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Restaurant: China House
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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服務差 食物水平又差
2019-04-05 873 views
今日去左荔枝角分店，本身諗住去用埋啲優惠券。去到首先發現座位下的地下佈滿麵碎，惟有要求換位 換左位之後點菜，點完接近10分鐘都未拎茶黎，惟有自己行出去搵人拎。跟住等左20分鐘都未上菜，一問之下話原來落單部機壞左，無印到單算啦，等到終於上菜，點知隻醉雞完全無味，得酒味叫左杯凍豆漿，點知完來賣晒，個侍應求其擺低杯熱既就走左去，扮晒無野咁，差劣食個半鐘飯，成四/五張枱都投訴!建議大家唔好幫襯!
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今日去左荔枝角分店，本身諗住去用埋啲優惠券。去到首先發現座位下的地下佈滿麵碎，惟有要求換位


換左位之後點菜，點完接近10分鐘都未拎茶黎
，惟有自己行出去搵人拎。

跟住等左20分鐘都未上菜，一問之下話原來落單部機壞左，無印到單


算啦，等到終於上菜，點知隻醉雞完全無味，得酒味


叫左杯凍豆漿，點知完來賣晒，個侍應求其擺低杯熱既就走左去，扮晒無野咁，差劣


食個半鐘飯，成四/五張枱都投訴!

建議大家唔好幫襯!
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2019-04-05
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5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100 (Lunch)
Level4
102
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幫襯咗5年,食物&衛生每況愈下
2019-03-24 798 views
已經幫襯咗5年,初初幾年覺得幾好食,價錢又合理,但近呢半年真係令人失望. 首先,近半年每次嚟都總有蚊滋仔飛來飛去. 另外,碗碟永遠未洗乾淨,今次我隻碗有粒乾咗嘅飯,朋友隻碗有條乾咗嘅薑絲...茶: 呢度嘅鐵觀音係幾香幾好飲嘅鎮江肴肉: 今日個肴肉好硬丶好乾,似雪咗好耐...擔擔麵: 個湯完全無辣味,無花生香味,反而好甜,唔明白點解要落啲好甜嘅肉鬆喺上面,麵又太腍,總之成個麵食落好奇怪又唔好食小籠包: 唯獨小籠包維持到水準. 皮薄又多肉汁,合格!
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已經幫襯咗5年,初初幾年覺得幾好食,價錢又合理,但近呢半年真係令人失望.


首先,近半年每次嚟都總有蚊滋仔飛來飛去. 另外,碗碟永遠未洗乾淨,今次我隻碗有粒乾咗嘅飯,朋友隻碗有條乾咗嘅薑絲...



茶: 呢度嘅鐵觀音係幾香幾好飲嘅


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鎮江肴肉: 今日個肴肉好硬丶好乾,似雪咗好耐...
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擔擔麵: 個湯完全無辣味,無花生香味,反而好甜,唔明白點解要落啲好甜嘅肉鬆喺上面,麵又太腍,總之成個麵食落好奇怪又唔好食

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小籠包: 唯獨小籠包維持到水準. 皮薄又多肉汁,合格!
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2019-03-23
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Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 上海小籠包
Level3
80
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晚餐
2019-03-12 709 views
今日約左舊同學聚會，由於有大人及bb, 便選了朋友家附近的家傳滬曉。好彩朋友預先訂了座，因為去到餐廳門口聽到前一位想拎位，點知已經全店full booking，已經不接walk in 客了。我們點了香露醉雞、醬燒年糕牛柳粒、上海小籠包（5件）、炒雞菘跟叉子燒餅及楊洲炒飯。香露醉雞：冰冰涼涼、很重酒味、雞肉嫩滑醬燒年糕牛柳粒：年糕很Q很札實、牛柳鬆軟可口上海小籠包（5件）：皮薄肉鮮汁多炒雞菘跟叉子燒餅：把雞菘放入燒餅內、燒餅又香又脆，配搭絕秒楊洲炒飯：炒得香口，材料足
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今日約左舊同學聚會，由於有大人及bb, 便選了朋友家附近的家傳滬曉。


好彩朋友預先訂了座，因為去到餐廳門口聽到前一位想拎位，點知已經全店full booking，已經不接walk in 客了。


我們點了香露醉雞、醬燒年糕牛柳粒、上海小籠包（5件）、炒雞菘跟叉子燒餅及楊洲炒飯。


香露醉雞：冰冰涼涼、很重酒味、雞肉嫩滑


醬燒年糕牛柳粒：年糕很Q很札實、牛柳鬆軟可口


上海小籠包（5件）：皮薄肉鮮汁多


炒雞菘跟叉子燒餅：把雞菘放入燒餅內、燒餅又香又脆，配搭絕秒


楊洲炒飯：炒得香口，材料足
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2019-03-11
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Dine In
Spending Per Head
$140 (Dinner)
Level3
31
0
午市套餐性價比高
2019-02-20 581 views
午市套餐有飯餐，有麵餐，飯餐有老火湯跟，麵餐就有豆漿送。叫左個糖醋魚塊客飯，菜飯只需加$5，都幾抵。碟糖醋魚塊係新鮮炒起，份量多，好夠食。另外叫左個排骨擔擔麵，個湯底好濃郁，好足料。炸排骨好厚肉，好脆而且唔鞋口。
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午市套餐有飯餐，有麵餐，飯餐有老火湯跟，麵餐就有豆漿送。

