丼丼屋 (Closed)

「丼丼屋」一向都鐘意食！以前食過唔同的分店，發覺味道確係有D唔同！平時好鐘意食「牛肉烏冬」和「滑蛋雞肉丼」。樂富E間都係第一次嚟，出面落地玻璃，比一般舖大間，地方寬敞，令人坐得舒服！是晚不太肚餓，我們兩個女的share食，叫咗以下幾款~ 「滑蛋豬扒丼」豬扒炸得少少燶燶地！正！夠脆，豬扒又不會太乾。滑蛋恰到好處，有些地方生生地，有蛋汁！珍珠米本身己有汁調味，再吸收了蛋汁撈埋，好味！以前食過有其他店豬扒勁厚，唔好食！但樂富E間係好好味！「炸芝士薯餅」外面炸得金黃色，好夠熱！非常脆！薯仔中間夾住芝士，芝士好細滑，好似cream咁！味道不錯！個人十分喜歡！「炸芝麻雞翼」上枱時熱辣辣！雞翼每個部位都硽得好夠入味，十分香口！正！總括來講，這間比起我之前食過嘅分店，這間味道真的不錯呀！尤其「滑蛋豬扒丼」正！飲品也不錯！

幾鍾意樂富間丼丼屋既環境，落地玻璃，陽光透入黎，好開揚，感覺好舒服。每次黎一定要食既親子丼。一打開蓋，見到令人垂涎三尺既滑蛋。質素一直都保持到，每次都咁好食，蛋又香又滑。咖喱吉列豚肉芝士卷，咖喱同吉列都唔錯，但Izumi curry既咖喱同銀座梅林既吉列豬扒好食D。中間幾多芝士，不過味道唔濃。但overall都唔錯。試下新出既油甘魚三文魚子飯。有時遇到肥美油甘魚真係好好食，可惜唔係今日。油甘魚完全稱唔上肥，又瘦又薄，味道怪怪的。

一個陽光明媚的下午，和幾位同事一起來到這兒吃午飯。四個人，四款不同的選擇，而我吃的，是「豚肉生薑燒丼」。三片不厚不薄的豚肉片，肉質普通，肉味也不濃，醬汁雖然味道過得去，但整碗丼飯水準只是一般。餐飲可選橙汁或菠蘿汁，四人不約而同都揀了「菠蘿汁」，一方面固然是因為菠蘿汁來得比橙汁特別一些，另方面也的確比橙汁好味呢！吃過這天的「豚肉生薑燒丼」，真令自己懷念早前推出的「盛豚丼」！

踏入六月，又是盛夏的開始，各大小餐廳已把餐牌換上新妝，迎接夏天的來臨。日式食店丼丼屋早已經準備就緒，推出一連串菜色，務求令客人心滿意足。繼上次沖繩果茶之後，今次是富士蘋果茶($35) ，喝起來甜度似乎不及前者，但清幽的香味就更討好。前菜是松葉蟹肉沙律($58) ，簡單的用上松葉蟹柳，配上日本水菜、蟹籽、洋蔥及蘿蔔苗，再澆上和風沙律汁，吃起來清新爽朗，微酸的味道，帶來醒胃的感覺。一清完味蕾，便開始重口味時間，吉列和牛漢堡($78)無疑炸得十分香口，而且可以另行磨芝麻配醬料蘸點，但肉汁比想像少，欠缺了一種豐腴的口感，脆漿可以的話，還是薄一點較好。而鐡板黑椒腸餅伴薯角($38)是改良版德國腸，肉香味濃，加上蜂蜜芥末醬，吃來少了一份油膩感。至於鐡板帆立貝伴牛油粟米($38) ，把帆立貝碎上，拌和粟米粒及牛油，牛油粟米已經是絕配，帆立貝反而顯得格格不入。整個餐宴中最令人欣賞的，莫過於特上盛大蝦海鮮丼($128) ，雖然在菜單中價格偏貴，但絕對是物有所值，單是兩隻連碗也放不下的大赤蝦，已足以令人雀躍，加上日本帆立貝、吞拿魚、三文魚及三文魚籽，蓋滿了整個飯碗，解凍處理得到位，完全可以保持新鮮度，吃得

