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2018-09-14
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Ben Sir要闊別香江轉戰荷蘭兩週,臨行前緊係同佢食餐地道菜餞行啦。我地特意揀左美心集團旗下連鎖式茶餐廳「香港地」,以慰佢思「香」之情。野食方面試左新登場的花膠竹笙素翅配欖菜蛋炒飯套餐(試食價$65),簡直創造力量同幻想會嚇你一跳,抵讚!竹笙砌成一圈圈爽口唔在講,仲有港式碗仔翅唔少得的冬菇絲同埋黑木耳,輕鬆重溫「魚翅漱口」黃金歲月。再黎媲美「黑松露」的欖菜蛋炒飯,「魚翅撈飯」香港夢立即垂手可得?雖然花膠素翅膠味十足,但創意無價值得推介!我就鍾意地道中心名菜「菜遠牛肉」客飯套餐($66),先講條菜心比較硬身,但係絕對咬得入,估計係廚師用快炒刻意經營出爽脆效果,唯獨係細路仔同老人家未必夠牙力食。牛肉應該有輕輕比梳打粉乸過,味道可以接受。尤其喜歡佢地砌成平行四邊形的小薑片,真係薑愈老愈辣!港式茶餐廳配以現代化連鎖店管理,令我地可以隨時食到本土風味,值得同熱愛這片土地的我與你一起去幫襯,下次再見!
$65
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野食方面試左新登場的花膠竹笙素翅配欖菜蛋炒飯套餐(試食價$65),簡直創造力量同幻想會嚇你一跳,抵讚!竹笙砌成一圈圈爽口唔在講,仲有港式碗仔翅唔少得的冬菇絲同埋黑木耳,輕鬆重溫「魚翅漱口」黃金歲月。再黎媲美「黑松露」的欖菜蛋炒飯,「魚翅撈飯」香港夢立即垂手可得?雖然花膠素翅膠味十足,但創意無價值得推介!
$66
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港式茶餐廳配以現代化連鎖店管理,令我地可以隨時食到本土風味,值得同熱愛這片土地的我與你一起去幫襯,下次再見!
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