叫左個糖醋魚塊客飯，菜飯只需加$5，都幾抵。碟糖醋魚塊係新鮮炒起，份量多，好夠食。


另外叫左個排骨擔擔麵，個湯底好濃郁，好足料。

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炸排骨好厚肉，好脆而且唔鞋口。

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稍心滿意團年飯
2019-02-03 606 views
另一頓很滿意的團年飯，地點在家傳滬曉。我們去的是荔枝角分店，但其實是靠近美孚站；本來對主打街坊生意的餐廳沒太高期待，旨在與友人聚首兼分享手信而已，但無論是環境或食物，都相當有驚喜，值得推介！ 這晚的頭盤相當特別，是來自沖繩的 Fukugiy 蜂蜜年輪蛋糕！味道真的很好，那陣蜂蜜清香非常迷人，筆時也十分懷念；可惜保質期太短，否則該買上數條回家慢慢嘆的～ 打頭陣是寓意 風起水起 的豐盛撈起！材料非常豐富，包括帶子、蝦仁、髮菜、蠔豉以及比真翅更具口感的素翅，矜貴加分，拌以青瓜絲、雞肉、生菜絲等等，加上麻醬及醬油，在這頗為悶熱的冬日，是款清爽開胃又美味的頭盤。 接著是三款上素小吃，包括其貌不揚但酸爽香醇的香醋海蜇頭、層次豐富、酥脆不膩的脆皮素鵝，以及有點似拔絲蘋果但更有口感的桂花糖蓮藕，入口有陣陣桂花香氣，十分吸引。 我愛吃烤鴨是不爭的事實，這晚也趁人多要了全隻 捲蔥填鴨，並由師傅在檯邊即席片起享用。由於用的是北京來的填鴨，個子不大、脂肪不多，鴨味香濃特別吸引！ 這裡最特別是連同鴨腿呈上，不想吃太多皮的，吃腿最是適合了。我則始終最傾心連肉的香脆鴨皮，拌上青瓜條、山楂條、京蔥、海鮮醬
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另一頓很滿意的團年飯，地點在家傳滬曉。我們去的是荔枝角分店，但其實是靠近美孚站；本來對主打街坊生意的餐廳沒太高期待，旨在與友人聚首兼分享手信而已，但無論是環境或食物，都相當有驚喜，值得推介！

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 這晚的頭盤相當特別，是來自沖繩的 Fukugiy 蜂蜜年輪蛋糕！味道真的很好，那陣蜂蜜清香非常迷人，筆時也十分懷念；可惜保質期太短，否則該買上數條回家慢慢嘆的～

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 打頭陣是寓意 風起水起 的豐盛撈起！材料非常豐富，包括帶子、蝦仁、髮菜、蠔豉以及比真翅更具口感的素翅，矜貴加分，拌以青瓜絲、雞肉、生菜絲等等，加上麻醬及醬油，在這頗為悶熱的冬日，是款清爽開胃又美味的頭盤。

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 接著是三款上素小吃，包括其貌不揚但酸爽香醇的香醋海蜇頭、層次豐富、酥脆不膩的脆皮素鵝，以及有點似拔絲蘋果但更有口感的桂花糖蓮藕，入口有陣陣桂花香氣，十分吸引。


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 我愛吃烤鴨是不爭的事實，這晚也趁人多要了全隻 捲蔥填鴨，並由師傅在檯邊即席片起享用。由於用的是北京來的填鴨，個子不大、脂肪不多，鴨味香濃特別吸引！

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 這裡最特別是連同鴨腿呈上，不想吃太多皮的，吃腿最是適合了。我則始終最傾心連肉的香脆鴨皮，拌上青瓜條、山楂條、京蔥、海鮮醬及份外軟熟的麼麼皮，這晚又失控大吃5大件！但也不及同行妹妹吃了6件之多，看來吃烤鴨方面兩兄妹都盡得媽媽真傳了～

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 太專注吃及包烤鴨關係，來到用料豐富的 利事大豐收（材料包括髮發、蠔豉、冬菇、豬脷、筍片、生菜、燒腩等...），食友們都在猛攻，我只是象徵式吃了一點生菜；由於吸收了其他材料的鮮味，墊底生菜變得非常美味，甚至比其他材料更快清光。

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 你當我是浮誇吧！這晚寓意 年年有餘 的糖醋大東星斑，賣相架勢有氣派、肉質及調味都十分出眾，新鮮趁熱吃固然是酸甜鮮香的美妙極品，即使攤涼了也一點沒有腥味，是繼烤鴨後另一我大力幫襯的菜式。

