CoHee

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行山前要醫下肚，基於本人好中意飲咖啡，就尋覓下粉嶺附近既cafe， 見到呢間名字好得意，裝修又好日系好簡約，岩哂我蘑菇牛油果酸種包配沙律 $83想食得fresh d, 見到呢個岩哂！可以選擇配Bagel or Sourdough， sourdough 好煙un, 牛油果香同蘑菇香味好配合，好味健康清新之選 明太子小龍蝦扁意粉 $98意粉軟硬度適中，每條意粉都掛滿汁，而且明太子同小龍蝦份量好多，配埋三文魚子一齊食，口感豐富，味道不錯👍🏻Dirty $43 & Latte $38都頗大杯，正常味道

#搞串個pantry 講起靚靚文青cafe🍵，大家都會諗到深水埗大南街一帶👓，但係今日就同大家去到一間位於#前粉嶺裁判法院 🏛️嘅#cafe ！！宜家成座前粉嶺裁判法院已經被活化➡️做香港青年協會領袖學院📚。今次呢間cafe就係佔咗一個少少嘅角落同埋有幾個户外位置🏝️。cafe裝修加埋落地大玻璃嘅外觀，再加埋裡面嘅「榻榻米」位，成個感覺就好似去咗東京🇯🇵一啲cafe咁，好舒服💕！！！而今次我哋就嗌咗一個🔴明太子小龍蝦扁意粉($98)、🔵酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律($98)、🟡檸檬撻($48)、🟢凍抹茶latte($43)、🟠凍有氣檸檬汁($43)。明太子小龍蝦扁意粉🌟🌟🌟正常cafe份量，可以兩個人share食👥，不過就未必會有飽足感。意粉口感非常好🍝，煮得剛好，有咬口之餘唔會太硬，混合埋明太子一齊食，非常好食🤤！！小龍蝦肉🦞就切開細細嚿，食落口有啲霉😮，唔太新鮮，不過就成為一種唔同嘅口感。意粉上面仲有啲魚子，將魚子配合意粉食，成個口會頓時充滿魚生醬油嘅味道😋，非常日式，幾特別！酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律🌟🌟🌟🌟除咗雜菜沙律🥗

【日系 簡約 慢活】終於，等到平日放假，可以去試新 café，假日實在太難 book 拍拖散步去前粉嶺裁判法院，食早餐，陽光溫暖🌞。落地大玻璃、榻榻米等多款座位，陽光度、空間感十足，坐喺窗邊，一邊享受食物，一邊睇書/傾計，真係非常寫意𝗖𝗼𝗛𝗲𝗲 𝟮.𝟬📍粉嶺馬會道302號地舖 CoHee#coheehk #上水Cafe #粉嶺cafe

粉嶺唔多咖啡店，呢間係一間我經常去嘅cafe❤️ 佢哋位於 #粉嶺港鐵站 附近，由車站行過去大約5分鐘左右路程，要由 #前粉嶺裁判法院 正門鐵閘到入（即露天停車場隔離，對住祥華邨個門口），然後經過前粉嶺裁判法院行到尾先係。其實佢正正前面有個閘口位，但嗰個位入唔到，我第一次去嗰時行咗去後面，結果都要兜返轉頭正門入🫢呢間cafe其實都幾大同幾多位，有室內同室外，冬天好天嘅時候，我會揀坐出面Chill下～ 望出去四周無高樓大廈，即刻有離開香港感覺。室內裝修好舒服，佢有啲位係好似日本榻榻米咁可以坐地下，同朋友嚟坐嗰啲位都幾Relax。佢有Cake、包類同正餐食，暫時我食過佢幾款Cake同Bagel，未有機會試正餐🤭呢杯 #Latte 係全粉嶺最好飲嘅🤣Nutty 味，個奶又香濃，我成日過去叫杯咖啡就消磨一個下晝。

