鳳城酒家

Open Now

Now Closed

本身聽講係老店，諗住去試吓，訂台個時個收銀阿嬸勁串嘴。問都幾句直頭唔理。隔離個阿婆又幫口。成間唔憂做甘。今時今日係飲食業都好少見。反而啲男部長落單/推介就好好態度。希望佢捱得住啦。 菜式都可以。唯一唔好就係生腸變到好難食。好可惜。另外內部都真係要裝修一下啦。

友人搞飯局，地點選在這間歷史悠久，只此一家，別無分店，位於北角渣華街的正牌「鳳城酒家」，讓我吃了一頓豐富又好味的鳳城拿手招牌順德菜和其他美味菜式。打頭陣的「原隻脆皮乳豬」是即燒即上桌的，新鮮熱暖，皮極脆，肉也嫩，是非常有水準的燒乳豬。多時沒吃過的「順德魚雲羹」是這晚其中一道我最期待的菜式。這特別的湯羹真材實料，材料甚為豐富，讓我在吃罷一碗之後隨即主動添飲。不過這魚雲羹的味道我就覺得稍為淡了點，如能濃味一些，我會更加喜歡。第一次吃「金錢蟹盒」，我記得是多年前在澳門吃的，想不到在今時今日的香港，要過一次大海，在澳門街吃一次「金錢蟹盒」竟然也不是易事。這晚可以有「金錢蟹盒」吃，自然讓我大為高興，更何況這晚的「金錢蟹盒」水準奇高，味道好，又夠酥脆，還要相當大件，令我不禁讚好。「家鄉生魚卷」的生魚片味道適中，鑊氣足夠，配以草菇、香芹與荷蘭豆、還有雕成蝴蝶形狀的紅蘿蔔，就更有懷舊的色彩了。「玉簪田雞腿」這道傳統菜式，主角由生魚片換成了田雞肉，味道同樣可口，配角就與「家鄉生魚卷」大同小異，也是一道值得一吃的手工菜。一併上桌的「大良炒鮮奶」與「大良野雞卷」，兩者都是順德大良名物，這裡下了蟹肉、菘子仁等

傳說鳳城酒家很出名，但是一搜尋就有很多間鳳城，真的不知道那間才是最傳統的。不過不緊要，難得來到北角，就試一試鳳城。星期日的午飯時間一如所料，人流很多，要等位大概10至15分鐘。點心紙的樣子很傳統，基本上沒有圖片可參考的，也是即叫即蒸。炸魷魚鬚點心紙上是沒有炸魷魚鬚的，遇到經理用托盤巡遊時點的，都算炸得酥脆。蛋黃千層糕在其他酒樓沒有吃過，這個蛋黃千層糕真的很好吃，中間除了夾雜很多蛋黃碎和奶黃之類，驚喜地有椰絲，吃下去感到一甜一咸很特別。酥皮蛋撻仔建議真的聽媽媽話不要叫酒樓蛋撻（平日才幾蚊一件蛋撻，在酒樓吃變廿幾蚊3件😹），蛋撻仔的酥皮是淋的，蛋也焗得很老，相片加了filter也看到是皺皺的，上碟時一點餘溫也沒有…蟹子燒賣王像吃豬肉燒賣一樣沒什麼特別～鳳城蝦餃王餡料蝦很多，但蝦餃皮很厚～酒樓的位置很窄，又坐滿客人，基本上沒位置推車仔，姐姐出餐時是用托盤拿點心出來，看到也很重很辛苦，這點我覺得酒樓可以改善一下。

好耐都未嚟過鳳城酒樓食點心，今日晨運後經過鳳城酒樓，兩個人上去飲早茶，早茶特價時間只要11點前落單就可以，冇規定幾多點離座。特價時段大點$30 ，中點$23 ，小點$20。兩個人唔敢叫太多，只係叫咗三碟，因為佢的點心都幾大件。嗌咗個山竹牛肉，好多腐竹，牛肉嘅口感唔錯，又叫咗個蝦米煎腸粉，煎得好香脆，加埋啲甜醬麻醬甜豉油，又多蝦米有多蔥，對煎腸粉非常之滿意。隻糯米雞真係超大隻，仲有大大隻蝦、叉燒、豬肉、臘腸在裏面，幾juicy，啲糯米唔會蒸到淋啤啤，傳統又好食。