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 之後來個 上湯豆苗 清清腸胃；看真點！豆苗上舖滿雲腿、瑤柱、杞子，還有雞油香氣，到底是幫助消化還是加重罪孽，還是未知之數... 美食當先，很難想太多，總之好吃就別放過吧！

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 美妙的晚餐以皮薄多摺的 高湯小籠包 作結。好喜歡那豐盈蕩漾的鮮甜湯汁，透薄的外層與鮮香鬆化的肉餡不會帶來沉重負擔，整個組合非常得人歡心呢！

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 最後除了店方敬送、足料起膠的雪耳紅棗糖水，還有一系列景樂集團的賀年糕點，包括小孩最愛的蘆薈楊枝甘露糕、老少咸宜的紅豆杞子桂花糕、令老公一試傾心的薑汁紫薯年糕，還有美味又罕見的如意吉祥甑糕，以及富貴蘿蔔糕。

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 由於甜魔婆婆是標準甑糕迷，今年包裝又特別精美，所以就帶了一底 ($118) 回去孝敬她；另外富貴蘿蔔糕 ($158) 也十分足料美味，個子不算太大，送給她與玉仔享用剛好。還未辦妥年貨的，快快去 景樂餐廳 旗下多間分店搶購吧！

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    2019-01-29
    Dining Method
    Dine In
    Dining Offer
    Tasting Event
    Level4
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    浮誇團年飯聚
    2019-01-31 482 views
    陸續的團年飯繼續的瘋狂吃我真係覺得自己好幸福啊！！這一頓在家傳滬曉吃的團年飯更是豐盛加浮誇呢！ 荔枝角的曼坊地真的首次到訪，座落於此的家傳滬曉佔地頗大共有220個座位，但也十分旺場星期二的晚上全場爆滿，想試想吃的朋友真要早點訂座喇！ 步進內一顆桃花搶眼非常，令這頓團年飯更加充滿節日氣氛！ 內裡裝潢以紅、木色作主調滿載中式典雅的味道，罩燈更像大紅燈籠高高掛十分喜慶！ 說到喜慶近年少不了意頭十足的撈起菜式吧！這客名為風生水起材料豐富，加上汁醬調味大家一同撈到風生水起既開心又好綵頭！ 接下來是三款素食前菜，這客脆皮素鵝酥香可口，最重要不會韌切切的，內裡加有點香茹味道就更加香濃了。 這客香醋海蜇頭其貌不揚，不過醋香完完全全的滲進海蜇頭內，咬口清脆味道醇香十分開胃！ 最後這個以外貌看怎也看不出是什麼菜式的原來是桂花糖蓮藕，咬下去外皮香香蜜蜜的，內裡是熱燙燙的爽脆蓮藕，味道口感也相當吸引！ 吃過素前菜這刻來這隻捲蔥填鴨正合時宜，不消一會師傅以熟練刀法的為我們片起全鴨！ 最特別是這兒會將鴨腿也摘下給客人享用，不能多吃皮的我就享用了一腿！鴨肉軟熟肉香滿滿好味道！ 而配料除了京蔥和青瓜外更有
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    陸續的團年飯繼續的瘋狂吃我真係覺得自己好幸福啊！！這一頓在家傳滬曉吃的團年飯更是豐盛加浮誇呢！
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    荔枝角的曼坊地真的首次到訪，座落於此的家傳滬曉佔地頗大共有220個座位，但也十分旺場星期二的晚上全場爆滿，想試想吃的朋友真要早點訂座喇！
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    步進內一顆桃花搶眼非常，令這頓團年飯更加充滿節日氣氛！
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    內裡裝潢以紅、木色作主調滿載中式典雅的味道，罩燈更像大紅燈籠高高掛十分喜慶！
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    說到喜慶近年少不了意頭十足的撈起菜式吧！這客名為風生水起材料豐富，加上汁醬調味大家一同撈到風生水起既開心又好綵頭！
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    接下來是三款素食前菜，這客脆皮素鵝酥香可口，最重要不會韌切切的，內裡加有點香茹味道就更加香濃了。
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    這客香醋海蜇頭其貌不揚，不過醋香完完全全的滲進海蜇頭內，咬口清脆味道醇香十分開胃！
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    最後這個以外貌看怎也看不出是什麼菜式的原來是桂花糖蓮藕，咬下去外皮香香蜜蜜的，內裡是熱燙燙的爽脆蓮藕，味道口感也相當吸引！
