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2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Mon - Sun
11:30 - 00:00
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同朋友過嚟食吓啲辣嘢過吓癮！餐廳非常近銅鑼灣C出口，環境熱鬧非凡，裝潢簡約而不失活力，牆上掛著各式的照片，讓人一踏進來就感受到美食的誘惑。🥳喜記避風塘炒辣蟹 🦀🔥招牌菜果然名不虛傳！新鮮的螃蟹炒至金黃，辣味十足，搭配香脆的蒜蓉，令人垂涎欲滴，讓人忍不住一口接一口。椒鹽九肚魚 🐟✨九肚魚外酥內嫩，撒上香脆的椒鹽和香料，每一口都充滿濃郁的味道。椒鹽瀨尿蝦 🦐🌶️新鮮的瀨尿蝦經過精心調味，椒鹽的香氣撲鼻而來，拆殼蝦肉鮮甜，口感彈牙。清酒鮑魚 🍶🐚這道鮑魚以清酒烹製，鮑魚鮮嫩滑口，酒香四溢。
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今日試咗一間餐廳，點咗幾樣招牌菜，真係有啲驚喜！首先講講招牌避風塘炒辣蟹，呢道菜真心做得好正。蟹炒得香口，啖啖肉都入晒味，避風塘嘅蒜香同辣味好平衡，唔會太搶戲，但又夠晒提味，食落真係停唔到口。份量都唔少，一蟹兩食都夠滿足。跟住有菠蘿咕嚕肉，呢個係我一向好鍾意嘅經典菜式。佢整得啱啱好，外皮炸得脆卜卜，裡面嘅肉仲keep到嫩滑，菠蘿同甜酸醬汁好match，酸酸甜甜開胃得來唔會太膩，食咗幾件都仲想再encore。蒜蓉炒白菜仔就係簡單但好食嘅代表。白菜仔炒得爽脆，蒜蓉香氣十足，油鹽份量控制得好好，唔會太濃或太淡，食落清新又健康，配搭前面兩道濃味菜式真係好解膩。最後試咗招牌蟹油炒河粉，呢個真係亮點！河粉炒得乾身又夠鑊氣，蟹油嘅鮮香滲晒入每條粉裡面，食到尾都唔會覺得油膩，反而有種滿足感。加上少少蔥花點綴，味道同口感都好有層次。整體黎講，呢幾道菜真係做得用心，味道同份量都好有誠意，唔係誇張話，但真係值得一試，特別係嗰個避風塘炒辣蟹同蟹油炒河粉，係我會再返黎試嘅理由！人均消費都係250/人，真係幾抵～
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喜記避風塘炒辣蟹🦀 招牌避風塘炒辣蟹 一上枱就聞到陣陣蒜香，蟹殼炒到金黃香脆，搭配滿滿炸蒜粒、紅辣椒，蟹肉鮮甜又帶點微辣，外層仲有啲焦香感，食到最後都唔覺得膩。🍍 菠蘿咕嚕肉 咕嚕肉外皮酥脆，配上微酸微甜嘅菠蘿醬汁，比例啱啱好，唔會過甜過酸。菠蘿塊新鮮多汁，食落啖啖果香，加埋青紅椒，味道更加豐富，唔會得個甜字。🦪 豉椒炒蜆 蜆肉飽滿，汁多鮮甜，炒得剛剛好冇縮水，仲帶少少咸鮮味。豉椒味道濃郁，微微辛辣提升咗整體風味，每粒蜆都均勻掛住豉椒醬汁，仲有啲鑊氣，真係好惹味。🥣 上湯水浸蜆 水浸蜆清淡啲但好鮮甜，蜆肉嫩滑，上湯係用薑絲、葱花、紹興酒調味，唔會過重但帶出海鮮嘅原味，飲完成個胃都暖晒。🐟 椒鹽白飯魚 白飯魚炸得乾身唔油膩，一咬落去就有酥脆嘅感覺，椒鹽調味亦好到位，鹹香之中帶少少辛辣，好適合做小食。
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最近到訪銅鑼灣肇明大廈的喜記避風塘炒辣蟹，果然名不虛傳！餐廳環境熱鬧，充滿港式情懷。招牌避風塘炒辣蟹是必點之選，蟹肉鮮甜飽滿，炸蒜蓉香脆惹味，微辣調味恰到好處，令人一口接一口，停不下來 。椒鹽瀨尿蝦同樣出色，蝦肉彈牙多汁，椒鹽香氣濃郁，外脆內嫩，吃得過癮。黃金蝦更是驚喜，鹹蛋黃裹滿蝦身，香濃邪惡，每隻都厚肉鮮甜，令人回味無窮。芥蘭煲清新爽口，完美中和海鮮的濃烈滋味，平衡味蕾 。這頓飯不僅滿足味蕾，更讓人感受到喜記對海鮮料理的用心。人均消費只需約250，就能品嘗各款海鮮，價錢親民，性價比高！
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之前嚟過都覺得啲海鮮鮮味十足今日夜晚又帶家人過黎侍應好快就帶我地入座招牌避風塘炒辣蟹辣蟹充滿蒜辣味，色澤鮮艷，蟹肉鮮嫩，肉質豐富，充滿層次椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦灑滿金黃色嘅椒鹽，充滿鹹香味，蝦的口感彈性十足，配埋啤酒一流。花膠雲吞雞煲花膠湯底清澈，帶有少少金黃色，除咗花膠同雲吞仲配埋嫩滑嘅雞肉，味道清爽不油膩好好飲。豉椒炒蜆豉椒炒蜆風味獨特加埋清爽嘅青椒絲，配白飯一流。蒜蓉炒時菜蒜蓉炒時菜炒得爽脆健康。
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