GALBI TOWN

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🇰🇷 今晚，我來到了這家由朋友推薦的韓國餐廳。餐廳佔據了整個樓層，空間寬敞。這裏的員工大多是韓國人，讓人感覺彷彿置身於韓國。他們的伴菜非常值得一試，即使是像我這樣的韓國美食愛好者，也是第一次品嚐到如此獨特的伴菜，味道新奇且美味。
🦀 醬油蟹 $270 這道醬油蟹在香港算是頂級的美味。蟹肉非常新鮮，醬油的味道與我在韓國品嚐到的如出一轍。搭配紫菜和飯一起享用，簡直就是完美的組合，絕對是必點之選！
🐷 濟州黑毛豬新鮮豬頸肉 $218 這道菜使用的是從濟州直送的黑色豬新鮮豬頸肉。服務員會在你面前進行燒烤，你只需坐享其成，無需親自動手。配上特製醬汁，味道更加美味。
🍲 韓式牛肉蔬菜火鍋 $460 這是一道分量十足的火鍋，牛肉和蔬菜的份量都非常多。搭配豆腐和帶有甜味的湯底，給人一種温暖且幸福的感覺。🍈 蜜瓜最後，餐廳還貼心地附送了蜜瓜作為甜品。蜜瓜清新美味，為這頓豐富的韓式晚餐畫上了完美的句號。💰 總計: $1043, 3位用餐(已包含10%服務費)

尋晚四條友帶埋個女去食飯，一開頭見到間舖頭幾整齊幾靚咁仲好高期望。點知一坐低叫嘢嗰個Tablet壞咗，叫極都冇人嚟整，又唔可以人手落order。結果就係嗌咗三樣嘢，之後都冇人serve我哋啦，根本個地方就唔夠人。啲waiter成日叫佢又唔應，應咗之後就行咗去唔知邊度又唔返嚟。嗌咗啲牛肉個人嚟幫我哋燒嘅時候又唔話俾我哋聽已經燒好搞到啲嘢老哂，我哋先食唔知做緊乜。啲嘢食雖然唔係好差，但係又好貴唔抵食，淨係嗌咗三樣嘢嘢都成千蚊落樓 。

尖沙咀開咗一間新嘅韓國餐廳，餐廳好大間，環境非常好，亦都有好多唔同嘅韓國菜式可以選擇。今次同屋企人一人點咗一隻醬油蟹，醬油蟹大大隻，入面有勁多蟹膏，啲蟹膏同蟹汁撈埋白飯一齊食真係超有鮮味。醬油蟹入邊亦都有好多蟹肉，一人一隻醬油蟹真係超滿足呀！呢度午市亦都有抵食嘅套餐，今次點咗鐵板烤牛肉配大醬湯套餐同埋鐵板烤肉加蕎麥凉面套装，兩種配搭各有特色，一冷一熱，烤牛肉配熱辣辣嘅大醬湯好啱冬天食。平時食韓國菜好鍾意食水冷麵，今次轉一轉，點咗蕎麥涼麵，都好正。嘆埋燒酒就perfect！

估唔到尖沙咀鬧市有間韓燒，佔地逾8000呎，仲係韓國人主理嘅高級燒韓牛🤩前菜9小碟見到已經相當開胃～🔸韓牛新鮮肉眼 $340全程燒肉都由店員幫手，燒得熟度剛好，肉眼好濃肉味，油花分佈細緻，特別香嫩多汁🤤🔸調味特選牛肋骨肉 $320用自家製醬汁醃製，味道帶咸香，鬆化入味🥰🔸海鮮煎餅 $138好足料，用料新鮮，食落鮮香惹味😍🔸韓牛生牛肉嫩芽拌飯 $138呢道菜有驚喜！生牛肉鮮味十足，一啲都唔腥，加埋各樣蔬菜配料口感豐富😋