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    吃過素前菜這刻來這隻捲蔥填鴨正合時宜，不消一會師傅以熟練刀法的為我們片起全鴨！
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    最特別是這兒會將鴨腿也摘下給客人享用，不能多吃皮的我就享用了一腿！鴨肉軟熟肉香滿滿好味道！
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    而配料除了京蔥和青瓜外更有山楂條，這配襯可減低膩感喜歡吃的朋友也可品嚐多幾件啦！我呢吃一件就好了！！
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    高湯小籠包賣相頗靚仔夾起來亦沒穿破，但肉汁就非常澎湃一口咬下湯汁四濺可幸沒弄到朋友！
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    而小籠包內的肉球很鬆化，湯汁亦鮮味質素已很不俗了！！
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    接下來是利是大豐收這名字很開心(小朋友)，以爽甜的生菜伴以豬脷、蠔豉、發菜和冬菇，調味相當吸引尤其是索了汁的生菜好吃到不行
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    浮誇在於這道年年有餘即是糖醋大東星斑，糖醋魚吃過不少但用上東星斑來炮製真的未嚐過！酸度十足的糖醋汁配上炸至香脆的東星斑，集矝貴美味於一身賀年菜有了它真夠派頭，弄得鄰桌的食客也被美美的賣相吸引來求拍照呢！
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    最後上湯豆苗又是用料十足，以雲腿、瑤柱、杞子來浸煮的豆苗還帶上雞油香氣，簡直係魔鬼天使混合體！！
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    甜品是雪耳紅棗糖水清潤不太甜，補補膠質皮膚都靚些！
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    走時見到景樂集團的香港製造賀年糕點，今天還有我最愛吃的如意吉祥甑糕，當然要即刻帶回家享用吧！
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    除了煙韌香甜沒加糖的如意吉祥甑糕＄118外，我還選多底甜美可人的蘆薈楊枝甘露糕＄118，用來盛載的那保溫袋真的靚到不行呢！
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      2019-01-29
      Dining Method
      Dine In
      Type of Meal
      Dinner
      Dining Offer
      Tasting Event
      Level4
      2.7K
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      團年飯
      2019-01-30 367 views
      美孚新村曾經是自己夢想置業的地方，因為毗鄰地鐵站，附近娛樂及食肆又多，但距離上班地點卻又太遠，考慮過後唯有放棄。 畢竟地點就腳，今次好友就選了家傳滬曉作團年飯聚。餐廳位處商場之內，由地鐵站過去，都不過幾分鐘腳程，幾方便。 風生水起其實是撈起，配料有帶子、蝦仁、青瓜絲、雞肉、蠔豉及髮菜，澆上麻醬後撈起，既好意頭又惹味。 香醋海蜇頭望落黑漆漆的，毫不吸引，但食落清爽，而且陳醋味不會過火。 脆皮素鵝外層酥脆，內裡雜菌軟稔，怕油膩感的話，可以蘸點一下陳醋。 桂花糖蓮藕並非傳統做法，而是蘸上脆漿炸過，再用桂花糖堆過，但又不覺得膩。 捲蔥填鴨（全隻）即烤即片，然後連同山楂條及京蔥，塗上甜醬，用薄餅皮包好一齊食，真是人間美味之一。 利事大豐收（髮發、蠔豉、冬菇、豬脷、筍片、生菜、燒腩）很傳統的賀年菜色，尤其是燒腩的肉汁滲入髮菜及蠔豉，變得更加惹味，。豬脷切得夠薄，咀嚼起來不會太花牙力。 年年有餘（糖醋大東星班）一般菜館都是用桂花魚，而今次選用賣好幾倍的星班，肉質及味道當然更勝一籌，加上是海魚，碎骨更少，大人小朋友都食得安心，而且甜酸汁的調教啱啱好。
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      美孚新村曾經是自己夢想置業的地方，因為毗鄰地鐵站，附近娛樂及食肆又多，但距離上班地點卻又太遠，考慮過後唯有放棄。

