake是好喝的，但是它不解渴，還愈喝愈渴！最後我們要加點一杯他們自家製的可樂才能平息我們的口渴感覺整體而言，是很值得回吃的餐廳！

Have been to this burger place for several times and it never disappoints!! Get ready to get your hands messy with their burgerrrrrs🤤🍔American cheeseburger (HK$98) Everything abt this burger is on point! Tender and flavourful beef patty with melted cheddar cheese. Paired with their secret circus sauce super juicy would run down my arms!!.Onion rings (HK$38) is also a must order!! Simply cant just have a burger without any sides😂Perfectly deep fried and real crispy not so greasy👌their shakes a

太難食了，中伏！叫咗辣雞漢堡，估唔到雞弄得好乾，皮好硬，而且好咸。真心，M記嘅雞腿包更好味。還有洋蔥圈也弄得太乾，皮太硬。不知是否厨房不懂弄炸物，太失望！不過，要一讚milk shake弄得好滑好飲！整體太差，永遠再不去！

係gathering gei 好地方，上次揀左好餐廳，所以對於今次都有好大Gei expectation。揀左呢間burger, 每次經過都好想入去try try, 不過太多選擇，無一次食到。一入到去，係幾有美國🇺🇸嘅feel. 3個人叫左兩個burger, 一個deluxe, 一個fish, 本人中意fish 個多d, 再叫fries 同chicken wings with bbq sauce. 所有野都好吾錯。野飲方面，竟然叫左chocolate milk shake, 但見到人地叫cookies and cream, 又好想try....May be next time......

又黎中環食野，除左墨佬野，今次去左試呢間勁靚嘅傳統美國裝飾嘅burger 🍔 唔算最中意食burger😂但呢間都幾出色！三個人叫左兩個burger，1/2 dozens雞亦，薯條，同每人一杯野飲💁🏾‍♀️ burger我地叫左一個魚一個牛，好surprised個魚飽好味，舊魚好脆🥰 牛個個我地叫左deluxe，個脆煙肉好味！雞亦我地唔食得辣，所以叫左smokey BBQ，無諗過有汁嘅雞亦竟然唔淋仲脆👍🏾👍🏾 野樣我叫左passion fruit pineapple soda，兩個朋友都分別叫左milkshake 😆超大杯

今日星期五Happy Friday想同同事食好啲，所以就去左中環搵食。同事話想食Burger，我地都話okay，就去左一間都幾多人嘅Burger Circus。店內座位不多，大約等左十五分鐘先入得。一入到去急不及待點餐，我就點左American Cheeseburger，飲住杯隨餐嘅lemonade期待住個漢堡嘅來臨～終於來啦～一送上台，忍唔住馬上食左條薯條，炸到熱辣辣岩岩上碟嘅薯條，條條都非常香脆，對比起連鎖漢堡餐廳完全係兩樣野。再試下個cheeseburger，厚厚嘅漢堡扒加上芝士、酸青瓜、洋蔥，味道完美，難怪美國咁多人過重🤣

本身想試好耐🦒 而且受朋友所托🤝🏻 我地一定使命必達🏃🏻‍♂️Double🐮 🐮 💲115Spicy Chicken🌶️ 🐔 💲98Circus Fries🧀 🍟 💲58✅ 薯條係入面充滿薯仔既波浪薯條🏄🏻 質感同Shake Shack差唔多🤔 但係呢個淋滿超濃芝士醬🧀 🧀 🧀 再加上甜洋蔥 令味道提升唔少🆙❔ 雙層牛堡勝在肉夠厚🐃 🐃 而且肉汁多到漏曬出黎💦 漢堡包底層就有自家製Circus醬汁🥣 同一圈圈洋蔥 酸酸地令層次增加📚 但包裝紙過於精簡 D汁容易整到手好污糟💩❔ 雞堡得罪講句其實似高配版脆弱雞腿包🤫 但係舊雞就嫩滑好多😚 而且辣醬係由是拉差辣醬加上墨西哥辣椒同少少芝士製成🤹🏻‍♂ 比較惹味 順帶一提酸瓜有四塊🤢 個人不太喜歡🙅🏻‍♂️👅Taste：4/5💰CP值：3/5🙋🏻‍♂️Service：3/5👁‍🗨Stylishness：3.5/5

好味 我個人覺得好味過shxxx shxxx 個面包texture 唔oily仲要lemonade 係homemade 好好味環境都幾好絕對可以encoreeeeeeeee

這間漢堡包店可以帶你回到19世紀美式快餐的黃金時代。除了漢堡包之外，這裏當然不少得厚切波浪薯條和奶昔。就這樣聽起上來已經令人垂涎三尺了。店內柔和的燈光給人一種親切而溫暖的感覺。無論餐枱，桌面和其他擺設都充斥着懷舊的韻味，令人賞心悅目。點了一個經典美式芝士漢堡，材料十分簡單: 一塊充滿肉汁的漢堡扒，車打芝士，加上秘制醬汁和酸瓜，簡單而美味的食材被兩塊軟綿綿的麵包包含着，互相輝映，為味道帶來層次感。波浪薯條大小剛好，口感豐滿。我特別喜歡把薯條沾進奶昔裏，然後一起吃。不知為何特別喜歡這種既鹹亦甜，冷熱隔合的感覺，畢竟也是在馬戲團內吃漢堡包，做一些新奇有趣的事情，也很合情理吧。

🍔🍟🥤🔹American Cheese Burger🔸Spicy Chicken Burger🔹Fries🔸Cola Soda一送到黎個burger係熱到燙手，薯條都係即炸起，我地仲要極肚餓咁食，完全覺得係人間美食！漢堡扒新鮮滾熱辣又厚又多汁，夾埋融晒嘅芝士，仲有點極多茄汁嘅粗薯仔，冇得輸！飲品其實好幾款都吸引，見其他人嘅milkshake好似好好飲，我地杯可樂梳打都唔差，似檸樂又似檸茶，酸得黎幾開胃，記得要嗌combo試埋飲品會抵食啲。本來我係為影相而去，不過miss咗$99 lunch combo唯有食返正價，一份係$138咁上下，total加埋咁就食咗將近300蚊。但過咗lunch又真係少人咗，影相都冇咁多人攝影，抵唔抵就真係見仁見智🤡😂