數星期前的某個周末，有幸獲得公關邀請，可以與老婆仔兩人一同來到這間地方寬敞闊落明亮，透射著自然光的「丼丼屋食堂」，與一眾博客朋友一起嘗試「丼丼屋食堂」在這個炎炎夏日裡推出的多款食品。這天所吃到的各款食品和飲品，實在十分豐富，當中自己最有印象的，包括以下這些：1）最解渴： 「富士蘋果茶」：這頓日間舉行的盛宴由一杯清涼解渴的「富士蘋果茶」揭開序幕。這味道清新的水果茶，茶味雖然不算很濃，但隱隱透著蘋果的香酸，既開胃，也健康。2）最清新：「松葉蟹肉沙律」：這沙律是「丼丼屋食堂」在這夏日新推出的菜式之一，賣相漂亮，紅綠相映，蟹子、松葉蟹腳棒肉與日本水菜、蘿蔔苗等蔬菜的配搭，加上酸得來十分開胃的和風沙律汁，成為一道自己十分喜歡的沙律前菜。3）最美味：「特上盛大蝦海鮮丼」：這丼飯一送上，在座的無不被它吸引，只見整碗丼飯完全被多款海鮮食材所遮蓋，當中最吸引的不必多說自然是那兩隻十分巨大的特大號赤海蝦，其它的海鮮則有來自日本的帆立貝、吞拿魚、三文魚和三文魚籽，全部海鮮都十分新鮮、甜美，特別是那兩隻特大赤海蝦，肉質鮮甜爽口，絕對是這份量十足的丼飯的最大亮點。4）最飽肚：「滑蛋吉列廣島蠔丼」：「丼丼屋食堂」

春去夏來，很多餐廳也推出了新餐單，丼丼屋食堂當然也推出多款限定新品來迎合夏天炎熱的天氣。一坐下便送來「富士蘋果茶」，冰冰凍凍一解暑氣，清新怡人。「松葉蟹肉沙律」以鮮味十足的蟹捧肉伴以日本水菜、蟹籽、洋蔥發及蘿蔔苗，配上和風沙律汁，為爽脆的質感上增添多一份酸酸甜甜的味道，清新開胃。「吉列和牛漢堡」的味道，我覺得是好味的，可是在現今食雞要有雞味，食牛要有牛味的趨勢下，肉味不夠濃郁，幸好炸皮乾爽香脆，內裡亦不會過乾。「鐵板黑椒腸餅伴薯角」給我的感覺是偏向德國風味，形式與香燒柏林腸有幾分相似。其實黑椒腸都幾惹味，蘸上香甜溫和的蜂蜜芥末醬後，確可令油膩感減少了。「鐵板帆立貝伴牛油粟米」看似簡單，實際也很簡單，就是如此簡單的將牛油粟米與帆立貝放在鐵板上，已是不錯的。接著是相當吸引的「特上盛大蝦海鮮丼」，那兩隻體積巨大的大赤蝦，長如筷子，一咬下去，爽滑甜美又新鮮，配合其餘鮮美的刺身，只賣＄128，實在超值。「滑蛋吉列廣島蠔丼」在嫩滑的蛋汁上，放上炸得酥脆的廣島蠔，是相當吸引的，只是當天醬汁較多，弄得較為濕潤。「壽喜牛肉湯烏冬」的甜醬油湯底很鮮甜，有一陣陣蔬菜的甜味，選用了肩胛三角肥牛片，再配上煙靱的

