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10:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Bonus -未有得賣㗎
牛油果🥑toast
+102
西贡人气Cafe & Bakery — CUÍT限时登陆Basehall，明星产品Sourdough多达10+种口味，同时提供轻食三明治和常温点心，跟本店品类有所不同。整体价格偏贵，但胜在打卡方便。·【Fish Sandwich】【Broccolini Sandwich】【Egg Mayo Sandwich】·用了三款不同的面包作base，调味的思路堪比研发做菜，可见细节上的用心。·三文鱼、奶油芝士和Sourdough乍一看很常见的搭配，但这里用上了自制的红菜头香橙烟熏三文鱼，厚厚实实、色彩亮丽地堆叠在一起，咸香细腻，腌黄瓜片切得又细又密。·带着焦香的碳烤西兰苔、酸甜开胃的白香醋椰菜沙律、蒜香搅打Ricotta和酸种佛卡夏，这款是我的最爱。蔬菜的脆爽和佛卡夏的绵韧相映成趣，大大小小的气孔让温柔的芝士酱完全渗透，真没想到一款素食三明治能吃得如此满足！·绵滑浓稠的蛋沙律搭配软韧的酸种吐司，金灿灿的馅儿多得油纸都兜不住，刚打开包装就从两块厚厚的吐司中间溢出来，关键调味也很清新，幸福地咬下一大口，这能没有含金量吗？·【Olive Sourdough】橄榄酸种在其他面包店很少见， 盲选了这款大成功，喜欢咸口真心值得冲。外皮脆硬但不会硌牙，内里橄榄和海盐的咸混合着酵母的微酸，嚼劲喜人，橄榄的一点油润无形地浸润着面包，这个湿润度简直好得作弊了！·用了黑橄榄和绿橄榄两种，份量多到误以为手抖，每一口都能吃到好多。混合香草和一点柠檬皮屑让香味瞬间得到了升华，哪里是在吃面包，有点在南意吃乡间料理的感觉了！
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近排成日聽到呢個terms ，啱晒啦，就攞嚟做主題啦！ 不過如果我真係可以做到好似日本呢一位孤獨的美食家咁成功，咁都唔錯呢一間係我上次試完一次之後會好想快啲去食第二次嘅其中一間餐廳。上次中咗伏知道要book定位，所以今次就醒目喇，一位我諗都離唔開坐返之前個位（因為佢座位選擇唔多）某程度上我都覺得個位唔錯㗎，一個人霸咗兩個位喎。我今次就選擇坐另一邊。已經一早諗好咗今次自己要食啲乜，係爭飲嘢點樣配搭。因為嗌咗一份相對貴嘅嘢食（牛油果🥑toast) $120 所以就叫返一杯相對平少少嘅野飲（$39）Flat white 其實我都已經諗好下次要食啲乜嘢😜個牛油果toast 賣相真係冇得輸, 我見有外國嘅米芝蓮升級餐廳，佢有個dish 個presentation都係咁樣🤩咁樣諗即時性價比高咗好多不過我就略嫌個toast 唔夠toast ! 我有懷疑過佢根本無烘底 ，但係我嘗試反轉嚟望吓佢都有少少金黃色🤨 如果真係冇我就建議可以烘一烘 有少少外脆內軟就好喇啲牛油果鋪到好似鱗片咁，上邊有一層好似人哋Coding咁，仲有好大Pat嘅魚子醬響中間好奢華咁喎！不過我覺得我唔係有錢人試一次就可以啦！叫呢個仲送咗杯薯餅，最鍾意食呢啲香口嘢（薯仔粒粒分明）配埋個他他醬反而上次食佢個French toast 就冇Extra送任何嘢! 最意外係佢突然間送上兩粒佢哋新研發嘅類似puff嘅物體 (好彩佢入面冇加吉士）反而我唔鍾意！面頭有啲糖粒。佢嘅質地同甜度，我都相當鍾意 ❤️今次比上次我覺得抵咗😜期待下一次
