檀島咖啡餅店 (軒尼詩道)

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#檀島咖啡餅店 舊年喺灣仔返工都會經常去買麵包做早餐，很奇怪就算朝早時份都冇新鮮出爐嘅麵包 🤔麵包大大個，價錢比一般麵包舖貴兩蚊左右，味道真系麻麻哋，大部分都系實的的，以前都係純粹貪佢就腳。今日經開突然想食蛋撻，就唸起灣仔檀島一入到鋪已經聞到陣噏味，點完嘢食之後，夥計就放低兩份刀叉，其中一隻叉，沾滿蛋跡🤦🏻‍♀️🍴蔥油雞扒撈公仔麵🧁斑斕蛋捲🥚酥皮蛋撻☕️熱奶茶☕️熱鴛鴦食物average但他雖然係凍，但其實酥皮都酥脆，蛋漿滑，可惜欠蛋香。最好味，反而係個煎雞扒，雞皮十分香脆雞肉juicy ，雞肉醃得好入味。斑斕蛋捲，口感鬆軟，但香精味頗重。再要數下茶餐廳嘅靈魂🔮奶茶、鴛鴦兩杯都唔夠滑花奶比例太少，尤其係杯鴛鴦，咖啡味怪怪地😅只可以話。。。風光不再 🥲..📍檀島咖啡餅店📍Wanchai HK💰$104

放工約了友人食飯睇戲，想快快脆食完又要平即想起茶記，大家就腳之下係灣仔食，揀左檀島，老字號茶記，面積大多數都有位，馳名奶茶及蛋撻(亦只食過蛋撻)，但錯重點係好留意佢個忠告牌(當年)🤣，經過以前熟悉的街道，變左好多陌生的店舖，又念懷舊姐上身。茶記格局，晚飯時段唔太多人。餐牌，來到多數都係食常餐、蛋撻等。常餐，$52。沙嗲牛肉麵，牛肉份量適中，尚算爽滑，沙嗲味道濃郁，唔算係好香，正常水準。牛油方包配腸仔煎蛋，有種屋企整嘅感覺，味道正常。熱咖啡，有一刻想叫奶茶，但都係想飲啡，咖啡味香，不俗。蛋撻，$11，一場來到食埋蛋撻，因為幾好食，蛋撻微熱，餅皮入口酥脆，內餡蛋漿嫩滑有蛋香，但印象上以前係好食點比較香甜。食物正常水準，服務態度正常，價格合理。

【灣仔區】【檀島咖啡餅店】大家都知我係一隻不折不扣嘅單身狗，始終我係嗰種「擇善而固執」嘅人，唔想因為滿足性需要而周圍去媾女。不過當然我都有喜歡嘅人，好似電影「月滿軒尼詩」嘅主角咁，因為中意咗一個人而改變晒佢嘅生活，睇到我相當感同身受，並且成為我嘅宿命。電影入面好多場景都係喺呢間灣仔老字號茶餐廳入面拍攝，呢日我就特登以一個「老香港」嘅身份嚟呢度懷緬吓電影情節，哀悼吓我嘅愛情。以 $52 叫咗個「常餐」，主食係「香煎雞扒公仔麵」，雞扒自動幫我另上，抵讚，連埋個麵，成件事真係好茶餐廳。小食我加 $8 轉配「吞拿魚奄列」，幾特別，餐飲「熱奶茶」係優質茶餐廳嘅水準。另外我仲叫咗 $17 嘅「鮮油菠蘿包」同 $11 一個嘅「極品蛋撻」，前者比較平庸，後者就正正常常冇乜特別。埋單 $99，都係食個情懷，就係食嗰一種終將逝去嘅青春。。。（地址：灣仔軒尼詩道176-178號地舖及閣樓）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：西貢區分店：1am0243#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething

檀島咖啡店作為一家歷史悠久的老牌店，依然吸引著不少熟客光顧。這裡的環境雖然簡單，但總有一種懷舊的氛圍。食物方面，雖然不算特別驚艷，但還是保持著一定的水準，讓人覺得正常不過不失。然而，讓我感到失望的是他們的麵包。曾幾何時，這裡的麵包香氣四溢，口感鬆軟，令人垂涎。但最近的幾次光顧，發現麵包的味道已經大不如前，缺乏了那股誘人的香氣，甚至吃起來有些冷冰冰的，讓人懷念起以往的美味。總的來說，檀島咖啡店仍然是一個不錯的茶餐廳，但希望他們能重拾昔日的麵包風采，讓食客再次感受到那份熟悉的溫暖與美好。

灣仔意願清單中第一位就是他的大卷蛋，自從九龍城的有名餅店結業後，大卷蛋已不知在那裏尋找，上次經開灣仔見到檀島有售，已暗暗將它記在腦內，下次必要幫襯。今晚剛巧開會，路經心頭好，當然要試，店內有原味及香蕉斑蘭，價錢只差3元，我高當然揀香蕉班蘭。－大件卷蛋；急不及待，好香好濕潤的蛋糕，充滿香蕉及斑蘭香味。只是忌廉略嫌太多，整體甜味可以接受，不算太甜。一個人獨食，頗有罪惡感。由於買少見少，可以括出去。愛卷蛋的要試試

鬆化蛋撻 酥皮一啲都唔鬆化，，蛋漿非常之甜 而且冇蛋味。皮蛋酥我從來未食過咁難食嘅皮蛋酥，酥皮一啲都唔鬆化，蓮蓉非常之甜，皮蛋非常之硬，食完第一啖唔會再想食第二啖。

晨早趕車梗係食地利呢間響巴士站旁既茶餐廳實在係好選擇味道👅再也比不上地點便利咁吸引望住又小紅書又鄰住買都係應該推介比同胞先勿論啲食有無情感製作由送餐速度肯肯定唔係預先整定老員工熟練既工作流程彷彿無用理會新舊客戶情感出餐傳菜都令你領略到堅實既碗碟聲食物食入口既感覺係熟既！食飽走人。素知昔日風光時，店舖以招呼遊客聞名於巿，可憐我都係跨區議會選區遊客丫。唔駛你奶都唔好西。講返食物，免得系統話唔係食評。老實講，又熱又熟又有味，真係充飢一流。價格見人見智；口味就自行調味啦。總結：你有得選擇咪有權選擇囉。

我咁大個人都未食過生既紅豆的紅豆冰，服務員的服務態度不是差，是超級差，我叫了一杯紅豆冰，那紅豆是生的，然後我問服務員，服務員給我來了一句，又不是我做的找我幹嘛。。。。

第一次嬲到上openrice打食評，本身想食嗰間今日冇開，見到附近有間茶餐廳就入咗嚟食，嗌咗個常餐同西炒飯，個侍應攝張單入枱嗰陣見到多咗24蚊，原來係個西炒飯加杯野飲要加24😅提都冇提一句。仲有常餐塊雞扒唔講以為係腸仔，細塊到呢😅又乾又柴超難食，咁都算啦，仲有碗米粉，哇！食第一啖鹹到呢。。。份量又細，啲野食上到嚟嗰下都嚇親，呢一餐食咗144蚊完全唔抵，呢兩個餐唯一正常少少嘅我諗係杯凍檸茶。。。

雖然它號稱係幾廿年老店，並且最近有拍攝節目，不過你可以見到，呢個菠蘿包除咗上邊的皮夠脆之外，其實內裏質地又乾又鞋，很難稱得上是美味。本身喺外面見到，原來而家都要賣成$11 ，灣仔來說不算太昂貴，但是以單單一個菠蘿包，確實係唔平。頂上面的皮雖然夠口夠脆，不過其實不夠鬆化香甜，連屋村嘅菠蘿包都俾佢甜香脆香。雖然中間不是空氣質地，不過內裏太過結實，又沒有感覺到香味，因此結實得來，只感覺有點兒像以前肯德基那些實心鬆餅，厚實，但沒有甜香，沒怎麼有香味的菠蘿包，因此我覺得味道其實較遜於普通茶餐廳。

