祥香園

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中午經過灣仔，原本想搵去開啲茶記醫肚，途中見到張填滿蛋撻的poster, 寫住祥香園。本來見到乜乜園，好怕好似一D新開冰室，質素難料，但後來見到 「Est 1967」，歴史悠久 （後來才知由堅尼地城搬來，名聲不俗），又鍾意飲奶茶，就上去試一試。上一層樓梯去到餐廳，好多人等位，收銀處有等候區，可以坐住等👍餐廳似冰室，乾淨企理本來想點菠蘿包餐，但失魂只係見到菠蘿包加福麵，本身對福一般，所以點了窩🥚焗肉醬飯加茶走。食物上枱，奶🍵👍，但茶味不算好濃（但我記得點餐app 有濃啲依個option, 只係自己無選）焗飯則有驚喜，肉醬唔會有好乾嘅肉粒，汁不過酸或過甜，蛋戳下去流汁（窩蛋呀嘛😄），好味。臨走前見到隔籬枱食客好似鋸扒咁食大大個菠蘿包加奄列，才發現有這樣的餐，等我下次再試吓為食指數外觀：8/10味道：8/10飽肚：8/105碗滿分

離職將至， farewell 餐局開始啦～同事介紹試灣仔一間充滿懷舊色彩的茶餐廳。 風味十足， 亦有新舊不同的感覺。（5⭐️最高）鹹蛋蒸肉餅（5⭐️）肉餅爽口彈牙， 甘香滋味， 份量十足。 鹹蛋味道十分配合肉餅。肉汁又夠多， 一碗飯真係唔夠😂芝士鮮茄豬扒意粉（5⭐️）超香芝士🧀， 配上爽口彈牙意粉， 鮮茄甜度適中， 豬扒煮得超冧， 而且好大件👍🏻。 勝價比超高👍🏻🥰叉燒飽（5⭐️）超多叉燒，而且皮鄙薄餡靚。傳統嘅叉燒包唔同🫶🏻，包面上冇蜜糖揸上， 無甘甜👍🏻叉燒酥（5⭐️）跟傳統不一樣， 麥芽糖比較小，份量比較大。而味道都比較清淡一點😂。菠蘿包（5⭐️）香軟甘香， 表上的酥皮爽口鬆脆。 有陣陣的牛油香味🫶🏻。

最近一圓細個嘅夢想，終於的起心肝去學琴🎹不過啲時間好難就，唯有一早去上堂！呢個時候當然要食返個靚早餐🍳呢間嘅「歐陸早餐」好吸引，有豬扒、火腿炒蛋、薯餅和丹麥多士，相當豐盛丹麥多士外皮酥脆，內裡柔軟，充滿着牛油香，真係勁好食豬扒味道較濃味，而且比較油膩！不過其肉質好爽嫩，係一個加分位薯餅係新鮮熱辣的，外層金黃酥脆，內裡蓬鬆的馬鈴薯粒❤️另外，其他麵食早餐會跟自家製嘅出爐麵包可以揀菠蘿包、合桃提子包、蓮蓉雞尾包、叉燒包、吞拿魚包🥯朋友就揀左菠蘿包，包型好完整，麵包口感綿密度高，食完好飽肚面層嘅脆脆唔會跌到四圍都係，不過個人覺得味道偏甜左‼️

見到祥香園，寫西環三寶，Since 1967，一定會聯想到已關閉的西環祥香，灣仔呢間一定同西環無關，個沙爹牛麵同西環祥香比實在差太遠了，沙爹汁味道肯定唔係，牛肉鬆散無牛肉味，同西環祥香獨特沙爹汁、有咬口有牛肉味的沙爹牛肉實在差得太遠了。依家香港食店都「錯誤引導」（呃人），搞壞香港個名吖吖……………………………………………………………………………….😡😡

最近刷到湾仔一家新装修开业的茶餐厅，菜式品种都几丰富，所以和新室友的第一顿饭就决定来点港味啦 吃饱就来跟大家分享~👉本期美食探店 -【祥香园】✨tips ~下午茶时间去吃茶餐厅最划算！—————————🍜男人浪漫set💰66名字好特别！其实指份量大且🥩肉多，公仔面加一件扒一条肠仔➕火腿庵列➕菠萝油/热狗➕饮品。这个套餐很港很经典，如果作为下午茶两个女生完全可以点一份😄我们选的牛扒虽然薄但好大块，选了福面但上了出前一丁 不过没有再换啦。这个价钱在hk还算OK的，值得点🍝黑松露三文鱼意粉💰65较浓的白汁奶油底+蘑菇洋葱 这个搭配我很喜欢！三文鱼摆成一个花很有心思，份量较大 一个人吃完可能会有点腻，不介意的建议几个人share。意粉下午茶比午餐价低10哦~🍛黑椒鸡扒蛋包饭💰50鸡扒煎得一点点焦香淋上较稠的黑椒酱（超市黑椒酱的味道），大块滑蛋真的铺满饭面，口感味道都不错。这款也是下午茶专属，性价比高，图里还放了咖喱牛腩的餐（其实是一开始上错了 但看着不错的样子就拍下来了🍞菠萝包💰9 & 蛋挞💰8几款面包一进门就看到 挺吸引我这个面包脑袋🤣菠萝包属于比较扎实的，在我吃过的里面算排名较前，但比金记