踏入六月，天氣開始穩定地炎熱起來，城中餐廳都配合高溫效應，分別推出了屬於夏天的食譜，向來屬於自己最愛的 dondonya shokudo，亦於早前更新了餐單上的菜式，在公關朋友的安排下，來到了陽光感滿載的樂富分店，參加了［夏日和風滋味祭］的嚐味活動，和一眾博客朋友一起迎接 “初夏新和風”！大家安坐好後，先來一杯消暑解渴的＜富士蘋果茶＞，正好滋潤一下被陽光曬乾了的身軀。先上頭盤＜松葉蟹肉沙律＞，以蟹捧配搭多款夏日蔬菜，酸酸的沙律油，為悶納半天的舌頭注入生氣，作為開胃的頭盤，絕對是稱職之選。清新過後，來一些香口的，＜吉列和牛漢堡＞正好適時送上，炸得酥脆的外皮包裹著充滿肉汁的鬆軟和牛漢堡，原來已經十分美味，醮一點炸物醬汁同吃，滋味指數會進一步提升，假如怕熱氣的話，可以混合放旁邊的菜絲同吃，清熱涼快由此起。假如喜歡喝啤酒的朋友，這款＜鐵板黑椒腸餅伴薯角＞絕對會成為你的知己，充滿德國風味的黑椒香腸，雖然說不上是超級驚喜，但整體水準合格，以啤酒伴之，增加分數無難度。＜鐵板帆立貝伴牛油粟米＞同樣是惹味香口之物，絕對是適合炎炎夏日的菜式，甜香的牛油粟米粒置底，彈牙爽口的帆立貝舖在黃金甲上，簡單但討人歡

記得初次接觸丼丼屋就是去吃圓方那家分店, 當時吃完後只有一句評語: 好吃但貴. 不過之後其開設的另一條副線丼丼屋食堂, 主打各式各樣的丼, 走的路線更加大眾化. 而且近年分店不斷擴展, 就連宅女家樓下走幾步都有一間, 實在非常方便, 有時家裡不想煮飯便會全家走來吃, 甚至連一向要求多多的大爺也主動要求吃了好幾次, 差點巳成了宅女的飯堂. 而這天宅女來到了樂富分店率先試試各款最近推出的新品, 來個 !未上食物前先來個富士蘋果茶 (HKD$35)一大支足夠2人分, 每人也起碼能分到2杯左右, 份量比想像中都要多, 而且內裡除了蘋果汁更加了英式紅茶, 入口十分溫和又帶點淡淡蘋果香, 甜度不算高, 喝起來十分清新怡人.松葉蟹肉沙律 (HKD$58)平常跟大爺吃日本菜最愛叫個沙律分來吃, 貪其菜蔬多一點適合我們這些食肉獸來平衡一下. 這款新推出的松葉蟹肉沙律, 單是看見鋪面的蟹肉那麼肥厚巳覺吸引! 松葉蟹肉舊舊都很厚肉, 底下再配上日本水菜, 蟹籽, 洋蔥及蘿蔔苗, 混上秘製和風沙律汁, 吃起來帶點酸甜又不刺激, 開胃得來非常清爽.吉列和牛漢堡 (HKD$78)用上和牛來做漢堡扒, 上來是很有厚

繼LIS Cafe驚艷的Tasting後，一家四口又來到到樂富，參加丼丼屋食​堂的新品試食會。當日其實很失策，一來遲到不在話下（真不好意思!），二來竟然大意漏下相機在LIS，好在同行的友人可借出相機應急，出外靠朋友真是一點沒說錯!  大家或者仍會記得，6/1當日天氣非常炎熱，天文台更掛起酷熱天氣警告了! 所以坐下後，我與老公都急不及待享用店方安排的富士蘋果茶($35)，這飲品是由蘋果汁混合英式紅茶而成，口味清新十分消暑，飲下來很解渴兼涼透心，是個超爽的開始! 為食的寶寶雖然開始眼訓，但也不肯錯過試食的機會，大概是飲品中的茶味作祟，寶寶對果茶不算太喜歡，反而對蘋果片充滿興趣!  之後有一連串前菜小吃，先是松葉蟹肉沙律($58)：松葉蟹爪下棒肉啖啖肉鮮美非常，襯以新鮮日本水菜、洋蔥及蘿蔔苗及和風沙律汁，口味清新相當消暑醒胃，加上蟹籽更是爽脆可口，很美味呢!然後來到鐵板黑椒腸餅伴薯角($38)，我挺欣賞腸餅夠脆口，但會嫌味道稍有點咸，好在店方聰明襯以蜜糖芥末，整個配搭也算滋味；由於成品實在份量不少，再連同香脆帶皮薯角，以此價位來說其實是超抵食! 新品還包括吉列和牛漢堡($78)，四件裝的漢堡

