FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar

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放完農曆新年假，返來繼續約好朋友相聚👭朋友住港島區，所以以揾咗間位於太古城中心一間多國菜餐廳，主打法國、希臘、意大利、西班牙🍽餐廳面積很寬敞，仲有户外平台花園🪴🌸我地選了Chef's Testing Menu($338)每位Welcome dish原來入座每枱客都會送上一份tapasStarter🔹️黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅賣相精緻🤩加了黑胡椒碎金槍魚，中和番馬卡龍甜度，味道又出奇地夾。🔹️生牛肉韃韃靼口感唔覺很生，味道少少鹹香味法國紛迪加蠔 (+＄68)鮮味十足🦪跟餐加錢有2隻都幾抵食To Warn Up🔹️乳豬墨西哥夾餅將豬肉手撕配墨西哥醬料，吃落好惹味🔹️香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（+78）鵝肝入口軟棉爆油，配無花果中和番不會油膩感👍The Main Event🔹️三文魚莎莎青醬配有機蔬菜和迷然香薯蓉三文魚外皮煎到非常薄脆，很喜歡面層青醬汁，提升三文魚鮮味😋🔹️風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和迷迭香薯蓉(+78)牛扒點了五成熟，面層煎香，內裡鎖住肉汁，吃落好軟嫩🥩🔹️套餐以外仲點了水手青口，選了香草番茄汁，個醬好濃郁但又不會蓋過青口味道👍🔹️另外朋友太喜歡食生蠔，所以再點多一份生蠔Fre

品嘗過 Silver Oak Group 旗下不同餐廳，其他餐廳多數是主打指定一款國家美食（個人最愛的旗下餐廳是 Quiero Más 🤌🏻 ）這間餐廳是匯聚了地中海美食 ～餐廳名是 FIGS 為首，以為是無花果？並不是！（有無花果的那道前菜卻是整晚最好吃的一道菜）名字概念源自四個國家（法國、意大利、希臘、西班牙）的首字母縮寫前菜是最為有驚喜的菜式 ✨就連餐廳裝修細節都是致敬地中海流行建築元素 🏛️ 經典的赤陶土、地板上鋪著優雅精緻的碧綠色瓷磚、外牆裝飾及燈光充滿著威尼斯式風格餐廳亦有室內、室外、半開放式用餐區 🍴日頭在全落地大玻璃下，採光度甚高晚上前來到訪則甚具情調 🥂 留意到情人節有 Tasting Menu ，可以參考一下 ～𓏸 新鮮蕃茄蓉配麵包 | 48比想像中好吃的麵包 🍞麵包薄薄的一片，入口香脆配上蕃茄蓉十分開胃𓏸 吞拿魚韃靼配馬克龍餅 | 78推薦ᯓ★ 以橄欖油、胡椒調味的吞拿魚韃靼放上自家製香甜馬克龍上、香甜中帶咸香是創意配搭的前菜  𓏸 法式忌廉龍蝦湯 | 128有龍蝦肉及一塊麵包片於湯內！味道鹹鮮，龍蝦味十足𓏸 泡沫蘑菇湯 | 70個人喜歡蘑菇湯多於龍蝦湯滿滿都是磨碎

趁住就快到情人節❤️同老公搵間特色餐廳試下今次我哋就去咗食地中海菜 我地都係第一次食依到環境同採光度好好 坐位舒適 碎蟹肉青瓜卷啖啖蟹肉 加上清新嘅青瓜同牛油果醬吞拿魚韃靼配馬克龍餅吞拿魚他他 加入紫蘇葉 配上微甜嘅馬卡龍 口感特別香煎鵝肝鵝肝煎到焦糖化 脆脆甜甜 入口即溶味道充滿喺口腔 好滿足脆炸蘑菇外層香脆 一咬爆汁 充滿着蘑菇嘅鮮味另外配上蒜香汁 味道更加豐富巴塞羅那海鮮燜飯飯嘅口感 啱啱好 好有咬口海鮮汁 好鮮味 帶少少鹹香 海鮮好新鮮 帶子味道好濃郁 口感彈牙西班牙乳豬配上燒薯角 西班牙帕德龍辣椒同一般食嘅乳豬感覺好唔同豬皮好香脆 豬肉超級鬆軟 一咬即化 西班牙炸油條配朱古力醬我最愛嘅甜品 香脆嘅西班牙油炸鬼 俾肉桂糖粉包裹住 加上香濃黑朱古力 絕配Spring Garden 飲品呈紫色分層 加上鮮花做裝飾 味道係薰衣草梳打 Lyre’s Italian Orange and Tonic無酒精 香濃橙味加Tonic 水

