FireBird (東薈城名店倉)

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放假落雨冇mood 唔想出街? 我就同謙謙去左東涌outlet 到 shopping 🛍 ，商場咁大又多野睇行到累我地去左 Firebird 到食晚餐添！今晚豪一豪叫左個豪華2人套餐⬇️⬇️⬇️💟 溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 ～ 溫泉蛋汁沾係沙律菜到幾夾， 日本雞肉肉質口味清爽且柔軟。💟 精選刺身盛合（5品）～ 帶子、 三文魚、三文魚籽、大蝦和油甘魚， 刺身厚切新鮮，口感一流。💟 日本產雞肉 & 野菜天婦羅盛～ 第一次食雞肉天婦羅估唔到又幾夾喎， 雞肉好嫩滑，野菜外形炸得好靚， 脆漿唔厚，好薄好酥脆。💟 FireBird 雞肉串燒盛合 ～ 燒串做得出色， 很入味香口， 唔會好乾，燒的時間控制得好好。💟 北海道名產溫泉蛋十勝豚肉丼 ～ 十勝豚肉燒烤過，那份微焦香味加上肉汁美味， 記得拌勻個溫泉蛋，飯沾滿蛋漿，加片豚肉超級豐富。💟 雨滴餅 (黃豆粉 & 黑蜜) (2個)🍹凍檸檬茶 + $30 Lava Flow另外加左茶碗蒸好滑溜，謙謙話好想食壽司，所以點了特上壽司盛合， 11件唔同款式壽司賣相好吸引，味道一流鮮味十足， 絕對唔可以錯過。

今日系東薈城outlet血拼過後，就搵過餐廳食個晚飯清算一下今日收獲，位於B1/F#Firebird ，東涌站C出口落一層就見到，內裡環境具和式時尚風格，其格局分二人及四人座，坐得舒適方便放嘢。服務方面，坐低後無耐，店員亦主動送上熱茶及介紹一下店內精選!菜式種類五花八門，有壽司+刺身+熱食+串燒+天婦羅等，飲品全日有85折!!豚肉串燒盛合(必食) $228當中燒豚肉荔枝卷  ~  荔枝肉鮮甜多汁，豬油滲透入荔枝，而 烤完的豚肉燻香脆口，味道超級滋味👍🏻而金菇豚肉卷第一次食。金菇多汁爽口，不油膩。關西章魚燒(4個) $38丸子外脆內軟，粉漿份量剛好，口感煙靭。鹽燒油甘魚鮫 $98魚皮燒得焦香脆口，食落滿滿既骨膠原，魚肉無腥味，肉質滑溜，佐酒一流！火山熔岩鮭魚卷$98呢道菜名吸引到我注意。一共六件，火山熔岩系指黃芥未，即使鮭魚卷係炸過令外層有少少脆，亦唔會蓋過三文魚鮮味，沾醬汁味道好夾好味，推薦！天婦羅&北海道產冷蕎麥麵$98上碟嘅造型會咁精美，睇得之餘，又食得!!除咗有虎蝦，仲有南瓜，蕃薯，皇帝菜等！蕎麥麵軟身，份量適中。麵條掛汁，口感冰爽!!Strawberry Yakult $66.

📍 FireBird - 東涌聽朋友推薦，黎到東涌一定要食火焰雞！而且大受好評👍門面好平平無奇但一入到店內就好有日本feel 🎌勁鐘意❣️✨ Fire Bird名物 重量級火焰原隻雞腿重量級火焰原隻雞腿真巨大而多汁，外皮烤得金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。搭配著獨特既火焰表演，提升了整體的視覺和味覺享受。呢道菜絕對係肉食愛好者既夢幻之選，絕對值得一試！✨ 特上牛肉串燒盛合特上牛肉串燒盛合好豐富，有牛肉粒大蔥、牛舌、秋葵、牛肉金菇、肥牛串！各有特色🐮肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來濃郁的牛肉香氣。炭火燒烤的獨特風味與醬汁的搭配完美結合，無論是質感還是味道，愛食牛肉的朋友一定要試！✨ 日本產 炸牡蠣滑蛋丼日本料理店的炸牡蠣滑蛋丼真是一絕！牡蠣炸得酥脆，滑蛋搭配米飯口感絕佳。每一口都帶來豐富的海鮮風味和濃郁的蛋香，讓人回味無窮。✨ 鰻魚牛肉丼餐點以鰻魚加嫩牛為主，用上日本經典雪花牛，軟嫩的雪花牛與洋蔥爆香，融合鹹香的醬汁，簡直係絕配👍鰻魚口感鮮嫩，搭配獨特的醬汁，美味又滿足。強烈推薦！而米飯更是用日本米，吸了牛肉加鰻魚汁既精華，真係一流🎌✨ Mango-bar de Mocktail濃郁嘅芒果味 配少少