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CUÍT 🍞係一間西貢酸種麵包店🥖一直想試下😬但都因為太遠有所卻步😵💫宜家中環baseball 2開咗期間pop store ，吾使山長水遠入去都可以食到啦✨️------------------------------🍑Ham and cheese 🐽🧀🥪今次叫咗茶餐廳常見「火腿芝士」但屬於高級版🥰麵包用咗義大利佛卡夏，係我幾鍾意既一款麵包👍🏻食落去好蓬鬆+鬆軟又好有彈性🤗帶有橄欖油香氣🪔 口感食落去有啲似鹹白糖🤣三文治系列大部分係預製🥪但因為今次去到已經買完，所以可以即叫即做✨️可能因為新鮮🤔所以都冇上網講咁硬✌🏻🍑麵包裡面夾住厚厚一層薄身mortadella火腿🐽再配咗Burrata芝士🧀非常常見組合，吾會出錯。而特别地方係加入咗帶有蔥油味青醬💚蔥油醬味道似羅勒青醬+薑蓉。整體感覺清新🥰味道唔會搶過咗成個味道👍🏻🍑題外話：炸鱔魚🐟嗰款得星期一二先有，因為要有老闆在先整到🤣
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ᴄᴜɪᴛ 被大家命名為酸種麵包店嘅天花版，唔少人都專程入西貢試佢地嘅包(聽聞中環ʙᴀꜱᴇʜᴀʟʟ都有)( ´ ▽ ` )／西貢呢間店嘅裝修好似外國嘅咖啡店咁，以純白色加木系傢俱為主🤍🪵店內環境唔大得3-4張枱，裝橫簡潔，但充滿著心思入門口左邊牆身放滿酸種麵包模型，整齊有列地排著，超好拍而入啲啲係收銀位，可看到咖啡師沖咖啡過程😗檯面亦有小銀牌同展示當日提供嘅飲食，非常吸引店外有一個小位置為戶外用膳區，不太熱嘅話都非常寫意當日冇預約，所以要等位🥲但又趕住走所以只好外賣見好多人都特登嚟買包佢哋主打嘅酸種麵包，每日都有5-6款，有鹹有甜，價錢40-80蚊除咗酸種麵包，仲有幾款三文治、蛋糕，例如香蕉麵包、鬆餅等等➺ ᴄᴀᴇꜱᴇʀ ᴇɢɢ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ꜱᴀɴᴅᴏ 💰120麵包好厚身，烘過微脆佢哋嘅炒蛋加咗芝士同洋蔥去炒，好香又好滑 ，加上醬汁好食而且份量好多牛油果蓉都唔少，再加青瓜同炒蛋，真係好飽肚，好足料食半份都已經有少少滯😳➺ ɪᴄᴇᴅ ᴍᴏᴄʜᴀ💰55朱古力味超濃郁，唔會太甜飲落去好順滑，感覺好滿足！仲有陣陣咖啡香，同朱古力味完美融合，真係好正➺ ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ꜱᴀɴᴅʏ 💰55一大匙好濃花生醬味嘅厚身忌廉浮喺咖啡上面慢慢飲嗰陣，花生醬忌廉就會慢慢溶化，好香滑，好濃郁，但又唔會好杰好飲總結：雖然價錢唔平 但整體味道都幾好服務又好所以下次再入西貢的話都會想再去試+堂食！由其係佢地嘅ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀꜱᴛ好想試🥹✨消費：~ 💰150/ʜᴇᴀᴅ
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menu 簡約，食物一頁紙咖啡一頁紙貴精不貴多三文治一個女仔我覺得根本食唔晒，但上次同另一半食過一次覺得好好食，所以今次又再挑戰多一次自己一個人食，原來係真係食唔晒㗎環境舒服寧靜麵包口感非常符合我心意上次食咗炸鱔三文治已經好回味今次係牛油果，雞蛋三文治，上面仲有夠細細舊嘅鹹魚，牛油果裏面加咗青瓜，加埋佢嘅自家製麵包，成件事好有口感唯一係地方唔大有機會要同人搭枱或者坐喺外面，不過好彩係當其時人流唔多總括嚟講非常推薦過嚟食
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