酒店位置不难找，坐落于北角大街某个楼的1楼，店内环境是老旧的酒楼风格，周日早晨也熙熙攘攘，大概上座率80%。点单也算容易，有张菜单用了手写字，似乎是一种情怀。菜品是符合酒楼水准的，没有超出预期（惊喜或惊吓），但账单非常贵，两人接近300蚊。茶水糟糕，铁观音无法下咽，全程喝白水。

一間傳統的酒樓 在我眼中有點名過於實首先 座位十分擠逼 通道狹窄 有背貼著背的感覺 服務員少 雖然價錢很親民 但出品未覺出色要了5款點心 只有鮮蝦腐皮卷是滿意的 皮薄和脆 蝦肉飽滿 份量很足蟹子燒賣王是很大粒 但造型很散亂和醜 味道一般韮黃蝦腸 皮厚且硬 沒有韮黃 十分難吃蛋黃千層糕 不鬆軟 多椰絲 蛋黃少 吃了一半已經不想繼續荔茸鯪魚餅 很普通 一般般見牆上有著名食家的題字 不知現時廚房班底是否已改變 雖然埋單才220 收費不算貴 但和想象中 落差很大呢

9月頭 星期五，嚟傳統中式酒樓食了個4人套餐。由於我哋有6人，所以再另加咗大良炒鮮奶，另外訂位時已經預訂了細份西米布甸和八寶鴨。個4人餐包咗一份乳豬例牌，都幾大份下，乳豬整得夠味，皮燒得金黃脆香，個魚翅係好足翅量，湯味適中，足夠6人分享有餘，又唔會太咸。西芹魚片，正常發揮，炸子雞半隻，雞肉新鮮，醃得入味又唔太咸。八寶鴨好大隻，薏米粟子等塞滿鴨肚內，味道夠濃，已經蚊得好淋。蝦多士隻蝦大大隻又新鮮，不過嫌多士炸得過油。西米布甸一上枱就超級香，好彩定力夠，冇破戒食咗。。

每次去鳳城必叫既一定係「炸子雞」，同出面集團式經營既酒樓完全唔同，雞皮夠厚又脆，雞肉又入味又滑嫩！另外，灌湯餃同其他酒樓唔同，鳳城真係餃入面有湯，其他酒樓係「湯浸餃」。依家經常同阿媽放假，就會由九龍區過北角鳳城飲茶🥰

公眾假期出去飲個茶食個點心都幾寫意今日我嘅選擇係北角懷舊茶樓。樓面嘅哥哥姐姐服務態度都非常殷勤，真係做到服務業界嘅待客之道食物質素都有一定嘅水準，我哋叫咗薑蔥蒸爽肚、豬膶釀燒賣、鮮蝦腐皮卷同埋鳳城炒飯爽肚真係好爽口，加埋薑蔥一齊蒸好鮮甜豬膶唔係粉嗰隻，食落去內臟味道唔係好重，夾埋下面嘅蝦肉燒賣，都幾好食腐皮卷都算脆口，不過可能公眾假期整定咗，凍咗少少，但味道都不錯我覺得個炒飯好好食，有幾粒蕃茄吊吓味雖然少少濕潤，炒得唔太乾身，但味道係好食嘅

今日同老友去鳳城食飯，中午嘅時間人山人海，不過好彩都等得唔耐就坐低咗，嗌咗豬膶燒賣，千層糕，上湯炸粉果，鳳城炒飯，薑蔥蒸魚肚，有一啲都係老牌點心，唔係周圍都食到。首先第一樣上嘅竟然係鳳城炒飯，有啲失望，飯底比較濕，唔夠乾身，可能係因為人多嘅關係，所以師傅冇用心製作，差咗少少火候，好似日式炒飯點樣，濕濕地。豬潤燒賣豬潤蒸得比較老，有啲韌，同埋有啲搞笑嘅係兩塊大豬潤，但係有四粒燒賣。薑蔥蒸魚肚好食，冇腥味同埋魚肚洗得好乾淨，爽口，時間啱啱好。上湯炸粉果係一樣好特別嘅點心，外皮好似酥皮蛋撻咁樣，不過唔知係本身咁樣定係點，個湯凍既😅。最後嗌多一個炸蝦卷，但係明顯得炸得咗龍同埋油溫不對，所以炸出嚟個皮唔趣，失準之作。根據我個friend嘅口供，琴日係有少少失準，整體嚟講個味道係唔差嘅，但係真係感覺上有啲大意同埋每樣都撐少少咁樣。唯有下次俾多次機會。