今日假期，約好朋友到東涌東薈城行街食飯，發覺呢度好多選擇，新開咗我多店鋪和食肆，今日晚飯就揀咗一間日本料理，佢位於東薈城最底層，扶手電梯就到，好方便！蟹味噌甲羅燒蟹蓋盛有蟹膏、蟹肉燒烤好後，香氣撲鼻，加埋蟹籽和壽司一起食，非常味美😋特上牛肉串燒盛合有和牛、牛舌、牛肉卷、秋葵等好豐富，牛肉肉質鮮嫩，加上燒得香噴噴，入囗嫩滑鬆化👍特上壽司盛合用料新鮮肥美，包括有金鎗魚、鮭魚、帶子、鰻魚、鮮蝦等......每件壽司都無重覆，食得好開心🥰FirdBird名物 重量級火焰原隻雞用鐵板上桌的原隻雞，淋上酒再點上火灼燒雞表面，有好香嘅燒烤味和酒香味，雞肉嫩滑有肉汁，視覺和味覺都享受到，不愧為招牌菜✌️MocktailLychee Frozen 加有荔枝汁、檸檬汁，賣相好吸引，飲落好開胃！Lave Flow 用菠蘿汁、椰子奶油、新鮮士多啤梨製成，酸酸甜甜，好好飲！

放假要搵個冇限時嘅地方，同朋友邊食邊傾，呢個度就啱哂😎刺身、串燒，前菜主菜有好多選擇，我呢啲懶人就揀左set 2人套餐，份量多到食唔哂🤭豪華2人套餐：溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律+五品剩身盛合+雨滴餅(😅唔覺有食到)A款天婦羅2選11 : 大海老天婦羅B款燒物4選1 : Fire Bird名物 重量級火焰原隻雞C款主食4選1 : 火山熔岩鮭魚卷D款飲品20選2 : Strawberry Yakult Cocktail+Tiffany SourOpen rice訂位仲可以揀加$1食「清酒煮蜆」😋餐廳嘅位坐得幾舒服，最緊要冇限時。上菜都幾快。開箱之前等緊朋友，我仲叫咗豬軟骨食，熱辣辣正😎食物方面除咗賣相唔錯，味道都ok~

平時黎開東薈城都成日miss左原來basement都有野食🤩今日星期五夜晚黎到都爆場，不過好彩店舖夠大，都唔洗等好耐位就入得👍🏼入面既燈光暗暗地，同時都有唔同裝飾🎍成件事都幾好feel。食物選擇方面都幾多，由前菜壽司串燒主食到甜品都一應俱全🍱所以我基本上係每樣都嗌左啲😍同朋友黎都唔怕會唔岩食啦。🐒海鮮沙律💰$98🐒甜蝦刺身(5隻)💰$68首先前菜冷盤方面我地就試左佢地既刺身沙律🥗我第一次食刺身既沙律，又估唔到好Match，呢個價錢既刺身份量都好多，而且仲有幾款添。🐒炙燒枝豆💰$38🐒厚燒玉子(4件)💰$38🐒粟米燒(4件)💰$18🐒FireBird雞肉串燒盛合💰$138👉🏻長蔥雞腿串，雞腿串，雞頸串，自家製免治雞肉捧(配蛋汁)之後就緊係要試佢地既signature串燒啦🍗嗌呢款FireBird雞肉串燒盛合就可以試哂幾款雞串，而另外都有唔少素食選擇，岩哂我朋友👫。🐒牛油果加州卷(6件)💰$88🐒日本產雞肉稻庭鳥冬💰$98主食我好中意個牛油果加州卷🥑因為見到色彩繽紛好開胃🤤而且都好足料，件件都好滿足。🐒草莓大福💰$38🐒Mango-bar de Mocktail💰$78最後甜品同飲品質素都

入東涌行outlet 😋行完好肚餓，就揀咗依間有燒雞有和牛嘅餐廳食☺️☺️☺️～重量級火焰原隻雞🥰份量非常多🤪雞腿肉嫩滑多汁☺️皮脆內軟👍燒得非常之香☺️鹹度啱啱好👍👍👍絕對係呢間餐廳嘅必食之選🤤～滑蛋豬扒丼☺️北海道嘅豬扒炸出嚟真係唔同啲🤪非常香脆😋肉質好滑☺️配上一隻足料嘅滑蛋😗加埋飯食真係一流嘅享受啊😘～焰燒薩摩黑毛和牛🤤入口即溶嘅黑毛和牛😋非常Juicy😗🤭食得出脂肪分布非常平均🤤五成熟剛剛好😘令人愛不釋手～日本蜜桃梳打🤪食完燒雞燒肉一定要飲番杯甜嘢😚呢杯蜜桃梳打甜度啱啱好👍有好重嘅蜜桃味🙈浸味又唔似出面嗰啲咁假👍推薦？大家都要飲一杯☺️

