Darcy & Liz (Closed)

見到 Facebook Wine Buff寫 “Enjoy free corkage when dining at Darcy & Liz restaurant!” (有關呢個優惠，讀者請看到最後)； 即刻睇吓呢間餐廳響 Openrice d comment， 11個笑， 1 個OK， 唔錯喎， 於是決定同 Gang 6響果度食花花同我嘅生日飯。餐前先送上麵包盤，仍帶微溫，但麵包無麵包香， 雖然暖暖地， 但係硬到界損個咀, 牛油亦無牛油應有嘅香味，平時我地我朋友麵包王，都只係食左半件就擺低。鵝肝雖然煎到外面熟，裡面軟嘅效果，但嫌外面太乾同埋唔熱。Parma ham 卷 – 可以。洋蔥湯 – 要用 disaster 黎形容, 唔駛用文字形容, 睇相 (係未攪已經咁樣)龍蝦兩食 – 有湯同意粉, 湯嫌太稀, 龍蝦味淡；意粉一般，應該無用番龍蝦本身D膏來炒，似係用果D即用意粉醬汁黎煮。蝦意粉 – 蝦應該係急凍嘅, “有創意” 地加左蝦米，唔中唔西，好唔夾。Iberico Pork Rib – 唔錯, 雖然有D懷疑係咪真係 Iberico Pork, 因為無應有果種肉味。Rib Eye – 由

今日同同事補足生日，黎日街呢邊搵食，本身想食嗰間一如以往full house,唯有再去入d黎到呢間用了Jane Austen名著“傲慢與偏見”主人翁任名的餐廳。開揚的設計，特高樓底，加上恰到好處的裝潢，不浮誇，更顯出格調，誰說法國風一定得是甜得膩的碎花及華麗的浮雕。一個3個course的午餐只是165再加1,價錢非常吸引，而且甜品更是大size,一點都不小氣。新鮮出爐的牛角包，好香牛油味，而且一人有兩件，侍應會提醒我們小心熱。沙律望上去非常新鮮，而且亦非用下欄菜堆砌我叫左個住家中湯，冇味精，法國菜中加入一個住家湯供選擇，可見店主細心主菜意粉及鱸魚都被清空，太好味。甜品是另一個亮點，見甜品櫃上有價錢，單叫需

難得放平日，就約朋友食個悠閒午餐，同佢補祝生日。本想到一間意大利餐廳食下手造意粉，可太多人，就到附近睇下有冇alternative。友人話黎嘅時候見到呢間Darcy & Liz 感覺唔錯，menu睇落都好對辦，我就快速睇下之前d食客黎影嘅相，都覺得可以一試就坐低喇。侍者好快就奉上一盤四個迷你牛角包，齋睇賣相已經好靚，包身好鬆脆，內裡有罌粟籽，上面就鋪左芝麻同埋果仁碎，食起黎好香口呀，如果喺bakery賣應該會好受歡迎。我愛飲湯水，見到前菜有番紅花魚湯，就揀呢個啦。湯好清澈，有淡淡嘅魚鮮，似媽媽嘅自家湯水，很適合夏天飲。主菜我同友人都揀左要加錢嘅燒伊比利亞豬扒，但店家話剩返一份，話主廚提議其中一份轉豬肋嘅部份，我覺得一試無妨，就去碼啦，要了七成熟嘅。嘩，一將多肉同骨排嘅部份輕輕切開，d肉汁就不住咁走出黎喇！大啖食落去滿口肉香，好滿足呀！其實我之前好鍾意Limehouse嘅豬扒，好可惜餐廳已經結業，依家終於搵到另一個好地方喇！塊肉曬左少少胡椒就咁食已經好好味，但點d伴碟嘅汁都唔錯(sorry我唔記得左係咩汁，但好creamy好香嘅，我仲用左佢黎點西蘭花同椰菜花）。旁邊嘅紅蘿蔔切成一粒粒，應

