富士山55 (拉麵沾麵專門店)

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湯唔熱，豬肉唔夠新鮮，四十蚊野賣出一百蚊價錢。關鍵是，收銀大媽態度極為惡劣，第一次付款出了點問題就大發脾氣，極不耐煩，狂戳收銀機器，話自己唔識，好似自己唔識好巴閉。又話第一單就這樣，撞鬼了。我話換一種方式再試過，佢就一直嘆氣，付款成功才收回黑臉。我坐低等外賣時，又叫我出面等，根本店內無幾個人。唔知點解間店鋪仲好多人食，明明性價比低態度又極差，可能係因為尖東過客多，回頭客少。當時遇到咁惡劣既店家，又唔想一早同人吵架。擔心其他顧客的眼光，怕人啲話入咗又唔嗌野，下次遇到咁即情況應該即刻轉身離開。極不推薦。

柚子沾麵 $98配料有溏心蛋、紫菜、荀、醃蘿蔔、日式叉燒。溏心蛋唔夠入味同熟咗少少；醃蘿蔔偏酸，幾清新開胃；叉燒肥瘦均勻，唔柴，但略嫌冇咩味道。沾麵有彈性；湯底濃厚，重味，加少少清湯再食會比較好🥲白湯豚骨魚介拉麵 $89配料有溏心蛋、木耳絲、荀、日式叉燒。拉麵麵質同沾麵唔大分別，滑身彈牙，湯底魚介味唔夠香濃，味道好單薄。唐揚炸魷魚鬚 $58炸粉脆口，魷魚鬆唔靭，味道正常。名古屋醬油黑椒雞翼 $38雞翼好瘦冇肉，肉質又柴，冇咩味，完全唔掂👎🏻〰️〰️〰️〰️〰餐廳嘅海膽沾麵同海膽拉麵係招牌菜，但我冇試😅 咁唔知係咪揀錯咗麵嘅關係，我覺得呢間餐廳好一般，湯底普通，麵質普通，唔知點解佢係網上可以有咁多好評🤷🏽‍♀️ 明明呢個價錢有好多質素高好多嘅餐廳可以選擇🧐〰️〰️〰️〰️〰️食物: 2.5/5性價比: 2.5/5 環境: 3/5服務: 3/5Revisit: No

星期四夜晚夾埋我得兩台客叫咗兩個拉麵沾麵湯凍過室溫下面個小火完全冇用似用嚟裝飾多前菜Wasabi 魷魚咸到喊如果大家錢多可以你間拉麵鋪試吓幫你減到肥🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣

🇭🇰富士山55 (拉麵沾麵專門店)·呢間我之前同同事食過㗎喇 我上次好有冒險精神咁嗌咗嗰咖喱豬扒沾麵唔係特別夾 所以之後都無食過🫢😂今次經過突然見到佢有半價優惠就決定即刻入去食 佢半價咗之後真係超級抵食 不過如果原價嘅話我會建議大家食沾麵多啲😈🤣·白湯豚骨魚介拉麵 l 豚骨魚介沾麵$45(原價$89)兩款嘅話我自己鍾意食佢個沾麵多啲 因為佢個沾麵湯底魚介味出啲 食落比較有層次🐟而且佢即沾麵麵質比拉麵彈牙 不過我自己就覺得佢個湯底就算用蠟燭仔一路熱住都有少少唔夠熱🫢😂😂反而佢個拉麵湯底就真係滾熱熱啦 不過佢拉麵個湯底係偏豚骨嘅 所以食落感覺單調同埋膩啲啲 而且我自己覺得佢拉麵係煮得偏淋既 所以大家可能拉麵軟硬度可以揀硬身🍜之後配料方面佢呢度個叉燒出奇地做得超級出色 係肥瘦好均秤 肉質好好🐷·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀麼地道75號南洋中心地下7-8號

喺附近酒店staycation因我們二人都吃不了buffet所以沒買dining package 在想在附近怎樣吃應該都吃不了$1000😂走著走著看到了這麵店門外有排隊龍心裏想 有人排即係好野啦所以揀了這間作晚餐啦😌柚子拉麵咸酸味平衡得很好 如果鐘意咸柑桔果啲味 會大愛感覺似聲沙喉嚨痛食左會好返咁😂清新口味來的 有驚喜❤️辛辣沾麵 中辣下次會叫 大辣叉燒有火炙過 好香加左青檸 令好濃嘅汁平衡返愈食愈開胃 結果加了一份替玉😂加了一份 芝士雜炊 真係得芝士撈飯 冇其他配菜簡單滿足的超邪惡 好好食好似食意大利飯咁性價比高👍🏻👍🏻👍🏻平民價錢 有去日本食的地道小店感覺😎會有下次的還想試試其他小食啊

