住家餃子專門店 (利源東街)

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有時晏就都想食得健康d😆行過利源東街見到home.dumpling餃子🥟就佢啦😆店入面得3個位.唯有外賣😂點左韭菜豬肉餃加米線 （$51）價錢ok,以為會唔飽 點知岩岩好wooo😏有8款醬汁選擇⋯我簡左蒜蓉陳醋同埋辣椒油！米線配料都幾多，有咸菜，芽菜，腐皮，木耳絲😆味道清淡 應該無味精（我諗）⋯健康之選，再健康d可以唔放任何醬汁😏

一心諗住試下自家製水餃 睇下有幾好食啦咁就同埋啲同事 一早pre order啦 定左12:50拎 我12:45到啦 見到即場order排後面既都拎到 就問下有未 咁個侍應話末有就等到12:50先再問點知個淥緊餃既男人就發惡話「你可以早到我唔可以遲到？」其實我12:45問你就可以話未到12:50唔好催，但前提係你12:50要俾到我可以早唔可以遲係常識啊嘛你遲咪講句唔好意思今日多單囉你都meet唔到個order仲理直氣壯開行turbo罵個客 真心唔明點解點都好 都係一次 試完就無下次

今日同女朋友出黎中環行街,行到利源東街見到有間餃子店就入去試下啦!由於女朋友話唔餓。所以我點左一份六粒芫茜豬肉煎餃加多三粒椰菜豬肉煎餃($51)。即叫即煮大約等左十分鐘。有8款醬汁可以選擇。我要左個蒜蓉陳醋。第一隻試左個芫茜豬肉餃,由於餃子餡肉調味唔太濃芫茜好出,食得出猜落味精。椰菜豬肉餃菜多肉少,口感好好,食到有放薑所以餃子煎出黎好香。味道好好又足料。女朋友都忍唔住試左兩粒。下次再黎試下其他款式

今日去中環等朋友，去左一間一直想去既餃子店，餃子款色好多，每天有8款，其中五款係每天必定有的，另外三款就係每日唔同，仲有好多醬汁可以㨂，我食了韭菜豬肉煎餃，正，多汁夠鮮，價錢又抵，餃子好足料，餃子每日新鮮包，食完真係想再食！而我個朋友就超鐘意冬菇果款，下次都要試埋先得。因為每日有三款唔同，我好想試晒咁多款，我仲食了一碗紅豆沙，我本身好中意食紅豆沙，呢到食到既紅豆沙，唔會太甜，又起沙，我一定會光顧！

今日試咗椰菜豬肉餃， 白菜豆乾素餃，仲有紅豆沙。豬肉餃多肉少菜，如果多啲菜會好啲，冇咁濟，但係食得出冇味精，都算健康。點醋好好食冇咁漏。如果餃子可以再熱啲就好啦，依家食落只係微暖。白菜豆乾我就麻麻哋，味道有啲怪。紅豆沙煲得好好起晒沙同埋唔係好甜。

因大家都說這裡有 “家” 的味道，所以午飯時間特地過來試。一點多的時候來到， 看見收銀手忙腳亂，又要處理在店裡吃餃子的顧客，又要接外賣的電話，所以我在收銀前等了幾分鐘。 別人落完order 後超過一半餃子都賣完，剩下三種選擇。最後我選擇了京蔥牛肉加米線$53。落單後餃子和米線都是立刻煮的，所以總共等了二十分鐘。等的時候看見外賣的員工頗為混亂，容易搞錯訂單。餃子的皮薄，餡料不算多，好吃但不突出，沒有什麼 “家”的味道，跟上兩條街的兩間餃子店差不多。取勝之處可能是有多款不同的汁醬。米線的味道還可以。價錢不算太實惠，特別是等待的時間頗長，午飯時間我未必再來。

這間餃子店一開張已經幫襯過，本來以為新開才慢，結果今日午膳再還，一樣等咁耐，一個人收銀，一個人包裝，一個人煮餃子，全店得三個人。這不是問題，最大問題是午膳確實要排隊，最終排到你話落單要什麼無什麼，店舖抬頭的大餐牌原來不作準，收銀會給你一張紙話給你聽其實得四款選，你剛才點的白菜椰菜尖椒通通都無，煎餃當然也無。結果局住買一款，都排了咁耐隊，我覺得店家應該將無的貼上沽清or蓋住個名，咁排隊的才知無什麼，什麼也不合就不排吖，現在就好像故意給人感覺很多選擇，到了就話其實今日得四款。但其實餃子不是沽清，是人手有限佢每日輪流推幾款出來擺了。三十八元六隻餃包得算足料，冬菇多，鮑魚不見，肉也不少，外賣皮有點點破汁，但賣相算完整。只是醬汁其實不貴，但只限一款一個醬汁，有些醬汁也賣完不能選擇了，我心想其實醬汁你們早早準備多點都不是問題吧，又不像餃子咁要即整。你看下我買餃子時間才一點多，但熱門醬汁己無得選，真的是新手開店。餃子調味不太差的，但單吃六隻女仔都不飽。

