Fika

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沒想到在坑口村裡的意大利餐廳，令到這條村出現小清新味道，比較隱世，但餐廳環境優雅有格調。牛油果蟹肉多士牛油果🥑加上絲絲蟹肉及滑溜沙律醬，材料新鮮足料，蟹肉啖啖肉鮮味十足，多士烤得脆卜卜，口感松脆，不像平時吃多士咁硬。香橙八爪魚冰葉海葡萄沙律冰菜口感清爽，簡單卻美味。獨特口感脆嫩冰菜搭配上爽口彈牙八爪魚、鮮甜多汁香橙和酸甜適中醬汁，形成了一種既美味又獨特的口感，清爽開胃。醃豬頰肉蕃茄意大利飯意大利飯口感軟熟，內里有菇、洋蔥、蕃茄仔、蒜頭碎、香草，以及被煮成碎粒新鮮蕃茄蓉。豬頰肉肉質軟腍，每粒飯都充滿豬頰肉的香味，番茄醬濃郁稠密，味道酸酸甜甜。整碟飯很吸引，擺盤又美。再有機會來到坑口村的話，都可以過來試下

小妹今晚同豬去咗呢間「Fika」預祝聖誕🎄雖然選址係有d偏僻😅由坑口港鐵站步行十分鐘就黎到坑口村，呢間餐廳🍴有不少魅力，食物精挑細選，上碟好靚🤩👏🏼 而且讓人感覺好chill好舒服😌餐廳🍴亦有不少顧客，幾受歡迎🥳蕃茄龍蝦湯🦞味道香濃可口，面頭用忌廉畫上圖案，打卡一流🌝 忌廉口感好滑，蕃茄味道👅非常濃郁及龍蝦🦞味道好突出，旁邊有一片烘烤🥯麵包，可以用黎送湯🥰香煎法式鵝肝多士🍞無論視覺及味覺👅都好正🙌 每件都配有淋上自家調配既黑醋，當一按黑醋醬，一啖食上鵝肝及麵包，入口即溶，鵝肝味道豐滿肥美😆醃豬頰肉蕃茄意大利飯🍅🍛呢款意大利飯口感層次分明😁 脆脆硬硬嘅豬頰肉煎得非常香脆，每粒飯都食到濃郁味道，食完非常滿足感🥰牛油果蟹肉多士🥑🍞由牛油果🥑蟹肉🦀多士組合而成，面頭舖滿大量蟹肉🦀牛油果🥑好足料👍🏻 🥑口感與🦀非常夾，味道豐富且美感十足。當中三文魚籽鮮甜多汁，絕對畫龍點睛😻多士🍞外脆內軟，層次非常豐富🤤布朗尼香草意大利雪糕蛋糕🍰🍧頂層以香草意大利雪糕舖為主打，配有少少朱古力醬🍫雪糕奶滑香濃，半融狀態與布朗尼朱古力🍫蛋糕溫熱😋口感同味道都好有層次～旁邊亦有青蘋果爆珠點睛，份量十足，質感及味道💯雖然

Fika @fika.hanghau 📍：將軍澳坑口坑口村24號地舖🚗：坑口地鐵A1出口 步行10分鐘📞：+852 6313-9286💲：~HKD300/head for dinnerFood quality✔️：Fika炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯、醃豬頰肉蕃茄意大利飯、FIKA炸雞配青檸乳酪醬 總結：😋呢間隱藏喺坑口村嘅意大利🇮🇹菜 閒日都滿座仲有人排隊 非常受歡迎😋雖然只係試咗三碟都好夠飽 推薦佢嘅醃豬頰肉蕃茄意大利飯 好香配埋脆脆硬硬嘅豬頰肉確實係畫龍點睛 😋佢哋招牌係黑毛豬梅頭烤日本甜薯 豬🐽幾粉嫩好食 但重點係啲配菜 日本甜薯 洋葱都好好食 一流😋炸雞🍗都唔錯 唔油膩香口 配青檸乳酪醬好開胃🤔好細間餐廳 但好多人 熱鬧 坐得好逼 聽得好清楚隔離枱講咩😨有點遙遠下 要畀啲時間揾路 偏僻啲都唔易揾🙂‍↔️