好韓呀！🧑🏻‍🍳由餐廳主理人到食物都係Made In Korea🇰🇷🌟主打優質韓牛🐄, 新鮮空運到港🛬另有韓式小菜, 煎餅, 生牛肉拌飯等餐廳佔據一整層, 空間感十足🤩簡約整潔, 座位闊落, 燈光鮮明💡✍🏻Tablet自助下單後, 好快就送上前菜🤵🏻全程有店員親自烤肉, 淨係負責食🤪😳個爐好正好強勁, 連油煙味都吸埋👍🏻食完件衫同頭髮完全冇燒烤味👻🔸韓式前菜🆓有7款前菜, 十分豐富🫨泡菜有辣同唔辣😙☑️涼拌魚糕條, 南瓜蛋沙律, 柚子沙律菜等🔸特選1++韓牛肉眼扒🐄 $340 7.5/10頂級韓牛肉眼扒150g, 油脂分布平均🔥火喉剛好, 肉質鮮嫩juicy🐮牛味香濃, 沾少許鹽, 更能突顯牛香味🤤🔸特選牛肋骨肉🐄 $320 6.5/10牛肋骨用櫻花蜂蜜醃製過🍯肉質鬆軟, 味道甜甜地, 🍚餸飯更佳~🔸豬肋肉🐖 $198 6.5/10豬肋肉同樣已經醃製外層微焦香, 肉質鮮嫩多汁, 同樣是甜甜地🔸白飯 $15🔸可樂 $25

🌟這家的韓牛燒肉給我不太聰明的舌頭算是上了一課，其實不太用太多强調肉的品質有多高級，真的只需要吃一口就已經心知肚明了。這家也是拿了韓國牛肉協會的牌照，肉的質量真的是沒話説。對於這種高級肉，肯定不能自己燒啦~他們的店員會專門幫你燒，然後剪成合適入口的大小。整間餐廳在香港屬於是巨大了，其實燒肉店就要這個大小，非常有空間感，而且基本都是白色調的裝飾，顯得非常乾净大氣。整套設備都是韓國搬來了，也有自己專門的櫃子去存放牛肉。總結來説，兩人買單一千已經吃的好滿足了，一分價錢一分貨，很值得一試！·🌟韓牛肉眼扒 $340這個是他們家的必點和推薦，必須安排上。實話説，很久沒有吃到那種油脂豐富且厚實的雪花牛了，吃起來能感覺牙齒逐條逐條要開牛肉纖維的感覺。個人覺得只需要沾海鹽就能吃出最佳風味了。·🌟韓國濟州黑毛豬五花肉 $198Jo去了濟州回來之後就一直推薦的黑毛五花肉，説實話我在香港吃過幾家，這個濟州五花肉的特色就是要配合一個鯷魚醬，which有點臭臭的我一直不太習慣，但是這家的鮷魚醬是烤肉的時候一起放在鍋上面熱，不知道是爲了符合大衆口味還是就是正宗的味道，完全沒有難聞的氣味，反而是那種誘人的濃香，我覺得

氣溫驟降，又是吃1++韓牛烤肉暖暖胃的時候由韓國人主理的韓牛燒肉餐廳佔地逾八千呎，座位闊落簡約風裝潢配搭白色主色調，設有五間獨立房，輕鬆休閒正宗韓牛直接由韓國入口 ，供應有全國漢牛協會證書的韓牛韓牛刺身有嚼勁，新鮮嫩滑，每片都切得很均等調味牛肋骨肉使用了櫻花蜂蜜醃製，每一口都能感受淡淡的甜美鐵板烤牛肉配水冷麵午市套餐的冷麵酸甜冰涼牛肋骨湯濃郁入味，肉質軟淋，湯頭順喉香甜真露新鮮燒酒去除了導致宿醉的雜質，確保更愉快的飲酒體驗

📍 GALBI TOWN今次搵食嚟到呢間尖沙咀嘅韓式燒肉店，由韓國人主理，夠曬地道同正宗！裝修行簡約風，環境闊落，地方超大，空間感十足🥳連前菜都有八至九款，好豐富！🐂韓牛新鮮肉眼 $340肉眼超級厚身！肉質鮮艷，紋理清晰～油脂好平均；店員會過嚟幫手燒，火候控制得啱啱好！唔會過熟，大概七成熟左右啦😝食落軟腍，肉味濃郁，鮮嫩多汁，極度Juicy！🐮調味特選牛肋骨肉 $320特選牛肋骨肉都係人氣之選嚟㗎～牛肋骨有預先調味，食落更加焦香，醃製嘅醬汁食落甜甜地嘅，似係蜂蜜，反而更加突出牛肉嘅鮮味～軟腍既味道真係令人難以忘懷👅🥣辣牛肉湯 $138天氣咁凍一定唔少得飲返碗牛肉湯暖下胃，上枱嘅時候用石鍋送上，保證熱辣辣！用牛肋骨去熬煮出濃郁既湯底，湯汁醇厚，散發住陣陣嘅香味～湯底都幾辣嘅，食唔到辣嘅朋友仔要注意⚠️粉絲極度索汁，好吸味🥳🥬包肉蔬菜 $40食咁多韓牛一定會覺得好油膩，配生菜食可以解油膩咁～🍐梨汁 $25梨味重，甜甜地～去韓國旅遊嘅時候成日都會買嚟飲🤓⭐️好味指數：8.3/10📍 GALBI TOWN (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓#尖沙咀 #galbitown #韓式燒肉 #燒肉

