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2025-03-04
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人人食嘢都有喜她好，要迎合到每個人嘅口味，話難唔難，話易唔易，不過，如果食自助餐就幾肯定可以滿足到所有人。是夜到訪「港麗酒店」嘅「咖啡園」，一於盡興食餐好嘅。之前都錯曾經嚟過，呢度最大賣點就喺個環境，雖然餐廳晌地庫層，但跟大堂天花連成一體，所以，空間感超強大，裝修簡約得嚟好雅致，感覺非常舒服。而且，啲枱亦特別大張，擺滿成枱嘢都唔覺逼，招呼又熨貼。目測所見，有啲似喺酒店住客，落嚟唔食自助餐都可以揀食晚飯，夠寫意嘛！所有食物都集中喺入門口右手邊嘅區域，有另一個即烤燒肉區，就由另一條通道出去、近泳池嘅戶外區。今次自助餐以「Festa Italiana」為主題，顧名思義，就喺一趟意大利嚐味之旅。星期一至四晚計，成人收$798，星期五至日及公眾假期成人收$838，另收10%服務費，官方網上商店訂購有85折優惠。麵包籃、沙律、海鮮吧、刺身麵包喺自助餐慣常供應嘅食物之一，旁邊仲有幾款預設好以海鮮為主題嘅沙律，如海鮮意粉沙律、地中海海鮮沙律、吞拿魚薄片沙律、鯷魚沙律、八爪魚沙律。再來就喺最回本嘅冰鎮海鮮吧，加拿大鱈場蟹腳、大蜆、新鮮波士頓龍蝦、大海蝦源源不絕供應，佐以幾款醬汁，如雞尾汁、檸檬牛油醬、紅
之前都錯曾經嚟過，呢度最大賣點就喺個環境，雖然餐廳晌地庫層，但跟大堂天花連成一體，所以，空間感超強大，裝修簡約得嚟好雅致，感覺非常舒服。而且，啲枱亦特別大張，擺滿成枱嘢都唔覺逼，招呼又熨貼。
目測所見，有啲似喺酒店住客，落嚟唔食自助餐都可以揀食晚飯，夠寫意嘛！
所有食物都集中喺入門口右手邊嘅區域，有另一個即烤燒肉區，就由另一條通道出去、近泳池嘅戶外區。今次自助餐以「Festa Italiana」為主題，顧名思義，就喺一趟意大利嚐味之旅。星期一至四晚計，成人收$798，星期五至日及公眾假期成人收$838，另收10%服務費，官方網上商店訂購有85折優惠。
麵包籃、沙律、海鮮吧、刺身麵包喺自助餐慣常供應嘅食物之一，旁邊仲有幾款預設好以海鮮為主題嘅沙律，如海鮮意粉沙律、地中海海鮮沙律、吞拿魚薄片沙律、鯷魚沙律、八爪魚沙律。再來就喺最回本嘅冰鎮海鮮吧，加拿大鱈場蟹腳、大蜆、新鮮波士頓龍蝦、大海蝦源源不絕供應，佐以幾款醬汁，如雞尾汁、檸檬牛油醬、紅酒醋，都幾特別。再過啲就仲有多款刺身：三文魚、吞拿魚、油甘魚……等等。
飲品區菠蘿汁、蘋果汁都喺無限暢飲，飲得盡興；而另外加$120更可以無限添飲指定紅白餐酒及氣泡酒添。此外，餐後仲包一杯啡茶、檸茶、檸水，到臨尾食甜品時，襯番杯咖啡就最好喇。
沙律吧、意式芝士、意式冷盤另一邊廂，有多款新鮮沙律菜，排列整齊，配以法式、千島、意大利沙律汁、油醋，供客人自由配搭；而意大利嘅芝士及前菜向來甚具特色，好此道者就有福喇，今次提供嘅芝士款式超多，包括水牛芝士球、布拉塔水牛芝士、普內沃內芝士、佩科里諾芝士、塔雷吉奧芝士、煙燻水牛芝士、蕃茄水牛芝士……等等；還有其他蔬菜沙律及配料，如紅菜頭沙律、薯仔沙律、酸青瓜、蕃茄乾、醃製朝鮮薊、意式醃菜、紫洋蔥、花椰菜……等等。
一口氣介紹咗咁多嘢，喺時候開餐啦，將沙律菜，以及多款預製沙律、意式冷盤嘢堆砌出呢碟色彩繽紛、開胃嘅頭盤，樣樣都有啲，夠晒多元化，更喺越食越開胃。
再落嚟回吓本，食番碟凍海鮮，無論邊一樣海鮮，都食得出嗰份鮮甜味，仲帶有少少海水嗰份鹹鮮氣味。雖然話回本，都喺點到即止試少少，始終都仲有好多嘢想試。
