FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar

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FIGS BISTRO MEDITERRANEAN & APERO TERRACE BAR太古城lunch hour成日都好多人～～所以有時為左快食，我就會去foodcourt🤡不過今日經過figs bistro mediterranean & apero terrace bar竟然有得walk in，十萬個好彩💗💗💗set lunch好多選擇😍頭盤小食仲可以選鵝肝，生蠔😍淨係小食已經係我最鍾意嘅野😆😆😆主菜我地叫左燒汁三文魚扒配炒雜菜同埋風乾和牛M5腹側扒，set lunch仲可以加$20配甜品～我地兩個人叫左兩個set lunch，因為餐牌上太多好想試既野，所以我地再加左香煎蒜蓉蝦，西班牙乳豬同埋西班牙炸油條配朱古力醬😍（我地又真係食得哂）份量唔算特別多，但係樣樣都好好食。頭盤我地兩個set都要做鵝肝同埋生蠔，鵝肝仲要一set兩件😍😍😍好開心，鵝肝煎得啱啱好！無overcook～ 生蠔食得出好鮮味！掂💗風乾和牛對我嚟講口感比較嚡，但係可能係風乾嘅關係，所以肉汁好重😍香煎三文魚扒好香口😍😍配上雜菜，健康得黎又好味～西班牙乳豬係我第一次試，平時港式乳豬我麻麻哋，但係西班牙乳豬好好食！同

《 😋晴晴港飲港食 》呢日去咗太古城行街睇戲發掘到喺頂層原來有間食多國菜嘅餐廳😲餐廳裝修以地中海元素設計 仲有室外露天位置 飲吓酒都幾chill🥂menu選擇好多 唔同菜式都有真係有啲花多眼亂😵‍💫Tuna Tachibe (2件) $78呢個呑拿魚他他幾特別 原來個底係自家製馬卡龍😲上面係以黑椒調味嘅金槍魚碎 仲加咗檸檬汁 酸酸地好開胃 中間有芥末醬令味道更有層次配搭埋馬卡龍 平衡返個甜味Smoky Pulpo $158 👍西班牙燒八爪魚🐙食落好彈牙以紅椒粉調味 味道少少微辣幾惹味仲有薯仔粒🥔配欖欖油焗到好香😋脆炸雞翼 $108 👍開邊雞翼 炸到好香脆啱唒我呢啲懶人🤭F.I.G.S Truffle Ricotta Ravioli $158作為黑松露fans見到呢個意大利雲吞即刻要叫🤭口感煙韌 配松露芝士忌廉醬個醬好creamy濃稠 帶有陣陣松露香同芝士味好夾🤔Vongole al Nero di Seppia $168大蜆炒墨汁扁意粉估唔到都幾多蜆仲好新鮮意粉質地偏軟 略嫌唔係好掛汁同味道較啖Grilled Seabass a la sauce Vierge $278燒海鱸魚魚扒 肉

新年檔期，難得有大製作港產電影上映，相約戲迷朋友到太古城中心入場支持港產片。睇完電影後，再上一層樓食晚餐，見到FIGS Bistro環境十分有格調，當然不會錯過。餐廳座位寬闊，格調舒適優雅；感覺令人放鬆。二人套餐價格十分合理，每位$338，我和朋友各自點了一份，嘆盡多款美食 😋😋餐前小食1️⃣塗上牛油的小脆餅，盛著牛油果🥑、無花果及芒果🥭粒，連同橄欖🫒油，香脆濃郁的開胃小食。前菜 2️⃣法國紛迪加蠔 （加$68）法國生蠔，新鮮，爽脆，鮮甜，海水味濃，配辣椒🌶️Cocktail醬汁和鮮檸檬🍋，夠新鮮，還是比較喜歡原味！3）黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅吞拿魚他他配Macaroon，吞拿魚用酸味醬汁及胡椒吊起鮮味，配上微甜的馬卡龍進食，口味清新之餘又過癮，非常新鮮的配搭！4️⃣生牛肉韃韃靼生牛肉他他，精緻的一個前菜，味道調得剛剛好，配襯多士一齊食，非常滋味。第二道菜5️⃣香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（加 +$78)鵝肝多士，鵝肝煎得火候啱啱好，外脆內軟，加上粗海鹽調味，深得我心。6️⃣蒜蓉蝦是西式的蒜蓉開邊蝦，只是粉絲變多士。蒜蓉醬超濃，蝦隻吸滿了蒜蓉味，令人想再來一隻，回味無窮！主菜7️⃣西班牙乳豬配西班牙帕德

