牛八涮涮鍋專門店 (Closed)

用牛做招牌， 諗住牛肉唔會差得去邊，仲揀了中等質素每位$178， 另加$30牛舌，另外想加價錢放題日本酒，亦需要全枱人數一齊加，很不合理，若有人不飲酒都要俾錢，牛肉質素與大x樂質素差不多，但價錢就要貴幾倍，其它豬肉， 雞肉質素亦是非常普通。 啲蔬菜是最好，算是新鮮但蔬菜是很便宜的食材，用這個價錢去食非常不值。 至於飲品有幾種汽水及咖啡可以任飲，還有雪糕但自己亦冇嘗試， 但食店環境算是不錯，都不是太逼狹， 打邊爐食材還是最重要的。

選左$158價錢9O分鐘(有初级質素 澳洲牛肉，豬肩肉，雞肉)p·s·同行者需一致選擇肉的级別湯也需要入座前選擇好選左蕃茄小魚湯湯底(侍應自動添加)，湯有濃底情況(即時更換新的湯底)服務貼心湯底比想像中濃郁牛肉的質素一般(雞肉和豬肉反而有驚喜，肉質不錯牛肉滾太耐(肉質好硬)輕輕一滾(即食)口感尚可以有粟米飯供應可以重覆 order 牛肉，豬肩肉，雞肉肉類上枱時間算快(不用追單)其他配料(自助式供應)有蔬菜，肉丸，腸仔款式以蔬菜為主有自助乳酪機(原味，綠茶，或mix味道)mix 味道有綠茶和原味綠茶味道好濃郁(有小小茶澀味，原味乳酪，酸酸甜甜，好好味)有甜筒供應，可以選擇餅筒。因為上肉類時間快，9O分鐘(夠食到飽)结帳會預早收$，預早提示餘下幾多時間，夠鐘，侍應快手收爐和枱上食物。(最好自己計下時間，尾段不要再取過量食物，因為夠鐘，會收爐具和剩下的食物(變左浪費食物)

這裡的賣點是一人一鍋的日式shabu shabu, 三五知己到來，可以各自點不同的鍋底，不用"強制性"吃自己不喜歡的湯底了！讚！點完鍋底就可以點牛類，共有五款不同level 的肉類配搭可供選擇，由最低level 的澳洲穀飼牛，以至最高級的A4日本霜降黑毛和牛都有得食，有名你叫和牛，當然價值不霏，索價$888. 個人愚見，食和牛，當然是用鐵板燒的方式去烹煮才對得起其高貴的價格。ShabuShabu 有一半是食"湯底", 牛肉質素的重要性不是太重要。故此，選了第二級的"牛八特選", 可以任食特選澳洲穀飼牛+豬肩肉+雞腿肉，加上任食各款丸類，蔬菜，甜品，我認為已經很足夠。湯底有六款味道可供選擇，比較特別的有"胡椒和牛清湯", "骨膠原雞湯". 我選了大路的壽喜燒湯底，其味道鹹中帶甜，用來煮牛肉，雞肉最為搭配，令肉類帶有鮮甜的味道，配上雞蛋一隻，很久沒有用生雞蛋打邊爐，冒著禽流感的風險也要食啊！沾過生雞蛋的肉類更加嫩滑啊！上鍋底的同時，店員把三款肉類同時奉上。特選澳洲穀飼牛色澤鮮艷，油花算是平均，不會像劣質肥牛般有一層白色的肥膏。放入湯中煮個數秒，即可進食，肉質軟腍，有牛油香，亦甚有牛肉味。之

個老友竟然係下晝嘅時間話要食火鍋.....真係唔得佢死但係既然咁耐冇見就就下佢啦不過佢話想食啲又平又抵食嘅唰唰鍋心諗有冇得壹又想二啊真係麻鬼煩好彩搵到呢間牛八平平哋等佢食飽佢90分鐘任食放題價錢平平哋制得過佢仲要有好多唔同嘅湯底....有番茄小魚湯又有昆布清湯連骨膠原雞湯都有你睇吓啲肉片真係多到食到你嘔啊當然佢仲有好多唔同嘅食材配料比三五知己慢慢打下邊邊傾吓計....都係人生一大樂事如果覺得太多肉佢仲有好多唔同款式嘅素菜我最期待最熱切就係呢一個乳酪雪糕任你食任你添仲要好多配料任你加淨係食佢三杯都回本啦

就係因為等隔離間大阪燒太耐放棄， 太肚餓轉陣黎試li間。賣點應該係佢既1人1鍋， 1個人都可以打邊爐， 5會老尷呀。 就算2個人坐1張台都係1人1鍋。 5會交叉感染， 不錯不錯。 個胡椒湯底幾好，推介。最平個介錢已經包牛，豬，雞。 我最期待既雞雞。。。。算啦都係日本既雞雞好味， 香港係比5上。 日本限内銷既華美雞好滑，肉味好濃。 香港找不到，嗚豬，1般般。 所以都係stick to牛魔王。 個2款雪糕再加上自己like既配料係驚喜出面都好企理。 冇咩人食得舒服哦。估5到既有我like既窩筍，狂吃。yeah.