Cringe-worthy, 中文大約可譯為"令人打冷顫的"。 事源兩名港女決定於darcy&liz用餐就係貪店鋪名稱夠「特別」，應該係專登target情侶幫襯，所以決定前往一探究竟。店鋪位置係有d難搵，但港女路痴加上google map協助都成功到達，應該冇人會搵唔到。到達餐廳時一度諗過放棄，轉食第二間，因為星期五晚上，餐廳入面竟然只係得一台人！兩名港女交換一個眼色，心諗「伏味濃」！但既然搵左咁耐路，就硬著頭皮步入餐廳。店鋪內環境「骨子」，燈火通明，先加一分。店員待我們坐下後指出尚未過happy hour （5-8pm), 特定飲品買一送一。港女order了sparkling wine. Tgif 喎，少左happy hour 點成事？我地order左兩個 starters, salmon salad 同warm cheese and totmato salad. Main dish就一個baked cod 同 confit duck leg.先上桌嘅係一籃子滿滿法包，烘得又脆又暖，又加一分。Salmon salad 上salmon 新鮮，大塊，salad dressing 亦夠味，

某日係wine buff website 見到Darcy & Liz website 於是入去望下發覺menu 很合理價位又係日街，一條我很喜歡的街，於是決定去試一試！同事們一共六人去試試午餐！一到門口已經十分喜歡小店子因為不是太迫又可以外望街很有一種悠閑感覺！午餐是套餐但有中式湯，粉葛鯪魚湯，同事們有order ,他們說味道真材實料✌🏻我自己order cream of mushrooms,味道ok. 我們發現原來用某信用咭消費滿$500可以有一支酒，仲是Australia Margaret River, 以送贈來說我們覺得好ok他們的麵包是牛角包十分鬆軟！仲可以加添的！Main course 我們order sirloin steak and barramundi. 我個steak 就有的根所以一般，但barramundi fillet 就幾好！下次一定想來試試晚餐因為環境，服務，wine 也好ok!

真的很佩服開小店的人，往往是為了理想，或是想學以致用，但面對租金及經營成本的問題，只可以用「捱」字來形容。而這類小店，為了生存，就只好選擇一些地點不太就腳的地方。Darcy & Liz位處灣仔日街，老實講，位置並不好找，但出品卻是有心。早前午間，跟幾位好友午間小敍。餐前先送上麵包盤，仍帶微溫，暖暖地，塗上牛油，略為軟化後，味道更好。Donnhoff Tonschiefer Riesling 2014 (85ml)德國Riesling一向有水準，在午間喝上一杯帶礦物味的白酒，又夠冰凍，少許酒意，人也放鬆了。Green TeaSmoked Wild Salmon With Cucumber, Red Radish Microherbs, & Carrot and Orange Mousse賣相亮麗，經綠茶煙燻過的三文魚，保留了魚肉的柔彈性，卻又多了一份幽香，油脂比預期中輕盈，大廚的功力無庸置疑，或者白酒配海鮮是常識吧！呷一口白酒，帶出了魚肉的鮮香。至於伴碟的青瓜片、櫻桃蘿蔔及蔬菜苗，都是帶來清新爽朗的氣息。Stuffed with Forest Mushrooms, Foie Gras a

Went to the private room upstairs of the restaurant. Last time I came they still have this Russian chef and to be frank I was not a big fan of their food last time. So since the chef was replaced I've decided to try again. It was an all white wine dinner so we ordered quite some seafood. Before I start on food I have to say I'm very impressed with their abundant amount of Burgundy glasses, a lot of so called fine dinning wannabe restaurants have very bad wine glasses and most either don't know o

新手，第一次寫評，話說星期六大熱天時，本來想去游下水，但我老婆得知kapok 做 on sale （女人shopping 係常理吧）所以，便去灣仔日月星街行下買下嘢，因我得知嗰幾條街都有d特色小店。言歸正傳，行下買下，見餓餓地，想食下嘢，見到Kapok 隔幾嗰鋪位，有間小餐廳，門口🈶️牌寫住wine free flow $128 我心想，發啦，我最喜歡任飲......跟住有位熱情光頭待應仲同我介紹一番，之後，經老婆大人同意下便試下。講真可能棟大廈外牆番新中，門面就真係麻麻，但餐廳入面都十分整潔，因當日大約三點左右，我們點了warm octopus salad , Scallop risotto & 佢地推介的Roasted Pigeon Stuffed . 再加free flow red wine ....(最重要係想relax 下，放下一週的工作煩惱）首先warm octopus salad 味道不錯，燒香了的八爪魚，外脆內軟再加沙拉酸甜味，真係夏天不錯的配搭。跟住scallop risotto, scallop 分量十足，本身risotto 味道不錯，芝士薄脆很香囗，但我太太認為咸左