這間位於太古的【FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar】，主打西班牙菜及西餐，晚市除了有套餐外，還有多款單點美食及酒。先點了支新世界做的白酒，味道比較甜，配海鮮一流。店員先送上開胃小食，巴馬火腿多士。布拉塔沙拉配醃番茄火箭菜、芝士及番茄仔配黑醋汁，新鮮開胃。金槍魚他他吞拿魚味道濃郁，配上香甜的馬卡龍，味道很夾。牛肉他他牛肉混入些香葱，配上香脆多士，肉味濃郁且幼滑。泡抺蘑菇湯入口有粒粒蘑菇碎，質感幼滑，濃郁的蘑菇香味。香煎蒜蓉蝦蝦仁新鮮彈牙，用了大量的蒜蓉及橄欖油爆炒，配上香脆多士。炸黑毛豬芝士肉丸肉丸炸至金黃香脆，表面淋上芝士汁，外脆內軟。大蜆炒墨汁扁意粉蜆肉新鮮無沙，十分鮮甜，意粉十分爽口，帶點微辣。西班牙乳豬乳豬肉質嫩腍，皮下脂肪不厚，表皮香脆，配上辣椒及薯角。最後甜品是意大利雪糕&芝士蛋糕，滿足晚餐。

因為對佢哋嘅Tapas念念不忘，今次二訪冇令我失望😊Foie Gras Brioche with Fig Compote:法式多士好鬆脆，鵝肝入口即溶，無花果既甜中和左鵝肝既油膩，食多幾塊都得😋Fine de Claire Oyster:生蠔肉質飽滿，好creamy，帶點海水味道，搭配清新的檸檬汁同柚子醋，增添了微酸的風味，讓整體味道更加平衡😍Lobster Vol-au-vent:龍蝦酥皮盒餅展現了精緻和創意，酥皮蓬鬆酥脆，入面放滿鮮嫩多汁的龍蝦肉同蟹籽，口感好有層次😎Spanish Pork Pluma with Roasted Potato and Padron Peppers in Honey Mustard 🐷Pluma 係豬肉之中最嫩的部位，經過炭烤，外層輕微烤香肉質保持鮮嫩多汁，搭配烤薯同Padron辣椒，再配上蜜糖芥末醬，增添豐富的味道層次🥰Dry Aged Wagyu "Bavette”M5 （+$68）🥩熟成的M5等級和牛"Bavette"帶來了極致的肉質享受，肉紋分佈均勻，經過熟成，肉味質更加濃郁，口感更加嫩滑🤤椰子雪糕🍨食完濃味既菜式，椰子雪糕帶黎清涼既享受😊

