盤子工房 (建生商場) (Moved) New Location

係即將完結嘅暑假之前，我同朋友諗住去遙遠嘅屯門吃喝玩樂！仲諗住喺入邊搵一間休閒嘅Cafe chill一chill，睇OpenRice發現咗呢間文青木系Cafe，就諗住今日去試一試。我哋大約3:00去到，Cafe入邊仲有空位，我哋揀咗對街嘅窗邊位坐，真係好chill，cafe內有好多植物，環境真係好舒服！唔會有太壓迫既感覺！我哋打開餐牌嗰陣仲發現呢間cafe 嘅價錢仲要唔貴添！見到食評話佢嘅熱狗好好食，我哋都嗌咗兩份熱狗，一份熱狗$40炸，加$15仲有一份薯條，一份係墨西哥口味，一份係蕃茄口味，墨西哥口味食落就有好Fresh嘅感覺，如果平時你食熱狗都會落茄汁嘅話，咁蕃茄口味就會好啱你啦！黎Cafe點會少得嗌咖啡呢！我哋嗌左一杯flat white,一杯rose latte ，咖啡好香濃，拉花都好靚😍我同朋友喺度坐左差唔多兩個鐘，過咗一個好chill嘅下晝，下次都想再嚟啊

難得同朋友夾到放假 於是就約左去大西北一天遊😍😍😍😍去到屯門個頭 搭搭下輕鐵見到哩間位於公共屋村商場既真。隱世cafe🤩🤩🤩咁就緊係要入去試下啦😽😽😽😽門面好有田園特色 唔認真去睇真係唔知哩間係一間cafe😂 除左門面有特色外 入面都十分次簡潔 有種世外桃源既感覺🌴🌿🪴🎍🍃🍁去cafe一定要叫既當然係全日早餐啦😋A Big Breakfast 盤子早餐 （$108）哩個早餐睇落同平時食既差唔多樣咁 但係攣料都非常講究 有黑松露炒蛋 香脆薯餅 食落好有口感🥰🥰順帶一提 份量十分之大 細食既話可以同朋友share😉由於我當時唔太餓 所以只係叫左個巴馬臣芝士凱撒沙律 （$55）份量都係超級大🤣🤣🤣🤣

屯門d cafe 開始慢慢越開越多。不過要地頭蟲先搵到d 冇咩社交平台 介紹過嘅高質素cafe. 依間盤子餐廳應該冇咩網上特別介紹，不過佢係屯門牛人氣一直高企。weekend 紅日，等位就緊，平日早去應該都可以直入。餐廳係一個屋村商場入面格格不入，不過門面可見出有一番文青嘅氣氛。先黎一杯cold latte, 飲果個可能覺得簡簡單單一杯咖啡，但其實佢地對咖啡嘅執著，一d 都唔簡單，唔係個個都感受到。冇食早餐，所以叫左個all day breakfast.十分豐富，價錢唔貴。好足料，樣樣都比d 你，等你可以試哂佢。咁嘅價錢，估唔到會比煙三文魚同黑松露食d 食材比你。沙律個dressing 十分特別。入面嘅裝飾行又可愛又簡潔又無印風，文青打卡最愛。

今日嚟到健身呢度，特登過嚟食呢間文青Cafe盤子工房其實好近建生站，車頭位置落車然後響停車場方向行就會見到望個門口已經覺得好有feel，裝修得好靚我哋七點入去食，唔需要等位好靚嘅插畫😉餐牌唔算多嘢食，我哋嗌左多重肉芝士熱狗配薯條同埋盤子大早餐盤子大早餐$108上碟時真係哇咗聲，好大份，岩哂影相行先既我😂仲要一擺低已經聞到烤菇同黑松露嘅味呢個菇真係好香，亦都好Juicy，熱辣辣個蛋炒得好滑，加埋濃濃嘅黑松露味，好食多重芝士肉熱狗（$40+15配薯條）呢個熱狗就係份量好多，薯條好似座山咁，兩個菜賣相都好靚不過薯條就有啲多油，如果可以乾身少少就比較好切開好多芝士，同埋做到拉絲嘅感覺我哋兩個都加咗$5要杯是日特飲-水蜜桃茶都幾香水蜜桃味，我會話係正常發揮呢間野裝修真係好舒服，坐喺度慢慢歎個餐🥰美中不足嘅係間野唔太近市中心，不過搭輕鐵都係10分鐘左右去到，如果開近啲市中心就好啦另外覺得佢地播既歌好有taste😂😂😂都係我中意既歌呀！