久仰大名好耐除咗奶茶真係唔錯外，食物味道不算合格雖然加價好幾次，幸好也不算太貴𓂅 酥皮蛋撻 ᴴᴷᴰ 11最大嘅失望係佢嘅蛋撻，相傳共有192層酥皮，但可能出爐一段時間缺少咗酥皮層次嘅口感；從相片已經見到酥皮層極薄。𓂅 合桃拿破崙 ᴴᴷᴰ 18佢合桃拿破崙用上傳統做法，口感很乾身似食餅，用上鹹忌廉、合桃，整體味道都傳統，就唔太啱我口味。𓂅 午餐 / 四寶飯 ᴴᴷᴰ 68四寶飯嘅燒肉無脆皮得淋皮。不過，雖然食物唔太理想，檀島茶餐廳嘅工作人員好友善🫶🏻✨

真的是好吃的店根本不需要怎么宣传，从我们进去后，来吃的人一波紧接一波感觉就很普通地道很有情怀的一家店！传统的蛋挞和食物。推荐：🍰斑斓香蕉蛋卷，真的好好吃！斑斓和香蕉味都好浓郁。蛋卷扎实，吃起来口感很绵密香甜🥞招牌的蛋挞和核桃也不要错过，传统的蛋挞，外皮酥脆，蛋液嫩滑。🍰拿破仑千层：每一块夹层都是脆脆的，里面有奶油和核桃，口感好丰富。🍚虾仁滑蛋饭：虾仁真的好多，料好足！滑蛋铺在饭上，再淋上酱汁一起拌饭吃。灵魂吃法～每一口都是滑蛋和虾仁～

如果说茶餐厅代表香港文化那么湾仔这家始于1940年的怀旧冰室老店檀岛咖啡饼店则是香港人的集体回忆~ 当年张学友主演的港产片《月满轩尼诗》更是在这边取景这家也是我每次路过湾仔都会光顾的老字号餐厅装修都还是传统怀旧风~ 🔸刚出炉192层酥皮蛋挞绝对是檀岛的必吃名物之一刚刚出炉热乎乎的好加分肉眼都看得到层层分明的酥皮非常松脆牛油味香浓，甜度适中不会很油腻~店门口有面包糕点的外带区，直接买了带走也很方便~ 🔸合桃拿破仑用料实实在在很大件三层脆口酥皮夹着合桃海绵蛋糕奶油带少少咸味，口感层次丰富不会很甜属于市面少见的怀旧小食一定要试试~ 🔸热奶茶他家奶茶也值得夸一夸茶味香浓，茶底味道层次丰富，入口顺滑再配上他家的杯子，怀旧味道满满~ 🔸菠萝油他家的菠萝包属于传统做法入口厚实松脆我最喜欢里面的黄油夹着菠萝包一起吃虽然邪恶但是真的好吃停不下来~ 🔸滑蛋叉烧虾仁饭滑蛋饭也是来香港必吃的真的是谁吃谁爱，满满一大份虾仁个头好大，叉烧份量也足再配上超滑嫩的鸡蛋加一勺米饭碳水入口是真满足！ 🔸沙爹牛肉公仔面常餐沙爹汤底香浓，牛肉滑嫩份量也给的很多花生和沙爹的比例刚刚好，口感有层次公仔面软硬度适中另外配的三明治、

Can’t believe it took me this long to finally try their famous egg tarts. One of the best I’ve had!!! Super flaky, egg custard is not to sweet, and the fact that it was served warm. The best HK style snack ever 🫶slightly pricier than normal bakeries, but worth it as the egg tart was quite big too!

今天下午要返中心開會，剛巧經過湾仔，想想不如買些茶點回去和各组員分享。想起灣仔有間檀島咖啡，他們的蛋撻很出名，所以買了一打回中心………當各人很開心地打開餅盒取蛋撻时，發現有四個“流心”蛋撻，中心的蛋漿流晒出來，即是未“熟”囉！這間以蛋撻美味咖啡香的老字號，食物質素竟淪落到如此，真的令人太太太失望了。