點餃

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韭菜花豚肉蒸餃保持餃子的原汁原味，外皮軟嫩，餃子結實有咬口。另韭菜花有著獨特的香氣和口感，為餃子增添了清新的味道。豚肉選用嫩滑的豚肉餡，肉質鮮美，與韭菜花搭配使餃子內餡更加豐富多汁，點上豆瓣醬更惹味。粟米南瓜雞粒餃：甜嫩的粟米粒增添了清新的甜味和豐富的口感，讓湯餃更加美味。南瓜份量很少，以致吃不到南瓜味道。雞粒沒有鮮味，而湯頭也很普通，雞肉湯餃不會再試🌝

今日諗住老公唔舒服，食清淡啲，叫咗西洋菜餃，南瓜粟米餃，鷄絲陽春面，點知西洋菜餃勁苦勁難食，我自問食餃子唔算腌尖，但係我哋兩夫婦都吐出嚟，因為實在太苦澀喇！咁樣情況就咁算數，實在唔可以，於是向個職員講，佢話可能季節唔啱喎，其實我覺得如果季節唔啱，你應該唔好售賣這個食物。佢都算係負責任，肯換咗個黑松露鮮蝦餃俾我，可惜！可惜！可惜！呢個更加難食，硬到不得了，唔明點解餃子食落去會硬倔倔，而且一啲蝦都冇！當我食淨晒之後，阿姐執枱都問點解。

去觀塘APM美食廣場找素食，發現這間餃子專門店有一款新豬肉素菜餃，可以揀煎餃或蒸餃，另外仲有幾款素小食，平日簡單食一餐都夠飽㗎！好日都唔去一次觀塘，真係唔知APM有咩食，好在找到間餃子專門店有素餃子醫肚。美食廣場非食飯時間都好多人，要花點時間找座位。餐牌上基本上只有一款新豬肉素菜餃，另外亦有幾款涼菜係素食。新豬肉素菜餃  HK$62/8粒素菜餃可以揀煎、蒸或湯餃，價錢一樣，可以揀四粒或八粒。煎餃就香口一點，餡料豐富，味道偏鹹比較重口味。新豬肉素菜餃  HK$62/8粒蒸餃子感覺健康一點，一啖一隻都幾過癮。順帶一提，我有問過湯餃原來用昆布雞湯，素食者就不能吃了。話梅脆淮山 HK$25粉紅色芭比淮山咁跟得上潮流？涼菜份量都幾多，夏天吃點涼涼的幾清爽，甜甜話梅香很有趣。

今日又去觀塘APM的美食廣場Food Fiesta 開飯。共有10多間餐廳及小食店，以日式口味為主，甚至有間專門販售從日本各地搜羅回來的日式杯麵，包括部份地區限定版，杯麵控一定開心到死！不過，價錢同樣非常驚嚇，部分杯麵要成 HK$40 一個！估計較日本當地貴兩至三倍。Food Fiesta 由餐飲集團統一營運，再分租給其他餐廳。最大好處係強化形象推廣、高效組合管理、集中櫃枱買餐；但價位就無可避免地推高了，始終多了 food court 營運單位要賺錢、餐廳本身也要賺錢。一家三口分別揀唔同嘅小店，小編揀了【點餃】。睇個名就知，全間小店主要都係食餃；亦有幾款麵食及中式涼菜小吃。見到店員在送餐處後面其中一角包餃子，似乎刻意話俾客人知道所有餃子現做現賣，保證新鮮！所有餃子即叫即蒸，所以等候時間也要10分鐘以上。韭菜花豬肉餃(4粒) ($30) 強調用韭菜花製作，不是普通韭菜豬肉餃。韭菜花成本較貴，味道較清新、沒有韭菜那麼濃烈。餃子豬肉餡料有淡淡韭菜香味，但肉汁唔算豐盛；餡料調味處理得唔係太好，偏甜。即蒸小籠包(8粒) ($72) 外皮太厚，口感一般；造型亦唔漂亮、摺紋唔夠工整明顯。豬肉餡料同韭

先試 APM 點餃的餃！下次先試手撕雞和招牌擔擔麵 HK$58、點心（黑松露糯米雞 HK$32）和涼菜（老鼠耳 HK$25、椎山 HK$25、萵筍絲 HK$25、手撕雞 HK$30）香芹䐁肉餃 $30/4隻白菜䐁肉餃 $30/4隻木耳素菜餃 $27/4隻我喜歡食素，所以「木耳素菜餃」啱我！另外都試下「香芹䐁肉餃」，看看有多香。對於少食餃的我，我覺得好食的餃：皮不能太厚，餡要夠，最好多汁，夠熱，但不燙嘴。這次一般般，沒太大驚喜... 寄望下次吧！

手撕雞拌麵完全唔值得吃，成碗都係洋蔥同麵，但賣緊$60，得十隻手指都無既雞絲，呢個價錢食八方雲集仲好，完全無心做食物🫠垃圾！KFC質素都比佢好，強烈建議大家唔好試，試完包你後悔，成碗麵得麵同洋蔥，呢碗野最盡值$38，$60應該可以加多碟麻醬雞絲/豬扒都好，絕對唔係洋蔥同麵，行過少少東廣場可選擇食物更多！！😵‍💫希望香港唔好再有呢種垃圾呃錢食店！！！😫餃子只算可接受，好失望對呢種無心呃錢店鋪！！！🥲

去完養生之後好肚餓，周圍都冇乜好嘢食，最後揀咗呢間，臨近收檔，所以好多嘢都冇，最後就叫咗一碗炸醬麵同八粒泡菜餃子，性價比唔算高，簡簡單單食一餐嘅話算OK，可以做得更好

放工太夜附近冇咩嘢食，去咗位於APM food court「food fiesta 」嘅點餃，原本打算食套餐：京式炸醬麵配煎菜肉餃三隻及涼拌小菜，同小籠包，但係太夜已經售罄，只可以單點炸醬麵，同叫咗八隻泡菜豚肉餃，相對嚟講冇咁抵，不過味道都唔錯。今次試嘅係蒸餃有個蒸籠喺度，似食緊點心，下次可以試吓煎餃或者湯餃，應該別有一番風味。或者早少少買套餐，因為只係加$10就多三隻餃子仲配一個小食真係好抵食，如果仲可以配埋豆漿就好啦不過唔多見到有得加嘢飲

$56 8隻 白菜豬肉湯餃(老火湯)(正確黎講唔係8隻 係8"粒"餃子)係apm food court 路過見到佢地d 生餃實物大大粒比佢吸引左~~望落都大粒過灣仔碼頭兩倍點知出到黎得金莎咁大粒~煮熟之後原來大縮水!!!都幾鬼失望!!一食落口 肉質都叫彈牙 唔霉~~餃子口感都唔錯 但實在太細粒食完都唔知食左咩落肚咁~~老火湯個湯好清~~飲完都唔會口乾果隻夠曬甜成個餐性價比唔高~~$56 食陣風落肚點搞!!!!!!!非常唔抵下次淨叫佢地個湯飲下算