之前一直有聽講太古城有間高質地中海餐廳，今日放假專程同朋友嚟試下。見到有好靚好舒服嘅户外坐位，可惜今日太凍，最後都係選擇室內嘅座位。凍頭盤生帶子王配芒果菜頭香茅汁 $148- 香茅汁好特別，配帶子一齊食，好fresh 湯Lobster Bisque 法式忌廉龍蝦湯 $128- 龍蝦湯好足料，成隻龍蝦拆晒D肉鋪晒係湯面，又靚又好飲熱小食水手青口 $148- 用傳統嘅白酒忌廉汁配青口一齊食，味道處理得好好F.I.G.S 意大利雲吞$158配松露芝士忌廉醬- 意大利雲吞好有驚喜，松露忌廉好重芝士味，雲吞size啱啱好，一啖一個，好滋味飯類巴塞羅那海鮮燜飯 $268- 海鮮燜飯好入味，份量好足燒海鱸魚魚扒 $278- 配薯蓉和炒小菠菜，魚扒肉好滑SPRING GARDEN$98甜品心太軟 $118最後食埋甜品，真係夠曬滿足啦😋

太古城中心地中海餐廳My friend and I went to a restaurant called "FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar" located in Shop 601, 6/F, Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖Grilled Seabass a la sauce Vierge Served with mashed potato and sautéed baby spinach燒海鱸魚扒HKD$278..the Seabass is nicely seared.with golden crispy skin.moist and flaky fillet.delish,wholesome.recommendedGrilled Peri-Peri Chicken 燒辣椒雞比薩HKD$178.Nice flavour.the crust has a bite,chewy.the chicken is soft and tende

近期好多節日要慶祝，周圍氣氛都好濃厚。今次去到太古城食晚餐，見到依間餐廳嘅Tasting Menu相當吸引呢！$338/位已經包含兩款頭盤+小食+主菜+甜品，5道菜啱晒愛嚐鮮嘅我哋。頭盤每人可以選兩款，每款都好有特色，好難揀呢！黑胡椒碎吞拿魚他他配馬卡龍杏仁餅係好特別嘅配搭，Macaron甜度同鬆脆口感同吞拿魚蓉軟滑質感好夾。生牛肉他他咸香再配脆多士，都係水準以上。布拉塔芝士沙拉配醃番茄好新鮮份量都幾多，但相對失色啲。食完豐富頭盤就到小食部分。蒜蓉蝦幾香辣彈牙，滿滿蒜蓉調味再帶油香。乳豬墨西哥夾餅味道酸甜幾過癮，面頭仲有香口嘅豬皮脆脆。主菜部分都做得幾好，西班牙乳豬皮脆肉嫩好有驚喜。風乾和牛腹側扒(+$78)腍嫩、肉味香濃。甜品點了Tiramisu及開心果gelato 兩款都唔錯。另外超推介佢地法式忌廉龍蝦湯($128)濃郁得嚟唔會太咸，鮮味好出，仲有不少龍蝦肉，蘸埋香脆麵包好正！飲品Sangria Tinto($98)果味幾香，都係signature嘅一款。而唔飲酒嘅朋友可以選擇Mocktail，Spring Garden($98)好清爽，帶點西柚味。

餐廳走中高檔路線，地中海式的裝修，顏色繽紛又極具高雅的格調，餐廳有分室內和室外的位置；室內的餐廳不但有卡位可以選擇，更加有真皮梳化位，寬敞又大雅得體，雖然早排聖誕嚟嘅時候有啲凍，但係室外的位置亦會放上暖爐，暖笠笠唔怕凍親，而且餐廳周圍也放滿了聖誕樹，裝飾擺設等，充滿溫馨的聖誕氣氛 都知道地中海菜，有好多前菜小食等，餐廳Menu上面真的令我花多眼亂啦，所以我哋特別點咗幾款餐牌上推介的小食，果然全部都非常美味又有驚喜呀! 🔮法國芬迪奇2號生蠔 配墨西哥辣椒香草🔸️French Atlantic Oysters 即開法國生蠔，大大隻肉質厚實又爽脆，不但濃郁的蠔味，更有鹹鮮的海水味，再配一點自家製的墨西哥辣椒香草汁，酸酸辣辣更滋味 🔮碎蟹肉青瓜卷子🔸️Crab Cannelloni 一道非常有特色的fusion前菜，以意大利Cannelloni的概念，將青瓜造成卷筒狀，然後將新鮮的蟹肉經調味後再釀在青瓜卷內，繼而將整條青瓜卷放在新鮮的牛油果蓉上面，不但考手工又有心思，而旁邊亦放着由南美入口的biquimho peppers作點綴，味道像平時食的燈籠椒般，外型非常特別；而青瓜卷上面亦放上海量的蟹籽，

