Dragon I

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提起Dragon-I，會自然聯想起有無數俊男美女的中環蘭桂坊夜場？原來Dragon-I 中菜做得有板有眼，而且最近推出的tasting menu嘗味晚餐，四位用才$688、六位用才$1032。即是說每位百多元的消費已經可以在如此舒適型格的環境下聚餐。以中環地段來說，定價實在划算得有點難以置信！六位份的嘗味晚餐陣容頗豐富，包括前菜3拼及紅油抄手，湯羹，2款主菜川香牛與沙薑雞，1道蔬菜，1客炒飯，以及甜品有糖水和水果拼盤。4位份的嘗味晚餐菜式大致相同，只是少了1款前菜紅油抄手和1款主菜沙薑雞。先吃前菜「蔥油蒜泡黃瓜」及「辣味海蜇」，爽口清新。「紅油抄手」每位2粒，香辣開胃。接著的湯羹是「竹笙瑤柱羹」，是久違了的傳統味道。不過吃了半碗已經覺得飽肚，自問胃納不大的朋友記得要留肚吃之後的主菜。主菜方面的「沙薑雞」大家一致讚好！雞肉嫩滑又入味，做得出色。另一款「川香牛肉」帶點唐人街中菜風格，味道濃郁惹味，肉質鬆軟。在座有飯桶朋友等不及炒飯，立即要點來白飯伴這川香牛肉呢。蔬菜是「有機薑汁羽衣甘籃」，有機羽衣甘籃營養價值豐富，大家近年都吃不少吧。這個帶輕柔的薑汁味道的中式版本效果不錯。「大肚婆炒飯」，

This place is famous for dimsum and I come here for it regularly for it.However, I didn't know they served dinners because I thought it was a club when it turns dark.Went here for dinner because someone checked out the menu and said it was really affordable around $200 per person so tried it.Started with the Chilled Cucumber in Garlic & Spring Onion Oil & Jelly Fish with Spicy Sauce which is the same item you can order in the dimsum session.Then came the chili Pork Dumplings which were really sp

「落 D」對於現今年青一代是陌生的用詞，但是回顧上世紀80、90年代，卻是型男索女的指定活動；先有廣東道 Canton、之後有君悅 JJ，可以說分別代表 80、90年代的香港 Disco 文化，JJ 甚至是香港 clubbing 的先軀。講起 clubbing，當然不可不提「Dragon I」，雖然開業只有短短10多年，但響噹噹的大名已聽聞多年，每次有什麼荷里活大明星或者歐美體壇名人來到香港，都一定會去到這個 clubbing 聖地，也一定會成為翌天的報章頭條。clubbing 始終是晚飯後的活動，可能香港嘅租金實在太貴吧，一直也知道「Dragon I」午市出品點心，但從來沒有想過晚飯時段會兼顧中菜，自問已經過了clubbing 的輕狂歲月，正好藉着這次機會來一趟 "clubbing 聖地 x 中菜" 的 fusion 體驗。未去到門口已經深深被眼前的氣氛所吸引，偌大的有蓋室外平台、兩旁的高身小圓枱、深沉的裝修色調、昏黃的燈光，雖然只是晚上七點多，尚未到 clubbing 時段，但實在不難想像10點後的熾熱氣氛。室內空間以圓枱及弧形梳化為主，靠牆則是一列長梳化，方便一眾型男索女圍在一起

到酒吧吃午飯並非新鮮事，但晚飯還要是中菜，必是第一次。以前中學附近有不少酒吧，穿著校服能踏進晚間只准成年人進出的地方，那種心底裡的好奇和興奮，像往事一樣只能回味，儘管當時吃的只是雜扒飯。多數蘭桂坊的酒吧，同樣地在白天會做午市，儘管多數是行貨不已的「西餐」，一定不會無人問津，因為地理位置的確優越得很。機緣巧合地來Dragon-i 吃午市的任食點心 (每位$238)，才得知原來開闢了中菜晚飯的時段；覺得點心做得不錯，膽粗粗地一試這裡的晚飯。夜場 x 中菜已是挺新鮮的體驗，但亮點該是每人$200 有找，好像比午市的任食點心還要划算。嚴格來說，Dragon-i 是夜場而不是酒吧。對我來說別具意義的一個地方，因為是我在香港第一次clubbing 的場地。十一時後的舞池，擠滿人的畫面瀝瀝在目，和眼前的絕對不一樣。燈火通明，但黃光照到面上卻剩下帶點憂鬱迷離的昏暗。放滿了圓桌和梳化椅，善用了舞池的空間。供應中菜不算突兀，至少有中國風的燈籠襯托一下，好讓眼前的氛圍跟味蕾的觸覺沒有違和感。這裡的樓底很高，想不到這裝潢是這麼適合作一家餐廳，有點夜上海、中環北京樓的影子。晚市比午市便宜，一反坊間餐廳晚市比午市

