小草屋潮家菜 (Closed)

是日選擇了到此酒樓飲茶，叫了一個點心拼盤，一籠$19.5,有蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包、芋頭卷及紅棗榚各一.....芋頭卷其實味道不錯，可惜它弄得不好，令芋頭卷的外皮黏上籠上的紙，當把它移到碗上的時候已經散了......至於推介的是蠔仔粥，煮得很好，味道亦不錯，看到旁邊的客人都有叫這個......

如果只計服務同食物.一定俾劣評.但係40元...可以3個人飲茶...就只能給中級評分....紅棗榚....勁凍....仲有點過甜的感覺.太濃味...如果不可食甜...就一定食唔到...义燒瀨,大碗,湯底凍.而且少湯......而义燒太瘦.瘦到難以入口....而且無味........雞扎.過油.............而且賣相似...放左好耐的食物...味道欠奉.除左價錢平...呢間店無可取的地方

不經不覺行一行吓回到新都城中心,肚子十分之餓,找地方醫吓肚先,新都城中心出名鬥平,所以周圍發掘平靚正,遠處看見一間小草屋潮家菜,門前大玻璃貼上很多廣告,八大優惠,特價海鹽雞,自選四式拼盆,特價宵夜時段...............等等一於入去試試,坐下先上功夫茶一盒,一嚐茶味濃郁,好茶...........公關遞上菜牌,我們馬上看看有也好嘢食,,,,,,,,,,嘩$20一款小菜,有無寫錯,今天星期四凍烏頭及菜甫肉碎煎蛋角,2位至6位選一款,7位可選2款先點凍烏頭一條及四式拼盆,鹵水鵝片,布袋雞湯,方魚芥蘭初初以維$20一條凍烏頭會很細,上到檯,嘩足足有14両左右,超值四式拼盆更震撼,份量多到你唔信鹵水鵝片,鹵水味十分濃郁,鵝片嫩口,加上鹵水豆腐,超好味布袋雞湯,好有特式,新鮮豬肚包住鮮雞半隻,福果,鮮枝竹及胡椒一起燉,湯水奶白色,口感十分好.................................方魚芥蘭味道都OK

今日父親節, 上Open Rice見到呢間食評唔錯, 見近近地就一家五口去試一試。一開始洗碗筷時發現有兩隻碗碗邊花到有啲界手, 同有隻匙羹唔乾淨(有啲粥既米槳槳住), 叫個服務員攞走換過, 點知佢一分鐘後放低番要換嗰套比我, 以為我唔知, 我再洗匙羹時又發現有米槳槳住, 我再叫佢換多次, 重講到明個碗邊有啲界手, 佢又收走, 可惜轉個又係放低番同一套餐具, 我放棄再佢換, 只好叫家人食既時候小心啲!可能節日較忙, 上菜都比較慢, 呢樣都唔緊要, 個問題係傳菜個阿姐, 當佢送最後一道菜嚟既時候張枱已經無位, 而當時已經有兩碟係食完, 又見到佢個傳菜盤無嘢喺上面, 咁我就將一隻碟遞比佢, 同時叫佢收埋放响我Daddy面前個大湯碗同另一隻碟, 點知佢話執嘢唔係佢負責, 然後就將我比佢隻碟放响我Daddy面前既湯碗上面! 有無攪錯! 唔收嘢都算, 無理由阻住我Daddy食嘢! 跟住我見隔離枱走咗, 我咪將啲唔要既大碟同湯碗放過去, 點知個服務員執嘢既時候睇都唔睇, 一轉身就將個碟裡面既菜汁沐咗落我個妹隻腳到, 好彩係著涼鞋, 否則就難以想像!!

今晚同屋企人去咗好耐都無去過嘅小草屋潮家菜，晚上約八點半到達，店內食客不多，不用等位，我們被安排到恰巧跟上年一樣的同一張桌子。看看餐牌，很快便點了四餸一湯一炒飯~胡椒豬肚湯: 很喜歡這湯的胡椒味夠重，喝落口似是辣辣的感覺令人更覺惹味，同時亦可暖暖個胃~至於用來煲這湯的豬肚，煲了這麼久依然是很爽口，味道很好，而瘦肉呢，因其本身的味已經滲透在湯之中，所以是無味的，只是湯渣而已~ 滷水鵝片拼鵝掌翼: 鵝片切得厚薄均一，肉質嫩嫩的，亦有鵝味，只是一碟得數片，不夠喉而已~而鵝掌滷得很腍亦很入味，味道very good!!!!總括而言，今晚以這道菜最正~ 蠔仔咯: 本打算叫水瓜烙，但因沒有水瓜，所以轉了點這個蠔仔烙。蠔仔烙炸至金黃色，口感外有輕輕的脆，而內裡是有點煙煙韌韌，蠔仔份量亦足，不過整個餸太過油，似是油浸的，顯然是師傅上鍋時並沒有以廚紙索一索d油便上菜，有點失敗~ 南乳吊燒雞(半隻): 每次都會點個雞，因為味道太好了~雞肉一點也不肥，薄薄的皮燒至脆脆的，而雞肉仍能保持鮮嫩，不過南乳的味道不夠實在，只吃到點咸香，仍有進步空間。整體來