約左老友食晚餐，話想試下呢間盤子工坊，就去試下啦，首先小店鋪面唔大，數埋都無10個位，餐牌款式唔多，主要都係意粉類，熱狗同all day Breakfast。今日我地就主要試意粉啦叫左份青醬煙3文魚意粉同咸蛋黃軟殼蟹意粉，加35蚊跟餐多個湯，多士同沙律，先講講個湯係南瓜湯，南瓜味好濃口感都幾厚，唔錯，蒜蓉多士都烘得幾香，係沙律普通左d，得d生菜同沙律醬，好啦主菜意粉黎啦，意粉質感係唔錯，有咬口，醬汁都調得可以，但無話真係好好食果種，整體算是不錯不失，另外加9蚊果杯是日特飲就真係扣分啦，侍應話係蜜桃汁，最後黎杯蜜桃茶，仲要唔夠甜。

盤子工房難得可以平日冇野做就係explore 大西北餐廳既好時機🥺見呢間餐廳都開左一段時間終於都可以有時間去試下了🌭芝士咸牛肉熱狗 （$45）爆多餡 鹹牛肉同滑蛋既比例係5：5中間仲有炒洋蔥 唔會好膩又好香加埋芝士 成件事又邪惡又滿足🤤（Btw +$8 仲可以加薯條的）🍝自家製青醬煙三文魚意粉 （$75）應該係自家製既關係 青醬幾creamy一入口唔算好濃既羅勒味但食多幾啖 口腔會愈黎愈濃郁羅勒味相比出面既青醬意粉 呢個相對地冇咁鹹但煙三文魚係呢度就幫個意粉調到岩岩好！☕冰鮮奶咖啡 （+$34）作為咖啡初心者 都覺得幾易入口係有少少咖啡酸味 口感都幾綿滑 🤗成個環境都幾舒服 係走少少文青+工業風 如果坐窗口位 仲可以打下卡

之前看到這間餐廳在網上很流行太想食的我倆 於平日12時準時到達如果取下票 等了約20分鐘 被安排入坐不解釋🤫太餓了 立刻叫了兩份午餐蕃茄肉淋淋熱狗 加配薯條看到滿滿的肉醬嗎😋可以告訴你 好味道入面被混入了很多肥豬肉配合熱狗 口感非常豐富薯條新鮮炸起 熱辣辣配以凍鮮奶咖啡 較有果香 酸味突出對面的叫了香辣茄汁雞扒意粉可以用出色來形容 雞扒煎得香脆內嫩汁夠辣 和蕃茄汁很配意粉入味 有嚼勁不禁搶來一口又一口🤤🤤🤤對面的加配的 玫瑰鮮花咖啡他覺得可以😙總結而言 CP值極高 令人回味下次應該去海趣坊新店 期待😎😋餐牌如下：

🍽 盤子工房 By The Tray屯門建生邨建生商場地下114號舖​🐽今日突然好想食熱狗，知道屯門有一間賣熱狗聞名的💛小店，每款都都好吸引，所以即刻買左一款返嚟試下～一試就覺得性價比非常高，一定都會encore😋​​是辣的肉醬熱狗 $38（🧡🧡🧡🧡)​熱狗麵包外脆內軟，雖然個名叫是辣的，但其實肉醬茄味濃郁，只有帶一點點辣（譚仔十小辣程度），所以不太吃得辣的人應該都可以一試，辣味亦為整體味道帶來多些層次。而熱狗腸則是帶來脆脆的口感。整體黎講，這款熱狗非常開胃，令人意猶未盡！​薯條 加配$8（🧡🧡🧡🧡）​​薯條份量非常多，粗身的薯條外脆內軟，配搭茄醬！是日熱特飲-柚子熱飲 加配$5 （🧡🧡🧡🧡）這杯沖劑飲品跟坊間餐廳使用的柚子蜜沖水不同，每一口都是濃濃的柚子味，感覺挺新奇！​（5分滿分，🤍=0.5分）⁣⁣​環境 ：- （外買自取）價錢：🧡🧡🧡​🧡味道：🧡🧡🧡⁣⁣🧡​抵食指數：🧡🧡🧡🧡🤍⁣⁣​​

