四川重口味 (Moved) New Location

老公今晚開夜，要食自己，一個人的晚餐食乜好呢⋯⋯。諗左成個下午都冇心水，打算求其買盒叉燒飯返屋企食算啦，跟住臨收工有個同事講起酸菜魚，個口即刻自動流口水，即刻上OpenRice搵吓邊度有酸菜魚食，土瓜灣呢間出名就試吓啦。一坐低就即刻落order先，一份酸菜魚呀！唔該！好快就上菜，原來呢間野係用桂花魚，幾好，骨唔多，容易入口，我最鍾意就係食酸菜㗎啦，個湯底酸菜+胡椒，食落去夠濃，又會食到有少少胡椒粒粒、花椒啦，同埋好重既香味，加埋d辣椒🌶️，我係辣得之人，真係勁正！

話說今日打風同媽咪落去搵野食間間都滿哂人要等咁我自己要趕時間返工咁見無人就同媽咪話不如呢間入去叫左個蔥油雞飯凍0水杯凍0水一黎到飲左啖未飲過咁難飲既檸水唔凍之如得一粒冰感覺好似放左好耐咁同佢講啦都好好禮貌但佢反過黎黑面之後到個蔥油雞飯一黎到已經門聞到(宿)味已經有啲自己都唔好意思講但又真係唔食得咁就叫佢換之後店員仲要話無問題wo媽咪已經燥低了話算啦比錢走但係我心諗一來肚餓二來趕時間都無計死死氣好又一餐唔好又一餐啦

呢日公司啲餸，又唔啱我哋口味 同事建議去『重口味』買外賣 仲俾埋外賣紙我哋揀，佢幫我哋落街買 一打開盒，綠油油的！青瓜切得幼細，好爽口，與肉鬆一併吃，大大減少油膩感；雞翼一共四隻，滷水醃得好入味！飯夠熱，腍腍地，好好味；整盒飯連餸，也足料好吃！

某日好像胃口不佳，想味些辣野提神下，走到土瓜灣 "重口味" 吃辣子雞，水煮魚及土豆絲刺激下。一來便來了土豆絲，都吾知係佢D咩問題，D薯條軟得很可憐，即係冇人幫襯啦，吾香吾脆口，D汁味很古怪，吃不到幾口便不想別吃。隨即上來便是水煮魚，得個辣字吾香，魚片很薄，吃下很不快。辣子雞不一會便到，呢個有小小奇怪，一般辣子雞只有腰果，細細粒既雞，還有很多辣椒，它沒有腰果，但有薯粒，和雞差不多大小。都不錯的，但辣子雞講明是以雞為主，但D雞炸得很不干身，面不脆又淋身，吃下很不快。整體上都不合格，呢間食店，叫 "重口味" ，不如叫 "超重口味"，因為超吾掂。

今日無相機係身影唔到俾大家睇間鋪幾唔得。同行有食齋既朋友，見重口味有齋食先放棄土瓜灣食街其他好店，點知果真重口味，一行五人全中伏。 首先個侍應阿姐非常無禮十問九唔應，落個餐都要係咁重複，結果都係落錯曬，要走既料係度無走既又失蹤，等左成十幾分鐘先上菜。雞翼其實幾好食叫係入味，薯粉口感似鼻涕，米線硬到咬唔斷，非常無癮。同當年係北帝街既一線軒相比簡直係輸九條街，人地一個侍應都做得好快手，食物又上得快，薯粉足料又爽囗，蕃茄米線更是無得輸。講返重口味先，其實見到中午時分無咩客人都應該要知咩事，係我地鬼掩眼先會入左去。食左土瓜灣六年第一次咁嬲，間鋪唔換侍應加食品質素應該都好難做得住。

昨午到此店買2碗米線回家食, 一點鐘叫了, 點知一點半先有得攞, 期間催促店員快D, 手指有紋身的女店員不理睬我, 到廚房有外賣出時, 男店員包外賣時慢到不堪又將其中一碗米線跟另一客人的外賣交換了, 以後點再幫襯此店呀!

是晚好像沒什麼胃口，但也要吃點東西，否則晚一點肚餓就麻煩，常常太晚吃東西始終對身體不好。本來我們打算去連鎖快餐店試試有食友說過不錯的雞煲的，可是鬆弛又說不如去北帝街看看有沒有什麼新的餐廳，結果走完整條街都沒有想吃的，最後我提議不如去試試這家。看名字很熟悉，好像不知在那裡看過，坐下來看餐牌才猛然記起，我們年多前曾經吃過深水埗的主店，還記得水準不濟之餘，我們之後還去另一家雞煲溝貨。這次既然已經坐下了，就當作多給他一次機會，看看有沒有進步。餐牌有一整版介紹著一款龍騰雞煲，是乾炒的，而我們上次在深水埗吃的是四川麻辣雞煲，是有湯的，所以這次我們決定試試新的，以免同一個雞煲踩地雷兩次。另外我們還點了涼拌青瓜和涼拌萵筍絲。涼拌青瓜。青瓜很爽脆，麻辣的涼拌醬汁都有滲進青瓜之內，不會青瓜還青瓜，醬汁還醬汁，是不錯的。涼拌萵筍絲。本來以為是和青瓜是同一個醬汁的，可是這個萵筍絲是不辣的，醬汁味道以蒜蓉為主，萵筍絲很爽嫰，味道也不錯。龍騰雞煲。這個雞煲有別於我們上一次吃的四川麻辣雞煲，這個雞煲上檯前廚師會把錫紙鋪在煲面，然後放在gas爐上面，慢慢焗個十多分鐘才吃的。錫紙打開的時候的確很香，雞件曾經走過油，可是

風行深水埗的四川重口味，現已開到去土瓜灣北帝街，取代了原有的棟篤食。川菜一向是重口味，看看散叫餐牌，都是甚麼水煮魚，口水雞等等麻辣菜式，不過一個人來午餐，只能吃麵餐，如果好吃的話，可以下次連同朋友來。我愛麻辣多過酸辣，於是便要來麻辣乾撈紅薯粉，只是小辣已夠，麻香味夠深厚，小辣不算很霸道，麻辣汁沾滿每條滑溜紅薯粉，配料是豬肝與腐竹，反而變成大配角。另叫的黃金皮蛋，辣度更強，更刺激，雖皮蛋欠缺一點流心，但辣味盡收在皮蛋內，惹味得吃不停。無須以砒霜對付創傷，亦不用從山埃中去找色香味，果然，想要磨練胸肌，腹肌，心肌，治本必須重口味！

本來要去棟篤食食燒栗米點知原來已經執左入到去先知變左重口味本身都幾重口味既我....都試佢一試叫晒野先見到原來有得打邊邊實在係有D危險....因為D枱好細張,枱既距離又有D迫如果真係打邊邊可能去深水埗店穩陣少少除左打邊邊仲有好多小菜岩我食得唔多既人最好味既都係尖椒皮蛋-好好味,皮蛋王係黃色的,辣椒味好香,真係色香味俱全有得揀辣既程度,我揀左中辣麻辣豬耳- 都OK,因為夠辣濃湯雲吞雞 - 叫左套餐濃湯雲吞雞-張相就吸引隨暈,但黎到淨係見到D湯,份量好少,隻雞細過切雞飯果D~~~~雲吞尚可,OK新鮮上湯川菜 - OK,好多菜,但湯沒有特別平日開飯既選擇,喜歡辣既朋友值得一試