今次介紹這間位於太古坊的地中海餐廳，可以嘗到來自多個國家，包括法國、意大利、希臘和西班牙的美食我們選擇了 Chef’s Tasting Menu ($338/pp) 包括2款starter、第二道菜、主菜、甜品另外選了wine pairing ($188/pp) 包括一杯Prosecco、白酒、紅酒。整體性價比相當高👍🏼Starter⭐️黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅金槍魚好軟嫩，加上脆脆的杏仁餅，口感相當特別，不過杏仁餅的甜味有點蓋過魚味了🫣 ⭐️法國紛迪加蠔2隻（+$68）好大隻生蠔，好新鮮爽口，蠔味濃郁偏咸，配少少檸檬汁和酸汁更能提升蠔味😍⭐️生牛肉韃韃靼生牛肉咸香惹味，口感嫩滑不腥⭐️布拉塔芝士沙拉配醃番茄芝士好大份量，上面加了一點橄欖油，下面的火箭菜則加了點醋，令芝士味增添了層次感，亦十分開胃👍🏼To Warm Up⭐️香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬（+$78) 鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，無花果醬有獨特的甜味，和鵝肝很搭配😋⭐️乳豬墨西哥夾餅 (+$78)醬汁很有墨西哥風味，酸酸的很開胃，乳豬肉很軟嫩Main⭐️風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁 (+$78)這個牛扒我點了五成熟，煎得

📍太古城中心 FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar 📍難得放假，同另一半想搵個地食個靚Lunch Chill吓，咁啱去開太古，就嚟咗呢間地中海菜餐廳！裝修好有品味，有Feel👍🏻。Lunch set基本只係需要$228😍可以先揀兩款頭盤及小食💕餐湯💕蟹肉鬆餅 (+$40)好有新意，用青瓜包住滿滿嘅蟹肉，加上蟹籽、沙律菜同埋橄欖油，Refreshing，味道有新意，外觀好睇！💕法國生蠔兩隻 (+$68)係2號Fin De Claire，味道偏濃，有淡淡金屬同海水味，口感爽脆，附上鮮檸檬同埋橄欖醋調味，齒頰留香。💕香煎鵝肝配無花果醬牛油多士 ($78)大愛呢個小食，好多果醬嘅甜味中和咗鵝肝嘅油膩，牛油多士提升咗口感嘅層次！讚！之後可以揀一款主食💕西班牙海鮮燜飯香濃嘅海鮮醬燜飯，軟硬度恰到好處，既有咬口，又有軟糯感，配上大蝦、青口同埋蜆，又係好味之選。💕M5風乾和牛腹側扒風乾咗嘅和牛扒嘅表面煎得更香脆，加水份濃縮咗，牛味更加濃郁，但又保持到滿滿嘅肉汁！甜品加$20💕開心果味意大利雪糕香濃幼滑，堅果味濃😍！作為一個心太軟控，都另外加咗一客心

今日太古城睇完戲，就想去Happy hour飲杯Sangria先🍷，在戲院樓上搵到間有大露台既餐廳有Virginia Sangria飲，即刻衝進去Order，入口味道非常濃郁好飲喎🌟諗住都就天黑順便食埋Dinner吧，簡單點個有蠔食既Set都好豐富，生蠔配的獨特醬汁必定要試😍Tuna Tartare 係滿滿既吞拿魚呀🐟Steak Tartare 入口即溶但就未太夠味🐂Pork Taco內有些脆脆，口感好得意🐷Foie Gras既鵝肝好香濃，但塊包就略兼軟身🦢Juicy Rice海鮮飯好鮮甜，尤其青口有驚喜🐚Wagyy Beef 煎得有撲鼻而來既香味，伴菜又豐富🐃Gelato 酸酸甜甜幾健康🍧而Churro如有多啲朱古力醬就更好了🥨在大露台聽著餐廳播放音樂特別開胃，下次來同大班朋友來飲酒Chill吓一流💯👍而今次想再Hea吓，就追加個Bikini Truffle Manchego食🧇，好香松露味之餘亦焗得很鬆脆，最後試埋Smoked Salmon Pizza🍕，每格既三文魚都好大片㗎🩷在舒適既戶外環境享受了3個鐘美酒佳餚，但都唔覺坐咗咁耐添😋🩵

FIGS BISTRO MEDITERRANEAN & APERO TERRACE BAR太古城lunch hour成日都好多人～～所以有時為左快食，我就會去foodcourt🤡不過今日經過figs bistro mediterranean & apero terrace bar竟然有得walk in，十萬個好彩💗💗💗set lunch好多選擇😍頭盤小食仲可以選鵝肝，生蠔😍淨係小食已經係我最鍾意嘅野😆😆😆主菜我地叫左燒汁三文魚扒配炒雜菜同埋風乾和牛M5腹側扒，set lunch仲可以加$20配甜品～我地兩個人叫左兩個set lunch，因為餐牌上太多好想試既野，所以我地再加左香煎蒜蓉蝦，西班牙乳豬同埋西班牙炸油條配朱古力醬😍（我地又真係食得哂）份量唔算特別多，但係樣樣都好好食。頭盤我地兩個set都要做鵝肝同埋生蠔，鵝肝仲要一set兩件😍😍😍好開心，鵝肝煎得啱啱好！無overcook～ 生蠔食得出好鮮味！掂💗風乾和牛對我嚟講口感比較嚡，但係可能係風乾嘅關係，所以肉汁好重😍香煎三文魚扒好香口😍😍配上雜菜，健康得黎又好味～西班牙乳豬係我第一次試，平時港式乳豬我麻麻哋，但係西班牙乳豬好好食！同

