四季煲仔飯

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今次去咗廟街食煲仔飯，通常四季呢間都係我嘅首選。今次叫左臘腸排骨飯同埋臘腸滑雞飯，另外一碟腐乳通菜同埋鴨旦蠔餅。煲仔飯仍然可以保持住佢嘅水準，好香，同埋啲雞肉真係好滑。不過今次張相矇左所以冇咗煲仔飯嘅相🤦🏻‍♀️另外腐乳通菜味道還好，有一堆腐乳醬比較鹹，但係你可以因應個人嘅口味而去點嘅。最後當然係我最鍾意嘅鴨旦蠔餅，用鴨蛋整出嚟嘅豪餅會比用雞蛋既香。而且蠔餅都有大份同細份，無論大份定細份我都認為佢可以保持到水準，仍然咁脆口。

廟街最出名嘅煲仔飯有兩間，一間係興記，另一間就係四季。今晚就選擇食四季，因為難得門前得10個人左右排隊，大概等左15分鐘已經可以入去坐低。👏🏽同女朋友食，叫咗滑雞臘腸煲仔飯、滑牛排骨煲仔飯和細蠔餅一份。😻✅蠔餅炸得好香口，而且每一粒號都肥嘟嘟！🙊❎煲仔飯就非常唔掂，飯太濕了，完全唔合格，煲底的並不是飯焦而係真係焦了！🤢♻️不過喺香港已經冇乜出名煲仔飯嘅情況之下，相信四季同埋興記繼續會好多人幫襯🤡食風味嘅話絕對ok，但講嘢食質素嘅話佢絕對唔再入流！🥊——————————食物質素：4/10環境衛生：4/10舒適度：4/10服務：3/10 性價比：3/10總評分：3.6/10

冬天除咗打邊爐 另一樣必食嘅我覺得就係煲仔飯😋見天氣凍凍地即刻拉埋朋友去！估唔到七點幾已經開始排隊 人龍仲要排到街口 又凍又餓 仲要聞到陣陣飯香 真係慘🙈我地見左一份蠔餅、臘腸排骨煲仔飯、雞肉鱔煲仔同鹹魚雞肉煲仔飯😋即叫即整等多陣都值得唔知係咪我哋焗得唔夠耐 飯焦唔夠多 飯粒亦都比較濕身 但係全部飯都冇生米 而味道方面呢 全部都好高質！特別係臘腸 雖然佢平平無奇 但係非常之香 油甘 好少食到咁好味嘅臘腸😋但係整體一般般啦蠔餅亦都係必食推介！粉漿薄、蠔多、香脆唔油膩！一定要食🉐👍🏻

天寒地凍 🥶 想吃煲仔飯全世界都說四季很有名 排隊人潮擁擠今晚喝完酒去碰碰運氣竟然不用排隊 所以也心知不妙有好多說國語的客人然後我們叫了臘腸排骨加咸魚臘腸好油 但沒太滲進飯裏排骨葉得不錯但最令我驚訝的是這個煲仔飯竟然沒有飯焦煲仔飯沒有飯焦等於唱K沒有咪歡迎各位達人介紹全香港最好吃的煲仔飯⋯⋯作為一個不是太吃澱粉質的我難得有吃飯的想法 竟然滿足不到我吃貨的咀Lucky we didn’t have to line up or else I’d be so regret

四季煲仔飯係油麻地相當出名，唔少人都慕名而來。特別係最旺既7-8點呢段食飯時間寧捨多人，次次行過都大排長龍，今次就睇下佢係咪真係咁好食﹗咁我地兩個人就叫左1個蠔餅同1個牛肉煲仔飯。1.蠔餅：中規中矩，香軟鬆脆，但唔算多蠔，而且蠔仔比較細隻。2.煲仔飯：黎到煲仔飯真係充滿期待，不過一打開見到得幾塊牛又真係有D失望，呢個價錢都唔算好抵食，大埔陳漢記好似再好食D（以前食過所以有比較）。我地淋完豉油，就關蓋焗多陣，咁一撈，發覺飯仲有幾濕，好似冇煮得好好咁，而且亦唔見有飯焦，食落唔算好入味。似牛肉同豉油撈飯多D，確實令人有D失望，唔覺自已真係食緊一間出名既煲仔飯。環境方面就當然唔係話坐得舒服，而且亦都較舊，不過環境都算大。

天氣開始轉涼，第一時間就諗起食煲仔飯。點了臘腸滑雞煲仔飯，雞都幾嫩滑，臘腸還可以，但飯就太過濕潤，唔太乾，到最後沒有太多飯焦，可能燒得唔夠耐，又或者煮時加太多水所致。鴨蛋蠔餅沒有太大特別同驚喜。不過不失。

