埠 (Closed)

串燒。。好多時都去食，但食到高質嘅話。。又真係好難唔介紹俾大家（笑）之前我係見到IG有人話呢間「埠」好高汁，所以心思思要黎試下。估唔到原來就係正正喺西灣河碼頭側，餐廳唔算大，但幾有日本feel，仲有一間party房可以包廂喔！眼見房間大小，我估應該可以坐到8人。喺門口見到海藻鹽使用，心諗。。可能好正喎（爆）事關對於重口味嘅我黎講，串燒上如果冇足夠嘅鹽吊味真係失水準㗎，好。。即管睇下有幾好味。講真，我冇諗過自己反應咁浮誇，第一串食嘅係青椒仔，冇咩特別啫，第二串係豚肉露筍卷（留兜2串），媽呀。。好正囉，點解燒到咁好味㗎。呢個時候我開始期待啦～再黎就有雞皮、雞腎、紫蘇雞肉棒、牛舌、絹豆腐、豚大腸、五花肉、白鱔、大蔥雞肉&蕃薯。其實全部都好好食，不過最得我歡心就係絹豆腐，真心冇諗過好食到咁樣，外脆內軟豆香不特只，上（番兜2串）面果啲醬油真係。。頂唔順，好香呀（記得聞下先食）。其次係五花肉，上面除左海藻鹽，應該有蒜油吊吊味，一層肉一層脂肪，肥瘦適中。仲有豚大腸。。又係果隻醬油吖，香到呢，腸腸厚肉㗎，燒到剛好唔會係咬擦膠/橡筋。。好幸福呀（笑）最後就梗係有我愛嘅芝士年糕啦！死啦～我係咪店中嘅醬油中

喺三家村渡輪碼頭搭船嘅時候喺, 筲箕灣落船, 經過一間店舖, 在上網一查, 原來佢專食串燒嘅, ,就一於入去食啦, 店舖有個落地玻璃, 打開窗仲可以行出露台, 望住對面嘅海景, 一邊進食, 十分之享受佢哋串燒特別好食, 原因就係佢用咗熱石去烹調, 去保持溫度, 令到唔會咁快凍佢嘅串燒價錢非常之貼地, 最平十幾蚊有交易, 食番啲沙律打頭陣, 蟹籽沙律, 多 蟹籽, 蔬菜切到一絲絲, 口感非常之爽脆芝士年糕, 外面非常之嫩滑, 裏面爆漿嘅芝士入口即溶, 十分之窩心豚肉蘆筍卷 , 呢個串燒豚肉露筍卷, 唔油膩, 豚肉仲脆撲撲, 夾埋露筍一齊食, 百感交集黑松露枝豆 ,黑松露嘅香氣揮發係枝豆裏面, 枝豆本身已經好食喇, 再加埋黑松露加持, 更加正

🎉 星期五要食好啲! 今個星期五晚遠征西灣河碼頭，為既就係黎呢間有無敵海景既串燒居酒屋—埠。我地選擇左坐bar枱，一邊望住廚師整串燒一邊食，份外愜意。☺️ 我們倆點了很多串燒，每串上菜時都熱辣辣，令我們垂涎三尺🤤 我的最愛是燒赤雞皮($25)、帶子雞翼($68)和芝士年糕($18)。赤雞皮燒得香脆卻不過火，甘香的雞皮毫不油膩，看完都不覺罪惡感。帶子雞翼光看也知餡料十足，脹卜卜的雞翼口感豐富，味道出眾。而芝士年糕則口感煙韌，不會過甜或過鹹，調味剛好，很好吃啊！另外，A4和牛($138) 入口即溶，惟略嫌調味較重手，要配上一杯冰凍的梅酒稍作平衡。餐牌上的串燒種類繁多，亦有一眾熟食、冷食、甜品等，選擇很多。總括來說，埠的串燒十分高質，而且價錢合理，性價比頗高! 加上它位於西灣河碼頭，坐在bar枱向外望是一幕無敵大海景。本人推介大家帶同男女朋友或三五知己去嘆嘆串燒、小酌一下啊。🥃