勁!晚飯大激賞,憑券可送小菜六選一,于是我和男朋友賣完戲飛,就上去小草屋醫吓肚,一到門口,就有一位公關小姐帶我們到卡位坐,然後就上來熱騰騰的功夫茶!有D苦澀味,但是很有茶味,跟住我哋就看下有甚麼激賞小菜可以選擇,打開菜牌大發現,不但有券送小菜而且還有海鮮孖寶,大連鮑魚半打配海石斑一條祇售$168,超值.潮家地道菜四款,每款祇售$48,而且碟碟份量十足,如果沒有券可以選擇三選一,每款祇售$28於是我們點了海鮮孖寶一份特價川椒雞一份.第一道就是果皮絲蒸鮑魚,鮑魚新鮮,爽口,接住魚到,需然青斑仔一條,但很新鮮,不是特價賣死嘢,值得一囋.川椒雞勁好味,飯後送甜品紅豆沙.埋單$216,有魚有鮑魚有雞,相當豐富,下一次一定再幫襯這一小草屋傻,樣樣都咁平,不知怎樣經營

Previously missed their all-u-can-eat promotion, so came for their night session at $38 per dish.The menu selection was not the full range as shown on their window outside.Tried the ducks blood with chives, duck with taro, beef in "gingdoll" sauce, oyster omlette, and Chiuchow style noodles.Ducks blood with chives: tastelessDuck with taro: taro on top of fish patty, no duck in it, was told by chiu chow people that chiuchow people are poor so they use cheaper ingredients to imitate the duck.Beef

今日,我和一班豬朋狗友到新都城中心行街shopping吃飯,忽然聽見人哋講,有雞送有魚送,我哋就去look大眼,周為去睇去找,搵下搵下被我哋搵到有個新發現,這個世界會有咁平咁底,被我哋見有$28小菜吃,係$28元一個小菜咁扺死?咁扺食?係咪真係28蚊一款小菜咁扺呀?我同成班豬朋狗友咪諗住試下好唔好食囉.一坐扺睇下張特價小菜紙,嘩!真係唔講唔知,乜原來有咁多款特價小菜架!因為真係太多選擇,所以我地成班傾咗好耐先決定到叫咩小菜.我哋叫咗潮州菜最出名嘅蠔餅,椒鹽九肚魚同埋大豆芽炒咸肉,飄香白肉,京汁牛柳粒,鹵水紅腸拼墨魚,反沙芋件,蠔餅香口,不油膩,蠔仔超多,椒鹽九肚魚,香口,不油膩,水準一流大豆芽炒咸肉,地道潮州小炒,一流京汁牛柳粒,牛肉新鮮,肉汗豐富,口感一流飄香白肉,普通餐後還有紅豆沙及蕃薯糖水任食,埋單$268,平均每人$54元,邊處找,下一次一定再到來食

多得同事願意做大家的柴可夫，大家又可舒適的到達今天的目的地，由於坑口的食店已經是試勻了，而新都城的選擇比坑口的多，所以來順道發掘一下也不錯。大家討論一番後，原本已主打想好了不少的潮式打冷小菜，一心想着是跟白飯的，但原來此處午市也沒有這個優惠，最後唯有急轉彎的點了經濟抵吃的四人套餐，再加多一個白飯魚煎蛋就行了。大家說說笑笑，不經不覺很快就有得吃了，先談那白飯魚煎蛋，以煎的來說，此蛋是煎得不夠火侯，其外層還是濕濕的而且不夠熱，也沒有輕微被燒焦了的蛋香，正好合怕熱氣的同事的胃口了，可個人是不太欣賞，幸而白飯魚大大條而不霉，又加了點蔥花辟腥，吃起來沒有任何腥味，真的算是不錯的了。接下來的全是四人餐的食物了，套餐內包燒味拼盤或滷水拼盤、餐戲棚粥一窩、潮州炒麵線及海味什菜煲，另奉送甜品，先來的是滷水拼盤，拼盤內有鵝掌翼、鵝件、豬腩肉、豬耳、紅腸、大腸及豆腐，份量都不少。鵝掌翼滷水味不輕，但不代表好吃，若看看碟底滷水汁的顏色可知，其顏色薄身得很，味道也是相應地薄，本來很香的滷水，剩下的除了鹹味，就是一丁點的甘草味，沒有了其他如花椒、八角、陳皮、桂皮及沙薑等的複雜香味，真的很不行。沒有了好吃的滷水，這

