Club Albergue 1601 (Closed)

早前經過CWB時代廣場食通天11樓見到新開一間1601聽聞係澳門好出名的一間葡國葡同集團過江黎香港開的西餐廳氣氛型格得黎又帶有復古風格餐廳環境很大很闊掛滿香港四圍的風景照片嘩~這一個真的超好吃的蟹肉黑魚子火箭菜沙律鮮甜蟹肉加上濃濃密密的黑魚子再配上苦味的火箭菜滿足我的味蕾個人喜好，對牛脷情有獨鍾所到之處都要嘗試當店的牛脷慢煮牛脷和其他一樣前西餐廳一樣都是超厚身的牛脷可惜味道卻沒想像中那麼好吃咬下去並沒有滿滿的肉感好像吃到空氣感的牛脷與以住吃的不一樣最後就是這道古法油封法國鵝脾微脆的口感帶出另一種風味脂肪雖恰到好處但肉量份量上偏少幾口就已經清掉這隻鵝脾了

大概由一兩年前起，時代廣場內的食肆幾乎換過一半以上，可謂以全新面貌示人云云食店之中，有一被友人喻為放工後梳乎熱點的參賽者——Club Albergue 1601 餐廳與酒廊的結合不罕有，在此更見咖啡廳及空中花園，讓人體驗到四種不同餐飲模式而且環境未覺嘈雜擾人，尤其適合獨行時想歇歇或者人少少要吹下水的情況 Raven 渡鴉 自從作為上班族後，工作日前一晚都儘量不沾酒，又回到數年前喝無酒精調飲的時代 以黑莓蓉、檸檬汁調出酸甜果味，添上伯爵茶等提香，當中再加入竹炭粉讓其色調變深 一杯開胃清爽的渡鴉奉桌，棗紅配上黑羽毛及絲帶，更覺典雅 Crabmeat & Caviar Rocket Salad 蟹肉黑魚子火箭菜沙律 不像平常多見與蔬菜撈拌而成，蟹肉沙律在此以抹醬形式呈現，配脆多士享用 蟹肉的綿絲清甜加上黑魚子的脆口鹹鮮，頓成對比，讓香味更為多重 Truffle and Wild Mushroom Hand-tossed Pizza 黑松露野菌意大利薄餅 手製批底不會烤得太燶焦，帶點韌勁咬口，捧在手上沒有一下子軟塌下來 松露醬與菇菌一向是最佳拍檔，點出幽香又保有水分，食時不怕乾涸

最近得姊妹分享一首歌， ‘你帶著我的青春離去’，是講青春的，雖然有些句自己覺的可以寫得正面一點，可是有些歌詞還真寫得很有意思— ‘聽到一首歌兒時夢繽紛 人簡單 可以笑足一晚’...最近想搵返一位重要既朋友，可是結果如下便是了... 只能說我已經盡了最大能力便是了... 一直很相信 人生就是有朋友會上車 有朋友會到站下車，想好好珍惜現有的朋友便是了～ ^^懷念樹高高 河彎彎嬉戲唱歌偷懶沿途越低谷 爬高山跟你突然到站離別是個真相 一生推不翻話說回來，在博客界中也有兩位有段時間沒見的C和D，大家可以相聚，真好～Club Albergue 1601位於地點便利的時代廣場食通天，新淨的裝潢，牆上掛滿了攝影師的出色作品，中間位置還有一個華麗的酒吧～ 在晚餐開始前大家先喝一點雞尾酒，Club Albergue 1601所出品的真是創意十足，造型好美又好喝～我那杯似是香檳的造型，相當容易入口，甜甜而富點清爽的感覺～ Around the world oyster platter當晚的亮點該是一系列的新鮮生蠔，是來自世界各地的，即使吃最原本的味道也覺得有新鮮的氣息，不腥。曾聽聞過朋友們都想找一間吃好生

你會否曾經因為生活不如意，而感到垂頭喪氣，甚麼事也沒有動力去做，連吃一口飯也沒有心機？ 這個艱難時間你過了沒有？人生中有過這些難關，才會令你未來活得更好，相信我！過去一年我也遇到過這些難捱的日子，但你看看我現在還是很好的在打食評，在迎接我更好的未來，只要相信美好的未來在前向，你不必怕現時的苦是過不了的。不論是親情、友情、愛情，相信我，你善待別人，別人一定在你有難時幫你一把。請珍惜現在，活在當下。你想去做的事，放膽去做，不要等到老了才後悔，當初為何沒有去把握機會，告訴自己2018年是最好的機會改變人生，不要給世俗的框框困住自己，你要活出不一樣，你要告訴自己：活在當下。很久沒聯絡的朋友也是時候要見一下，今晚約了這位飯友吃這新餐廳，原來就在銅鑼灣時代廣場的食通天那邊，因為放工遲了，也遲到了，真的很抱歉！朋友總是貼心的！Around the world oyster platter $748 - France- South Africa- USA- Ireland平均$48/隻，一次過品嘗16隻來自各地之優質生蠔蘑菇松露酥皮卷Mushroom Truffle Pastry$98 一放在桌上已經