It's the second year of Savouring Art and Exhibitions in the art month, March 2017! There are 12 restaurants in LKF and California Tower have each created its own Savouring Art Menu. From 1st March to 31st March, update photos of the dishes to Instagram with #(restaurant name) #LKFSavouringArt to stand a chance to wine an 9.7 inch iPad Pro with Apple Pencil! Each restaurant would have a 4 to 5 courses Savouring Art Menu while Dragon-i has curated an artistic menu for $600 per head.  Botan Ebi La

I was taken here by friends when I first visited HK. Food is good and ambience is nice. Lunch time unlimited menu is a good option for everyone

I was reading around some food awards, as I am wont to do, and some magazine or other (I forget now) said this place had the best dumplings in HK. Then I came to OpenRice and supersupergirl said this place had the best dim sum in HK. Then my wife's hairdresser recommended it to her. Then we went.On a Saturday with no booking, we had to sit at the bar. That was fine by me. The restaurant has a poor use of space, from a restaurant perspective, because most of it is for a dance floor (? I guess? So

在中環上班近兩年多了，每天總會走過Dragon-i，終於有機會來一試點心放題。餐牌上有近30款點心選擇，而且侍者會跟據入座人數入單，保証一個都不會少。今次共點了十五款點心，蝦餃燒賣不能少，也點了翠綠的菠菜餃 （真的很綠！）。其實食下去是滿滿的菠菜，十分鮮美，但菠菜蒸熟後真的很軟身。飲茶又怎會少了炸物？百花釀蟹箝竟在餐牌上，還要非常的爽口彈牙，真的忍不住想再叫。煎餃子賣相討好，肉汁也很豐富，小妹不小心，差點便把周圍的人濺得一臉都是。一道蟹肉竹笙灌湯餃，所有人都期待。足料的程度比得上所有酒樓，湯底清新，蟹肉豐富，加入了竹笙，增加清爽口感。腸粉類亦見水準，韮黃鮮蝦腸晶瑩剔透，口感幼滑，蝦也很有份量，非常美味。素菜卷也以腸粉包著，內裡的香脆和外層的滑溜成了對比，值得再試。甜品蓮蓉煎堆仔，值得一試。不止炸得香脆，還有滑溜的蓮蓉，甜度適中。小妹忍不住食多了一粒，還想追加。每天都經過的這個地方，原來有這麼好的點心供應。其實放慢一點腳步走，可能我會看得仔細一點吧。如果喜歡小妹寫的/拍的，不妨到小妹的facebook page支持一下。

環境很舒服。。。紅色的燈西式得來很有新年氣氛  是日中湯。。。長期缺湯水。。見到聲稱無味精中湯 當然要試下。。的確足料夠火喉。。但就無湯渣 dragan s fire ..甜甜的帶果汁味幾易入口。。。杯邊灑左d糖    sushi    tempura 脆而不膩                                      Salmon sashimi    好厚肉好鮮。。。present 好靚Tofo....Tofu本身無味。。。靠sauce 調味。。。sauce 好鮮甜品係waitress recommend..果然不錯。。鮮mango肉..Cream 好creamy   好soft..  mango sorbet 酸酸地。不太甜不太凍。我雖然鐘意dessert..不過都怕太甜同太凍的野。。因為本身飲酒已會令到個人好凍 所以呢個甜品簡直驚喜食客大多外國人。。曾聽說這裡洗手間只開放給外國人使用最後證實了原來並非如此  如果是真的也太silly 了

大家無眼花，印象中中環的 Dragon-i ，不論有冇人肉坐墊都好，都是城中名人「喜愛夜蒲」地點。。。其實中午時候它就會搖身一變，變成一個飲茶熱點，相信很多朋友都未必知道，而且食物質素非常不俗，我吃過很多次，卻原來重未介紹過，那就來推薦一下。這裏點心若單點的話，大概每款$40至$60，所以通常我都會挑選這裏的 All-you-can-eat，人均$218，設加一，就可以任挑任吃餐牌上三、四十款點心。它們的型式是若你有六個人，它每款點心就會有六件或者六人份量，這方面很體貼，亦不用擔心需要叫幾多籠。回歸美食，其中最出色的就是炸物，「蜂巢炸芋角」，「素春卷」，「沙律明蝦角」，「百花釀蟹鉗」我覺得都是不可錯的項目：「蜂巢炸芋角」是估不到的出色，炸得鬆脆不油膩，蜂巢皮在口中散開，芋頭蓉混入蝦米粒，口感軟綿綿，必吃。「叉燒酥」也很得到大家的歡心，它的特色是用了牛油做酥皮，有點似吃曲奇餅的味道，重點是新鮮熱辣焗起，也實在沒有不喜歡的理由。蒸的點心選擇也蠻多，一般大路「蝦餃」、「燒賣」、「牛肉」、「叉燒包」都齊齊報到，「蝦餃」是會有一咬爆汁的感覺，大愛啊。。綠BB的「菠菜餃」，向大廚查詢，原來是用菠菜