《 😋晴晴港飲港食 》呢日去咗太古城行街睇戲發掘到喺頂層原來有間食多國菜嘅餐廳😲餐廳裝修以地中海元素設計 仲有室外露天位置 飲吓酒都幾chill🥂menu選擇好多 唔同菜式都有真係有啲花多眼亂😵‍💫Tuna Tachibe (2件) $78呢個呑拿魚他他幾特別 原來個底係自家製馬卡龍😲上面係以黑椒調味嘅金槍魚碎 仲加咗檸檬汁 酸酸地好開胃 中間有芥末醬令味道更有層次配搭埋馬卡龍 平衡返個甜味Smoky Pulpo $158 👍西班牙燒八爪魚🐙食落好彈牙以紅椒粉調味 味道少少微辣幾惹味仲有薯仔粒🥔配欖欖油焗到好香😋脆炸雞翼 $108 👍開邊雞翼 炸到好香脆啱唒我呢啲懶人🤭F.I.G.S Truffle Ricotta Ravioli $158作為黑松露fans見到呢個意大利雲吞即刻要叫🤭口感煙韌 配松露芝士忌廉醬個醬好creamy濃稠 帶有陣陣松露香同芝士味好夾🤔Vongole al Nero di Seppia $168大蜆炒墨汁扁意粉估唔到都幾多蜆仲好新鮮意粉質地偏軟 略嫌唔係好掛汁同味道較啖Grilled Seabass a la sauce Vierge $278燒海鱸魚魚扒 肉

新年檔期，難得有大製作港產電影上映，相約戲迷朋友到太古城中心入場支持港產片。睇完電影後，再上一層樓食晚餐，見到FIGS Bistro環境十分有格調，當然不會錯過。餐廳座位寬闊，格調舒適優雅；感覺令人放鬆。二人套餐價格十分合理，每位$338，我和朋友各自點了一份，嘆盡多款美食 😋😋餐前小食1️⃣塗上牛油的小脆餅，盛著牛油果🥑、無花果及芒果🥭粒，連同橄欖🫒油，香脆濃郁的開胃小食。前菜 2️⃣法國紛迪加蠔 （加$68）法國生蠔，新鮮，爽脆，鮮甜，海水味濃，配辣椒🌶️Cocktail醬汁和鮮檸檬🍋，夠新鮮，還是比較喜歡原味！3）黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅吞拿魚他他配Macaroon，吞拿魚用酸味醬汁及胡椒吊起鮮味，配上微甜的馬卡龍進食，口味清新之餘又過癮，非常新鮮的配搭！4️⃣生牛肉韃韃靼生牛肉他他，精緻的一個前菜，味道調得剛剛好，配襯多士一齊食，非常滋味。第二道菜5️⃣香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（加 +$78)鵝肝多士，鵝肝煎得火候啱啱好，外脆內軟，加上粗海鹽調味，深得我心。6️⃣蒜蓉蝦是西式的蒜蓉開邊蝦，只是粉絲變多士。蒜蓉醬超濃，蝦隻吸滿了蒜蓉味，令人想再來一隻，回味無窮！主菜7️⃣西班牙乳豬配西班牙帕德

這間位於太古的【FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar】，主打西班牙菜及西餐，晚市除了有套餐外，還有多款單點美食及酒。先點了支新世界做的白酒，味道比較甜，配海鮮一流。店員先送上開胃小食，巴馬火腿多士。布拉塔沙拉配醃番茄火箭菜、芝士及番茄仔配黑醋汁，新鮮開胃。金槍魚他他吞拿魚味道濃郁，配上香甜的馬卡龍，味道很夾。牛肉他他牛肉混入些香葱，配上香脆多士，肉味濃郁且幼滑。泡抺蘑菇湯入口有粒粒蘑菇碎，質感幼滑，濃郁的蘑菇香味。香煎蒜蓉蝦蝦仁新鮮彈牙，用了大量的蒜蓉及橄欖油爆炒，配上香脆多士。炸黑毛豬芝士肉丸肉丸炸至金黃香脆，表面淋上芝士汁，外脆內軟。大蜆炒墨汁扁意粉蜆肉新鮮無沙，十分鮮甜，意粉十分爽口，帶點微辣。西班牙乳豬乳豬肉質嫩腍，皮下脂肪不厚，表皮香脆，配上辣椒及薯角。最後甜品是意大利雪糕&芝士蛋糕，滿足晚餐。

