Holt's Cafe

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今次嚟到rosewood酒店staycation，成個package晚餐同半自助早餐都係包埋，十分抵玩。今次簡嘅package就兩餐都係酒店嘅Holt’s Cafe食。晚餐我地簡咗沙律同西冷牛扒碗薯條，整體來講食物同五星級酒店嘅水平不符，兩樣野都係outback質素。唯一比較好嘅係甜品，特別係hazel but 個款，好好味。而紅莓果款就不過不失。而埋單睇返原來呢兩set晚餐原價係$880，唔係包埋都未必會再來。不過以影相同打卡黎講，都值一半價錢

同朋友食tea，揀左黎rosewood食中式既tea 。個人推薦鮑魚燒賣，蝦多士同埋燕窩蛋撻。雖然無3層架，但都賣相精緻，味道都唔差。坐足成個晏晝其實都幾抵🤣。

呢間餐廳係半自助早餐。呢個窩夫幾好食，覺得鬆軟呢間餐廳嘅早餐款式唔算多呢款賣相好靚，但係冇我想像中咁好味。可能因為早餐服務員比較忙碌，都沒有特別好的服務，只是幫你把食物order完畢即可。但係當落單的時候他們把我和先生的食物組合混亂了。有啲沒有order的，又出左給我們，但係有d order左的，又無黎。所以有點失望。按rosewood酒店的級數黎講，呢間餐廳並不是同level。但也過了一個愉快的早上。

Staycation package都算抵，酒店包早餐、晚餐，我哋揀左響Holt’s 用餐🍴。晚餐環境氣氛高雅，住宿包兩個set dinner,一定要試吓呢度出名嘅神級叉燒蛋飯，賣點係叉燒由西班牙黑豚肉製成，呢碗奇貌不揚嘅黯然銷魂飯，食完吾會令你流眼淚，大叫好味道嗰隻，所以吾使特登叫😂，反而西式、甜品、忌廉磨菇餐湯同意粉好味😋服務員態度非常好，同佢講小朋友塊牛柳太鹹，主動取消換返其他食物，滿足食客要求👍早餐一個主菜，然後可以出去拎其他中式點心、沙律🥗、水果、麵包及飲料，選擇算多。整體來講，staycation package 包兩餐、房靚、靚景、服務好，收費合理，好啱情侶慶祝！

Rosewood Staycation package都算抵，酒店包早餐、晚餐，我哋揀左響Holt’s 用餐🍴。晚餐環境氣氛高雅，住宿包兩個set dinner,一定要試吓呢度出名嘅神級叉燒蛋飯，賣點係叉燒由西班牙黑豚肉製成，呢碗奇貌不揚嘅黯然銷魂飯，食完吾會令你流眼淚，大叫好味道嗰隻😂反而甜品、忌廉磨菇餐湯同意粉好味😋服務員態度非常好，滿足食客要求👍早餐一個主菜，然後可以出去拎其他中式點心、沙律🥗、水果、麵包及飲料，選擇算多。整體來講，staycation package 包兩餐、房靚、靚景、服務好，收費合理👍

這天下午幾個對“食”很執著、很麻甩的同事一起來了這六星級酒店吃飯 ...它有幾家不同類型餐廳，我們偏偏挑了這家做精品港式碟頭飯的餐廳，它當然也有其它菜式，但既然你敢做，我們便要Challenge一下！我們全點了那些最麻甩的港式套餐，有葡國雞飯、蘿蔔牛腩飯、及义燒煎蛋飯！當然，餐廳裝修美輪美奐， 坐得舒舒服服，這幾客套餐的presentation不錯，味道也好，但說到底也只是高級茶餐廳水平，不是不好吃，只是沒驚喜，要以幾倍價錢吃比大家活好一點兒的水平，除非真的想來這裡見識一下，如果是特意來吃個碟頭飯的話，沒必要！ ... 下次還是點西餐好了。

🏨Rosewood Hotel (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店.終於有時間整理下，大家打卡用嘅一個酒店房-入面嘅廁所。閃令令嘅嘢其實真係唔啱我, 唔好再問我點解去rosewood 都覺得影唔到相⋯⋯ 泳池係幾吸引嘅主要係因為真係好耐冇游水，不過今次因為雷暴警告嘅關係所以都游唔到水，不過就可以喺附近打卡。酒店入面嘅設計都幾有心思，就算係每層樓嘅𨋢口位都有好多擺設同沙發。不過細膽嘅人就可能會覺得好詭異（𨋢口要咁多張凳做乜鬼野。.早餐方面都令人幾失望。三百幾蚊嘅早餐，係有自選單點項目同埋出面嘅自助餐。單點方便中西式都有，自助餐嘅選擇就相對較少。麵包類嘅牛角包同酥皮類款式都唔多，點心雖然有三四樣已經算係比較吸引嘅一種。奶類製品方面，都有yogurt and fruits. 不過我會形容係出到去都冇好多嘢令我好想拎返埋位嘅感覺。.