秋風起，食腊味！又係去廟街食煲仔飯嘅好時候喇！其實而家煲仔飯係一年四季都有得食，但一諗起冇冷氣嘅廟街…… 都係秋涼至嚟啦！講起廟街煲仔飯就自然諗起四季，四煲仔飯由當初 $18/$22 到而家$4X。價格仿如自己年齡一樣不斷上升，但係質素就每況愈下 回想以前，四季嘅煲仔飯款式多價錢平，經典有鳳爪排骨、窩蛋牛肉、臘腸滑雞、貴價嘅有田雞煲仔飯。煲仔飯飯粒分明，飯焦香脆，餸料肉多鮮嫰，加埋秘整豉油，真係一絕！但近呢幾年就情已逝～價錢貴，餸料少，排骨飯嘅排骨只有肥膏同骨，滑雞只有雞皮，臘腸又硬又成口油 連飯焦都只有燶焦（唉～）唯一不變嘅係蠔餅水準始終如一，蠔仔飽滿，粉漿非常香脆 真係一味救全家！香港鋪租貴難經營，我明！但年年加價，竟然將價就貨仲要係劣貨就……

我覺得老闆同師傅要檢討吓廚藝，四季煲仔飯絕對係一個伏，啲肉差雪味大不新鮮不緊要調吓味，只食到雪藏味，啲飯我都唔想講，老闆你自己去大埔陳漢記食吓人哋啲煲仔飯，問吓自己比咩人食，仲要買$63蚊，你係得，各位去試吓，保證冇下次，真的一試難忘咁差

We came here at around 6. We only had to wait for 5 minutes before we are seated. So yeah.. do go early! There was a SUPER LONG LINE when we are done at 7:00. So, We ordered an eel with chicken bo jai rice. I LOVEEE eel rice very much but i wish the eel had been more thick. But i dont blame them.. eels are expensive. Well the rice and chicken taste very good and its always warm (or even hot) when we eat it. But the rice crispy at the end tend to be a little burnt- not sire how it can not be burn

今日唔洗番工特登揸車去食華嫂 已經好耐好黎過啦,點知仲係一樣都多人lol一樣嗌左個芫茜皮蛋米線 仲係一樣咁好味, 所有野都好足料不過如果真係想黎既朋友 就要預番多啲時間因為就算係平日朝早等位都要等好耐最好就岩岩開舖啲時間黎就最好啦~同埋如果夏天黎就最好帶定蚊怕水同防曬啦~

四季煲仔飯吾掂 D飯吾乾身 開蓋一睇吾得重有水 冚蓋挶左5分鐘 D飯重係濕旣 同老細投訴 佢話D飯熟就得啦 吾包你有飯焦 環顧四週 大部份客人都係食吾哂D飯 最力63蚊一㷛 比D咁低質素旣食物 大快活45蚊個D高佢几班

入秋了，襯還未好凍，想起廟街煲仔飯都仲未好長龍，一於同男朋友去排下隊，大約等20分鐘入得，有很多遊客來吃，坐我旁邊就是台灣人。腊鴨脾煲仔飯夠香，腊鴨的油份浸入了飯內，男朋友讚口不絕。另外的白鱔煲仔飯就吸收了白鱔的鮮甜。兩個飯分別加點鼓油，想焗飯焦，但要真係焗耐點，我們就失敗左。還有鮻魚球湯，鮻魚球甜甜地，生菜還是爽口，新鮮滾起的。仲有鴨蛋蠔餅，炸粉好多，蛋卻好少。佩服這裏的上菜次序，每一枱先上蠔餅，湯，最後是煲仔飯及收錢，先後順序從不會錯。不過廟街煲仔飯也漲價得多，簡單的一餐也要260元。

近來天氣漸轉秋涼，位於廟街上大排檔餐廳「四季」果然馬上受到大家的寵愛。黎呢到食主要都係食個滑雞煲仔飯加個蠔仔煎餅。蠔餅是很酥酥脆脆很好吃沒錯，但餅的部分也真的是太少，感覺淨係食緊炸蠔。另一方面當然係主角煲飯啦，【滑雞煲仔飯】：HKD60味道方面認真唔錯，雞肉處理得好好，食嘅時候記得一定要加番佢D豉油，簡直係成個飯嘅精華所在，否則飯本身係唔夠鹹味架啦煲仔飯係即煮嘅，所以需要等一陣先會製作好。不過整體真係貴到呢，幾年懷舊一次就差唔多，每次黎都更加肉痛呢。

今日收工自己一個食飯，咁岩經過佐敦諗緊有咩好食，突然聽到隔離個姐姐講煲仔飯，即刻諗起廟街最出名嘅四季煲仔飯。過到去排左唔係好耐隊就已經到我，可能係一個人嘅關係，四季煲仔飯嘅優點係排隊已經可以點定，一埋位即刻可以上餐🤤排骨潤腸煲仔飯，推介👍🏻諗諗吓淨係食個煲仔飯好似好Dry，跟手叫個腐乳通菜仲KEEP到以前食嘅水準👍🏻🎖

依家煲仔飯好出名就人人都知但係我身為香港人都係第一次過嚟食可能本身太大期望啦所以真係覺得冇咩特別入咗去坐低左之後就叫煲仔飯之後煲仔飯到咗係即刻俾咗錢先嘅至於嘢飲就係去隔離鋪頭買 煲仔飯加維他奶係我最鍾意嘅配搭鹹魚滑雞飯雞又真係幾滑嘅 鹹魚都好夠梅香味 飯焦味都好重 可能食唔慣太大喉嘅煲仔飯啦我覺得成碗嘅燒焦味都好重 梅菜豬肉片飯朋友食呢碗食得好開心 佢係好鍾意食飯焦嘅人 雖然佢覺得豬肉片有啲唔夠 但係都同意真係冇咩特別