During our vacation with my aunt we chose to be see the views and scenery from across the river at Tsim Tsa Tsui.  We decided to dine in at the restaurant and it was a pleasant experience, albeit standard.The service was very quick, although we ate at 2:30, so the rush hour had past. The service was professional and purposeful with little issues for myself during the meal. The range of meat cuts available were standard or a little below expectations, The area to pick vegetables, noodles and othe

晚上已經七點半了，但是“牛八”一半客人都冇， 所以去到立即有位坐下，我和老公叫了158元 90分鐘 的牛八火鍋餐～ 因為申請了會員卡，所以有一位免費 老公叫了“骨膠原雞湯”， 而我叫了“泡菜豬骨湯”， 牛八火鍋都是每人一個獨立鍋， 所以可以自己挑選喜歡的湯底 泡菜豬骨湯底比較香濃，適合喜歡吃辣的我！我和老公各自加了28元，能夠提供日本清酒和啤酒，打邊爐飲啤酒，涼浸浸～超爽～火鍋開始前，侍應會把三盒打火鍋的肉放在我們的桌上，有牛肉、豬肉和雞肉，整體來說豬肉會比較好吃 吃豬肉最適合點芝麻醬，真係超正！ 牛肉比較硬，可能是平價肉的關係 吃完桌上的肉後，可以不停添加除了吃肉外，還有丸和蔬菜，都很新鮮。最後一定要吃他們的乳酪雪糕， 今次沒有朱古力味的乳酪雪糕，只有士多啤梨味和原味， 原味較好吃，士多啤梨味超酸 乳酪雪糕可以加很多配料，自己可以diy

香港人有幾鍾意打邊爐牛牛唔使多講啦，無論聚會或約會、冬天或夏天都可以圍埋一齊食飯吹水。有選擇困難症嘅朋友又唔洗煩話諗唔到食乜，打邊爐真係預防家庭糾紛既好方法。今日介紹呢間火鍋放題餐廳就啱晒牛牛呢d食肉獸！打邊爐最緊要係乜（除左個爐外）？無錯！ 就係肥牛喇！ 呢到有5個等級嘅牛肉比客人揀，由普通澳洲牛肉（$158）到A4級霜降日本黑毛和牛（$888）都有。今次牛牛就試左個中等價錢（$278）既澳洲黑毛和牛，因為油脂分佈比例最適中，唔會太肥膩。1人1鍋既設計啱晒香港人，唔使遷就一班朋友既口味，唔使再為左芫茜同麻辣湯底而嗌交。到時贏左個湯底，輸左友情，值得咩？牛牛推介：鰹魚昆布清湯&泡菜豬骨湯。埋單連加一$307/1個人，牛牛食左10碟澳洲黑毛和牛、幾碟美國豬肩肉、各式魚丸、蔬菜、烏冬、雪糕等等。抵過你買野返屋企搞餐懵。牛牛會介紹呢間餐廳係因為：1. 環境清潔衛生，每枱客人離開後，店員真係會拎起個電磁爐清潔（電磁爐係陷入枱中既），唔係淨係抹個邊。2. 食物質素高，貴精不貴多，CP值高。好多任食⋯你懂的。3. 上牛肉速度快！呢個真係要俾LIKE！有d放題上菜速度係慢到1個點。有時仲要漏單，3吹

We loved hot pot here as the chocolate ice team was really good taste.This Japanese style hot pot was different from others, they were one pot for each people. So we 2 people can select different soup. The food quality was not bad, wide range of selections on vegetables. Loved their chocolate ice cream as told on top, the chocolate taste was rich, creamy texture.

We came for lunch.Good point of this restaurant include: the pot was on unit base, we could ordered soup according to own preference and no need compromise with friend. Also the chocolate ice cream was super good!Not good was the vegetables and the part of all you-can-eat had not much choice.