第一次嚟食呢間餐廳，walk in都已經幾多人好多係坐去近窗邊海景位，而我哋就揀咗近門口嘅位置呢度嘅關東煮好似都幾出名，所以就叫咗一個，整個保溫鍋上下面仲有燃料熱住，店員俾咗碗同埋一碟黃芥末，俾我哋點關東煮一打開入面熱辣辣嘅湯發出撲鼻嘅香味驟眼睇落見到有滿滿嘅福袋，豆腐，雞蛋同竹輪，點知到裝出嚟先見到佢入面仲有好多嘢食有大根，芋絲，魔芋魔芋仲要切開咗卷咗一圈，就算質地滑溜溜都唔怕夾唔起，師傅好貼心大根食落冇渣，好甜，又索哂啲湯汁而且佢全部都係好正宗日本關東煮嘅材料特別surprised嘅係佢嘅蛋係溏心嘅，一咬落去蛋汁就留哂出嚟，蛋白部分亦好滑嫩，好正食完個關東煮已經好滿足另外仲叫咗啲串燒，有牛肉同南瓜見到師傅係燒烤爐前舉高手灑鹽，動作令人不禁諗起之前灑鹽好出色嘅土耳其廚師salt bae牛肉燒得十分嫩滑，牛味濃之餘，一絲絲嘅肉質唔韌，仲好似入口即溶，師傅燒肉嘅功夫真係一流燒南瓜表示有少少焦，食樂好香，面層仲帶少少甜味，十分原汁原味最後仲食咗個甜品 南高梅果凍晶瑩剔透嘅啫喱入面有原粒帶核南高梅，食落口帶微酸，小小清新嘅感覺為呢餐作結

嚟到呢間日本串燒店，冇咩人，慢慢點餐有個開放式嘅廚房，但係聞唔到油煙見到廚房嘅師傅料理嘅過程，聽到都係講日文，十分正宗先嚟嘅係巨峰乳酸，粉粉哋嘅奶紫色，飲落味道濃郁亦唔太甜，係好舒服嘅巨峰提子味原來佢係會俾個火石爐熱住啲食物嘅，先嚟嘅係兩串大蔥串，大蔥雞肉同大蔥豚肉店員會俾埋海鹽你，唔夠可以調味兩串嘅做法都唔同，左邊雞肉係用燒汁，肉質細嫩又索到外面嘅汁，好juicy 右邊豚肉係好經典嘅燒法，只係用咗少少鹽吊味，已經好香，肉靚肥美彈牙本身調味已經好足，完全唔使自己落之後落嚟嘅雞翼燒到外皮金黃，脹卜卜肉質好滑，又保留雞肉雞皮嘅原味之後三串分別係南瓜，雞軟骨同洋蔥南瓜烤得好淋，食落甜甜哋，亦有飽肚感雞軟骨表面好多調味粉，食落又脆，痴住骨嘅肉都好香洋蔥咁樣切嚟燒好得意，一層層咁，上面掃上燒汁，入味香甜，冇咗好刺激嘅辛味豚肉露筍卷好fresh，外面薄薄嘅豚肉包住露筍，食落都幾juicy流心鵪鶉蛋大推！！！！因為太好食，食咗一粒先記得影相外表燒得好靚，入面竟然係溏心蛋嘅流心，隻鵪鶉蛋一離開支竹籤已經開始流蛋黃出嚟，食嘅時候要小心但係真係值得一試美國牛肉烤得好嫩滑所有串燒食到7788，呢個時候店員問

