Fuel Espresso

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當我最近光顧IFC Fuel Coffee時，我對這次經歷感到非常失望。更讓我無法接受的是服務質素。店員似乎對工作缺乏熱情和專業態度。坐低睇menu既時候要求我地必須要點左餐先可以坐，用極差既語氣。在我提出一些關於菜單的問題時，他們顯得不耐煩，並沒有提供任何有用的建議或幫助。點單時我感覺自己像是在打擾他們，這種感覺讓人非常不舒服。整體而言，這次的消費經歷讓我留下了非常不好的印象。飲品的質量和服務水平都需要大幅提升我希望這家店能夠重視顧客的反饋，作出改進。

I have ordered two drinks with my friendMy friend almost finished his, mine still waiting.The waitress passed by and wanted to service the wrong beverage to me.I rejected and told her what I have ordered.She comeback again and suggested to check my receipt. So ridiculous. It is your job, pls. do not make me feel like you are my boss. I let her see my receipt and complain that service here is not as good as fuel in PP1, they never forget what I have ordered and always send the right beverages to

🍰超濃嘅朱古力味蛋糕，不過就甜左少少，如果超愛食甜嘅人一定唔會say no。咖啡就唔洗講，出名香好飲☕️，想飲咖啡就會搵附近有冇Fuel，真心冇得輸，每次見到都會推薦身邊嘅朋友。

藉著等待的時間，去咖啡店休息一會，是個挺好的選擇。這次去了一家在IFC的店舖，是半開放式的店舖。店裡裝修簡約，環境不算嘈吵，可以靜靜地享受下午茶。-▪︎Mocha HKD$58很特別的心心拉花，咖啡顏色較深色。朱古力偏重，帶點朱古力苦味。咖啡味被朱古力蓋過，加入鮮奶感覺好些。-▪︎Earl Grey HKD$72英式茶壺裝著感覺很美，有茶隔配著較方便飲用。伯爵茶茶味清香，但放久了味道略苦。打開茶壺看裡面不太多茶，不明為何會這樣苦😂，這個感覺價格偏貴。-▪︎Apricot Mini Cake HKD$52看到有這口味就想試試看，蛋糕質感鬆軟，不過很易就散開成碎😂。這個杏子味不太重，略為淡了一點，整體味道微甜。-▪︎Coffee and Date Cake HKD$56店員會把濃郁咖啡擠進裡面，應該會有流心的，但切開後已被滲入蛋糕。所以蛋糕口感較濕潤，咖啡味較重的感覺。-

約左人係IFC見面但又未夠鐘，所以就想搵間Cafe坐低飲杯野，順便等時間過。5點左右因為驚飲完咖啡夜晚會瞓唔著😂 所以就揀左杯Iced Chocolate，估唔到會咁香濃，朱古力唔會得個甜字，反而飲到少少苦味同朱古力嘅香味👍🏽

吃完午飯，很想喝咖啡，在好友帶領下，來到這裡，兩個人每人一杯泡沫咖啡，加一份甘筍奶酪蛋糕，坐在舒適寬敞的環境裡，知己好友，侃侃而談，享受著甘香的咖啡，吃著美味的甘筍蛋糕，人生一樂也。

Mocha ($54)朱古力味濃厚得嚟唔會甜，拉花拉得好似蝴蝶酥，另外面頭有啲朱古力粉做點綴，飲落好特別，帶多咗一層濃濃嘅朱古力味，感覺多咗個層次。而個咖啡本身好滑，好好飲呀！🤩🤩🤩呢度店員好nice，而且係點完餐你坐埋位等就得！店員係會送你點嘅嘢食嚟你嘅座位㗎！悄悄地說，我覺得啲杯具好靚啊！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)雖然價錢就真係偏貴，但係飲過就覺得係值得嘅！下次經過都會再嚟飲！☕️😍❤️❤️❤️

逛完IFC, 想坐低飲返杯 coffee 同傾吓計, 位於3/F 的 Fuel Espresso 是一個幾好的選擇. 這間 Cafe 為半開放式設計, 環境優雅, 顧客多為外國人, 而且服務質素很高. 櫃台職員會首先問你是堂食或是外賣, 如果堂食, 他們會主動幫你安排座位, 然後再將咖啡送上. So far, 筆者仍然喜歡他們的 Cappuccino, Cappuccino上加上朱古力粉作點綴, 咖啡味道較為濃郁, 奶泡亦比其他咖啡店厚身, 入口香醇細膩, 值得一試.