第一次走進灣仔的日月星街, 感覺好優閒, 慢活的, 好自然, 舒服走進日街的街尾, 看到一間法國餐廳, 感覺不錯, 就成為我同女朋友的晚餐, 環境一貫歐陸風, 坐得好舒服, 侍應介紹左幾道菜式畀我地, 前菜係八爪魚沙律, 八爪魚切薄片, 再配BB莧菜,一般來說八爪魚的肉質好易煮鞋, 但這個用低溫煮的八爪魚, 用的是八爪魚觸鬚, 經過低溫過程可改變八爪魚肉質的口感，口感嫩中帶脆，新鮮爽嫩，非常有嚼勁, 而BB莧菜好爽脆, 配上柚子, 醋造成汁, 酸中帶甜, 口感富層次, 好開胃生牛肉他他, 用迷仔雪糕筒裝住生牛肉他他, 的的式式,賣相好吸引,  牛肉非常嫩滑，香菜及酸瓜等配料, 有入口即融的感覺，特別之處在於味道，酸, 甜, 辣同冶一爐，牛肉中混了芳香的蔥花，牛肉既滑再加CONE 既脆, 口感層次充分提升, 正釀BB鴿可說是一道手工菜, 在鴿肉內鵝肝, 香菇, 豬肉同黑松露，形成一道與眾不同的菜餚，乳鴿外皮鬆脆, 柔嫩多汁的乳鴿以酸中帶甜的醬汁包覆輕透著相思木獨有的碳烤香氣, 而鵝肝, 香菇, 豬肉同黑松露, 更是讓人唇齒纏綿的意外驚喜。甜品係PAVLOVA, 賣相好吸弔, 以蛋白餅,

係今年車媽媽認識了很多新食友,朋友,當然不是每位也能深入了解到做成知己,但很幸運哋又能給我遇上一位像甜魔媽媽一樣的{為食好友},清麗村姑Kan^0^這天籍著一頓由Darcy & Liz大廚為Riesling Weeks Promotion度身訂造的3道菜跟清麗村姑預祝生辰,此菜單還配襯上香甜易入喉的德國白酒亦只係$488/位,還有Buy three get One Free,水準還很不俗呢,真心推介喔!! 據好友Joyce介紹原來Darcy & Liz原來係名著傲慢與偏見的兩位主角的名字,不知我們又會否帶著矛盾去進餐呢??我一定有因為不應飲酒的我又喜歡飲喎該怎麼辦呀!! 這天我們被安排到樓上的位置用餐,期待精彩美食來臨前先給我們送來麵包籃~ 微暖自家製法包質地軟熟,抹上軟滑牛油真的可口非常,更將胃口一一打開呢~ 先來配襯頭盤及主菜嘅佳麗係德國Donnhoff Tonschiefer Riesling2014由懂品酒的友人帶領下品嚐此帶礦物味道的白酒~ Starter{Green Tea Smoked Wild Salmon},伴碟Carrot a

"傲慢與偏見"是我從小喜愛閱讀的著作，當我知道有一間名叫 Darcy & Liz 的餐廳，便知道餐廳老闆一定是知音人。"Pride and Prejudice" 是一個經典的愛情故事，Mr Darcy 是一位表面上十分傲慢的貴族男主角，而女主角 Elizabeth 是一位平凡但聰明美麗的鄉村少女。男主角最終放下我身段，而女主角亦放下對他的偏見，愛情終於得以開花結果。追問之下，發現餐廳的老闆娘果然是 Jane Austin 的粉絲，難怪這裏的logo簡單得來亦充滿古典味。餐廳位於日街，與星街只是1街之隔，"日"和"星"本是不能在一起的，這就好比書中的男女主角，一位是貴族，另一位只是平民，看來老闆娘選址十分有心思。Darcy & Liz 的俄羅斯大廚精於處理西餐，為了同一位清麗脫俗的女生慶祝生日。這位女士與眾不同，過著樂活的人生，咦？與書中的女主角也有幾分相似。今晚就讓大家高興一點，我們都點了 wine pairing 晚餐，當然又是要開車的阿P除外。這個 Riesling wine pairing dinner 每人只需$488元，而加仲做緊買3送1優惠，我們今天一行8人，計落即係有兩位