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      畢竟地點就腳，今次好友就選了家傳滬曉作團年飯聚。

      餐廳位處商場之內，由地鐵站過去，都不過幾分鐘腳程，幾方便。

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      風生水起

      其實是撈起，配料有帶子、蝦仁、青瓜絲、雞肉、蠔豉及髮菜，澆上麻醬後撈起，既好意頭又惹味。

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      香醋海蜇頭

      望落黑漆漆的，毫不吸引，但食落清爽，而且陳醋味不會過火。

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      脆皮素鵝


      外層酥脆，內裡雜菌軟稔，怕油膩感的話，可以蘸點一下陳醋。

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      桂花糖蓮藕


      並非傳統做法，而是蘸上脆漿炸過，再用桂花糖堆過，但又不覺得膩。

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      捲蔥填鴨（全隻）


      即烤即片，然後連同山楂條及京蔥，塗上甜醬，用薄餅皮包好一齊食，真是人間美味之一。

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      利事大豐收（髮發、蠔豉、冬菇、豬脷、筍片、生菜、燒腩）


      很傳統的賀年菜色，尤其是燒腩的肉汁滲入髮菜及蠔豉，變得更加惹味，。豬脷切得夠薄，咀嚼起來不會太花牙力。

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       年年有餘（糖醋大東星班）


      一般菜館都是用桂花魚，而今次選用賣好幾倍的星班，肉質及味道當然更勝一籌，加上是海魚，碎骨更少，大人小朋友都食得安心，而且甜酸汁的調教啱啱好。

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      上湯荳苗


      太多重口味菜色，不妨來點菜蔬清清味，荳苗嫩綠無渣，正。

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       高湯小籠包


      外層薄得可以看見湯汁，咬開時，熱燙的湯汁流出，真的把咀都燙得痛了一下，肉味夠鮮，貪心一點，餡料再多會更好。

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       年年高陞

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       餐廳集團每年都會推出不同年糕，今年有蘆薈楊枝甘露糕、如意吉祥甑糕、薑汁紫薯年糕、富貴蘿蔔糕及紅豆杞子桂花糕共五款。

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       個人首推香港難得一見，而上年因電視劇效應而大紅的甑糕，但聽聞明年會停產，而且是手工製，產量有限，就更加要珍惜。

      而另一款楊枝甘露糕就是太太最愛，加上其他三款有甜有咸的糕點，各有千秋。
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      滬有不足
      2019-01-26 2491 views
      近呢一、兩個月到訪過多家上海菜館，包括：「稻成京川滬」、「上海婆婆336」及「王家沙」，而最後分享嘅一家喺位於美孚嘅「家傳滬曉」，其實喺老婆同姨仔幫小弟賀牛嘅生日飯。但講起嚟都失禮，話晒美孚都算喺小弟嘅主場，而呢家上海菜館都開咗好多年，但就一直未嚟過幫襯。晌美孚，上海菜館就唔喺得佢一家，不過，以佢為較高格調，走進餐廳，極豐中國色彩嘅裝潢，以紅色為主調，掛滿特色嘅吊燈，令燈光柔和，加上通花屏風做裝飾，突顯中國元素。大堂中大多數喺4-6人枱，最鍾意喺卡位，舒服好坐，又自成一角。而靠牆一邊，則喺啲大圓枱，喺大棚人嘅選擇啦。餐牌好大本，亦好難影，好在晌門口有啲菜式單張，掃描晒出嚟就一清二楚。如一般中菜館，選擇非常之多，由頭盤、鮑參翅、湯、海河鮮、家禽、豬牛羊、田園蔬菜、飯麵、點心，到甜品，應有盡有，一應俱全。此外，仲有多款套餐，由2位到12位都有。雖然計落套餐喺底，但我哋3個人，又想自主啲，所以，都喺散點。上海小籠包 $55一客5個，外觀望落啲皮就唔喺好薄，咬落又確喺如此，而且，摺位更喺好厚吓，影響個口感。但還好嘅喺啲肉餡好鬆化，兼且多汁，味道上喺唔錯。脆皮素鵝 $65叫得脆皮，果然無老作，碟
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      近呢一、兩個月到訪過多家上海菜館，包括：「稻成京川滬」、「上海婆婆336」及「王家沙」，而最後分享嘅一家喺位於美孚嘅「家傳滬曉」，其實喺老婆同姨仔幫小弟賀牛嘅生日飯。但講起嚟都失禮，話晒美孚都算喺小弟嘅主場，而呢家上海菜館都開咗好多年，但就一直未嚟過幫襯
      。
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       晌美孚，上海菜館就唔喺得佢一家，不過，以佢為較高格調，走進餐廳，極豐中國色彩嘅裝潢，以紅色為主調，掛滿特色嘅吊燈，令燈光柔和，加上通花屏風做裝飾，突顯中國元素。
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       大堂中大多數喺4-6人枱，最鍾意喺卡位，舒服好坐，又自成一角。而靠牆一邊，則喺啲大圓枱，喺大棚人嘅選擇啦。
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       餐牌好大本，亦好難影，好在晌門口有啲菜式單張，掃描晒出嚟就一清二楚。如一般中菜館，選擇非常之多，由頭盤、鮑參翅、湯、海河鮮、家禽、豬牛羊、田園蔬菜、飯麵、點心，到甜品，應有盡有，一應俱全
      。
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       此外，仲有多款套餐，由2位到12位都有。雖然計落套餐喺底，但我哋3個人，又想自主啲，所以，都喺散點。
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      上海小籠包 $55

      一客5個，外觀望落啲皮就唔喺好薄，咬落又確喺如此，而且，摺位更喺好厚吓，影響個口感。但還好嘅喺啲肉餡好鬆化，兼且多汁，味道上喺唔錯。
      上海小籠包
      $55
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      上海小籠包
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      脆皮素鵝 $65

      叫得脆皮，果然無老作，碟素鵝炸到金黃，一咬嗰下真喺脆到咔咔聲，腐皮碎掉到一枱都喺，內裡仲夾有冬菇絲增添食味，唯個人就覺得佢有少少油膩啫，幸而沾少少醋就抵銷晒啲油膩感。
      脆皮素鵝
      $65
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      脆皮素鵝
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      南瓜白雪 $75