#foodideas推薦餐廳🎖大概是我在這座城市內找到的數一數二香醇的咖啡☕️🍰他們的蛋糕外型看似只是簡單的方塊，實質味道也讓人大感驚喜❤️1️⃣Cappuccino $52 👍🏻👍🏻咖啡味道有種獨特的香濃；可惜份量太少， 實在意猶未盡🤤#餐廳必點之選🏅 #foodideas推薦菜式 2️⃣Mocha $52 👍🏻味道不會太甜，咖啡與可可比例恰到好處 #foodideas推薦菜式 3️⃣Carrot cake $45 👍🏻👍🏻🥕蛋糕屬厚實的磅蛋糕一類，吃到蛋糕內有少許甘荀碎和撲鼻的蛋糕香🥰上面一層厚身幼滑的Cream cheese起了畫龍點睛之妙，整體味道配搭得十分出色，讓人吃得無法自拔😋#餐廳必點之選🏅 #foodideas推薦菜式 4️⃣Chocolate cake $45 👍🏻🍫朱古力迷必點的蛋糕；朱古力蛋糕中間還夾著一層厚厚的濃郁巧克力🤩像browine一樣的濃厚味道；而且飽肚感十足，吃到一半已感到有點膩#foodideas推薦菜式 ———————————————————————環境：6.5 /10服務：6.5 /10衛生：6.5 /10味道：8.5 /10性價比：中上回頭率：90%

吃過午餐，又是Coffee break的時間。走過這小店，迎面是撲鼻的咖啡香,忍唔住要試吓。這兒的咖啡比連鎖店稍貴，差唔多$50起。咖啡店是半開放式，座位靠於商場的走廊，而且背靠背，有少少逼的感覺。Classic cappuccino $52這泡沫咖啡泡沫豐盈，厚厚的一層，口感綿滑，咖啡帶有濃厚的烘焙味道，入口比較苦，而且奶味亦比較淡，即使加了糖，仍感到咖啡的強烈苦味。Wellington flat white(soy milk)$56這flat white 是滑溜的，可惜打咖啡的奶或許溫度太高，令帶苦的咖啡多了一陣微酸的味道，整體感覺平平，或許仲意比較苦或濃郁的咖啡迷會喜歡，但這次不是我杯茶了。

Heard the fame of this brand for a long time but never really tried. Came with a friend for coffee chat around 4pm on a weekday afternoon and this place is filled up... we ordered our coffee and waited at the bar stand for a table for around 20mins, staff are friendly and nice to let us know when a table is available for us to move overI had a latte, which is strong but I am not sure if it’s worth the fame, especially when there’s such a long wait for a tableI might try their carrot or chocolate

試了中環不同咖啡店，Fuel 的服務同咖啡真係十分出色。有專人將咖啡送到你果位，而且從來都唔會送錯，可能佢地會諗住客人既特徵掛飲過Fuel既latte同mocha。以後每次嚟都只會飲mocha,fuel 既mocha同出面既唔同，糖係另外比既同埋上面係有層thick milk form，好好飲。朱古力味好濃厚牛奶有普通，skimmed milk,oat milk甘多種都試過啦，mocha同latte最好係配普通milk,用skimmed milk會唔香

IFC 嘆咖啡好去處❣️-行到攰攰地想飲杯咖啡坐下可惜% Arabica只有外帶於是去左位於3樓嘅Fuel Espresso☕️-💁🏻‍♀️Latte Ristretto (Dark Blend)店員細心講解當日有2️⃣種咖啡豆可選一種偏酸, 一種偏nutty, 毫不猶豫揀左後者👀細細杯, 咖啡味香濃醇厚而不苦😌飲完連心情都平靜晒靚晒❤️-

What's better than a quick tea time on a full shopping day? Usually I wouldn't order mocha as I was afraid if it might be too sweet. That day though, I wanted something a bit sweet. To be on the safe side, I did not order any cakes at first. Otherwise it would be too much. This mocha I had surprised me! It was not too sweet at all. Moreover, it's got this nutty taste in it. So good, that I had to steal my cousin's carrot cake. Coffee and cake, always a perfect match! Carrot cake we had was moist

大部分人飲咖啡 多數去Starbucks Pacific去到中環 周圍都有好多 比較少見 但高質 既coffee shopFuel Espresso 位於3/F 外國人比較多 英式風格 環境高級 食物高質-1⃣甘筍蛋糕 $46 好味指數：8/10 頗正宗既英式高質蛋糕 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿蛋糕既海綿體質地不錯 唔會太多油甘筍絲略嫌不足 忌廉芝士甜酸平衡得宜2⃣Classic Blend Cappuccino $52好味指數：8/10咖啡味香濃 比Starbucks要好 😇Texture 比較偏向粗 更有囗感但係拉花有待改善-😋味道: 8/10🍽賣相: 7/10🏰環境：8.5/10💰服務: 8/10💎CP值: 7.5/10⚖人均：$50-100↩回頭值：70%