祥香園係一間位於灣仔嘅傳統冰室，可以追溯到1950年代，喺香港嘅街頭巷尾已經相當有名。佢哋堅持傳統冰室嘅經營模式，提供正宗嘅港式茶餐廳體驗。喺香港，冰室係一個重要嘅文化象徵，代表住人民嘅集體回憶同飲食文化。位置係灣仔後街上一層，交通便利，啱晒同朋友休息同享受美食🥰佢嘅凍奶茶好受歡迎，朋友揀咗少冰多奶，襯埋香港必食新鮮出爐嘅波羅油，香脆外皮包裹住鬆軟嘅內餡，每啖都帶來滿足感。佢哋仲有唔同款式嘅下午茶套餐，五香肉丁麵配奄列係飽肚嘅選擇，加錢轉埋辛辣麵，增加香辣味道，夾埋白汁雞肉奄列配丹麥多士絕對係一個美味組合，奄列嘅鮮嫩雞肉同丹麥多士嘅酥脆口感一定會令你滿足。我就最鍾意粒粒金磚配炸雞脾，一次過滿足晒想食西多同炸雞髀嘅慾望，金黃酥脆嘅炸雞脾每一啖都外脆內軟，絕對係下午茶嘅美味選擇！嚟到冰室都要試埋熱奶茶，祥香園傳統嘅奶茶濃郁香濃嘅口感，一定會令你飲完想再飲多杯🥰祥香園的吉列魚柳暫時係我今年食過最好味嘅冰室必點美食，選用了新鮮的魚肉，切成超大塊且厚實，讓每一口都能感受到鮮嫩多汁的口感，還可以搭配沙律或薯條。

今天地鐵半價，特地送小米到灣仔上興趣班。興趣是二小時，在上課前要食飽飽。而小米在七月中跟同學仔到此用餐， 所以小米選擇這家樓上的餐廳。此店前身為瑞士，現在易手了! 希望奶茶不要讓我失望。 我們二點來到，剛好是下午茶時段，價格更抵。職員安排在卡位就座後，先做最重要的事:點餐 咖哩牛腩蛋包飯小米喜歡辣，所以點咖哩。而茶市時段更抵食。大大塊蛋皮包著的飯，牛腩中夾雜牛筋，足已令小米大快朵頤。 很快就把整碟咖哩蛋飯消滅了! 福仔茶餐福麵品質有保證，自己又不甘心加几蚊轉丁麵，而福麵餐有嗲牛麵有菠蘿包有熱奶茶，一次滿足三個願望，所以點這款。 嗲牛煎蛋福麵  手機下單後，聽到聽員通傳: 嗲牛停!    幸好，還有最後一碗，絕章嗲牛來到! 嗲牛的沙嗲順喉不攻鼻，味道不突兀，還帶有微微的花生味，是小時候，屋企附近冰室茶餐廳的嗲牛味。牛肉肉質正常，啤水情況不嚴重，依然有咬口。把福麵卷起來，沾上蛋油，正!  選煎蛋是正確的。 菠蘿包把嗲牛福消滅了，就來到菠蘿包。包包頂部那硬如核桃酥的啡色脆皮，就是最吸引之處。又甜又脆，配下方軟綿綿包身，就是香港特色菠蘿包。 檢查包底部，油份不多，感覺健康左。 還想試試有名的蛋

堅尼地城老牌茶餐廳「祥香園」對於街坊而言冇人不識，對它的結業，令我覺得超可惜，有天不經意地發現它已經在灣仔靜悄悄地復活，假期就和至愛去緬懷一下。原址上手也是茶餐廳，所以裝潢上冇大改動，多咗幾個霓虹招牌，而且依家先進左係用手機落單，又可以減少人手。餐牌上以套餐為主，冇懸念地我揀左瑞士汁雞髀撈公仔麵$53份量對我而言剛剛好，首先是公仔麵加左超多蔥油，撈勻丁麵，超香、最緊要麵條冇痴埋一墟，瑞士汁雞髀是完全的豉油色，睇落已知入味，咸度適中，嫌肉質略鞋，但啖啖肉的感覺實在超開心，呢啲咪叫平民美食囉！另一半揀牛扒茶餐 $73以為好貴但原來超豐富，我覺得兩個細食人也夠食。薄切牛扒，加腸仔、公仔麵配火腿奄烈、熱狗走醬我最鍾意茶餐廳嘅彈性選擇，所以情願加小小錢食好啲，所以轉左出前一丁麵，麵質特別有彈性，就算放湯耐左入口都唔會太糊，更重要系配埋紡香麻油，味道即時level up ! 薄切牛扒加左黑椒，幾惹味，根位不每太多可以接受。奄列煎得金黃，可惜較為薄，有點乾。仲有隻大熱狗老客人又點會唔識招牌蓮蓉雞尾包$9一如既往，拎上手軟棉棉，蓮蓉比例吾算多，很滑很香，味道吾會太甜，給我那份溫暖的回憶。奶茶也一樣水滾