和一班朋友到新都城中心買東西,大約6:15pm,首先醫一下肚先,行下行下,逺處大大招牌,寫注晚飯送海鹽雞,不經以被送雞幾個大字深深引,但行到門口時,發現伙記多過人客,但以經來了,不防一試,坐下來,侍應奉上一盆功夫茶,茶味ok,跟注一名部長到來寫菜,我們首先問是否有雞送,部長很有禮貌回應,二至六位送半隻,七位以上送一隻,我們點了羊腩煲,凍大眼雞一條及青菜一碟,酒家送雞半隻,首先凍大眼雞到,各人一齊起快,大眼雞肉質鮮甜,無魚鯹味,$78一條超值,羊腩煲到,無很大期望,同一般酒家羊肉煲一樣,但一開蓋,賣相十分好,腩排得很齊整,份量十足,衹售$98跟唐生菜一碟,超值,等了二十分鐘,海鹽雞到了,賣相ok,吃了一口,雞肉鮮嫩,皮脆,味道一流,怪不得酒家用來做招牌,飯後送甜品,招呼ok,地方清潔,可以無人幫襯,走寶

晚上一行6人, 為2位的壽星女食生日飯。地點係將軍澳寶琳的”小草屋”(潮州嘢)。我地8:15pm去到, 全場得2-3枱人, 有d得人驚。 友人住附近, 話Lunch飲茶都不錯, 但唔知點解晚餐無咩人。我地6人, 食中式自助餐。$98位 (加一)。一嚟就問你飲橙汁定啤酒, 之後再送上一人一個翅羹 (ok)、一人半隻炸乳鴒(好味, 可惜唔係任食)。我地個個都飲橙汁, 雖然睇住佢成樽果汁先生咁開, 不過我睇到個蓋的膠邊一早無咗, 亦飲得出係有加水, 不過…都ok。我地total叫咗：炸豆腐 (ok)、鹵水併盤 (ok)、魚旦津白(一般)、潮州小炒皇 (bad, 唔知佢炒咗d咩囉)、蠔仔烙 (一般)、香芋烙 (我無食, 不過友人 話ok )、灼時蔬 (ok)、蒸魚雲 (我無食, 不過個樣ok)、方魚芥蘭 (我無食, 不過友人勁食)、紅燒豆腐 (ok)、方魚肉碎粥 (ok)、xo翠瓜炒鳳尾 (一般)、京汁牛柳粒 (ok)、椒鹽魷魚鬚 (好味)、椒鹽銀魚 (好味, 食咗2 round)、荔芋鴨 (我無食, 不過友人 話好味)、鮑汁雞腳 (我無食, 不過友人話好乾 )、青瓜仔 (bad, 原全無味)

我哋三個嚟寶琳買嘢，首先醫咗肚先，原本諗住散叫，但老公話想試多幾款餸，所以就揀咗buffet嘞。先嚟個乳鴿和紅燒鮑参翅肚。乳鴿細細隻，但幾好味又有D脆tim。個就一般啦。我哋order 咗兩round，潮家蠔烙，少少脆，中間有D煙韌，口感唔錯，幾好味喎。川椒雞有川椒味，味道OK，炸双棗都唔錯，可惜冇桔汁啦。方鱼肉碎粥就麻麻哋，粥底唔好味。XO翠玉瓜炒鳳蝦，冇乜XO醬味，淡咗少少，蝦都幾爽口。欖菜四季豆幾好味，菠蘿咕嚕肉都好味，有少少脆，個甜酸汁又好味道。荔香鴨油吃咗D，味道OK嘅。椒盬魷魚鬚十分油又冇味，鹵水拼盤更差，有紅腸﹐豬耳、鹵肉、鹵蛋、豆腐及鵝皮(無肉)，鵝皮只得兩片，但太肥嘞，豆腐仲有少少酸，鹵蛋得咸味，全碟只有豬耳OK咋。大人-$108，小童-$78，Buffet 食物質素一般，下次都喺散叫喇。