又到 Blue Monday，今天介紹一個減壓忘憂的好去處----銅鑼灣食通天11樓的 Club Albergue 1601～  很喜歡澳門婆仔屋內的 Albergue 1601，所以知道同集團在香港也開了餐廳後，當然要約同志同道合的食友來支持！不過香港店不賣葡菜的，而且一如店內酒吧中心的佈格，Club Albergue 1601 主打不同款的 Cocktails 以及生蠔，同時也有其他西餐供應。 餐廳佔地很大，兩邊掛滿舊日香港照片，令型格環境中帶點復刻氣息。在舒適沙發位安坐後，非常期待接下來的美酒美食！不過這晚照片出自借用相機，效果稍遜請見諒。 飲品很多，當中最特別要數這杯 1601，杯內若隱若現的是水煙效果，加上 Malfy gin、martini Rosso 及 amaro Montenegro，效果非常醉人啊～ 擔心給靚景美酒灌醉的，就選點 Raven 渡鴉 吧；這杯由黑莓 purée、Violet syrup、檸檬汁、伯爵茶及竹炭粉沖成的 Mocktail，容器非常可愛，味道也相當清新易入口呢。 開始美食環節：由鮮甜蟹肉、清香火箭菜、鮮濃黑魚子及香脆多士組成的 Crabm

在澳門云云葡國餐廳中，位於婆仔屋充滿葡國風情的大屋中，環境美麗，讓人彷彿置身歐洲之中，菜式也甚有水準的 Albergue 1601是我的心水餐廳之一。原來這餐廳隸屬的飲食集團近日在銅鑼灣時代廣場開了一間名字相近，名為 Club Albergue 1601的酒吧餐廳，賣的雖不是葡國菜，而是多國菜，主打生蠔、特色雞尾酒和精品咖啡，我對這餐廳的出品還是滿有信心。所以當相熟朋友相約到來晚膳的時候，我很快便已應承。這餐廳位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓，地方闊落，格調高雅，環境甚佳，當中最吸引的，除了放滿了各國不同品種生蠔和其他貝介的長形蠔吧外，還有個極大的酒吧和餐廳其中一面牆上展示的多幅以香港今昔面貌為題材的本地攝影師拍攝的精彩攝影作品。此外，這餐廳的露天部分也很不錯。 這兒另一樣更吸引人的，是集合了16款來自不同國家產地的 Around the World Oyster Platter。這蠔迷絕對不能錯過的「環遊世界生蠔拼盤」，價錢只是 $748，平均每隻只為 $48，客人只需以這價錢，便可吃到來自法國、愛爾蘭、南非、美國等地的新鮮即開生蠔，當中更包括名貴的法國 Gillardea

在香港擁7000呎的佔地，更有四不同感覺區域的餐廳真心不多！不過又比我發掘出一間剛開幕不久的Club Albergue 1601，相信澳門的朋友並不陌生這婆仔屋葡國餐廳吧！幸福的香港人現在也能在港輕易品嚐得到！但這裡供應的非葡菜而是新鮮生蠔、海鮮拼盤、及各式精心製作的歐陸菜式！ 餐廳門側的招牌旁由畫家JIMMY揮筆創作，極富時代氣息動感十足！ 甫入餐廳是用餐位置，牆上掛滿香港昔日情懷的舊照，跟餐廳的格局形成強烈對比，但又沒帶一絲違和感配合得宜！ 用餐區旁餐廳的中央有一專業酒吧，這兒的酒保更不時送上花式調酒， 酒吧後方正是我至愛的蠔吧！餐廳每天供應15至20款新鮮生蠔及其它精選新鮮海鮮，供客人細意品嚐。 而蠔吧的左手面是咖啡廊的位置，這兒咖啡豆更選用陳豪監督的咖啡品牌Blooms。 咖啡廊後便是空中花園的位置，可惜這天細雨綿綿氣溫急降，還是坐室內較合適！遇上好天氣在這兒Happy Hour也真不錯耶！ 回到餐桌上先來杯特色的雞尾酒來打開胃口吧！ 點上我喜歡的接骨木花和Rum調成的雞尾酒，平常喝接骨木花多數沒酒精，這杯加入Rum酒味道很合我意，加上嬌美花瓣作裝飾感覺更添優雅。 好