天氣涼涼地就好想食熱騰騰既食物，水餃米線絕對係不二之選😍地點＆環境：利源東街就好似一條小食街，有幾間有驚喜既小店鋪都係尼條細細既橫巷入面，一般人行過都未必留意到，但其實好就腳，港鐵站行過黎都係5分鐘左右路程。鋪面細細，只容納到2至3人堂食，相信9成人客都係以外賣為主味道：餃子種類很多，而且星期一至五都會有不同主打👍今日買左芫茜豬肉餃加米線，餃子有6粒，每粒都大大粒，好足料，餃子皮厚度適中，芫茜加埋豬肉好夾好香，而且其他鋪頭都好少見，所以更加值得一試😋另外可選擇加配米線或者紅豆沙，我選擇左熱騰騰米線，清湯底加少少配料有腐竹黑木耳咸酸菜等等，不過不失服務：由於鋪面細細所以得3個員工，每人分工清晰，有收銀包裝同煮水餃，但包裝個Part實在有啲手騰腳亂，好慢，同埋明明整好左都唔係順序包，結果見住我盒水餃搞掂熱騰騰出哂煙都等左10分鐘先拎到，比我後面的反而拎左先，最尾我忍唔住問可以拎得未，結果由熱1騰騰既水餃放到都暖左。總結：始終岩岩開業一段短時間，過程仲有少少手忙腳亂，但相對起我第1次幫襯已大大改善，希望繼續努力。至於水餃係中環真心少賣，加上種類多，味道不錯，價錢合理，所以一定會再幫襯👍👍

經雜誌一篇推介，對鍾愛餃子的我必定要去試一試！聽了店主的推介，點了一份鮑魚鮮菇餃配獨家米線套餐，米線湯底吃得出無味精，原汁原味烹調餃子餐的數量和份量充足，由店主親自調製餡料，皮薄餡靚，內裡有原隻小鮑魚，餡料足料令鮮菇味道濃郁，無菇不歡的朋友千萬不要錯過。起初以為餡料包括鮑魚絲，豈料內裡真的有隻鮑魚仔，口感彈牙，配搭香菇的味道很惹味，證明店主很有心製作餃子，童叟無欺！想不到利源東街有這間用心經營的小店，下次一定再來！推介給大家！

I visited this establishment later in the afternoon around 2:30pm.  I came at the right time, as there wasn't too many people.  The location is a quaint store front hidden on the side of Li Yuen Street, with a few window seats if you like to eat in.  I had a set of their chives dumplings + abalone and mushroom.  Wow, they were awesome!  While I was there, I also saw them making the dumplings!  They said that since they sold out on some during the lunch period, they have to prepare more, so they

Definitely the best dumplings I’ve ever eaten in Hongkong!’ Fresh ingredients made daily and the meat was nice & juicy!! They got a large selection of dumplings and it’s extremely reasonable price. Things do get sold out really fast though!! Highly recommended!!

話說 看果籽報導得知這間新外賣店，身為暫時轉型想吃清淡一點的我，當然要去試試週一下午12:15到達利源東街，發現人龍最長的就是這間！原來午市有set👉🏻即6️⃣隻招牌餃/精選餃+$18配米線 或 +$15配綠豆沙。招牌餃有5️⃣款 精選餃每天有3️⃣款供選擇。面對住超多款餃子，我不知所措😂，本來想吃招牌鮑魚鮮菇餃，但已賣光。最後要了:1️⃣ 椰菜豬肉餃🐷2️⃣ 蝦仁🍤雞肉韮王餃試了一口椰菜豬肉餃($30/6隻)後覺得”哇好好吃‼️😍 “ 是我喜歡的味道。椰菜挺多的，豬肉肉質鮮美！相反招牌蝦仁餃(上圖)沒想像中好吃，不過每隻都有新鮮蝦肉。米線正正常常，麵條挺像譚仔的，不過湯較清淡，有腐皮、芽菜、葱等。整體來說，是一頓清淡又好吃的住家飯這間店主要做外賣生意，只有幾個企位，想去的朋友要注意了☺️Menu如下:

The dumplings are so fresh and every single one I tried was SOOOO tasty! The amount of choice is good as well, which is good for when you want to try something new. The price is really good for what you get as well. I’d definitely recommend this place, the takeaway option is a good idea for lunch for local workers and businesses. I’m coming back here again!!

中午出發去睇醫生，在中環站附近轉車，時間尚早可以食埋午餐，搵到呢間水餃店！在小販街內，一排幾間餐廳並排，都係啲外賣形式嘅小店！呢間係其中之一！白底綠字招牌！入內大部分地方係開放式廚房連櫃臺，向街一面做咗高腳櫈，可以向街坐低食，白色主色加啲英文字或圖畫！清新唔俗氣！我正努力睇餐牌，收銀嘅女店員就叫我埋去，我話第一次食，佢就努力解釋午餐嘅選擇比我！咁就落單攞飛等叫號碼！5分鐘唔使已出到，原來會出到外賣包裝（店員無問堂食定外賣）當時店內已滿（只有4個位）加好多等餐號人！我攞住食物等10分鐘先有位！張高腳櫈唔穩固，坐上去會搖！重啲嘅都唔好搏！（我坐之前全女班堂食）午餐馬蹄豬肉餃（$35/6隻）紙盒企理！可能焗過嘅關係，餃皮有啲破皮，因為餃子與餃子又唔會黏皮，所以應該唔係扯破的！餃子幾大隻，皮薄彈牙，餡料豬肉有肉汁唔乾，馬蹄大粒粒爽脆！沾咗蒜茸黑醋，酸酸地仲開胃！好味！獨家米線（$18）店員話今日要連湯，原來平時嘅米線係分湯嘅！今日佢話隻碗未返到！所以折衷方法係一齊上！米線份量大！米線滑身，配料好多（爽脆木耳絲、鹹爽鹹菜絲、爽口大荳芽、腐皮滑，芫茜香！湯底偏清淡，應該無味精幫手！清清地開胃！食物

第一次幫襯這新開的餃子店。多款選擇，由於餃子是即日包的，餃子新鮮好味。自家製的辣椒豉油，加埋新鮮餃子勁好味。個人不是米線fans，$18一碗都夠哂飽。如果有米粉選擇就仲好。今次選了京蔥牛肉$35，京蔥味不是太濃烈，食完都不會有口氣。下次會試其他款式。P.S. 據講好快會賣哂受歡迎的餃子。