2人星期一紅日午餐，不用等位。90分鐘一人一鍋餐。除了肉類，其他配菜飲品雪糕任食。有加一。肉類餐有，牛$69、高一級的牛$79、豚肉$69、雞肉、豚肉加雞肉$69。配菜選擇算多，也新鮮。有秋葵/生菜（還有其他菜）/萵筍 /南瓜片/蕃茄片/蓮藕/豆腐/薯仔/芽菜/木耳/金菇/蒟蒻/冬菇/蘿蔔片/腸/幾款丸/烏冬/蕎麥麵/綠茶麵。我點的是骨膠原雞湯底，雞湯濃郁，咸度適中，喜歡。另外有胡椒牛肉湯底及其他湯底。選了$79高一級的牛肉。份量不多，薄薄的，大約有十片。ok好吃。另外點了$69豚肉加雞肉，份量不多ok好吃。任食甜品有原味乳酪和特濃朱古力味。兩款也不太軟，少少硬身，好味。總括，午餐以這個價食一人一鍋，以這個質素，抵食。90分鐘我覺得是夠時間食。

朋友約了這間食肆吃火鍋，入坐知道要限時90分鐘吃完，90分鐘吃火鍋很急啊！但因為朋友已訂枱，唯有一試，所有食物，包括牛肉，只是普通貨色，沒有什麼特別好質素；急速吃了接近90分鐘，店員便走過來說差不多夠鐘，催促結帳，我們已很急忙地想吃完剩下來的食物，因不想浪費；但一結帳後，另一店員已過來說，你們已經時限到了，我要收起碗碟，跟着便立即收起你正在進食中的碗，放在一人的爐內搬走；我們即時的感覺呆了，很難受，是否我是沒付費來偷吃嗎？我明白係夠鐘了，我們已經儘快吃剩下來的食物，但是否可以商量一下，有一個更好的處理方法。這種服務態度令憤怒！還白白浪費了食剩的食物，，這間食肆將顧客當為乞兒一樣！好好的一個星期五，想和朋友開心吃一頓飯，卻換來一肚氣，⋯我發誓永遠不再幫襯這食肆！😡😡😡😡😡（圖片是剩下來的食物）

之前經常聽到孩子與家姐到這間一人一爐火鍋，趁今天準時下班，便到這裡試試。大約八點到達，由於不能於當日訂座，等候的人也不多，所以去到等了大約二十多分鐘約八點半便入座了。對於任食火鍋的食品沒有抱太大期望，我們三大兩小，點選了$158的餐（即最便宜的）牛肉來到薄薄的一片，有少少香味，不錯，至於其他的配料沒有太大驚喜。另外加任飲啤酒需每人頭計算（小童沒算），覺得有點不值，之前到過牛涮鍋是可以只加一位的。第二及第三次的牛肉比較厚，比較沒有香味了，不知道是不是第一碟讓你吃上一級$178的拋磚引玉才比較好與家人歡聚的時間真的過得特別快，90分鐘剩下15要先結賬了。90分鐘時服務員來收拾東西時，收了我跟兩個孩子的份後，很有禮貌地說90分鐘，請離座了。我當時很突然，然後環顧沒有人等枱，吉枱也有數張，然後問她是這個情況下也要立即離座嗎？沒人等也有吉枱喔，讓我喝完飲料不可以嗎？她居然答：係呀，我們要清潔。當下立即感覺很不爽。然後兩分鐘後找了一個白衫哥哥來問，是否時間夠便差兩塊肉想吃完也不可，要立即收東西呢？他答我這是規定，就算沒人等候亦然。我聽後大感疑惑，到底規矩是否真的令人如此？

放工時間，約了朋友一起試一試這間新開既店。聽店員說是香港新開的一人一煱日式火煱品牌，或許就是新開的，名聲不大，很容易訂到枱。入座起計，45分鐘，我們7點半入坐，45分鐘後已有吉枱，店員也示意埋單，但並沒有趕我們離開。我們選了中價的牛，味道不錯，重點是他們的配菜。個人比較喜歡食菜，他的種類也很多，我最愛他們的丸，很好味。湯方面也有很多款式，我們分別叫了三種不同味道，大家都覺得不錯。這一餐整體感覺不錯。可惜忘記拍照 ....

星期六與朋友食lunch 69蚊加一 唔洗等位一碟牛肉 飲品配菜乳酪雪糕任食選擇係比另一相似食店少 但呢個價錢食90分鐘 仲一人一鍋 坐位唔太迫 始終新店潔淨 職員不時主動添加湯底 整間餐廳感覺不錯