👧🏻😋👅🍽✨高質韓國菜🫶🏻必食韓牛醬油蟹-🇰🇷 格蘭中心1樓全層, 分左好多個廂房, 空間好大好闊落; 每枱都有部tablet點餐,🇰🇷 無論燒肉定刺身都有晒認證, 係Hanwoo Association首間韓牛旗艦店-▪️韓式美食🦀 醬油蟹 $270 一份一隻但好大隻, 肉滑膏多, 有酒香既醬油唔會好重味, 簡單帶出蟹出鮮甜🥩 韓牛刺身 $320 有埋QR code睇cert, 1++級內側後腿肉較瘦而好柔滑, 帶少少軟筋; 一半點麻油同鹽, 清清地好提鮮, 另一半點濃郁大醬, 兩種食法更有層次▫️主食🍲 牛肋骨湯 $138 無論近骨位置定全塊肉都係咁腍滑! 帶筋更有咬口; 肉已經份量好足, 再加埋粉絲同白飯即刻暖晒🫓 海鮮煎餅 $138 厚薄適中, 外脆內軟; 海鮮粒粒同椒絲已好鮮甜, 唔使點海鮮汁都很可以▪️飲品🍸 Highball $88 甜甜地易入口, 仲有檸檬好清新

朋友知道我好鍾意食醬油蟹同燒肉，今日就帶咗我去呢一間喺尖沙咀新開嘅韓國菜，呢度所有店員都係韓國人，一坐低嘅時候就遞上不同醬料同小菜，有好多款啱晒唔同人。泡菜酸甜香辣，木耳爽口彈牙，南瓜蓉口感綿密，沙律新鮮爽口，萵筍絲口感爽脆，魚糕條口感煙靭。呢一個生拌洋蔥絲，味道酸酸甜甜，配上肉類一齊食，可以減低油膩感。調味特選牛肋骨肉牛肋骨肉肉味濃郁，食落口感非常軟腍，味道帶少少甜味。醬油蟹韓國直送醬油蟹，味道剛剛好，唔會過鹹，肉質幼滑，口感綿密，蟹膏鮮甜濃郁，真係白飯殺手，唔覺唔覺真係會食咗好多飯。海鮮煎餅海鮮煎餅材料非常豐富，煎餅煎到外面脆卜卜，帶有焦香嘅效果。鐵板烤牛肉&蕎麥涼麵套餐烤牛肉肉味濃郁，味道甜甜辣辣，蕎麥麵質麵爽口，加上梨汁味道甜酸開胃。

平時通常食和牛，今次去食下韓牛和牛韓牛最大分別係和牛比較側重油脂，A4/A5會有入口即溶既感覺，而韓牛側重牛肉既肉味，要我揀⋯⋯我就無辦法二選一架啦 🤤小朋友先做選擇而呢間Galbi Town，佢既韓牛仲有認證架！保證你食既都係高質既韓牛🤩🤩🤩而且仲要有人幫你燒，燒到啱啱好！ 坐喺度就食得 😍❇️❇️❇️❇️❇️ 韓牛新鮮肉眼 （$340）呢塊肉眼，本身見佢得150g 以為好少，點知上黎都堅唔錯！望落見到塊肉已經口水直流🤤🤤 超靚既油花！ 加d d 鹽吊一吊味，食落口真係想大叫！肉味好濃之餘，油香味都好足，啱啱好balance，食啖白飯送 👍🏻👍🏻真係超正而食到咁上下，我推薦用佢地既kimchi 一齊食，kimchi 帶啲新鮮味，而且減膩 ❇️❇️❇️❇️❇️ 韓牛新鮮板腱肉 （$380）呢個係佢哋既top list 黎架！又係爆好食相對就油份再多啲 😍 用生菜包肉食都真係超級正 ❇️❇️❇️❇️❇️ 牛肋骨湯 （$138）湯飯啱晒最近咁凍既天氣，喝落都暖笠笠而牛肋骨湯好清，加左蘿蔔，葱絲同蛋絲 🤩 而牛肋骨都幾多，有幾舊肉之餘，有兩大舊 好好飲之餘，送飯一流 👍🏻👍🏻而佢每枱上既小菜都好認真，味道真係好似我係韓國