帶住小朋友 最好就好一啲地方寬敞嘅地方可以好好享受咖啡及親子樂嘅時光呢度係粉嶺法院入面嘅一間cafe 外面環境優雅 有大量嘅花草樹木 就好似石屎森林中的一片綠洲 估唔到粉嶺都有個咁樣嘅地方可以俾我哋遠離繁囂呢度有好多種咖啡豆 亦好有心咁製作一張嘅卡片去介紹今次我揀嘅就係果味比較重嘅咖啡入口溫和 溫度適中 而呢款就係自家製比高包配火腿忌廉芝士醬佢有啲似個沙律醬個包冇再烘 擺喺度邊傾計 慢慢食都唔會變硬呢一個醬都比較特別 忌廉味濃稠仲有一個小小嘅圖書角 一個人黎都可以睇下書 沉澱一下思緒唔知一個係抹茶鮮奶呢個貓貓好可愛呀我地心諗一定係店主知道我地中意貓貓 特別整出黎🐱🐱🐱🐱（FF中）未飲個心都溶化啦🍓呢個我哋分開上咗個雪糕同埋個蘋果批個食用嘅花瓣 好靚 整個甜品都變得夢幻一擺上台 蘋果批嘅香味四溢一片片排列整齊嘅蘋果 焗成批酸酸甜甜 既味道 超出色！再食一啖雪糕 冰熱交融 兩個字「絕襯」呢度收6點 如果可以遲多少少就好啦

粉嶺一帶我不太熟識，好彩友人經常行山，知道呢度邊度有好嘢食。今日風和日麗行遠啲，就帶我去了呢間cafe, 坐落於古蹟法院內，裝潢設計日系風格，如果不是人太多，應該坐得更幾舒服。煙三文魚，牛油果，忌廉芝士sourdough 以價錢來說份量偏少。算係早餐份量。味道中規中矩不太特色。明太子小龍蝦扁意粉小龍蝦肉只有兩，三件。明太子一小撮。味道尚可，都是一般貨色。Cappuccino 奶泡拉花都ok。咖啡味濃厚。

This is the best bagel I have ever tasted, and let me tell you, it was worth the journey. Although I live far away from this place, I would come back again just for the bagel. The combination of flavors was new and exciting, and the texture of the bagel was simply amazing. The bagel was perfectly toasted, with a slightly crispy exterior and a soft, chewy interior. I could tell that it had been freshly baked, and the aroma alone was enough to make my mouth water. The toppings were what really se

天陰陰，冇咩好做，同朋友去吓咖啡店飲咖啡吹水係唔錯嘅選擇～呢度環境好大，坐得都唔算迫，冇人排隊又唔限時間，坐一日都得，咖啡有好多選擇，其實都唔知點揀😅，唯有問店員：「其實有咩分別呢？」店員都好樂意介紹唔同產地嘅咖啡豆有咩唔同，最後點左杯熱Latte同埋Dirty,Latte咖啡唔洗加糖都會帶少少甜味，唔苦好易入口，好啱我😋Dirty店員介紹話飲冷熱交替嘅層次，好特別，先飲到好濃嘅咖啡味，後邊再飲到牛奶嘅味多啲，質地好幼滑～午餐食咗個蕃茄醬大蝦意粉，呢個時間食啲開胃嘢真係好正，啲意粉唔太淋，係我鍾意嘅質地，又唔會太多汁水流流～啲蝦都新鮮彈牙～🍤🍤🍤🍤朋友點左個煙三文魚香草意粉，意粉一樣唔會太淋，三文魚嘅份量都好多～有啲食用花裝飾好靚，加埋少少三文魚籽點綴，即是多咗一啲鹹鮮味～雖然係忌廉汁，不過份量冇過多唔會太膩～兩個意粉嘅份量都好多，幾飽下😂為咗幫助消化😂點咗個檸檬撻同雪糕蘋果批，檸檬撻嘅檸檬醬做得好滑味道亦都好濃酸甜味啱啱好，蘋果批係熱嘅，帶有微微嘅玉桂香味，個蘋果批底係酥皮嘅，酥酥脆脆，冷熱交替好好味🤤有時間可以去Hea下，附近環境都算乾淨安靜，睇吓書就用咗一日😌😌