趁著禮拜五晚同friend出黎chill一chill，食餐正嘅，呢啲係今晚嘅晚餐❤️嚟到呢間餐廳，同friend一齊嗌咗個二人套餐share食，有幾樣菜式可以揀：1.火焰🔥雞雞仲可以影埋火焰表演，正。成道餸加咗好多香料，加埋啲火去烤，每一啖都好香👍🏻下次食會再encore呢道餸2.蟹籽烏冬🦀湯底味道比較淡，唔係好食得出有蟹嘅味道👅烏冬比較難夾，好易斷，唔夠煙韌，麻麻哋🥲3.Berries Cocktail🥂🍸cocktail唔會太苦，冇乜化學劑味，ok fresh🌱杯嘅側邊有啲砂糖，幾特別❤️4.天婦羅🍤+ 刺身🐠刺身食落幾新鮮味道OK 5.水信玄餅🍧最後嗌咗一道甜品呢度甜品有啲黃豆粉同埋黑糖可以兩溝，味道正常Overall嚟講呢間餐廳嘅味道都OK，值得一試，尤其係火焰燒雞🔥

新一年去東涌大嶼山行山，之後去了東涌outlet shipping ，血拼完真爽行到攰又肚餓在商場內吃埋晚飯先回家吧！九州產和牛壽喜燒鍋🍲壽喜燒是我的飛彿，每次去吃日本菜都會點的，湯底味濃帶微甜，和牛油脂分布平均，濃濃牛香味很嫩滑，菜疏很新鮮菇菌好鮮甜，豆腐也很鮮嫩又有豆香。豪華2人套餐 🍽️＄498溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 🥗慢煮日本雞肉超正，雞肉很水嫩輕輕咬牙軟綿綿，加埋溫泉蛋和碎芝士拌勻很清新好滋味。精選刺身盛合（5品）🍣5合盛有帆立貝、鮭魚、吞拿魚、飛魚子、油甘魚刺身，刺身款款都很肥美又厚肉好鮮甜。A.大海老天婦羅 🍤即叫即炸熱辣辣，咬下非常之鬆脆內裡蝦身爽甜彈牙。B.FireBird 雞肉串燒盛合 🍢長蔥雞腿串、雞胸串、雞腿串、秋葵串、自家製免治雞肉棒（配鮮蛋黃），全雞肉串燒一次過吃盡不同部位，鮮嫩雞肉很多汁水嫩，外脆內軟燒得剛剛好很惹味。C.日本產雞肉稻庭烏冬 🍜稻庭烏冬湯底超濃郁非常鮮甜口感好厚身，烏冬幼滑嫩嫩雞肉也是超鮮甜不會柴口很美味。熱柚子蜜 🍯柚子蜜清香鮮甜熱辣辣喝下很潤喉好舒服。Mango-bar de Mocktail 🍹這款特飲很有噱頭，造型特別很適合打卡，

好多年無去東涌，東薈城有好多餐廳，搵搵下先到呢間日式餐廳，環境格調偏日式裝修座位舒適就同朋友試吓。幸運地午市時間人流唔算多不用等位可以直接入座。午市設有套餐，包沙律、主食、飲品、甜品，性價比高。九州產和牛壽喜燒鍋，和牛份量多燙了約10秒就撈起，牛肉牛味重嫩滑！鍋內有娃娃菜、紅蘿蔔、豆腐、金菇等各種蔬菜，還可以加錢追加白飯、烏冬！味道不錯，推薦！午市套餐選了滿足二人套餐！凱撒沙律新鮮爽口刺身盛盒(3品)包括三文魚、帆立貝等刺身小食方面叫了明太子芝士椰菜燒餅，一個燒餅二種味道，適合人數不多又想試不同味道的人！串燒盛合，有5款串燒，金菇牛肉和粟米好出色！北海道名物 溫泉蛋十勝豚肉丼，豚肉鋪滿了整個飯，非常吸睛！總結：食物份量多質素高，職員態度友善，餐廳環境舒適！