座落坑口村的一間小小的隱世餐廳-Fika，讓你遠離喧囂，享受高質意大利菜是日菜單🍕12個月巴馬火腿芝士薄餅🍺🍄‍🟫炸白菌配意大利藍芝士醬 🐷醃豬頰肉蕃茄意大利飯 ⭐️香煎法式鵝肝多士 12個月巴馬火腿芝士薄餅 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️餅邊焗得香脆，西班牙風乾火腿如星星般鋪滿整個表面，12個月的熟成火腿充滿濃郁的油香，入口嫩滑。搭配火箭菜和黑醋，吃的時候完全不覺得油膩，反而感覺清新。香煎法式鵝肝多士⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️視覺與味覺的雙重享受！上面淋上自家調配的黑醋，鵝肝豐滿肥美，入口即化。中央的雪梨和法包就像是天作之合，恰好平衡了油膩感。炸白菌配意大利藍芝士醬 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️外脆內軟的鮮白菌，香濃多汁，搭配自家精心調製的藍芝士醬，如果你想要配啤酒，這道炸白菌絕對是首選！醃豬頰肉蕃茄意大利飯 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️這道意大利飯，將兩種豬肉的精華完美融合，口感層次分明。醃豬頰肉煎得香脆，濃郁的味道在每粒米飯中都能感受到，品嚐到多層次的滿足感雖然Fika的選址有點偏僻，但這不妨礙它的魅力，所有的用料都精挑細選，自家製作，而且寵物Friendly ，難怪客似雲來🤩👏🏼

朋友住坑口，專燈入嚟搵佢食飯，佢竟然帶左我去呢間咁隱世嘅餐廳😯我地嗌左杯cappuccino, 佢上面整左聖誕樹圖案，岩哂打卡🥹🫶🏻我地entry嗌左個義大利牛肉他他配鵪鶉蛋多士，佢入面有啲wasabi味，好特別，而且份量好大，我地食完3塊包都仲有半兜淨🤣係我近排暫時食過最滿意嘅😎之後snacks就再嗌左個炸白菌配意大利藍芝士醬，個醬好香，皮又唔會太厚👏🏻最後嗌左佢地推介嘅香濃黑松露野菌薄餅，每塊上面都有超大pat嘅黑松露醬👍🏻

▫️義式生牛肉他他配鵪鶉蛋·多士 ($228)👉🏻生牛肉他他擺盤精緻，肉質鮮嫩鬆軟，除咗鮮味仲食到蔥、洋蔥粒同埋蘿蔔粒，咬落爽滑交替口感豐富😋伴碟仲有香脆多士，夾埋一齊食就冇咁漏🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️香煎法式鵝肝多士($148)👉🏻鵝肝多士賣相好特別，有個針筒仔💉可以自己吱啲鵝肝醬落去😆鵝肝外層煎到焦脆，口感柔軟綿密入口即溶，最欣賞佢配咗塊青蘋果，非常之解膩💚⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️醃豬頰肉蕃茄意大利飯（$168)👉🏻意大利飯硬度適中，沾滿蕃茄醬汁，味道唔會太酸非常惹味☺️豬頰肉炸到脆卜卜，再加埋新鮮蕃茄同蘑菇好滿足啊🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️—————評分：8/10.平圴消費：～$250

Fika 📍將軍澳坑口坑口村24號地舖之前去坑口村食打冷，無意中發現原來有一間隱世嘅西餐廳，bookmark咗咁耐，今次終於去食!🤣⭐️香煎法式鵝肝多士 $148作為鵝肝多士嘅fans緊係要試試佢！佢中間夾咗蘋果，食過中和鵝肝嘅油香，幾清爽✨ 仲有一支好似好似滴管嘅嘢比你自己加啲醋～⭐️ XO醬香蒜大蝦蝦干扁意粉 $178首先佢係扁意粉已經加咗分🍝 唔會overcooked煮得太腍，每啖意粉都食到好香濃嘅蒜片同埋XO醬味。仲有6隻彈牙爽口嘅大蝦🍤🤤 ⭐️ 香濃黑松露野菌薄餅 $188一拎上嚟嗰下有啲驚訝，本身以為係細細個嘅pizza仔，點知份量咁足🍕🤣 面頭有好多松露醬同埋菇，勁香！不過最正都係拉曬絲嘅芝士🧀，芝士控必點！✨ 而牆身除咗有油畫裝飾🖼️，仲解釋咗舖頭Fika嘅意思，好warm🥹 當日去到都見到有一家大細喺度慶祝生日，喺將軍澳諗唔到食咩嘅話不妨一試✨