地中海菜式崇尚天然食材和簡約烹調 融合了希臘 南意 法國與西班牙等地中海周邊地區的烹飪風格 餐廳主要供應以上四個地中海國家的菜餚 食物擺盤鮮艷繽紛 店內精緻的碧綠色瓷磚和地中海風情等佈置 均營造出地中海自然和溫馨的氛圍.▪️Tuna Tachibe | $78 (2pcs)地中海菜善用當季海產 新鮮蔬果和調味料製作菜餚 胡椒吞拿魚他他配上香甜的馬卡龍 簡單用橄欖油和胡椒粉調味 並鋪滿在圓形的馬卡龍脆餅上 香甜中帶咸香 配搭頗新穎.▪️Baked French Camembert | $148 金文畢芝士在焗製過程中起司會變得柔軟 口感豐富而滑膩 外層形成一層輕微的焦糖化的表皮 芝士具有濃郁的奶香 搭配麵包食用增添香脆的口感 是很開胃的餐前小食.▪️Ultimate Pork Taco | $88 (2pcs)夾餅的餅皮柔軟有彈性 夾餅內裡的豬肉絲仍保持濕潤度 乳豬肉經過特別的調味 肉質鮮嫩多汁 搭配三色椒 洋蔥和牛油果醬能增加層次口感 .▪️F.I.G.S Truffle Ricotta Ravioli | $158意大利雲吞口感煙韌並帶有松露香 醬汁濃稠 松露的獨特香氣和芝士的奶香亦相互輝映

今晚又同老公去食好西，呢度有齊法國，意大利，德國同埋西班牙嘅菜式食。碎蟹肉青瓜卷子$148 擺盤精緻，非常吸睛，打卡一流。薄薄的青瓜片卷住啖啖蟹肉，清新得來又鮮甜。仲有Wasabi牛油果，creamy得來感覺light 。吞拿魚他他配馬克龍餅（2件)$78吞拿魚他他幼細冇筋，非常鮮味，放上鬆脆香甜的馬克龍餅，感覺高級。西班牙燒八爪魚$158 八爪魚好粗身，燒得好香爽口彈牙，口感一流。終極乳豬肉墨西哥夾餅（2件）$88呢個墨西哥夾餅比平時食的來得小巧精緻，入邊放咗手撕乳豬肉絲，非常juicy，好惹味。時令焗龍蝦$498 龍蝦勁吸引，大大隻，厚肉，呢個龍蝦係法式煮法。龍蝦肉鮮甜爽口，散發陣陣嘅誘人蒜蓉牛油香氣，食到停唔到口。西班牙乳豬$298西班牙乳豬皮燒得勁香脆，乳豬比相像中冇咁肥膩，散發着甘香的豬油香，肉質嫩滑。西班牙炸油條配朱古力醬$88 呢個經典嘅西班牙甜品做得唔錯，炸油條香脆充滿玉桂香，蘸埋香濃朱古力醬食，好滿足。總括而言，呢間餐廳嘅菜式款式多樣化，擺盤精緻，味道不錯，餐廳環境唔錯，係幾適合慶祝特別日子嘅地方。