為於屯門屋村嘅人氣打卡Cafe顧名思義 食物係以木盤送上成間店舖嘅感覺亦採用木系 充滿藝術感絕對適合鍾意打卡嘅文青朋友仔店舖空間唔大 位置亦都唔會太多 所以要食嘅朋友仔可能要預啲時間等或約定先啦—蕃茄肉淋淋熱狗（$40）包軟熟 亦都焗過先上碟肉醬偏甜 加上香腸配搭一流熱狗份量亦都唔小 女仔食都一定夠飽$15加配薯條 脆卜卜 感覺到係新鮮焗$9 加配是日特飲 荔枝特飲 淡淡荔枝香-溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉（$68）平時食卡邦尼意粉最怕係太漏呢個意粉忌廉用得啱啱好 唔會食完感覺好濟最特別係加上溫泉蛋 令成個意粉感覺上特別滑$9 配凍檸茶 唔會太甜亦都唔會有苦澀味-環境：🔸🔸🔸🔸🔸食物：🔸🔸🔸🔸價錢：🔸🔸🔸🔸🔸推薦：🔸🔸🔸🔸

上網見到呢間嘅食評已經好想好想試，今天終於有機會了😌等了一陣，可以入坐環境簡單舒服點了一個「自家制青醬三文魚意粉」加$35 連埋是日餐湯、多士和沙律餐湯係南瓜忌廉湯，好滑好香濃，好味！沙律份量唔少，新鮮菜配少量調味，開晒胃蒜蓉多士烘烤得剛好，不會太脆，正！就係俾自家制吸引咗，所以就點了呢個「自家制青醬三文魚意粉」第一啖覺得真係有啲青味😅，但再食多兩啖就覺得好好食，好特別，加上有洋蔥，好喜歡呢個新口味👍🏻👍🏻煙三文魚都好味😋再嚟一份 All Day Breakfast 終於試到間係有誠意，每樣食物都好食黑松露炒蛋、蒜蓉包係我至愛蕃茄都有略煎左一陣，覺得好好味極力推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻最後嚟杯凍朱古力咖啡好香好滑，好好味，超滿足完美句號😍🥰如再經過附近一定會記得呢間餐廳💪🏻💪🏻

屯門已經同以前唔同咗好多，而家連高質ADB都有得食真幸福💛話明大早餐真係大大個盤裝滿晒，雖然配搭唔係話好有特色，但喺屯門有得食已經贏晒啦🤣食物嘅味道唔錯，但同所有ADB一樣基本上都係偏油咗少少，所長心水係塊薯餅同炒蛋，黑松露醬落得一啲都唔慳皮👍🏻 本身主食都會有飲品嘅，但都係叫杯latte開心啲，所以內心交戰之後最後都有加到錢轉latte🤣 呢餐都算係都滿意， lunch呢間都幾受歡迎要預早啲時間嚟排隊，不過最抵讚係佢上菜速度算係快，附近返工嘅話打工仔都食得切。盤子大早餐$108（+$30 latte）