      個名就夠晒靚嘞，查實喺咩嚟？咪就喺加咗啲南瓜粒、青豆粒嘅賽螃蟹囉，貪佢夠清，啱晒老婆食。啲蛋白白皙光亮，的確炒得嫩滑，沾少少浙醋，就如白皙嘅肌膚塗上胭脂，清爽好食又健康。
      南瓜白雪
      $75
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      南瓜白雪
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      砂鍋雲吞雞 $160

      呢道菜既可以當餸，又可以當湯水，人少少就揀半隻，已經可以每人分到兩碗湯，當喺飲多碗湯水，如果揀全隻就要$320。先講個湯，鮮甜得嚟又好清，意思即喺唔會好油、好濁，而整件雞由店員撈出嚟，足半隻，可謂童叟無欺，難得啲雞肉又一啲都唔嚡，幾好食，配合埋包足料嘅雲吞，抵食。
      砂鍋雲吞雞
      $160
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      砂鍋雲吞雞
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      野菌炒年糕 $98

      呢道炒年糕就最能體現上海菜嘅濃油赤醬嘅神髓。年糕入口煙韌有咬口，醬汁個味道好濃郁，而年糕中混入好多野菌及紹菜，全素菜式，最啱我老婆。
      野菌炒年糕
      $98
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       值得一提喺菜水唔喺普通嘅香片、普洱，而喺四寶茶（$12/位），味道比較幽香。上海菜都有唔少甜點，不過，無食到就埋單離開，皆因老婆預備咗個精緻蛋糕，另文再講
      。
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        $180 (Dinner)
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        南瓜白雪
        $ 75
        砂鍋雲吞雞
        $ 160
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        片皮鴨
        2018-11-24 1289 views
        大約晚上六時十五分到，叫左片皮鴨，不過原來漏單，問我地要唔要，當然叫佢幫我地落單，上菜了，配料完成不合比例，問過當晚經理是公司配既比例問題不過經理都知道 其他服務人員都十分講究優質服務，只有經理高人一等不用理會客人意見，斯只跟公司規矩不會變通，可能客人重要性已經不重要，當一位經理最重要是跟從公司規矩做事，來了很多次覺得食物質素非常好，未遇到當晚經理前，一直覺得服務也不錯，不過之後都不會再嘗試了，從未試過有的經歷，希望之後會有改善，令其他客人能夠嘗試一下美食之餘，能有好體驗
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        大約晚上六時十五分到，叫左片皮鴨，不過原來漏單，問我地要唔要，當然叫佢幫我地落單，上菜了，配料完成不合比例，問過當晚經理是公司配既比例問題不過經理都知道 其他服務人員都十分講究優質服務，只有經理高人一等不用理會客人意見，斯只跟公司規矩不會變通，可能客人重要性已經不重要，當一位經理最重要是跟從公司規矩做事，來了很多次覺得食物質素非常好，未遇到當晚經理前，一直覺得服務也不錯，不過之後都不會再嘗試了，從未試過有的經歷，希望之後會有改善，令其他客人能夠嘗試一下美食之餘，能有好體驗
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        唔错的午市客钣
        2018-11-17 802 views
        午巿客钣套餐55元，有前菜一小碟，自家老火汤，主菜一款，叫了四川回锅肉及上海菜钣另加5元，茶费5元。回锅肉颇有水准，惹味兼镬气十足，只是碟头较小，菜饭口感不俗，侍应有礼貌，招呼唔错，值得一讃。
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        午巿客钣套餐55元，有前菜一小碟，自家老火汤，主菜一款，叫了四川回锅肉及上海菜钣另加5元，茶费5元。回锅肉颇有水准，惹味兼镬气十足，只是碟头较小，菜饭口感不俗，侍应有礼貌，招呼唔错，值得一讃。
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        滬式美味
        2018-11-02 890 views
        吃上海菜必點單品之一，也是很多人喜歡的小籠包，包子皮簿餡靚，皮子做得很好，筷子夾起，皮不會破。吃時要小心燙口，因為包子內有湯汁，廿蘸一點醋更加鮮味。雞絲粉皮的粉皮煙靭且滑，雞絲、青瓜配上日式芝麻醬，個人喜好中式芝麻醬配粉皮多一點，但日式芝麻醬卻清新一些，輕盈一些。前門店醬蹄，是一道冷盤的切片醬油豬手，豬手切成簿片，有𡁻頭。雪菜肉絲炒年糕，這道炒年糕帶一點筍絲，年糕軟 糯，不油膩，好吃。店員有禮的為大家分砂窩雲吞雞砂窩雲吞雞，原煲砂窩上，熱騰騰的煮至奶白色的雞湯內有鮮肉雲吞，旺菜，還有金華火腿，用料充實，真材實料，在秋凍吃非常合適。例牌有半隻雞，雞肉嫰滑。炒鴨菘子仁配叉子燒餅，叉子燒餅並不多上海餐廳有，把炒鴨菘塞進芝麻燒餅內一同吃，就像滿滿的福袋一樣，又好吃又有意頭。高力豆沙是上海菜中有名的甜品，餐廳還貼心的把甜霜另上，客人可按喜好自行添加。
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         吃上海菜必點單品之一，也是很多人喜歡的小籠包，包子皮簿餡靚，皮子做得很好，筷子夾起，皮不會破。吃時要小心燙口，因為包子內有湯汁，廿蘸一點醋更加鮮味。
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         雞絲粉皮的粉皮煙靭且滑，雞絲、青瓜配上日式芝麻醬，個人喜好中式芝麻醬配粉皮多一點，但日式芝麻醬卻清新一些，輕盈一些。