早茶時段人流唔算好爆，但食物真心一般，可能比老人家打牙鉸既地方吧。點左馬拉糕，已經即刻起筷但個馬拉糕中間竟然係凍既。。然後蛋撻無咩味，唔知係咪為長者而設架呢😅鮮竹卷個人覺得正常，無特別，但身邊既老人家咬唔到😅話好似食橡筋咁。其他食物例如燒賣，蝦餃，鮮蝦腸粉都一般，雖然食到唔新鮮但未至於難食。但值得一提既係個餐廳環境，好傳統香港茶樓，特別係而家仲見到送食物既運輸𨋢，好似去返70年代咁，個人就幾鐘意。整體來講好懷舊。

今日做孝順女同阿媽去飲茶，阿媽好想食傳統嘅灌湯餃，於是就特登過海去到北角一間傳統茶樓叫鳳城酒家去下佢哋嘅餸菜。媽媽就經常食呢間餐廳，但係我就第一次去，所以我對餐紙上嘅點心都好好奇😯我哋兩個人叫咗六碟食物，有蛋黃千層糕、芋絲春卷、鳳城灌湯餃、豬肚、豬潤燒賣、上湯炸粉果。灌湯餃係入面有汁既好特別，值得一試！蛋黃千層糕喺好多年前係茶樓既名物，但係而家真係買少見少，好欣賞鳳城酒家仲保留呢道點心。豬潤燒賣對豬潤控都係必叫點心之一，豬潤大大塊，性格比絕對高！豬肚亦都好爽好淋好入味！上湯炸粉果細個去飲先成日食，而家去朋友婚宴就唔多見，黎呢度又可以襯機會試下見到圍住我地坐果四枱客都有叫芋絲春卷，於是我地又叫埋試下！無後悔可以encore 🤓🤓佢啲炸物係新鮮炸起，唔怕中伏！現場的裝潢都好懷舊，但唔代表唔衛生！門口有消毒搓水液同酒精，可以任用！

讚1 食左幾間鳳城菜 都係鳳城穩陣 不過真係要訂餸先好味 魚雲羹好足料 魚雲無腥味 夠肉地 蟹拑夠足料 皮脆肉彈 乳豬保持一貫水準彈1 環境的確係逼既 坦白講佢好彩無人黎巡場 唔係真係罰鑊甘2 星期五晚係等餸等得慢既

一行八人慶祝友人生日，預訂左蓮蓉西米布甸和生日桃包一打。餸就叫左炸子雞一隻皮脆肉嫩熱辣辣又大隻好食，煎粉果、蝦多士保持一貫水準，小炒皇材料豐富，薑汁芥蘭只係用菜遠部份所以好嫩，椒鹽肉排送酒一流，鳳城炒飯有獲氣，藕餅冇試。西米布甸吾太甜，生日桃包就吾夠鬆軟這個比較差。想叫個脆口生腸，但沒有供應。埋單$1850/8 位，抵食。

首先，唔好去錯，北角鳳城只此一家！其他同名既，與我食評無關！推介大家，一家人/ 一班朋友去飲茶或者晚飯，都係非常出色。直接分享，午市飲茶精選點心：No.1 鮮蝦腐皮卷：腐皮超薄，炸得超脆，蝦非常彈牙，絕！No.2 排名不分先後：🫴🏻豬肚：爽脆，唔會好似普遍咁咬極都吞唔到。🫴🏻煎腸粉：外脆內軟，個醬仲癲，應該放左少少豬油入麻醬，非常之香！🫴🏻炸子雞：皮薄、脆，雞肉非常嫩滑多汁，連雞胸肉都好食🫴🏻炸粉果：普通粉果係蒸既，但佢炸左，再特別在佢俾個湯你沾，係一個新鮮既口味。🫴🏻鹹水角：皮薄、脆；內里煙韌，餡料足！環境比較懷舊，員工好有善，地點就腳🤪