呢間都係聽人講唔錯 之後又話日本人師傅之類 好似好勁咁. 咁就搵日去拜訪下咁啦.去到就唔見傳說中嘅日本大師既 但無所謂好食就得.咁簡單叫咗個櫻花蝦沾麵. 嚟到賣相正常但塊肉好乾好散咁. 唔緊要 好食就得. 但點知係鹹到乜咁 又無乜肉味😅. 咁隻蛋就普通應該無醃過啦. 啲荀就應該真係難食既😂 好啦. 咁到個湯底啦. 咁正常沾麵呢 個湯都係濃既. 但佢個湯底又真心鹹到呢😅 仲要係個鹹味 叫櫻花蝦無櫻花蝦味😂 連濃湯味都無 得個鹹字. 真係難搞😂😂😂

👤人數：2，一男一女💰埋單：216（免加一）🍽口味：標準🍽菜份量：正常我哋兩個人嗌咗兩份沾麵，有一份加咗200G麵底，勁飽咯。🍜特濃豚骨沾麵，揀咗較硬，加大200G💰123麵汁比較濃，可以掛到麵，有個蠟燭仔加熱，保持溫度，但係唔知係咪因為選擇較硬麵嘅原因，麵好凍，搞到一放落個汁到，啲汁就即刻凍嗮，個蠟燭bb嘅加熱溫度完全跟唔上冷卻問題，導致我哋中途加熱咗一次，希望店家可以改善一下呢個問題啦。🍜濃香櫻花蝦沾面，標準面💰93我個人比較中意呢個，我覺得有櫻花蝦嘅香味，味道層次再多啲，冇特濃咁鹹。

今日出尖東行科學館，行完去依間好近既拉麵店試超濃既豚骨沾麵通常沾麵湯底比較濃郁，當沾得多凍嘅麵，個湯就會又凍又「瓊」，但依間沾麵店誠意送上暖爐暖住個湯，食到最尾啖湯都仲係暖👍👍👍如果係冬天嚟食應該更加正個湯真係稱得上係特濃🥰豚骨味好出，而兩塊薄切肥叉亦好夠香，本身塊叉燒都算多肥肉，佢薄切就覺得岩岩好唔會好膩，筍都比得好大方，唔似其他店會比得一兩條朋友既柚子豚骨拉麵都唔錯，柚子嘅清新同濃郁嘅豚骨保持住一個完美嘅平衡wasabii 沙律醬雞軟骨，我同朋友都覺得好似有少少軟骨嘅麥樂雞🤣如果未試過都可以一試好彩我地早黎，食到7點既時候出面已經要排隊依間餐廳唯一嘅缺點係……波子汽水有D貴… 🥲絕對會再黎食😋

某星期日中午去完科學館睇恐龍🦖之後太肚餓就openrice附近嘅拉麵舖然後發現呢間好近就去trytry------------------------------唔洗等位 門面感覺已經好似日本💮入到去係open kitchen木枱木凳（用到舊舊地）仲有後門開住門通去商場店員就安排我地坐吧枱--嗌左一人一個沾麵（坐吧枱好處就係望住師傅整野食）大概5分鐘到第一碗送到--⭐️特濃豚骨沾麵 $88⭐️豚骨湯有個熱石鍋同火keep warm我試左一啖湯 的確係好濃郁豚骨味😋又冇想像中咁濃咁誇但佢唔會濃到滯麵質都彈牙沾到湯（對比起多X野嘅麵質當然冇咁彈牙同冇乜麥味）--再過多5分鐘就輪到我嘅沾麵嚟--⭐️柚子沾麵 $88⭐️我第一次食柚子沾麵右：叉燒+蛋+紫菜中：麵底（同豚骨沾麵嘅麵底唔同🤨佢係白色麵，好似上海舖食嘅麵咁，但再粗啲啲）+筍+醃蘿蔔（薄片）左：柚子豚骨湯--食落第一個感覺👉🏻🤩好清爽！又有豚骨味我見佢煮好似加左啲柚子胡椒(?)再夾埋醃蘿蔔食😍好爽輕鬆食晒成碗～一致認為柚子沾麵好食啲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻------------------------------我地覺得多X野一半價錢食到呢個質