看見廣告牌說有自助餐，現在連中式潮州菜館也搞Buffet，而且平時價錢是每位98元（有加一服務費），只管試試吧。一坐低就有以下送上：-一杯橙汁/啤酒 紅燒翅 半隻乳鴿然後會有四十種菜式可以供選擇：-滷水拼盤，韭菜鵝紅，蠔仔烙，紅燒豆腐，方魚芥蘭，鮑魚汁炆豬尾，欖菜四季豆，梅子蒸魚頭蕓，川招雞，麻辣豬肚，炸豆腐，刀拍青瓜仔，黃金涼瓜片和沙爹牛肉炒河粉等等。自己覺得每碟份量不算小，當然是平價的食物會多些，但是食物的味道也沒有太過差，自己特別喜歡黃金涼瓜片，咸蛋黃包住涼瓜片非常好味道。我們兩個人點了兩個Round共十碟菜式，吃完已經不能再吃了，所以連蠔仔肉碎粥也不敢叫免得浪費食物。埋單216元，不可以說是非常抵吃，但是能夠得到一份吃飽的溫暖幸福感覺，也算是值得的。

噚晚個朋友為咗魚之味, 而親臨新都城….點知俾我老點咗食呢間嘢, 喊得一句句GA 食店!!!講真唔係有心老點佢, 只係平時同D同事嚟食lunch 係唔錯架!!選擇咗$98任食之選… ): ( …但講到醫飽肚就一定得…夠多嗎!!!D食物係夠色, 香, 果味就差一大段距離!!!!點解唔加 “買” 呢!!!!!紅燒鮑參翅肚羹=街頭魚翅都好過佢….真失敗!!紅燒脆皮乳鴿=可算全晚的極品鹵水拼盆=包括有紅腸﹐豬耳, 豆腐, 鵝皮(無肉且肥)及鹵肉...一般椒鹽魷魚鬚=一般麻辣豬肚=不知所謂….完全無麻辣味, D豬肚重 “淋芝芝”川椒牛肉=似豬肉潮家蠔仔烙=尚可但油了少許潮州金瓜烙=OK潮家荔香鴨=個朋友話OK魚蛋煮津膽=津膽 ok, 魚蛋就”硬的的”XO翠瓜炒鳳蝦=全晚之冠…好野味!!!當晚缺貨食物:梅子蒸魚雲雙料金錢鱔鮑汁雞腳

正當晚飯時間行經此處﹐見到店外大大招牌寫著$98任食有點兒心動。 但見到店內餐廳仕應人數比顧客多﹐所以便猶疑不決﹐心諗﹕如真是好味﹐為何如此價錢還是只有顧客三兩位呢﹖ 但經店員說他們每樣款色都是即叫即整﹐所以便戰戰驚驚地進內試試其質素是龍或是蟲。這裡環境寬敞﹐時尚﹐燈光光猛﹐仕應還建議坐在某些位置能看電視。 任食菜單一共有四十多款﹐多款在內還是潮州名菜。徐了菜單上任叫的菜式外﹐橙汁和啤酒任飲﹐每人亦會送一盅紅燒鮑參翅和半隻乳鴿。 但因知道胃口有限﹐所以分了幾輪一共點了近一半菜式來試試。紅燒鮑參翅 - 質素不太好﹐只有少許肉絲。但因不用額外收錢﹐所以都沒有太大期望。乳鴿 - 皮脆肉嫩, 質素比其他酒樓還要好得多。 雖然皮炸得脆脆﹐但內裡的肉質很有肉汁。是其中一款做得蠻有水準的菜式。鹵水拼盆 - 一碟四款﹐包括有(紅腸﹐豬耳﹐鵝翼尖&魚片粒) 豬耳是四款之中比較好味的﹐鹵水味微香﹐吃落還覺得是暖暖的。海蜇拼燻蹄 - 燻蹄片片都是瘦瘦﹐沒有厚皮或過多肥肉﹐不錯不錯。但因要留肚吃其他食物和不想吃太多新聞公報含鋁過多的海蜇﹐所以唯有放棄叫多一碟。韭菜鵝紅 - 份量算大份﹐韭菜新鮮﹐爽脆。鵝紅沒有