日本菜食得多, 而日式串燒店比較罕見, 所以我地決定黎到蘇豪東既埠試一試!餐廳環境唔錯, 好有日式氣氛感覺! 而且有好靚既海景! 雖然餐廳唔算大, 但係都坐得好舒服! 大家如果有興趣黎試, 記得BOOK位, 我地未夠7:30黎到, 已經差唔多坐無虛席!日式串燒食物選擇好多,  串燒係即燒即上菜! 餐廳上菜時會用熱石爐為串燒保溫, 非常貼心!牛舌 $45牛舌燒得岩岩好! 好嫩滑多汁! 而且厚度適中! 好好味呀! 牛舌愛好者必試! 十分推介!!A4和牛 $138肉質嫩, 肉味鮮, 牛味濃郁! 真係有入口即溶既感覺! 超讚!日本豚五花 $32肉質腍, 肉同脂肪比例一半一半, 油香十足! 正!雞軟骨 $18雞軟骨爽口彈牙, 甘香可口! 雞翼 $36雞翼皮燒得好香脆, 雞肉仍然保持嫩滑多汁! 真係外脆內軟!絹豆腐 $32估唔到連豆腐都可以燒到外脆內軟! 豆腐外層既醬汁好味味! 必試!!多春魚 $22不過不失.御飯盛 $24珍珠米軟硬適中, 有質素! 南高梅果凍 $32有一大粒南高梅喺啫哩內, 帶微微既酸甜味, 好清新!札幌生啤 $58飲住啤酒食串燒, 爽呀!

我們去了西灣河這間埠吃日式串燒，店內既環境很舒服！還可以望到一遍無際既海景！感覺好 chill好舒服！還可以到露台出面坐低食煙飲野！感覺好正蟹籽沙律個味整得唔錯，青瓜絲，蟹柳絲切得非常細緻！食完有透心清涼感覺，但唯一的是蟹籽比較少！松露枝豆味道濃郁，黑松露香味完全滲透哂在枝豆，每吸啜一啖都食出滋味感覺！這裡所有的串燒都是由師父在廚房燒好後，再放在客人既台上既爐上保持温度！用左火山石來保持温度！keep住每串都熱辣辣唔會凍哂。燒鱔外層金黃香脆，內層既肉非常嫩滑。好惹味！燒蠔，蠔肚位置非常飽滿，咬開有爆汁感覺，鮮嫩 juicy. 免治雞肉棒質感爽脆！再蘸上鮮雞蛋汁更入味！必叫之選。烏冬煙 un, 用熱鍋盛上！風味十足！！這家店非常推介！

兩個女生, 有時候也想浪漫一番, 揀了在西灣河碼頭這間小店, 對正無敵大海景, 不得了, 還可以叫杯酒, 出露台吹坐坐, 吹吹海風, 看看船, 聊聊心事, 實在是人生享受。以為擁有這樣的地理位置食物會很貴, 卻不, 都是一般合理的價錢, 人均三百幾已可吃飽, 絕不離地。這裡的一個特色, 是用熱石盤送上食物, 原以為要在盤上燒烤, 原來早已燒好, 放在熱石上的網只為保溫, 這樣更好, 製作食物當然要留給專業師傅較好, 我們放心等食就可以了。紅菜頭大根沙律$48很特別的沙律, 令喜歡吃菜的我想嘗試一下, 紅菜頭和大根刨到幼絲, 沒有很明顯的調味, 食其新鮮原味, 而紅菜頭有點草青味, 未必人人接受, 但喜歡蔬菜的我覺得可以, 而且它很有營養, 值得一吃。黑松露枝豆$48枝豆吃得多, 黑松露枝豆是第一次, 它煮過後比平常吃到的較軟腍, 黑松露味很香又恰到好處, 令人吃到停不了口, 份量都幾多, 抵食。豚肉露筍卷$47比想像中細小, 如果是煙肉我就不吃了, 換上較健康的豚肉就吸引到我, 肉燒得香而薄脆, 露筍清新多汁無渣, 蠻美妙的配搭。豚肉味噌汁$24豚肉味噌湯, 比普通的味噌湯放多了不少蔬

這個店位於西灣河碼頭旁，鋪面外面很低調，但內部裝修非常高檔。店子對區內人說並不陌生，假日中午時段經常大排長龍，今次決定與好友們選在平日晚上品嘗美食。經過侍應耐心介紹後，決定試這裏最受歡迎的幾款串燒，餐廳會準備石爐放在桌子上用作保溫，非常細心。食物方面，牛舌厚身多肉汁，調味適中;豆腐外脆內滑，但稍微份量細一點;紫蘇梅子雞串最有驚喜，肉則細緻，同時間食到雞和梅子鮮味;雞心/肝味道濃郁，但有點硬身，建議減少燒烤時間。這裏梅酒質素很高，並不太甜，很適合好酒人士。望著海景，品嘗和風美食，與友相聚，談笑風生，一樂也。