今日出去尖沙咀影聖誕裝飾，經過格蘭中心，介紹一樓全層有間韓國餐廳，地方寬躺、多間獨立房間，非常適合聚會。餐廳出名燒烤最高等級韓牛，而且仲有外賣。除咗韓燒，傳統韓式料理應有盡有，而午市套餐亦都好抵食。🦀醬油蟹 $270～ 必食推介！醬油味道鹹甜適中，與螃蟹的鮮甜相互融合，色香味俱全。🐖濟州黑毛豬新鮮五花肉 $198～ 韓國著名的豬肉品種，以其肉質鮮嫩、多汁而聞名。五花肉的肉質層次分明，有肉、有脂肪，烹調後口感柔嫩，肥而不膩。🌶️🫓辛奇煎餅 $138～ 煎餅本身的麵糊和食材混合後，帶有自然的鹹香味。外層煎得酥脆，內部則保持柔嫩，咬下去時能感受到不同的質地。🥬🥕包肉蔬菜 $40🐃🍜鐵板烤牛肉配水冷麺套餐 $138🥣嫩豆腐湯 $118

上次經過望下，之後兜路想上電梯見冇封到就照行，餐廳個門口店員極惡咁喝我，之後…我：「唔該咁請問可以點上電梯？」店員唔理我：「er.. 唔該？」店員：「唔知呀！」咩態度…平日喺街都好少見惡劣到咁嘅staff極為趕客🫠

餐廳勁闊落，而且好乾淨😍同埋一啲都唔大油煙✌🏻由韓國人親自為你燒肉啊😍勁開心～就咁擺落口勁方便🥳Wang (marinated) Galbi牛肉係經過秘製醬汁醃製，勁好食🤤味道有點帶甜，反而甜甜地更突出口嘅味道😚Pork Galbi醃制調味豬頸肉係韓國人最常食既豬肉之一，脂肪比五花肉少，香味更濃😉唔似平時食開嘅豬肉咁「鞋」口😝GALBI TOWN📍尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓#香港美食 #燒肉控 #燒肉達人 #韓式燒肉 #韓國燒肉 #燒肉店 #燒肉吃到飽

今天來到尖沙咀的韓式燒肉店！✨首先必須讚嘆的是他們的牛肋骨肉質，油花分佈均勻，在炭火上慢慢烤至完美的熟度，肉質超級juicy！每一口都能感受到肉汁在口中爆發，帶來濃郁的牛肉香氣，肉質更是出奇地嫩滑 🥩 烤至七分熟的時候，表面微微焦香，內裡仍保持著漂亮的粉紅色，完美呈現出高級牛肉應有的品質。濟州黑毛五花肉同樣令人印象深刻，油脂比例恰到好處，烤熟後外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的豬肉甜味，配上店家特製的醬料及新鮮生菜，層次感十足 🥓海鮮煎餅的表現也相當出色！外皮酥脆，內裡餡料豐富，蔥花及海鮮的比例拿捏得宜，沾上特製醬料後，鹹香可口，完全停不下來 🦐午餐的鐵板牛肉也是一絕，肉片經過醃製入味，配上洋蔥及各式蔬菜的搭配，香氣四溢。配上的大醬湯濃郁香醇，湯底充滿韓式特色，喝起來溫暖舒服 🍲小菜種類豐富，有傳統的泡菜、黑木耳等，每一款都非常開胃，特別是泡菜，酸辣適中，非常開胃 🥬最後，店內供應的highball清爽怡人，完美中和了燒肉的油膩感，是烤肉時的最佳伴侶 🍺無論是食材新鮮度、烹調技巧還是服務態度，都維持在相當高的水準，店員幫手進行燒烤的服務簡直一流。雖然價位不算便宜，但以食材質素和整體