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2014-04-23
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到海記食合桃糊,是我從網友那邊認識來,聽他說海記是土瓜灣那邊的老字號,我很少機會會走到那邊,所以是完全不知曉!他介紹要吃碗沙沙合桃糊才算踏足過海記,土瓜灣我少到,不過我上網找到在佐敦廟街那邊是有間海記!店名字聽得似老土,還以為是那種一室通白的老店模樣,哎呀!全店合桃色,是有裝修過的甜品店呢~網友是真的無介紹錯,合桃糊沒有油膉味,果仁味卻是四溢出來,質地杰身幼滑,泛帶油光,甜度適中,面上的合桃果仁碎有焗香過的痕跡,乾脆亦鬆化,混合了合桃糊一起,合桃的果仁香味當然是提升不少,囗感也會有趣起來~
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