瑞典人把Coffe Break 叫做作Fika ，同家人朋友坐下來享受咖啡係當地的傳統。就好似香港人的下午茶咁Common。位於大坑村內的Fika ，地方寬敞，裝修簡潔明亮，重可以帶埋毛孩一齊入座。店主的毛孩-妹豬平日也會駐守店內「睇鋪」，能夠在這家優閒的餐廳慢慢享受西餐的確夠是種享受。這次分別點了幾個菜式，平均質素都不錯。吞拿魚他他配法式多士 $138酥脆的多士配上滿到溢出的吞拿魚同魚子，完全睇少左佢嘅份量新西蘭鮮活青口白酒煮忌廉汁500g $268採用鮮青口煮成，肉質遠然較冰凍青口嫩滑而且香口，跟餐的多士配這個忌廉汁相當好味。Fika自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $168頗有驚喜的一道菜式，想不到常見的卡邦尼以粉，用心做出來的效果可以這麼好，配料有炸到香脆的煙腩肉，無菌蛋，攪拌後將意粉的味道同口感都大大提昇，值得一試。

今日朋友約我到坑口村隱世高質西餐廳Fika食午餐餐廳地方雖然吾算好大，但環境非常舒適，設計新頴，睇得出有花心思，午市套餐價格相宜，整體來講都非常不錯是日餐湯 周打魚湯周打魚湯味道濃郁，口感綿密是日沙律 羅勒油醋醬新鮮沙律菜配上羅勒油醋汁，醒胃又健康炭燒美國豬肉眼8oz配香滑薯蓉、炒雜菜 $128炭燒美國豬肉眼微微煎香，肉質幼嫩，配上特色醬汁，提升味道層次感，配上香滑薯蓉，口感綿密又夠飽肚香蒜炒西班牙辣肉腸、海蝦、芫荽扁意粉 $128海蝦爽口彈牙，芫荽扁意粉配上香蒜炒辣肉腸，意粉好掛汁，好味道飲品熱咖啡、伯爵花茶咖啡味香濃，口感幼滑伯爵花菜陣陣茶香，飲落好舒服

𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝓼𝓮𝓻｜牛油果🥑蟹肉脆餅牛油果和蟹肉味道很合拍，而且多士很香脆😆𝓜𝓪𝓲𝓷｜香濃黑松露野菌薄餅🥰全個Pizza滿佈不同嘅菇菌，蘑菇杏鮑菇等等，Pizza底層滿佈芝士，然後加咗黑松露醬。味道很濃郁，但比較滯。｜大蝦🍤自家制濃厚蝦汁扁意粉🍝自家製濃厚蝦汁美食睇落蝦汁已經非常濃郁，大蝦的份量也不少。這間是坑口村很有格調的西餐廳🍴，位置亦很好找不用行入村🤩Fika (將軍澳)將軍澳坑口坑口村24號地舖

坑口站附近商場就去得多，坑口村都係第一次來，其實都好近地鐵站，就在康寧花園旁邊，全是三層式村屋，自成一角，這裏有不少食肆，今日揀咗這間食意大利西餐的小店，我就揀咗以下三道菜式。三個菜式都好食，高水準👍👍🔘水牛芝士蕃茄沙律，青蘋果爆珠 $128，這個味道配搭出奇清新美味，完全是意大利風味🤤
🔘青口蟹肉味噌扁意粉 $168意粉煙韌彈牙，掛滿了濃濃芝士味噌醬汁，紐西蘭活青口隻隻都很肥美和蟹肉鮮甜，大大碟意粉超惹味，正👍🔘牛油果蟹肉脆餅x4件$88
非常脆口的多士餅底上放滿了鮮味濃郁的蟹肉和牛油果蓉，味道原來係咁夾，好好味😋