良朋相伴，美酒相迎！愛酒的我們，每次聚會，四、五、七支酒就是少不了！可是有一種酒買不得，必須費神找質素佳的餐廳去品嚐！ 無論燈光、座位間距，以至整體設計，這餐廳的酒吧也屬於我喜歡的類型！ 用餐區分佈於幾個不同位置，一方面帶出餐廳佈局的層次感，與此同時形造出不同氣氛的效果，要 Chill Out 無難度！ 這邊設有沙發座位，對開落地玻璃外的平台露天座位，又帶來另ㄧ種情調! 莫非太久沒遇上心儀的餐廳設計，對「Club Albergue 」竟湧出一見傾心之情！ 「Club Albergue 」每日備有來自世界各地的新鮮生蠔和海產，當晚海產有亞拉斯加蟹、北海道帶子、八爪魚、蟶子、紅蝦、海膽和活麵包蟹等。 不是蠔友的我，看到一列列、排得整齊，樣子漂亮，來自南非、美國、法國、紐西蘭、愛爾蘭等，合共十六款不同的生蠔，又豈能不心動！ Pizza Topping 上文提到為品嚐某一種酒，特意找尋具質素的餐廳。對了，我指的某一種酒正是變化多端的雞尾酒。雞尾酒以不同類形的酒、果汁、香草和糖漿等混合而成，因此複雜性極高、效果差異也大，所以雞尾酒美味與否，得靠 Bartender 的專業了。坦白說，已好一段時間

Manage to join my pals for dinner and i was running late, so once i seat in , the meal is like ready to serve, okay thats good, i dont even have to think about what to eat which make my life much easier. I had a drink then the oyster platter arrives, it was called around the world oyster platter...... okay, it has a total of 16 oysters, from different origin included france, japan, spain, usa and south africa, they are fresh and i would say it was quite a good deal, apparently less than 50 per p

We found Club Albergue initially as it was one of the few restaurants in Times Square that did not have a massive line during the lunch hour. I was hesitant initially, as it looked quite expensive and seemed comparatively empty, but decided to check it out. My fears were unfounded; the lunch set was well worth the price point, as the food was high quality and in good portions. I had the quinoa salad "Green" set, which included a soup, a filling salad as the main, and the choice of a cheesecake o

普天同慶，聖誕節約朋友聚會揀個適合地方好重要，位於銅鑼灣時代廣場的餐廳是個好選擇，尤其方便住港島區的我，今晚來到剛開不久的 Club Albergue 1601，因為覺得個名夠氣派。 裝潢型格，環境舒適，設置不同風格的飲酒或用餐區域，中央的蠔吧非常矚目，10多20款來自世界各地的新鮮生蠔任君選擇，見到都已經垂涎欲滴。各款飲品外型好玩，雞尾酒主要是茶酒果汁的混合，特色咖啡有三款，無酒精飲品有兩款，我們今晚人馬多，嚐了最特色的多款。 Aurora 黎明極光  Gin 酒、Earl Grey 茶、檸檬汁及汽酒 sparking wine 的混合，因為內藏金粉，仔細看起來非常漂亮，因此得名，包裝亦非常女生，又如一對花。 味道方面很重檸檬香味，所以大前提是你要喜歡檸檬的味道，茶味及酒味都不強，我覺得都幾好飲。Medusa 梅杜沙 今晚我最喜歡這一款，造型特別，送上來的時候還以為是一道甜品，酒杯亦似一塊石頭。 以蘇格蘭威士忌作膽，因此酒精成份相對比較高，同時混合了檸檬汁、蜜糖及玉桂，全部都是我喜歡的成份，調味平衡，有烈酒的蹤跡，但味道甜美有辛香。 Flora 百花女神 名字吸引，但出到

Eating at Times Square has been a monthly event for our family since I work nearby 😝 We always like to try out various cuisines and go shopping afterwards 😆🍽I got off at work around 6:15 and my family came to get seated first. It was about 6:45 when I arrived at the restaurant. It wasn’t really full of customers at that time, maybe because of the higher prices. At first we planned to have hotpot but the reception staff had an impolite attitude that my family decided to go to another restaurant i