月於在幸來到這裡品嚐最新推出的「夏日和風滋味祭」限定新品收到朋友的邀請就一起出席了丼丼屋位於樂富分店舉辦的 Blogger 新品試食會首先店員為我們送上冰凍的富士蘋果茶($35)清甜更有淡淡的茶香，是消暑的好朋友..松葉蟹肉沙律($58)有水菜、洋蔥絲、蘿蔔苗和蟹籽..更有松葉蟹棒肉佐上一旁的醬汁一併食用，清爽！是夏日很棒的一道涼拌食物吉列和牛漢堡($78)牛肉味濃，口感也不錯..外皮也很酥脆..更可以配上旁邊的椰菜絲..減少油膩感鐵板黑椒腸餅伴薯角($38)捲成餅狀的長香腸和薯角..配上一旁的蜜糖芥末醬是非常香口惹味的小食鐵板帆立貝伴牛油粟米($38)放左鐵板上的牛油粟米.好香好香的牛油.美味馬上升值特上盛大蝦海鮮丼($128)也是期間限定的新品之前在網路看到照片，真的口水都快流下來！！！上桌時整碗料多的令人看不到醋飯的存在三文魚魚、吞拿魚、三文魚籽、帆立貝、跟兩隻特大的赤蝦海鮮食材最主要就是要新鮮真是滿滿的幸福～　滑蛋吉列廣島蠔丼($83)我個人本身極愛滑蛋丼..飯香搭上了香滑雞蛋..誰受很了廣島蠔很鮮甜..不過炸粉有點少厚壽喜牛肉湯烏冬($80)湯頭蠻好的，牛肉肉質還頗柔軟但裡頭

來「丼丼屋」，我個人覺得重點一定是吃丼及甜品。這次到「丼丼屋食堂」，率先嚐新推出的「夏日和風滋味祭」限定新品。「富士蘋果茶」$35微甜的富士蘋果汁加紅茶泡製，甚 cool la la 及解喝。「松葉蟹肉沙律」$58用酸甜的和風沙律汁做基底，搭上松葉蟹肉棒、蟹籽、蘿蔔苗、日本水菜、洋蔥絲等，這個開胃，吃得過。「吉列和牛漢堡」$78用和牛肉做成漢堡扒，炸至金黃，脆而不油，吃時可即磨白芝麻加豬扒汁做醬，椰菜絲則可用柚子汁蘸來吃。說真，我覺得牛肉太乾，欠缺肉汁，因為肉本身的肉汁與用外蘸汁去令它濕潤是兩回事啊！已向有關方面反影，我覺得可以在肉內下些洋蔥或加添水份，令它不至於太 dry。「鐵板黑椒腸餅伴薯角」$38太鹹，黑椒味不夠，就是這樣，抵吃卻又是事實。「特上盛大蝦海鮮丼」$128重點來了。你看，海鮮丼的賣相是多麼令人歡樂！亮點是大赤蝦，長如手掌，黏口的，很新鮮甜美，其它刺身的水準也高，這也是我每次來「丼丼屋」吃刺身的原因，是真的有「sweet and fresh」的感覺，賣$128有如此大碗也划算。「滑蛋吉列廣島蠔丼」$83這個我也是正評的，滑蛋呈半流質，是真正能做到「滑」的狀態，一定要趁熱