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        前門店醬蹄，是一道冷盤的切片醬油豬手，豬手切成簿片，有𡁻頭。

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        雪菜肉絲炒年糕，這道炒年糕帶一點筍絲，年糕軟 糯，不油膩，好吃。

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        店員有禮的為大家分砂窩雲吞雞

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        砂窩雲吞雞，原煲砂窩上，熱騰騰的煮至奶白色的雞湯內有鮮肉雲吞，旺菜，還有金華火腿，用料充實，真材實料，在秋凍吃非常合適。

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        例牌有半隻雞，雞肉嫰滑。

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         炒鴨菘子仁配叉子燒餅，叉子燒餅並不多上海餐廳有，把炒鴨菘塞進芝麻燒餅內一同吃，就像滿滿的福袋一樣，又好吃又有意頭。

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        高力豆沙是上海菜中有名的甜品，餐廳還貼心的把甜霜另上，客人可按喜好自行添加。
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        Level3
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        午市唔貴，野幾好食
        2018-11-01 627 views
        行左過美孚食晏，之前喺觀塘食開夜晚一直都唔錯見有午市，唔貴就行左入去叫左4季豆$55 跟白飯 有例湯個湯淡而無味四季豆少辣好餸飯，幾好食一啲都唔毑5蚊茶錢，四宝茶其他野都幾吸引，應該會再來小籠包28蚊3粒
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        行左過美孚食晏，
        之前喺觀塘食開夜晚一直都唔錯
        見有午市，唔貴就行左入去
        叫左4季豆$55 跟白飯 有例湯
        個湯淡而無味
        四季豆少辣好餸飯，幾好食一啲都唔毑
        5蚊茶錢，四宝茶
        其他野都幾吸引，應該會再來
        小籠包28蚊3粒
        4季豆
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        $60 (Lunch)
        Recommended Dishes
        4季豆
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        長輩都like既滬菜餐廳～
        2018-09-02 932 views
        有親戚來香港玩所以夜晚同佢哋係屋企附近餐廳食飯，老人家唔鍾意西式，所以都係來番呢間餐廳一湯，一飯，一肉，一菜，好似家常便飯咁，老人家已經好滿足首先係個湯「砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐」，可能滬菜口味偏重，長輩食完話好口渴lol，但我個人覺得都ok可接受，豆腐同配料都好入味。季節限定既炒蕃薯葉（印象中$7x）。份量較少，4個人食好快食曬，但味道唔錯，蕃薯葉已都好嫩，唔會油膩。真心推介黑醋排骨！酸酸甜甜好好味！炒飯乾身，調味適中，亦值得一試。
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        有親戚來香港玩所以夜晚同佢哋係屋企附近餐廳食飯，老人家唔鍾意西式，所以都係來番呢間餐廳
        一湯，一飯，一肉，一菜，好似家常便飯咁，老人家已經好滿足

        砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐
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        砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐
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        首先係個湯「砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐」，可能滬菜口味偏重，長輩食完話好口渴lol，但我個人覺得都ok可接受，豆腐同配料都好入味。
        蕃薯葉
        22 views
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        季節限定既炒蕃薯葉（印象中$7x）。份量較少，4個人食好快食曬，但味道唔錯，蕃薯葉已都好嫩，唔會油膩。
        黑醋排骨
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        真心推介黑醋排骨！酸酸甜甜好好味！
        瑤柱蝦仁蛋白炒飯
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        炒飯乾身，調味適中，亦值得一試。
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          2018-08-04
          Waiting Time
          5 Minutes (Dine In)
          Spending Per Head
          $100 (Dinner)
          Recommended Dishes
          砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐
          砂鍋野菌鮮菇腐竹銀杏豆腐
          蕃薯葉
          黑醋排骨
          瑤柱蝦仁蛋白炒飯
          Level4
          200
          1
          周未上海傳統早餐
          2018-08-14 712 views
          這間「家傳滬曉」上海菜館位於九龍美孚曼克頓山私人屋苑旁，在美孚區算是質素中上，店內環境舒適，食物質素也不錯，服務殷勤，生意很好。店家主打新派上海菜，經常創作多款新派菜色。店內裝修以啡色和紅色為主調，紅色及白色吊燈使餐廳突顯家的氣氛，配上懷舊的餐具，別具格調。其中用了不少中式鏤空屏風作為裝飾及間隔，裝潢帶有中國色彩。中間大廳多是四至六人的方桌和卡座，靠牆的位置則是數張大圓檯。地方比想像中要大得多，不過枱與枱之間的距離較窄，感覺有點迫挾。 餐牌基本上常見的上海菜款色都齊全，例如燻魚、烤麩、雲吞雞、樟茶鴨等等，亦有不少素食菜色，而當中麵及飯類選擇也不少，至於點心類如小籠包、紅油炒手、蔥油餅及窩貼等都不缺。 價格方面算得上大眾化，大多菜色都只是數十元起，像一般點心都只是五十元左右，麵食也只是五十多元有交易。店家還有非常經濟的午市客飯套餐，共有二十一款，而價錢均一為HK$55，除主菜配白飯外更附送老火湯和前菜一小碟呢！最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐，可以品嚐新鮮製造傳統上海早點的滋味，有芝麻大餅、菜肉包、油條和豆漿等經典美食，更有黑米粢飯呢！
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           這間「家傳滬曉」上海菜館位於九龍美孚曼克頓山私人屋苑旁，在美孚區算是質素中上，店內環境舒適，食物質素也不錯，服務殷勤，生意很好。店家主打新派上海菜，經常創作多款新派菜色。店內裝修以啡色和紅色為主調，紅色及白色吊燈使餐廳突顯家的氣氛，配上懷舊的餐具，別具格調。其中用了不少中式鏤空屏風作為裝飾及間隔，裝潢帶有中國色彩。中間大廳多是四至六人的方桌和卡座，靠牆的位置則是數張大圓檯。地方比想像中要大得多，不過枱與枱之間的距離較窄，感覺有點迫挾。