今日有地膽帶我去搵食，離開大集團嘅商場，去到一間坑口村屋嘅餐廳🤔座位唔多，好明顯係做街坊生意，食飯途中見到老闆同食客有講有笑😳呢種咁有人情味嘅餐廳真係越嚟越少🙌🏻🌟Fika卡邦尼意粉 $168意粉嘅熟度掌握得恰到好處，做法相當正宗🤩醬汁濃郁滑順，Creamy得嚟又唔會覺得膩，加埋蛋黃真心好食🥰意粉仲有碎肉同煙肉，煙肉脆脆哋唔會過硬，同埋有燻香嘅感覺，係秒贏坑口商場入面任何一間大集團餐廳🌟牛油果蟹肉脆餅 $88首先要讚就係呢個前菜好夠凍❄️蟹肉量十足，鮮甜可口，牛油果主要係拎佢個口感，調配嗰個醬係酸酸地，但係冇沙律醬咁酸咁搶味，拿捏得相當好，口感綿密，同蟹肉好協調。最後以為蟹餅上面嘅三文魚子只係裝飾，點知原來係畫龍點睛、神來之筆咁重要！三文魚子將成個口感升華咗第二個層次🔥多咗一層好突出嘅鮮甜味！絕對有驚豔到我🔥⭐️吞拿魚他他法式多士 $138多士有四塊，沾咗薄薄嘅黑醋。賣相唔錯，上層係厚厚嘅吞拿魚蓉，下層係青瓜蕃茄嘅莎莎配料。吞拿魚蓉唔腥，鮮味都恰到好處，成個配搭好清新，係輕盈之選🥰-兩個女仔唔係好肚餓，所以冇叫好多嘢食，會再突登去食多次！試埋其他意粉😚-*此乃自費食評

隱世將軍澳小店，環境好chill，岩岩入座唔叫好多人，但慢慢都坐滿晒牛油果蟹肉脆餅 $44脆餅好夠脆，餡料好足，口感棉密，好fresh～新鮮紐西蘭活青口白酒汁煮忌廉汁 $268份量好多，青口好嫩滑好夠甜，每粒青口都足滿海水味道FIKA 炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯 $298黑毛豬肉煮到好嫩岩岩熟，仲見到粉紅色，肉質偏向爽口，唔乾唔會鞋口，日本甜薯幾有驚喜FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $168一上枱就聞到好香芝士味，意粉軟硬度適中，味道好夠味好濃郁，比起出面食開嘅更鹹香，重口味嘅人岩晒

想要浪漫又寧靜既餐廳不一定要去大商場，將軍澳坑口村也有一間舒服又有質素的隱世西餐：Fika✨🥑牛油果蟹肉多士 ($44)牛油果的柔滑口感與蟹肉的鮮甜結合，使這菜品既清爽又不失豐富感。多士的外脆內軟，豐富的層次感令人食慾大增🫶🏻大蝦自家製濃厚蝦汁扁意粉 ($188)意粉中有五隻大蝦，絕不馬虎！蝦汁濃厚而鮮味，扁意粉的口感滑順，能很好地吸附濃厚的蝦汁，每一口都能感受到意粉的彈性與濃厚蝦汁的完美融合；同時，大蝦鮮嫩有彈性，為整道菜增添了不少味覺的享受。12個月巴馬火腿芝士薄餅 ($178)Parma ham 的質地極其柔嫩，煙熏的香氣與鹹鮮的味道相得益彰，為薄餅增添了一層深厚的風味。薄餅的餅皮外脆內軟，口感上層次分明。芝士的融化也為整道菜帶來了豐富的奶香，讓每一口都變得更加滑順和香濃。🍺Stella Artois ($68)啤酒的清爽口感與pizza形成了完美的平衡，使得用餐過程更加舒暢。提升整個晚餐的味覺享受。

其實真係比較少黎呢邊但係聽左好多住將軍澳既朋友都有話呢間隱世西餐係必食既雖然位置遠左少少但係人情味滿滿既小店黎出菜都會俾最好既俾食客係好有心思既小店呀🔸香橙八爪魚冰菜海葡萄沙律呢個沙律充滿了清新的海洋風味八爪魚的鮮嫩彈牙與冰菜的爽脆相得益彰冰菜比較少係街市買到冇諗過作為salad 都好mtch 好新鮮香橙的酸甜令到個starter 更為開胃海葡萄的鹹香恰到好處真係同八爪魚都好match🔸Fika 炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯西班牙黑毛豬梅頭的肉質極為鮮嫩多汁炭燒的過程中鎖住了豬肉的鮮香慢煮過之後肉質一d都唔會好鞋 好好食呀搭配的日本甜薯則是另一大亮點通常配西餐都一定食薯條/薯蓉甜薯的自然甜味更為濃郁口感綿密 我覺得仲好健康之餘仲好飽肚呀🔸Fika 自製雙重煙腩肉卡邦尼意粉雙重煙腩肉的使用讓這道菜增添了豐富的煙熏風味好似比起坊間既更重咸香味與意大利面搭配得天衣無縫奶油醬汁滑順 濃郁卻不膩如果鐘意重口味既就真係好岩我呀📍 Fika📍將軍澳坑口坑口村24號地舖