池記

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去到機場入左境，如果唔入lounge ，想喺出面求其食少少野，都可以去下。本身池記都出名貴，但考量到出差要成個星期先番，就想食個雲吞麵。麵係爽既，雲吞都大粒，但價錢略高。

去旅行，係機場食埋晚飯先上機。咁多間美食，都係搵咗中式野食。我們叫了兩個牛腩麵套餐（$93），牛腩入味，但肉質偏硬和乾身，麵的鹼水味較重。蘿蔔牛腩飯餐（$110），蘿蔔清甜無渣，可惜牛腩肉質略嫌硬身，跟餐的白飯較硬。 豬軟骨飯餐（$110）味道不錯，豬軟骨夠入味和軟滑。跟餐的雲吞皮薄餡靚，咬開見到內餡飽滿多汁，有一隻鮮蝦，缺點是內餡的黑胡椒加得太多和湯底太鹹。整體來說，味道偏鹹，但池記的食物選擇在機場來說算多。喜歡有選擇：吃套餐的湯面可選幼面，米線，米粉或河粉。熱飲品種類較少，只有薏米水和香片。員工服務態度都很好，有禮貌。叫餐後有一個電子通知器提醒顧客取餐，客人唔駛站著等，可以先去佔位，咁好貼心。廚房煮菜速度快，等了五分鐘左右就可以取餐，好有效率，適合趕時間的旅客。而且機場的池記是開放式廚房，一眼就可望入去，見環境光亮，但廚具放得不太整齊，環境有點凌亂。見放在托盤的餐具都十分乾淨，拿上手沒有油膩，粘手的感覺，所以都吃得安心。一共叫了四個餐，因為我們叫了兩個最貴的餐（豬軟骨飯餐、蘿蔔牛腩飯餐）所以人均$100左右，對比機場內的其他餐廳，價錢算係較便宜而且適合香港人口味。所以價錢與食物份量

真係世估唔到池記出d咁嘅垃圾比人食，比d良心製作好喎！同中環個間差咁鬼遠！雲吞撈d麵凍冰冰！大佬，我唔係食冷麵呀！D雲吞微暖，基本同凍無咩分別！算啦！ 麵凍咪諗住夾落d湯到過一過，點知d湯凍到一陣腥臭味，唔係化！差d晨早溜溜爆粗！ 花唔多成舊水食埋d咁嘅垃圾，條氣真係谷住、谷住！杯薏米水成$20杯，明明要熱，點知都係微暖！記住係微暖，同凍無咩分別！點了3個餐，只有杯茶同碟冬菇係熱，其餘係凍！d食物一凍又 “將” 住晒唔好食！ 點搞呀？！ 唔怪得之個個都寧願去麥當當啦！

今日工作忙碌，下午茶時間，今日想食湯麵🍜，貪佢又唔使排隊，而且又夠快手。5分鐘就已經到咗雲吞麵整體普通🤔麵底雖然有咀嚼感，但麵無咩味道，平時一般粉麵檔食開，都會有一陣蛋香味。可是今次湯底只是有啲鹹鹹地，麵底也比較隨便。雲吞偏鹹，雖然有肉及蝦香，但沒有太大特別。芥蘭芥蘭就okay ，不過有點老。份量以價錢來說，只屬於一般好彩另外叫咗一杯熱檸水，可以去除鹹味😹不過總括來說，可能因為地點，這個價錢，也不是太化算💰

I was super surprised to come across Chee Kei at the airport! I got my usual order of wonton noodles (the classic dish) and it did not disappoint. Too bad it is in the restricted area of the airport - so you actually need to be on a flight to get it, but I'm happy to see my favourite restaurant at the airport. It's on the 6th floor near the food market, so pretty easy to spot!