朋友推介神級叉燒飯今日特登嚟試下瑰麗酒店除咗環境OK食物質素也不錯👍🏻神級叉燒飯，超好味叉燒好軟林林，入口即溶慢煮叉燒，很有水準西多士，外層脆卜卜中間軟綿綿熱辣辣新鮮出爐嘅菠蘿包，包面好脆，好好味😋

📍Holt’s Cafe📍💡尖沙咀今次黎左rosewood staycation 包左個早餐，講真Holt’s Cafe 真係100分首先每人簡一個主菜，我就簡左egg benedict🐥Egg Benedict我簡左煙三文魚配炒蘑菇、蕃茄加薯餅，係鬆餅上面放流心蛋同埋煙三文魚真係好飽，蛋好滑好精緻，好好味之後就係半自助餐，有生果、點心、pancake，yogurt 。點心雖然少，但都好好味。另外個朱古力酥都推薦😋食左2個🤣

經過躺平大笨象後，由靚女接待引領到卡位，座位絲絨雖然不算厚，但已經好舒服好闊落，加上早入座，比較靜，感覺輕鬆。餐牌全寫中文，反而無英文，帶出趣味來。結果點了黃金蝦，咕嚕肉及燒味。燒鴨是背脊，但算多肉及入味，皮不算脆，义燒好香好鬆化，但肉味不算濃，質感似落了太多木瓜酶鬆肉粉，不是梳打粉那種，$30一件值不值就視乎你對環境及服務有幾重視，難得年青服務員都幾主動熱心，我埋單都畀多$100 貼士。其餘兩個小菜太濕，香味大打折扣，浪費了優良的食材，咕嚕肉撲的粉十分鬆化，但就小了一般麵粉香味，咕嚕汁偏甜而且味道單調。餐酒唔算貴，卻是五星酒店裏質量較低的，始終都係半島個性價比最高。最後想講的是那個泊車卡，太肉酸了，和5星級定位有距離，而泊車員是十分專業有禮的。

百幾二百蚊食公仔麵，叉燒飯，菠蘿油係咩感覺。首先係呢個環境食野係幾好，整體感覺令你可以係舒服放鬆下食飯。職員非常友善主動令你感受不一樣的茶記體驗。食物方面，的確係好食的。無論叉燒，餐肉，菠蘿油都令人回味。

早於 7月份已經網上訂位, 本來係想訂星期日既 Brunch, 但 search 到 10月都無位, 當時係非常無奈之下, 就訂一個最近既星期六 lunch , 完全估唔到咁難訂到位 ! 當天準時到達, 由入門口既一刻就感受到自己成為一個貴賓般既看待, 任何一位 staff 都係非常有禮貌, 招呼周到, 工作既熱誠態度睇完個 menu 真係唔知揀咩食好, 因為入面有中有西, 而且大多數都係自己喜歡食既,  最後揀左 :1) 安格斯牛肉他他2) XO 醬炒蘿蔔糕3) 香煎鱸魚4) 龍蝦手捲意粉5) 遠年普洱6) Mocha7) Cut Cake x 2 首先來左他他牛, 非常鮮嫩既牛肉, 好新鮮好有肉味, 而且無諗到咁大份, 再來係 XO 醬炒蘿蔔糕, XO 醬好香, 辣度岩岩好可以帶出蘿蔔糕既鮮味, 香煎鱸魚, 肉質爽滑, 龍蝦手捲意粉, 龍蝦肉新鮮爽口, 只係覺得手捲意粉可以再煮淋少少, 有 D 食唔慣太硬遠年普洱好滑而且唔會越沖越濃有苦澀味, Mocha 好香濃 ! 最後再揀左兩件 cut cake , 非常完滿, 呢個價錢食一個咁有氣派既 lunch, 真係好值下次一定要再試埋佢

staycation 的關係，有幸幫襯5星級酒店的餐廳，心裡面一定有一點期望。對講求美感的新世界來說，餐廳的環境有點普通，缺少一點驚喜。服務員態度好，不温不燥，有適當的距離和協助。麵包凍的，牛油溶不了。喜歡這個配搭，薄多士如紙咁薄，脆脆的，配埋煙三文魚，多重口感。十分期待如何神級，义燒就沒驚喜（可能食得太多好嘢），但飯真是神級的精髓，除了口感，還有看不見蔥但有蒽香的味道，加埋特製的豉油，讓人好想再吃多一點。甜品是BUTTERFLY PATISSERIE的蛋糕，贏哂。

好多酒店嘅下午茶餐都係西式款式🏨而呢一間餐廳就係主打中式點心🥢呢間餐廳環境裝修雅致 環境寧靜🌾有舒適嘅沙發坐位 但下午茶餐牌嘅點心種類唔多 只可以當係輕食 因為今次係黎慶祝朋友嘅生日🎂餐廳最後仲奉送咗一件拿破崙蛋糕 感覺好貼心🥰中式下午茶set ($580/2 guests) ☕️月光白茶熱茶只係用普通水杯裝 好快啲茶會變凍🧊所以成日都需要侍應加熱茶 但茶香清新🌱微微回甘🟡紅燒鮑魚燒賣燒賣皮薄🤏鮑魚肉質彈牙 香味濃郁👃🦐魚子醬蝦餃魚子醬嘅鹹味好夾蝦餃嘅鮮味 非常惹味😋🍞芝麻蝦多士賣相幾有特色✨多士酥脆 蝦肉口感好爽彈👍🥐和牛酥表層非常脆口鬆化 牛味香濃👃但未有入口溶化的感覺 黑椒調味有啲過濃味🤭🐷雪山叉燒包表層有脆皮嘅感覺 麵包厚薄適中 餡料同醬汁都唔錯👅🟠南瓜西米露南瓜算多 質感唔會太粉 西米露散發住淡淡的奶香 甜度適中🥰⚫️芝麻卷有濃郁芝麻香👃皮的厚薄度啱啱好 食落爽身 唔會過甜🍰雲呢拿拿破崙蛋糕酥皮層鬆化脆口 食落有層次感🦷雲呢拿雪糕好香濃🍦

服務是好的，是到酒店吃飯預期會有的服務。至於食物，我是真心覺得用了酒店的價錢，吃了茶餐廳的。 不好吃並不是，不過我不會再來，因為無必要到酒店用1000元吃茶餐廳。我點了的是叉燒飯，他他及魚