去到西灣河碼頭一帶睇電影館，順便搵食，依間埠係正碼頭旁邊，唔太起眼但內有大驚喜💓💓入到去環境好靚，望住維多利亞港既景色，青藍色的一片，配合溫和既純音樂，十分賞心悅目🤓職員既服務超好，為我地介紹食物，最後我地叫左兩個set lunch同小食前菜串燒定食同街邊串燒店不同，埠把串燒放在熱石爐上，十分細心。另有麵豉湯同白飯。安格斯牛肉，十分抵讚!吃起來香嫩多汁，吃下去那時有種牛肉在舌尖輕輕融化的感覺，令人回味無窮。雞翼 金黃色香脆脆!京都絹豆腐外脆內軟，口感一流。豚肉露筍卷 香口不膩，露筍正好中和了豚肉的油膩。墨魚香腸外皮酥脆，不油不膩，鮮味十足除左肉之外，仲有燒蕃茄同番薯，冬菇中和番舌頭的肉味。-----------------------鰻魚斧飯三食鰻魚飯係用火烤住黎食既，食到後期都會熱辣辣~職員熱心介紹三食係指原味，加上蔥、芝麻、紫菜撈黎食，又或者茶漬飯🤗原味既鰻魚飯原汁原味，鰻魚汁鮮甜，而且肉身好厚，魚皮包左少少彈牙既脂肪層，食落口感特別好😉三種配料以蔥味最配合鰻魚，芝麻令飯更香，但紫菜卻會搶左少少鰻魚味，提議大家唔好落咁多~飲品方面，叫兩杯左柚子衞門🍊🍊🍊$48/glass賣相絕頂，

貓貓係西灣河收工，見到呢間對住海既日式餐廳，就約左貓貓鍾意既男人去食飯。咁既靚景，唔去影靚相都對唔住貓己啦。好靚既環境，對著海，可以睇到無敵靚海景之餘，隔離係碼頭，仲可以見到舊式既船係呢度停低，好靚呀喵！貓貓order左個燒手羽。雞翼皮好脆，唔會太重手既鹽，提高雞翼既甜之餘，皮更加香脆。燒牛舌好彈牙。香料落得適量，令牛舌更加好味。貓貓平時牙尖嘴利，食牛舌係特別有要求。靚既牛舌，就係特別爽口，而且無乜騷味。呢個牛舌真係令貓貓濕左個嘴。呢個係貓貓好想食既A4和牛串呀！牛肉脂肪真係好均勻。入口即溶既感覺，令貓貓再次濕左，個嘴。牛肉好滑好肥美。望住鍾意既男人既笑容，係貓貓見過世界最靚既笑容，已經融化左貓貓。其實貓貓都緊張架，但見佢食得開心，貓貓平復左少少。貓貓既男人真係好charm呀，最鍾意佢喂貓貓食野粗壯既手臂。貓貓更加覺得無揀錯餐廳約佢食野。多春魚係日本既多春魚。身上係有細紋。味道甜，燒得好靚。貓貓order左個靚啤酒。啤酒雪得超凍，有種去左日本既感覺。靚啤酒更係要配靚枝豆。黑松露枝豆貓貓第一次食。好濃既黑松露味，同枝豆味道襯得好。呢個黑松露味既枝豆送啤酒真係好好味。貓貓好開針！紫蘇梅雞腿

埠西灣河感覺好遠，沒想到如觀塘很近，今天晚上和朋友去觀塘搭渡輪，轉眼已到了西灣河碼頭。一出碼頭，便到達今晚食飯的地方——日式串燒店——埠。打開門，映入眼簾的景象彷彿日劇中的居酒屋，室內佈置簡約，餐廳有吧檯座位與一般座位。配上其他日系裝飾及木器枱椅，加上微微昏暗的燈光，營造出一種傳統古舊的日式風尚，看得出店主的用心設計。餐廳還有數將看着海景的餐桌，一邊享用美味的串燒，一邊看着海景，實在賞心樂事。食客還可以到室外的位置，望着無敵海景，與另一半喝杯啤酒，非常悠閒。此外，半開放式的廚房可以清楚看到廚師的製作過程。餐牌的設計很別緻，有很多串燒的選擇，分門別類：肉類、海鮮、蔬菜等。
點好的串燒不是用碟子直接上桌，而是放在一個有十數塊熱石的長方形爐上。這個設計，真的非常貼心，爐內燒紅了的石頭，讓串燒能保持在微熱的溫度，吃起來更香。雞泡魚乾 $78呢個賣相，一流，雞泡魚乾，一啲都唔乾，有咬口，佐酒一流【串燒類】牛舌 $45 推介！每片都很厚切，但吃起來不油膩，有咬勁彈牙又不會燒得太乾。。。A4和牛 $138 吃起來就像切成小塊的牛排，油花平均，原汁原味，油份甘香，柔嫩多汁，口感滿溢！香氣十足，肉質