我發覺我都真係幾鍾意食日式拉麵🍜普通拉麵都真係食唔少🫢今次就試吓沾麵啦😜試吓啲新野😍今日同朋友經過呢一間舖頭 諗都吾諗就入去試下 我嗌左一碗特濃豚骨沾麵🍜同埋超級邪惡既日式芝士🧀雜坎 特濃豚骨沾麵🍜鋪頭選用左比較粗身麵條 比較容易掛起湯汁👍🏻👍🏻👍🏻豚骨湯算比較濃 但唔算太過油膩😋就算普通飲落口都可以接受 同埋食完唔算好口渴 日式芝士🧀雜坎芝士啖啖拉絲 配合湯底煮埋一齊 大家唔會搶走大家個味 不過一個人食會有啲濟 建議同朋友一齊share🫢🫢

一向鍾意食沾麵一去開尖沙咀做嘢決定試下呢間大家都讚沾麵味道唔會太鹹口感適中小食都幾好味為一個喺尖東嘅暗角位會特登行過嚟試下嘅都開咗好多年依然垃圾不到證明都有一定嘅捧場客

N咁多年前食過印象中都okay，有個火仔reheat住感覺好有誠意。咁 咁岩今日係附近就去食啦叫左一碗海老沾面同一碗柚子豬骨沾面，黎到yam一yamD湯同面。喂完全唔掛湯嘅？！texture咁浠？ 海老個湯味道係okay嘅，但D面係完全唔掛湯，碗面係凍嘅，D面過完冷河果種溫度直接擺係個碗度。個豬骨湯得個死咸，一D都唔好食。都幾坦白講係香港都未食過咁差嘅沾面。最過份係店員黎收野，我有粒檸檬支左嘅擺係台面，佢收碗果陣dum落去個碗度，D碗入邊嘅汁彈晒落我度，喂大佬乜料呀，無心做就執左佢啦

夜晚尖東行街路過一間排晒隊嘅拉麵小店，等咗30分鐘之後先入得估唔到佢嘅拉麵真係有啲料到。海膽叉燒湯拉麵，開單份量少但一舊水正常，面可以自己選軟硬度，我要做偏硬比較有口感，我朋友要咗偏軟，但結果我個碗仲軟過佢，唔知係廚師火候問題定係落錯單 算。 但重點係佢個湯底真係好正，拉麵嘅靈魂就係個湯底。食完忍住飲晒啲湯。另外叫咗個章魚燒 真係建議大家唔好點 有少少廢章魚得個少少又唔好食。 食拉麵🍜夠了。 想飲多一大碗佢嘅拉麵湯底

📍富士山55 @ 尖沙咀ღ 辛辣沾麵 $93ღ 濃香櫻花蝦沾麵 $93ღ 名古屋醬油黑椒雞翼 $32/3隻受朋友推薦而試 但水準差咗(╥﹏╥)(好似話以前食完可以加湯一路滾住嚟飲)湯底夠濃 麵條偏粗身夠掛湯嘅奈何所有配料都唔係幾掂😟特別係塊叉燒 真係太薄好易爛～溏心蛋就唔夠流心 又唔夠入味啊～而個雞翼都真係似名古屋食到嘅味 炸得香脆稍嫌醬汁太鹹 要配啤酒就一流啦回頭指數😼2/5（喺尖東想食拉麵嘅選擇 ಠ_ಠ

最近在網上經常留意到不少餐廳都以海膽料理招徠客人，不過小妹一向不太喜歡拋頭露面、隨波逐流。為了吃上一口新鮮甜美的刺身，也許值得大家排幾小時的隊，但我總是提不起「擔櫈仔霸頭位」的決心。適逢朋友強烈推介「富士山55」的海膽沾麵，又已經早早在餐廳找到位置，於是果斷愉快地向「富士山55」進發。下午3點，我姍姍來遲，終於到達餐廳。幸好不用排隊，可以靜靜地吃上一碗熱騰騰的拉麵，實在人生一大樂事。餐牌上有不同的特色拉麵可供選擇，例如櫻蝦油拉麵、名古屋撈麵、特濃豚骨沾麵⋯⋯每款拉麵均附有精美插圖，亦有文字詳細描述每款拉麵裡面豐富多樣的材料，令人食指大動。店內空間相對較狹窄，不過復古風格在視覺上頗特別，牆身亦貼滿店內的招牌拉麵，就我所見，最近的主打拉麵應該是「海膽沾麵」呢！先呷上一小口湯，湯底較為濃郁，麵身比較彈牙。麵條沾上濃濃的湯底，味道無法以筆墨形容，大家可以憑相片感覺到麵條沾上濃湯後的「化學作用」。畫龍點睛是爽口的加拿大海膽，品嚐到海膽刺身的鮮味，其甘甜亦與濃郁偏咸的湯底出奇的匹配。能夠在假日吃上一碗如此高質的海膽沾麵，真的讓小妹可以帶著愉快的心情渡過一個無需勞動的假期。- Thank you f