          餐牌基本上常見的上海菜款色都齊全，例如燻魚、烤麩、雲吞雞、樟茶鴨等等，亦有不少素食菜色，而當中麵及飯類選擇也不少，至於點心類如小籠包、紅油炒手、蔥油餅及窩貼等都不缺。 價格方面算得上大眾化，大多菜色都只是數十元起，像一般點心都只是五十元左右，麵食也只是五十多元有交易。店家還有非常經濟的午市客飯套餐，共有二十一款，而價錢均一為HK$55，除主菜配白飯外更附送老火湯和前菜一小碟呢！最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐，可以品嚐新鮮製造傳統上海早點的滋味，有芝麻大餅、菜肉包、油條和豆漿等經典美食，更有黑米粢飯呢！
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           上海早點逢星期六日9:30am - 11:30am供應
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           ▲鹹豆漿 HK$20 ~ 豆漿是中式傳統早餐主角之一，不過「鹹豆漿」北方人超愛吃，認為早餐吃一碗熱呼呼的鹹豆漿超幸福，但是亦有些朋友覺得鹹豆漿超噁心，說像餿水和嘔吐物，就像榴槤一樣各有喜惡。製作鹹豆漿一定要加油條、蝦米、菜脯，而醬油、醋及芝麻油的調配比例不同，都有不同滋味出現，而且每家店的口味都不太一樣
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           ▲黑米粢飯 HK$26 ~ 香港的粢飯糰皆由早年的江浙及上海移民引進，通常將糯米飯裹入油條及配料後揉捏成長筒型，以透明保鮮紙包裹出售，吃時用刀切成兩半以方便食用。咸吃的加入肉鬆和榨菜粒，而甜的只加入白沙糖
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           ▲菜肉包 (2個) HK$22
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          Date of Visit
          2018-04-14
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $50 (Breakfast)
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          新派上海菜館
          Level4
          100
          0
          好味夠飽午餐客飯
          2018-07-26 582 views
          今日中午約左朋友係美孚食飯，行左去曼克頓商場，可能宜家係放暑假，四週食店門口企滿人，行到家傳滬曉剛好近門口有張二人枱，好自然即刻坐下叫野食😬雖然朋友未到，亦急不及待傳送餐牌給她看看食乜。不須－會決定就選左二個客飯。 糖醋魚塊 - 魚塊炸得好脆口，配酸酸甜甜糖醋汁，非常好送飯。菜脯肉碎煎蛋 - 蛋煎得好香口，蛋夾住菜脯肉碎來煎，非常好味。份量亦很足夠。我本人對煎蛋有偏愛，所以食得好好味。另外這套餐包例湯，－碗白飯，菜飯加$5.豆漿加$10.
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          今日中午約左朋友係美孚食飯，行左去曼克頓商場，可能宜家係放暑假，四週食店門口企滿人，行到家傳滬曉剛好近門口有張二人枱，好自然即刻坐下叫野食😬
          雖然朋友未到，亦急不及待傳送餐牌給她看看食乜。不須－會決定就選左二個客飯。
          糖醋魚塊 - 魚塊炸得好脆口，配酸酸甜甜糖醋汁，非常好送飯。
          菜脯肉碎煎蛋 - 蛋煎得好香口，蛋夾住菜脯肉碎來煎，非常好味。份量亦很足夠。我本人對煎蛋有偏愛，所以食得好好味。
          另外這套餐包例湯，－碗白飯，菜飯加$5.豆漿加$10.
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