今日去到西灣河諗住行下海邊 原來附近有咁多餐廳同咁chill 仲有船搭！ 真係大鄉里出城啊！ 搭船果度見面有leaflet宣傳 憑票有9折！入面環境好舒服 有間包房 私隱度較高！但出面都好多位 望海既得兩張台 可以提早打黎book定！ 入面主打都係燒烤 無咩主食！可以簡番下就6點幾黎 望下黃昏同埋個夜景🌃日本A5和牛哩個價錢都幾貴下！但絕對物超所值！入口吾會即溶！但會慢慢咁溶落黎！好香牛味！ 脂肪都算多！但吾會好油膩！鐘意食牛既朋友一定要試下！😆雞翼燒雞翼都幾考功架！燒太過又會太干 吾燒得岩時候又會吾夠香口！但師傅拿捏時間得好好 所以都食左兩次😂😂芝士年糕好好味😭😭芝士年糕好香芝士味 但又吾會太滯！ 食左咁多肉之後再食既感覺岩岩好！露筍豬肉卷露筍配豬肉真係好夾 食得出好新鮮 好爽口！但哩個價錢相對較高蟹子沙律好好味！超超超級新鮮！ 青瓜加蟹籽配埋沙律醬食落去Shok shok聲！可以當前菜點 開左個胃啊！燒生蠔蠔味好重！ 出果陣燒到有面仲有好水！ 好鮮味！ 師傅功架出哂黎🤩🤩紫蘇葉雞肉棒好夾！雞肉配紫蘇葉都岩我口味！ 但未必個個人岩！ 稻庭烏冬佢用個蠟燭煲住個湯加面咁煮！但入面得個福袋

由以前小田食到現在埠，我最鍾意都係佢嘅環境，望住過海食飯真係一流，價錢正常，食物味道不錯，慶祝乜乜周年，拍拖浪漫嘅首選，特別推介燒流心庵春蛋，濃濃嘅蛋黃香，甜甜嘅流心，加上燒過嘅外皮，正呀，A4和牛佢地有厚同薄俾你選擇，本人覺得食薄就可以了，價錢相差幾一百蚊嫁，A4和牛薄都好有口感，已經相當好食，頭盤嘅螢光魷魚都好特別，出面食過冇咁大隻，不妨一試，不過唔食得鹹嘅記得叫佢少鹽，我哋食第一轉嘅時候，真係比較鹹，還有望海嘅枱只係得三張， 記得預約

平時好少黎呢頭，今日朋友帶我黎依間餐廳食宵夜～我地叫咗幾串小食，幾乎所有牛肉都十分好食！我地分別叫咗牛舌，美國牛肉，安格斯牛柳同A4和牛。其中既A4和牛真係入口即溶，牛香味非常重！而其餘三種牛肉雖然無咁高級，但同樣好有水準，完全唔韌，全部牛肉串都系必試！至於燒大蝦就不過不失，我覺得牛肉好食d～另外我地都叫咗鍋燒烏冬，上枱時熱辣辣有火熱住，麵條好滑又有麵粉香味，都幾好味架。至於有綠色菜響上面鋪住既系紫蘇雞腿肉，調味酸酸甜甜，雞肉多汁，值得一試。最後，用來點肉既鹽同樣一d都唔hea，侍應話系特制既海藻鹽，可以帶出肉既鮮味！下次黎開呢頭。都會繼續支持有誠意既小店！