以前嗰間冰室執咗，過到嚟新開呢間，即管一試，入到去已經發覺冷氣唔係好夠，但係又未至於好嚴重，所以都選擇坐低，叫咗兩個早餐，腿通同沙牛，另外配兩樣選擇都多嘅，連漢堡都有得揀，用手機落完單之後，唔使5分鐘就到齊，效率很高，份量係足夠，沙牛個汁係可以嘅，但係牛肉就好一般，腿通湯底都幾好，早餐係配餐包，比起一般配白方包好一啲，但係除咗腿通同沙牛之外，其他都係唔熱嘅，明白因為要快，所以好多都係整定，用完餐之後，同朋傾咗一陣，想要一杯水，於是乎叫服務員幫忙，叫咗兩個服務員，都係應咗你但係之後冇咗件事，其實可以同我講一聲，我可以自己去拎都得嘅，跟住之後睇返其他人嘅評語，原來呢度啲人越叫越走係特式嘅

今日美食節又要利朝12晚8日子，先吃個豐富嘅午餐，去左間老字號祥香園😍位於2樓，地方大，但都接近坐滿，應該無選錯地方男人浪漫-無男人都照叫，薄切牛扒加火腿奄列熱狗，朋友轉食辛辣麵，一港，整體大份超值，牛扒大塊質素佳，熱狗超大。抵食焗濃香咖喱牛坑飯-上碟香噴噴。芝士鋪滿。夠邪惡。坑腩好滑，小小微辣，不錯凍奶茶-茶香奶滑👍🏻叉燒酥，每日不同時段新鮮出爐，香脆好味。必點整體不錯，地方大，夠乾淨。可再食

掛住西環祥香，所以特登黎灣仔食。其實想食蛋撻，但食完個「男人浪漫」已經食唔落。至於食物，雞扒公仔麵、奄列冇驚喜，菠蘿包還好，如果熱d會更好；杯奶茶都正常，返工/經過都可以試試。

自從老字號在西環結業後，好掛住佢地個蓮蓉雞尾包 ，某天經過灣仔道原來佢哋靜雞雞已經開咗新店，地方大咗、光猛咗，手機落單也是超方便。下午茶時間，飲杯茶食個包啱啱好。招牌蓮蓉雞尾包 雖然唔見佢哋一盤盤咁托出嚟，但拎起手仍然有溫度，暖暖的包身，質感也軟綿綿！蓮容餡不多不少，清甜香滑，味道不變，仍然是我喜歡的味道！熱奶茶茶色靚，茶厚奶多，溫度ok ，這杯奶茶過關。

行上一層，原先打算選擇（大××），看到隔離有間新開的茶餐室，不妨一試。推開門，卡位整潔又亮白，光線充足，予人一種美好感覺呢。這亦是電子點餐，點了個（雲耳蒸雞午餐）連杯熱飲都不過六十元，抵食。雞肉頗滑，白飯份量剛好，不會浪費。我喜歡他們用少量青瓜條和紅蘿蔔條伴碟，夠均衡營養。不過下次我會點熱奶茶做餐飲：聽說熱奶茶是他們的招牌飲品呢。若我沒記錯，他們以前在西環有一間，因為他的餐牌寫著他們從1967年已開業噢！不知是否真的？

餐廳前身係瑞士咖啡室，以前有好多選擇，例如椰菜花飯，湯飯等等，而家就加入咗啲新嘅常餐例如葱油撈麵同埋啲全日早餐。但結果每次去都係食常餐男人浪漫😂😂😂，足料火腿奄列，熱狗或菠蘿油，一個扒跟麵食。食完好飽😆😆😆奶茶都係保持左茶餐廳香滑質素。牛扒正常牛扒啦，就算全熟咗都唔會太硬。菠蘿油賣相超級吸引，可惜太肥太油，所以冇食到。👉🏻👈🏻而家新裝修之後，格調更加好。同埋啲座位冇以前咁迫。午餐服務時間超多人。🙃🙂🙃🙂灣仔返工人士嘅御用飯堂😂😂😂

見佢新開張，不妨一試，中午冷氣不足，服務員冇禮貌，要受氣。點餐APP 加飲品指示不足，服務員越叫越走。奶茶~僅僅可以。其他食物極度一般，與價格極不相稱。一定唔會有下次，去對面大快活可能好過佢。