記得第一次去丼丼屋食堂，我和鬆弛兩個人竟然吃了三百多元，並不是因為價錢貴，而是想吃的東西實在太多，叫著叫著居然停不了，最厲害的還是我們全部吃完。是日很高興得到公關方面的邀請，在風和日麗的周末來到這裡品嚐最新推出的「夏日和風滋味祭」限定新品。首先店員為我們送上冰凍的富士蘋果茶($35)降降溫，香甜的富士蘋果汁配上英式紅茶，清新不太甜，相當解渴。松葉蟹肉沙律($58)。色彩繽紛的沙律有日本水菜、洋蔥絲、蘿蔔苗和蟹籽，搭配酸酸甜甜的和風沙律汁，口感清爽，加上啖啖鮮味的松葉蟹棒肉，是個十分開胃的前菜。吉列和牛漢堡($78)。在香港好像比較少吃到吉列和牛，通常都是吉列豬，而其實吉列和牛也很好吃。和牛漢堡炸至金黃色，外層香脆不油膩，裡面的肉汁雖不算很多，但牛肉味濃，口感也不錯。另外伴碟的椰菜絲配上特製的柚子沙律汁也非常清爽美味。鐵板黑椒腸餅伴薯角($38)。黑椒腸卷成好像波板糖一樣，賣相有趣，用鐵板盛著，新鮮熱辣，還可以伴著蜂蜜芥末醬一起吃。鐵板帆立貝伴牛油粟米($38)。牛油粟米雖然是一種很簡單的食物，但總是讓人覺得好吃，特別是放在鐵板上，再加上熟帆立貝，頓時升級變成豪華版。特上盛大蝦海鮮丼($

最近藍天放晴，連陽光也變得灼熱起來，似在宣告炎夏已悄悄降臨。在這炎炎夏日，最好來一杯冷涼的富士蘋果茶，為身心降溫。這杯富士蘋果茶是丼丼屋食堂的消暑良品，清甜又有茶香。　　周末，Anna 與 Simon 一起出席了丼丼屋在樂富分店舉辦的 Blogger 新品試食會，更嚐到他們為迎接夏天而設計的「夏日和風滋味祭」美食。 丼丼屋樂富分店的門面被樹木包圍，格調優雅，內裡環境則舒適寬敞，我們更被安排坐在落地玻璃前，感覺開揚又溫暖。店方上菜的方式很有秩序，令我們可以慢慢地品嚐每一道菜。 　　單單是小食就有四大種。首先上場的是 Simon 喜歡的松葉蟹肉沙律（$58）。松葉蟹柳鮮而爽，令人歡喜。橙紅色的蟹子也很爽脆，配合日本水菜、蘿蔔苗、洋蔥絲做成的沙律，沾上了酸甜的和風沙律汁，沒有洋蔥的辣，反而入口清新、冰涼，很適合在炎熱的日子進食。 　　第二樣上場的是吉列和牛漢堡（$78）。外層的粉炸至金黃香酥，內層的和牛口感似肉碎，很惹味。如果肉汁可以更 Juicy 就完美了。四個人分享，一人半件就剛剛好，吃得多會有些膩。 大家見到下圖有一小碗芝麻和兩瓶醬料，其實是要大家自己動手做和牛漢堡的醬汁。首先樁碎芝麻

魚生飯 78正常份量魚生新鮮 中規中矩朱古力甜品 35賣相一流中間的脆米加雪糕很難不好吃但脆米以下的卻是cream 雖然口感很smooth 但考慮到卡路里Cream 的份量可以小一點

丼丼屋早陣子推出的「香蔥吞拿魚腩丼」，這次是第二次吃，雖然108元一個丼飯絕對不便宜，其至有點貴，飯的份量亦偏少，但上次吃吞拿魚腩的肥美實在難忘，所以，還是再來一次！丼飯的份量不多，但吞拿魚腩滿滿厚厚的，很誘人，蔥香也足，感覺清新。吞拿魚腩的份量不少，肥美，油香強，加上伴好的芥辣和少許醬汁，實在美味，魚香四溢，份量雖然少一點，就當貴精不貴多吧？