等候時間ok，員工帶位，坐低發現枱面沒有清潔的，很污糟枱上支水得番很少，大約可以倒一杯半。叫員工俾支新的水，拎走個樽後沒有再理會我們我們再問，員工很晦氣大力地放低支水我們問另一個員工拎黑椒，亦都都表現出很晦氣地放低食物質素一般，意粉很乾，無味但咖啡是好飲的整體環境食物質素喂一般應該不會再來！

下雨天，不知去哪兒吃，於是近近地去了粉嶺舊法院的Cafe,食下嘢，hea下。雖然食物還可以，但服務質素差劣!原因一:初時我們被安排到窗口的二人座位，但那座位不太舒適，枱和櫈高度不合比例，枱較正常矮，要底彎下腰，低下頸吃，而椅是没有背，因今日本人特別頸梗膊痛，所以坐起上來很不適，加上那位置有些發霉味，於是我見那兒空了張正常高度有椅背的二人枱，於是在未叫餐前，我向服務員說想轉到那張枱，可是他說想等埋隔離二人枱留給4人用，既然這樣我就算了，但轉頭给我見到给兩人坐了，既然那兒都可以坐兩人，為何不讓我們調呢？他說我們已叫了東西，不想亂。就此，给我的感覺就是不懂為客人安排，就算叫了食物，服務好的話，點都可以為客人安排吧，實在令人不滿意之一。其二，服務甚差，就是:染了黃頭髮扎馬尾的女服務員見我們吃完，過來執枱，她執起了碟和杯之後，見枱上我留下的纸巾和不要的食物，她怕污糟不想自己執，意然叫我執起，第一次我以為聽錯，服務員竟然叫客人幫她執枱？我沒有行動，她便叫第二次叫我執起，於是我無奈地叫她拿隻叉來幫她掃到她的碟上，那刻在我心裏真不爽，咁耐以來，我都是第一次見服務員叫客人幫她執枱，這是什麼服務呀？如她

在這個雨矇矇的星期日，走進這家咖啡館，就能感受到一種溫馨和舒適的氛圍。咖啡館的燈光柔和，裏面放置著小巧精緻的滕織茶几 ，讓人感到放鬆和舒適。當一杯慢慢品味的cappuccino送到桌上時，咖啡的香氣和奶泡的質感都讓人心情愉悅。每一口都能感受到咖啡的深邃和豐富的層次感，讓人彷彿置身於一個悠閒的咖啡廳中，享受著獨處的寧靜和自在。All Day Breakfast 也是一道令人驚艷的美食。慢煮雞胸的口感鮮嫩多汁，配上綜合的配菜，讓整道菜品口感層次豐富。配上一杯熱茶或咖啡，真是一個美好的開始。最令人難以忘懷的當然是甜品了。檸檬撻的口感酸酸甜甜，十分解膩，讓人嚐到了清新的滋味。而日式麻糬蛋捲則是口感Q彈，十分有嚼勁，每一口都能感受到滿滿的幸福感。在品嚐美食之餘，參觀新界裁判處更是一個不可錯過的體驗。從裁判處的設施和裝飾，可以感受到當時的司法氛圍和風格。而「毒舌大狀」的拍攝場景更是讓人感到格外有趣和特別。儘管天氣不佳，但這個星期日仍然讓人感到開心舒暢。這種悠閒的時光，讓人能夠暫時忘卻煩惱和壓力，享受美食和文化的結合，真是一個難得的美好時光。在這個喧囂的城市中，偶爾停下腳步，享受一下悠閒的時光，真是