這家居酒屋位於東涌站附近，C出口一出，沿自動扶手電梯落兩層便到。居酒屋的內部裝修新，座位舒適。晚市2人套餐428元，包括食物飲品共9款。Lychee Frozen，是一杯不含酒精的Mocktail，賣相美麗，有荔枝味和少少檸檬味，酸酸甜甜，內含沙冰，口感冰涼。凱撒沙律，蔬菜鮮甜，醬汁美味，加入了一些多士粒和煙肉，有助提升口感層次和味道層次。刺身盛合(3品)，帶子鮮甜，章紅魚鮮味十足，三文魚肥美。明太子芝士椰菜燒餅，芝士氣味香，椰菜爽口，蛋味濃，燒餅配有兩款醬汁，很有特色。FireBird名物重量級火焰原隻雞腿，火焰壯觀震撼，雞皮香口，雞肉多汁，有少少咸味。北海道名產溫泉蛋十勝豚肉丼，豬肉味濃有嚼勁，溫泉蛋滑，白飯軟硬適中，醬汁惹味。雨滴餅(黃豆粉&黑蜜)，雨滴餅彈牙，沾上黃豆粉和黑蜜一起吃，很滋味。熱蜂蜜生薑茶，薑味濃，甜甜地。

座位闊落，環境舒適雅致，上菜速度也很快～溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律配黑松露沙律醬～黑松露沙律醬味道超吸引，酸酸的很開胃，雞肉鮮嫩彈牙，配上溫泉蛋，前菜一流～精選刺身盛合～共有5種款式，刺身新鮮肥美～原條日本產魷魚燒～燒汁惹味，魷魚彈牙好吃，沾上沙律醬吃，味道更有層次～鹽燒鯖魚～很大條，性價比很高，燒後魚肉仍很嫩滑，魚油豐盛～大海老天婦羅～蝦肉肥大肉厚，外層的天婦羅漿更炸至鬆脆，沒有過多的油膩感～FireBird 明物重量級火焰原隻雞腿～打卡必點，上桌後侍應會才把火點燃，火光熊熊，很吸睛，雞肶肉亦十分嫩滑，味道惹味～火山熔岩鮭魚卷～外層用上天婦羅漿炸脆，加了芝士及沙律醬，味道酸酸的很開胃，而飯團內則是肥美肉嫩的三文魚肉～雨滴餅配黃豆粉及黑蜜～雨滴餅本身沒味道，質感是寒天啫喱般口感，加上黃豆粉及甜甜的黑蜜，卻令人回味無窮～Mango-bar de mocktail~冰沙幼細棉密，芒果味更是非常香濃，頂上還放上了一支芒果雪條，所以要喝快一點，否則越喝越多🤣

嚟到東涌東薈城, 食肆真係好多, 各式美食俱備。在FireBird食吓日本嘢, 餐廳地方寬敞, 卡位很多, 闊落舒適。豪華2人套餐 $ 498溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律慢煮雞肉滑溜, 新鮮沙律菜和伴包溫泉蛋, 口感清新。精選刺身盛合（5品）五款不同刺身, 油甘魚, 三文魚, 帶子, 牡丹蝦和三文魚籽, 全部都鮮甜可口。大海老天婦羅 真係好大隻, 粉漿薄脆, 蝦肉爽口彈牙, 好有質感。FireBird 雞肉串燒盛合即叫即燒, 焦香脆口, 免治雞肉棒, 大葱雞肉串和秋葵串, 點以新鮮靚蛋黃, 口感更豐富。日本產雞肉稻庭烏冬湯底鮮甜, 雞肉香滑, 加上幼滑彈牙稻庭烏冬, 令人回味。雨滴餅（黃豆粉 & 黑蜜）雨滴餅晶瑩通透, 配以香滑黃豆粉和清甜黑蜜, 清新涼快。特上壽司盛合十一件壽司都好高質, 尤以拖羅肥美甘香, 油脂豐富, 回味無窮。Cocktail Tiffany Sour 和Mocktail Lava Flow, 賣相吸引, 口感清新。

今日去firebird 食飯，係東薈城底層，一出地鐵站就到，方便！ 先叫了個炙燒枝豆，加入了海鹽，食到不停，又健康又高蛋白質的小食。 蟹肉味噌壽司卷都好吸引，滿滿嘅蟹肉，蟹籽同蟹膏。賣相都一百分有個鮮艷的蟹蓋，大大份，美味又新鮮，蟹籽脆卜卜，大推壽司系列。 特上串燒盛盒都係大推介之一，5款不同的串燒可以一次食晒，牛肉金菇卷很出色，肉汁鮮嫩，金菇吸收晒牛肉的肉汁，層汁豐富；另外燒粟米都很清甜，粒粒金黃 甜甜蜜蜜。FireBird 名物 重量級火原隻雞腿 打卡一流！店員會係面前點火，等你影相打卡，再細心切好細細份 方便你享用。雞肉都微微辣 有焦香的味道。最後叫咗個和牛壽喜燒鍋，牛肉出色，牛肉味道濃，甜甜的壽喜燒鍋底，令到蔬菜都有牛肉同甜甜的味道，一口一口吃過不停。最後叫了杯果茶，吃上不同的水果，層次豐富，有得玩又有得食，酸酸甜甜！