原來破除第一印像後，可帶來倍增的喜悅；原來傲慢偏見的背後，可揭示真誠與慷慨。那天偶然的邂逅，為平凡的人生多添上色彩！以日、月、星命名的街道，浪漫兼詩意，不過到訪的次數確是少之又少，對上一次要數到好幾年前了！我們一班「為食友」特意跑到日街，今次的對象是「Darcy & Liz」。若不是友人的提點，我根本不會意識得到。「Darcy & Liz」餐廳名字源自小說「傲慢與偏見」中的一對男女主角 — Fitzwilliam Darcy 和 Elizabeth Bennet。雖然未讀過這本小說，可想像一男一女，少不免浪漫的情節。剛說到浪漫，一看外牆正在修維，倒有點大煞風景！「Darcy & Liz」面積不大，卻有著溫馨小餐館的感覺！原來樓上另有天地，可容納更多的食客，裝潢比樓下更為簡約！我們當天的餐單包括頭盤、主菜和甜品，組合看似並不複雜，不過菜式方面是經大廚為 Riesling Weeks 而精心炮製的。提起 Riesling，令不少不好酒的女伴也雀躍起來，包括嗜酒的我，所以這天抱有一份好奇與及特別的期待，究竟「Darcy & Liz」的菜式加上 Riesling 配搭，可會像暢銷小說般精彩？真

上星期和幾個朋友去了於星街的家，他說在日街見到有家餐廳放滿了花籃，想必是新開的店，於是我們幾個一同前去。是一家小店，牆上都是酒瓶，店主明顯是愛酒之人，於是點了一支wine menu 上的 Cristal 2002，價錢算是合理。湯有兩款，分別是羅宋湯及龍蝦湯。羅宋湯很地道，和我在俄羅斯喝過的很似，不像港式羅宋湯那麼HEAVY。龍蝦湯也沒有加過多的忌廉去增加texture，感覺真材實料。由於有香檳，於是叫了一個 魚子醬的starter，跟mini pancakes和幾款料夾著食，味道不錯但略嫌太花巧。這個三味三文魚有分別用慢煮，煙薰(聲稱homemade的)和tartar的方法present，我十分喜歡。年紀大了，早已不再吃鵝肝，不過在經理推介下我的朋友堅持點了一個炆牛舌x鵝肝terrine 。和煎鵝肝不同，鵝肝以Terrine反而可以說是清新，一點也不膩，而炆牛舌也相當入味，不過我零願是吃燒的牛舌了。我們都是食肉獸，先點了一個羊的spare ribs，一支骨一口，size 剛好，那個 羶味剛好，又香又滑，怪不得wine list 上面有黎巴嫩名酒Chateau Musar，perfec

每年一度聖誕聚餐，要找一個環境舒服而食物又有質素的地方往往是艱巨的任務。幸好今次有個食家朋友大力推介這家餐廳，省却了很多討論時間。這家餐廳位於灣仔日街，由金鐘地鐡站歩行只需五分鐘便可到達，非常方便。餐廳有個有趣名字叫Darcy and Liz，令人想起英國小說傲慢與偏見，想店主必是Jane Austin 的fans。餐廳佈置格調高雅，環境舒適，由於我們共有十多個人，所以包了一個房間，點了十多樣菜色，光是頭盤也有六款！先來一個cheese platter, 單是賣相便相當吸引，有blue cheese, bree 及兩款goat cheese，都具一流水準！之後就是龍蝦湯及正宗羅宋湯，龍蝦湯味道濃郁而不膩，而且有大量蝦肉，口感豐富鮮美！而正宗羅宋湯較有紅菜頭的味道，比起一般的來得清新爽朗。俄羅斯魚子醬跟mini pancakes, 味道非常鮮甜，very impressive!四味三文魚，用四種不同方法烹調，其中 smoke salmon 及 slow cooked salmon 十分惹味！本身不太喜好鵝肝，因為感覺太膩，但這個鵝肝terreine，比想像中易入口，完全沒有肥膩的感覺，值