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自筆者努力跑健身房後,顯著地減少了酒精攝取量,但請不要誤會,並非要把酒戒掉,而是「有策略地」挑酒喝😉。位於西環的「Crushed Wines」是一由擁有領先地位的葡萄酒零售商所開設的小酒館,是同區人氣餐廳BRUT的姊妹店,提供一系列非傳統的精選可持續小批量葡萄酒和時令共享菜餚,有緣的話可與友善的店主Cami交流,她提倡適宜飲用、可持續且前瞻性的葡萄酒和釀酒廠,眼光獨到,必能擴闊大家的視野!環境:✨餐廳設計以簡約工業風格為靈感,灰白色牆壁地面配搭木桌木椅及紅色沙發,帶來撞色亮眼效果。服務:✨當天晚市人流多,職員友善有禮,積極倒水、收拾及清理檯面。食物:🍷 Wine✨LUCKY #9 ($80/ glass):來自美國,糅合八種葡萄,包括被稱為「American Beauty」的稀有「Early Mascut」,散發甜蜜的荔枝、菠蘿及清新薄荷香,尤其適合配以任何含有檸檬草、椰子和香料的東西,例如泰式和越式料理。✨FRAM GRENACHE GRIS ($80/ glass):來自南非,淺嚐帶有微軟的海水鹽味,滲透堅果杏仁和花朵芬芳。✨ELECTRIC ($150/ glass):來自美國,
位於西環的「Crushed Wines」是一由擁有領先地位的葡萄酒零售商所開設的小酒館,是同區人氣餐廳BRUT的姊妹店,提供一系列非傳統的精選可持續小批量葡萄酒和時令共享菜餚,有緣的話可與友善的店主Cami交流,她提倡適宜飲用、可持續且前瞻性的葡萄酒和釀酒廠,眼光獨到,必能擴闊大家的視野!
環境:
✨餐廳設計以簡約工業風格為靈感,灰白色牆壁地面配搭木桌木椅及紅色沙發,帶來撞色亮眼效果。
服務:
✨當天晚市人流多,職員友善有禮,積極倒水、收拾及清理檯面。
食物:
🍷 Wine
✨LUCKY #9 ($80/ glass):來自美國,糅合八種葡萄,包括被稱為「American Beauty」的稀有「Early Mascut」,散發甜蜜的荔枝、菠蘿及清新薄荷香,尤其適合配以任何含有檸檬草、椰子和香料的東西,例如泰式和越式料理。
✨FRAM GRENACHE GRIS ($80/ glass):來自南非,淺嚐帶有微軟的海水鹽味,滲透堅果杏仁和花朵芬芳。
✨ELECTRIC ($150/ glass):來自美國,酒體輕盈不黏杯,結合豐腴深色水果、巧克力香、大人皮革的味道,不酸不澀,餘韻沉穩優雅。
🐔 Chicken Piccata ($195)
✨非常適合健身人士以及任何需要雞胸補充蛋白質的人,一塊塊雞胸被煎的金黃誘人,低脂又細緻,淋上檸檬酸豆醬,清新怡人。
🥬 Caesar Brussels Sprouts ($120)
✨經炸過的抱子甘藍變的微脆焦香,大大減低苦味,配Caesar醬、Manchego及蒜蓉麵包同吃,口感更利落。
🥜 Peanut Butter Pie ($78)
✨外皮酥脆帶牛油香,配搭輕盈蓬鬆的花生醬,好好吃,每一口都充滿幸福。
🍞 Bread + Butter of the Day ($98)
✨甜甜的Red Wine Butter叫人吃上癮!
🥒 House Pickles ($58)
✨Lacto-termented assorted vegetables with honey。
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