放聖誕假嗰時我哋去咗太古城睇戲🥰 睇戲之前梗係要醫下肚先啦😆 我哋就去咗6樓呢間餐廳❤️佢哋嘅set lunch $218起😍 已經返咗兩個前菜🥗 一個主菜🥩 同埋餐飲☕️ 都幾抵食👍🏻前菜🥗Foie Gras Brioche with Fig Compote (+$70)呢個我哋嗌咗每人一份🥰 鵝肝入口即溶👍🏻 加埋無花果嘅清甜😍 同埋多士嘅香脆口感❤️ 必點推介😎Fine de Claire Oyster （2pcs）（+$60）生蠔帶海水味😍 質地比較爽身👍🏻 除咗檸檬仲跟咗柚子醋🥰Lobster Vol-au-vent （+$40）龍蝦肉加埋蟹籽酥盒好香脆😍主菜🥩Spanish Pork Pluma with Roasted Potato and Padron peppers in Honey Mustard🐖西班牙黑毛豬質地軟熟🥰 仲跟咗西班牙辣椒🌶️ 蜜糖芥末醬🍯 多士同薯仔🥔 多士好香脆👍🏻 Dry Aged Wagyu "Bavette”M5 （+$68）🥩同樣跟咗蜜糖芥茉同埋多士😍 牛扒外邊煎得好香脆👍🏻 但裏面仲軟熟多汁❤️ 仲跟咗西蘭花同埋薯蓉🥔 薯蓉加上奶香仲咬到粒粒薯粒

2訪的西班牙菜位於太古城的FIGS一直對佢地嘅Tapas念念不忘餐廳裝修好有情調，仲有戶外戶內位置而家天氣涼涼地，坐戶外都幾有feelꕁ吞拿魚韃靼配馬克龍餅（$78/2）好清新嘅小食，吞拿魚切粒伴以特式醬汁，再堆成小山，連埋馬克龍餅一齊食，口感豐富ꕁ松露配西班牙芝士Bikini（$98）最愛嘅tapas ，外脆內軟，充滿牛油同鴨松露香ꕁ香煎鵝肝（$138）鵝肝煎得好好，外脆內嫩，加埋下面烘過嘅牛油餐包，邪惡又好味ꕁ阿根廷風乾肉眼扒10安士（$368）肉眼軟腍有咬口，肉味幾重，紅酒醬汁令肉香更明顯ꕁ燒海鱸魚魚扒（$278）鱸魚魚扒幾厚肉，魚皮煎到金黃香脆，但魚肉保留到肉汁；下面薯蓉同樣出色，細滑柔軟ꕁ意大利雲吞（$158）超濃郁的松露芝士醬，醬汁完全依附意大利雲吞，每口都超邪惡

太古城呢間餐廳超有氣氛，有餐廳室內同埋室外嘅座位，兩者有唔同嘅裝修風格，都好適合女士打卡，餐廳主打地中海菜，食物款式非常多，而且有唔同嘅Cocktail，Mocktail，紅酒選擇，而且價錢唔貴，CP值十分高鮮味海水味十足✨Lobster Bisque$128龍蝦嘅精華味道喺哂碗湯裏面，每一口都充滿鮮味，面頭仲有啖啖龍蝦肉，肉質爽口彈牙，中間嘅法包仲正，吸晒啲龍蝦湯✨Crab Cannelloni $148一片片嘅青瓜🥒包住蟹肉，上層佈滿粒粒蟹籽和食用花瓣，醬汁係個牛油果醬整成，口感非常清新，賣相簡直100分，每一啖都食到一絲絲嘅蟹肉，超足料，蟹肉仲好鮮味，海水味十足✨Grill Octopus$158八爪魚🐙切到細細粒，非常新鮮爽口彈牙，配埋紅椒粉更加開胃，薯仔粒加上橄欖油，亦都焗到好香口✨Pan Seared Foie Gras$138鵝肝口感較紮實且綿密外，入口即化，多士烤到好香脆，同鵝肝係最佳配搭✨Ham Croquette $128肉丸用咗黑毛豬整成，肉味濃郁，表皮包上麵包糠，炸到非常香脆，裏便係好Creamy嘅薯蓉芝士🧀餡料，做到外脆內軟嘅口感✨Dry-Aged Arge