這家咖啡店的特色就是由一班熱愛咖啡的人開辦，他們的團隊共有4位成員，包括開發咖啡器具的阿俊、曾在澳洲做Barista的姐姐Solina、曾經營開網店的Ben，以及咖啡及餐飲資歷極深的Chris。Chris擁有超過20年的餐飲經驗，更曾參加首屆香港咖啡師比賽，成績入了總決賽，現在更會舉辦CoHee Workshop，教客人沖泡及欣賞咖啡。👨‍👩‍👧‍👦除了咖啡之外，CoHee Cafe還有很多特色菜式，其中日式伯爵茶麻糬卷蛋糕就是一個必試的點心！🍰這款蛋糕口感綿密，加上濃郁的伯爵茶香和軟糯濕潤的麻糬，讓人回味無窮！還有其他特色菜式，例如自家製巴斯克芝士蛋糕和日式溫泉蛋等，每一道菜式都讓人驚喜不斷！🤩CoHee Cafe的餐牌更有趣！他們的餐牌名稱貼切，例如「我冇罪」（邪惡朱古力沙冰）、「包青天」（自家製巴斯克芝士蛋糕）、「清白」（油揚鰹魚湯烏冬）及「冤枉」（日式溫泉蛋），都是粉嶺法院限定餐牌。😂綜合以上，CoHee Cafe是一間非常值得一試的咖啡店！如果你還未嚐過他們的咖啡和特色菜式，千萬不要錯過這個機會！☕️👍

小弟今日刻意平日請假陪老婆🐽，帶佢最鍾意去既cafe打下卡。今次去左粉嶺一間位於前粉嶺裁判法院側邊既CoHee消磨下😙。。Homemade Tiramisu HKD 68咖啡味酒味都係比較平均，Mascarpone Cheese質地軟滑味突出，但成個糕身不算太濕潤，所以層次分別，個人認為坊間有好多Café 都可能更青出於藍，但老婆🐽鍾意酒味唔太濃，佢食得好開心好滿意😚。。Long Black HKD32Caffe Latte HKD38第一次黎唔知依度咖啡質素點樣，唔想輕舉妄動就加HKD10轉豆，照用番House Blend既拼配豆，雖然note寫會比較偏花香同果香，但竟然Long Black都唔太酸，飲落順喉而感覺有烤可可味，下次可以黎試手沖既👍🏻。依度環境都幾舒服仲有outdoor位，飲咖啡食brunch/ tea絕對適合，不經不覺又消磨仲2.5個鐘，無間斷都有小撮人等位，食完我地都即刻走，準備今晚既燭光晚餐等我大廚出馬😎🍽️🥂

☕️今次呢間遠少少Cohee 2.0地點喺前粉嶺裁判法院indoor環境都大而且仲有幾張outdoor枱佢平時weekday有lunch menu一個pasta + 杯black幾value for money味道都唔錯我今次叫咗個pasta飲嘢就掙扎咗飲espresso tonic定creamy black當時店員推介我飲creamy black creamy black嗰泡好特別好鍾意個口感Pasta因為太肚餓冇影相都幾好味 算al dente 不過附近好似冇地方泊車每次過嚟食都好提心吊膽😂

今日適逢黎到粉嶺，朋友介紹呢一間比較隱蔽既cafe試下🤣佢係前粉嶺裁判法院既隔離～好彩有朋友帶路黎🤣1️⃣🥯北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、洋蔥貝果（$98）呢個bagel口感比較厚實～而帶子配埋炒蛋同三文魚籽好夾😋同埋鐘意佢附埋沙律菜✨感覺好健康 不過真係屬於比較輕食～我同朋友單點呢個一定唔夠飽🤣2️⃣🍝明太子小龍蝦扁意粉（$98）我幾欣賞呢個意粉！佢既意粉好入味～每條都食得出有明太子既味道😋同埋我鐘意佢意粉個口感～煮得比較硬身 岩晒我同朋友🤣3️⃣🍰自家制巴斯克芝士蛋糕（$48）呢個芝士蛋糕都係不過不失～鐘意佢既味道唔算好甜，不過如果面頭無咁焦就會更加好😋✨4️⃣☕️Dirty ($43)呢杯dirty都偏向大杯，岩晒我朋友咖啡控🤣雖然分層唔算做得好明顯，但飲落都好好味😋5️⃣🍵玄米茶Latte ($38)推介呢杯latte🫶🏻第一次見有玄米茶既配搭😋一聞已經有好濃既玄米茶香味～飲落都好重玄米茶味，而且唔會好膩～最重要係拉花好靚✨下次會再叫！