意大利風乾火腿風乾火腿喺意大利經典食材之一，晌食物枱就僻咗一角，擺放24個月巴馬火腿、傳統醃製嘅莎樂美腸，仲有意大利凍肉腸、風乾豬頸肉、煙燻風乾火腿。
未試勻上述嘅食材，侍應都會先為每枱客人送上巴馬火腿拼蜜瓜，以及雞肝醬。鹹香嘅火腰腿搭上清甜嘅蜜瓜，幾時都喺咁夾，而雞肝醬未試過，薄對比鵝肝醬、鴨肝醬，味道絕不失禮，口感細膩，配意大利香草包，同樣好食。
熱盤、即切烤肉、意大利麵、薄餅再一口氣介紹呢一邊L形長枱有啲乜，先講講熱盤，包括意式焗蔬菜、墨魚配檸檬香草、意大利香草粟米餅、慢煮牛面頰、焗烤千層茄子、意式燴牛肚、意式燉小牛膝、意式炒海鮮；再隔離就有兩款即切烤肉：托斯卡納風味烤豬及燒牛肉；最後一角，就喺自家製羅馬手切薄餅及手工意粉，包括有春季薄餅、辣肉腸薄餅、四式芝士薄餅、蕃茄水牛芝士薄餅、拿坡里風味炸物拼盤、貝殼粉、意大利燴飯、意式肉醬千層麵、羅馬式薯仔糰子、長通粉、芝士菠菜粗管麵……等等。
利佛諾燉海鮮先特別介紹多少少呢道菜，因為喺主廚推介特別菜，每位客人獲享用一客。據師傅介紹，將多種海鮮食材，再加入蕃茄、紅酒、橄欖油、香草、調味料同煮，所以，味道濃郁，香氣十足。除咗青口、鮑魚粒，仲有落單時先煮嘅波士頓龍蝦，唔單止更有睇頭，啲龍蝦肉真喺超爽口，蝦味清甜，沾上汁底，食味一流，此外，搵啲麵包沾上醬汁更喺盡興。
熱葷及肉類就吃得精一啲，托斯卡納風味烤豬咁具特色，用上多種意式香料醃製，當然要試試啦，皮脆肉鮮，配試搽咗莎莎醬嘅長法包，又喺另一番味道，而燒牛肉師傅話用上澳洲穀飼100日牛肉眼，富營養，具肉香，又切少少試吓。仲有試埋個牛面頰同埋燉小牛膝，都好好食，滋味無窮。
講到意大利菜，點少得意大利麵，平常不外乎意大利粉、通心粉、長通粉，今次難得可以一次過試多幾款、又少遇上嘅意大利麵，例如薯仔糰子、粗管麵，再試少少傳統而正宗嘅羅馬風格長方形手切薄餅。整碟全澱粉質，樣樣試啲就好夠飽喇。
戶外燒烤食完上面啲嘢，其實都已經好飽，不過，都仲想試試晌外面嘅戶外燒烤，無特別深究有啲乜，印象中好似有鱸魚、虎蝦、羊架、豬扒、烤雞、香腸……等等，同埋同款烤野菜、菠蘿。師傅不斷燒烤，不時發出火光熊熊，而煙燻香氣更四溢飄揚。
呢部分最想食就梗喺羊架啦，再加埋啲鱸魚、虎蝦、香腸、菠蘿，又一大碟。熱焫焫入口，寧舍香口有風味，而羊架實在正，鱸魚嫩滑鮮甜，菠蘿燒過之後就特別清甜。
意大利芝士餅接近尾聲，喺甜品嘅時間喇，如果講到意大利甜品嘅經典，相信非意大利芝士餅「提拉米蘇」莫屬。由侍應將一整盤意大利芝士餅捧出嚟，親自為每枱客人滔上，呢啲服務只喺晌高級餐廳先體驗到。講番件芝士餅，中間芝士層口感細緻綿密，手指餅浸透咖啡酒，既有酒香，又有咖啡香，再灑滿唂咕粉，好食。
甜品區此外，出面食物枱仲擺放咗數款甜品，包括意式吉士撻、意式松子蛋糕、開心果奶酪卷、意式冧酒蛋糕配鮮忌廉、朱古力忌廉泡芙、沙巴翁配意式脆餅、榛子朱古力奶凍。雖然唔喺話超多款式，但夠晒俾我砌出一小份甜品拼盤，小弟就揀咗當中最心水嗰4款，食得出都喺高水準嘅出品。
甜品時間仲未完，因為仲有可以隨時向侍應攞嘅Movenpick雪糕杯，共有4款，但因為前前後後食咗咁多嘢，都真喺好飽吓，所以，試番杯咖啡口味就好滿足喇。
上文都講過，會包一杯餐飲，平常就大多數嗌杯咖啡嚟襯甜品，但今回吃得盡興，肚子撐得滿滿，就要杯檸檬茶嚟消消滯。
雖然自助餐去到9:30pm，但之後仍可以慢慢坐，侍應都唔會催你走。加上佢哋好有禮，又好好招呼，收碟、補充食物都好到位，讓客人都食得好寫意稱心。順帶一提，凡晌生日月份內預訂自助晚餐，餐廳都會奉送迷你生日糕點一件。
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