因為對佢哋嘅Tapas念念不忘，今次二訪冇令我失望😊Foie Gras Brioche with Fig Compote:法式多士好鬆脆，鵝肝入口即溶，無花果既甜中和左鵝肝既油膩，食多幾塊都得😋Fine de Claire Oyster:生蠔肉質飽滿，好creamy，帶點海水味道，搭配清新的檸檬汁同柚子醋，增添了微酸的風味，讓整體味道更加平衡😍Lobster Vol-au-vent:龍蝦酥皮盒餅展現了精緻和創意，酥皮蓬鬆酥脆，入面放滿鮮嫩多汁的龍蝦肉同蟹籽，口感好有層次😎Spanish Pork Pluma with Roasted Potato and Padron Peppers in Honey Mustard 🐷Pluma 係豬肉之中最嫩的部位，經過炭烤，外層輕微烤香肉質保持鮮嫩多汁，搭配烤薯同Padron辣椒，再配上蜜糖芥末醬，增添豐富的味道層次🥰Dry Aged Wagyu "Bavette”M5 （+$68）🥩熟成的M5等級和牛"Bavette"帶來了極致的肉質享受，肉紋分佈均勻，經過熟成，肉味質更加濃郁，口感更加嫩滑🤤椰子雪糕🍨食完濃味既菜式，椰子雪糕帶黎清涼既享受😊

之前一直有聽講太古城有間高質地中海餐廳，今日放假專程同朋友嚟試下。見到有好靚好舒服嘅户外坐位，可惜今日太凍，最後都係選擇室內嘅座位。凍頭盤生帶子王配芒果菜頭香茅汁 $148- 香茅汁好特別，配帶子一齊食，好fresh 湯Lobster Bisque 法式忌廉龍蝦湯 $128- 龍蝦湯好足料，成隻龍蝦拆晒D肉鋪晒係湯面，又靚又好飲熱小食水手青口 $148- 用傳統嘅白酒忌廉汁配青口一齊食，味道處理得好好F.I.G.S 意大利雲吞$158配松露芝士忌廉醬- 意大利雲吞好有驚喜，松露忌廉好重芝士味，雲吞size啱啱好，一啖一個，好滋味飯類巴塞羅那海鮮燜飯 $268- 海鮮燜飯好入味，份量好足燒海鱸魚魚扒 $278- 配薯蓉和炒小菠菜，魚扒肉好滑SPRING GARDEN$98甜品心太軟 $118最後食埋甜品，真係夠曬滿足啦😋

太古城中心地中海餐廳My friend and I went to a restaurant called "FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar" located in Shop 601, 6/F, Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖Grilled Seabass a la sauce Vierge Served with mashed potato and sautéed baby spinach燒海鱸魚扒HKD$278..the Seabass is nicely seared.with golden crispy skin.moist and flaky fillet.delish,wholesome.recommendedGrilled Peri-Peri Chicken 燒辣椒雞比薩HKD$178.Nice flavour.the crust has a bite,chewy.the chicken is soft and tende

近期好多節日要慶祝，周圍氣氛都好濃厚。今次去到太古城食晚餐，見到依間餐廳嘅Tasting Menu相當吸引呢！$338/位已經包含兩款頭盤+小食+主菜+甜品，5道菜啱晒愛嚐鮮嘅我哋。頭盤每人可以選兩款，每款都好有特色，好難揀呢！黑胡椒碎吞拿魚他他配馬卡龍杏仁餅係好特別嘅配搭，Macaron甜度同鬆脆口感同吞拿魚蓉軟滑質感好夾。生牛肉他他咸香再配脆多士，都係水準以上。布拉塔芝士沙拉配醃番茄好新鮮份量都幾多，但相對失色啲。食完豐富頭盤就到小食部分。蒜蓉蝦幾香辣彈牙，滿滿蒜蓉調味再帶油香。乳豬墨西哥夾餅味道酸甜幾過癮，面頭仲有香口嘅豬皮脆脆。主菜部分都做得幾好，西班牙乳豬皮脆肉嫩好有驚喜。風乾和牛腹側扒(+$78)腍嫩、肉味香濃。甜品點了Tiramisu及開心果gelato 兩款都唔錯。另外超推介佢地法式忌廉龍蝦湯($128)濃郁得嚟唔會太咸，鮮味好出，仲有不少龍蝦肉，蘸埋香脆麵包好正！飲品Sangria Tinto($98)果味幾香，都係signature嘅一款。而唔飲酒嘅朋友可以選擇Mocktail，Spring Garden($98)好清爽，帶點西柚味。