今日day off於是就同朋友去咗屯門呢間心儀好耐嘅cafe野～可能係星期五嘅關係，人唔算多😍好鐘意呢間cafe嘅環境，擺設....由其係佢嘅高樓底，好有空間感🙊同好relax 😃 由於成3.都未食嘢，所以叫啲包肚啲嘅野食我就叫咗個自家製青醬三文魚意粉+熱檸茶，朋友就order 左個芝士咸牛肉熱狗+white coffee出街食飯至怕就係又貴又唔好食，但呢間💛，真係抵食（好食）夾大件...連三點仲未食飯嘅餓鬼都搞得掂！入返正題，個青醬意粉真係自家制，唔似出面中啲罐頭味。呢個醬好香羅勒味亦都唔太油（通常出面都係勁油膩）抵讚！而三文魚都算唔錯，.....咁飲品方面就....... 正常啦🤪而朋友子點嗰個餐真係有驚喜！先講個熱狗，平時食開都係美式，而呢個熱狗用咗咸牛肉，有茶餐廳風咪，但咸香得黎又有啲芝士真係好fusion呀！加$15仲要有大大碟薯條，簡直係美源髮彩，無得彈！最重點係佢個咖啡，通常出面都係拉咗花嘅latte。但呢個係奶底咖啡面。可以先試到濃濃嘅咖啡，之後先再stir d 奶，一杯嘢飲，兩種味道！係有啲心思嘅！ 總括嚟講，呢餐咁飽都係食咗$$$真係物超所值！鐘意去cafe嘅屯門朋

上網睇到呢間屯門嘅cafe,充滿文清氣息又抵食，適逢大西北唔多，今日放假特登兩公婆嚟試吓，果然冇推介錯，裝修簡約得來好舒服，牆身畫得幾靚午餐都幾多選擇，其實都幾想試熱狗，但今次試咗意粉同all day breakfast 自家製青醬煙三文魚意粉先到，個汁醬教得好清新，食落好開胃，煙三文魚又夠肥美加$35可以有沙律，湯，同多士，個人認為非常值得，個湯好creamy，唔係一般罐頭貨色，沙律菜夠晒新鮮特別鍾意個蒜蓉多士，烘得啱啱好好味All day breakfast 到喇，好豐富滑蛋配上黑松露，幾時都咁夾煙肉，香腸，薯餅。。。特別鍾意大啡菇，咬落好Juice文青Cafe重點梗係杯咖啡啦，嗌咗杯ice mocha，好香滑，重點係唔會過甜，有啲唔好飲嗰啲杯朱古力味完全蓋過咖啡，呢個拿捏得剛剛好

屯門建生呢頭好少去，出名嘅餐廳好似都集中係市中心同紅橋附近，都冇諗過會有令人驚喜嘅cafe。有住附近嘅朋友推介話佢屋企樓下間cafe好好坐，今次裝修走木系風， 唔算好大但位置唔會逼，幾好坐。播住輕快嘅音樂，係度chill一個下午，完全唔覺得自己係屋邨入面。餐廳叫By the Tray, 上菜都會跟一個托盤，影相打卡好靚。小食要左肉醬薯條（＄44）。薯條熱辣辣，唔油兼脆口。肉醬唔係倒係面反而係另外上，咁就唔會整腍啲薯條，唔想點醬就咁食都得。嗰醬香草味好濃，走蕃茄香甜路線、唔會過酸。沙嗲牛意粉（＄68）係朋友推介，佢話食過一次驚為天人，咁梗係要試下架啦。沙嗲公仔麵就聽過，意粉係冇聽過嘅配搭。意粉份量好多，要同人share先食得哂。煮到al dente ，兼好掛汁，食落係甜中帶黑椒嗰種香辣，唔霸道但又會食到微辣嘅刺激。加左嗰是日特飲（+＄9），今日係水蜜桃茶，唔太甜，夠冰凍。另外加左35蚊變左套餐，有迷你餐湯，沙律同多士，本身諗住都係係甘意伴下碟，點知一黎到個份量好驚人，直頭好似個 all day breakfast 甘，沙律嘅份量好慷慨，醬汁都俾左好多，仲要係凱撒沙律醬，食落好 fresh

盤子大早餐價錢$108（9款食物），有多士，薯餅，黑松露炒蛋，熱狗腸，香脆煙肉，大啡菇，香煎蕃茄，煙三文魚，沙律菜，平均每款$12。晚上食非常豐富，份量同味道合格，加配飲品不貴。總結限時60分鐘，有啲趕，只收現金，不收加一，可以一試。