As I havent tried the China Club, this is still my favourite place for dim sum.I have been here so many times and the food is consistently delicious!The menu changes from time to time so this time I got to order the taro puffs and other rice rolls that were not there before.Started with the jellyfish, each piece was big and chunky seasoned by the aromatic chili sesame sauce.Next tried the taro puff and they were just like the ones in the UK however the filling was a bit bland, but it was near pe

At night, this is a thriving swanky chic club, in the day it is a classy restaurant for quality dim sums.It is reassuring to see that 80% of the patrons are expats.Although most expats are in Central, you don't find a majority of them in other Chinese restaurants which means this place is good!I used to think the dim sums at Loyal dining and Loong Toh Yuen were good but the ones here are amazing, almost everything you order turns out great whereas at the other dim sum places, there are only one

不久的之前，也發表了一篇Dragon I的食評，今天又來到Dragon I，吃了更多不同的食物。上次坐在酒吧那邊，坐得不太舒服，今次一早訂座，但反而今次沒太多人，還有很多吉位。其他的食客都是以外國人為主，可想而知，或者是這裡的點心混了點外國口味吧。上次吃過這蟹拑($39X2)味道不錯，所以今次都要再叫，炸物是我的至愛喔。外層炸得脆脆的，沾酸酸的浙醋實在不錯喔。BBQ Puff ($38)其實就是叉燒酥吧，本身對這種叉燒沒太多好感，或者是小時候那個"人肉叉燒包"的陰影吧，所以一般我都不會吃的，今次也沒有吃到。不過很香，賣相也很酥吧，同行的都說味道頗特別的。白粥 ($42)$42一碗白粥有點嚇人吧? 我也是這樣認為! 賣相與一般的白粥無異，不過味道卻是與別不同，粥也煮得很綿，非常好吃!我最討厭吃白粥的了，總覺得這是病人的食物，不過這次吃完後對白粥徹底的改觀了，原來白粥也可以這樣的美味。豆苗 ($90)蒜蓉炒豆苗，蒜蓉味夠之餘又不會過濃，這樣最好吧，吃完也不怕與人談話。豆苗是我最愛吃的綠葉，最愛其葉和嫩，又沒有渣，而且綠葉味很濃，真的很好吃呢。這碟豆苗又不會炒得太油，味道剛剛好，不過一碟索價

每天來來回回此店的門牌數次，從來都不知道原來是在中央廣場的平台，今次來到此店，一嚐龍的滋味。Dragon I 是鮮有的中日fusion食店，中午供應點心，晚上供應日本菜和中式菜，真的很好奇廚房如何中日混合?午市有點心放題，$188+10%，小妹最近吃得太多任食，不想再放任地吃了，所以難得地沒有貪吃，只叫了數碟點心。薑汁芥蘭其實沒太多薑味吧，芥蘭味道不錯，清新的菜味，個人喜歡吃灼得時間比較長少少的，莖部會比較軟身，這正合我心意。川味牛柳粒驟眼看上去，這似肉醬多過似牛肉粒，我們都以為送錯了。除了賣相外，味道和肉質都不錯。味如其名，川味，麻而不辣，刺激味蕾，數秒後麻已經消失了，肉味慢慢的出來了。肉質非常的嫩，每粒肉都沾了些醃料，嫩滑中帶點脆，不過牛味不算十分突出。此點心很惹味，用來配飯一流!蝦餃蝦餃皮薄煙軔之餘又不乾身，餡料也很不錯，蝦新鮮又彈牙，而且十分濕潤，味道清清的，口味重的朋友可以沾些豉油，我並不重口味，覺得淡淡的更好。有些酒家的蝦餃真的很難吃，爛爛的蝦，皮是下陷的，這裡是脹脹的，賣相贏了不少。叉燒腸軟綿綿的腸粉，十分香滑，沒有半點粉漿味；雖然我愛吃叉燒，不過對於死豬味十分敏感，很多

Yes, it's all-you-can-eat, where you can choose from 30+ dishes..yes, it's a lot of gweilos...yes, it's a little more expensive than other places...but it's a great dim sum place!rice roll with sole: haven't had this before, really nice. the roll is not sticky like in many other places. vegetarian rice roll: a little crunchy on the inside which makes this quite unique..really like!sui mai: really goodhar gao: excellent, juicy, not stickyspinach dumpling: different...tastydeep fried crab: very