Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜

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呢間火鍋店裝修幾有特色，卡座位以不同港鐵站命名~而且有中國風圍欄間隔，感覺更自在! 叫二人餐肉類、小食、餃類、菜類同面食都會有唔同選擇，幾有彈性，鐘意點拼都得!我地揀沙嗲豬骨鍋，大大件豬骨無花假~肉類選手切安格斯牛小排，脂肪比例均勻，焯幾下已經食得，入口軟熟。另最鐘意係韮菜豬肉餃，韮菜夠香又鮮嫩，餃皮夠薄~另外仲有炸響鈴、鮮蝦水餃、烏冬同蔬菜拼盤!個餐仲包2杯無酒精飲品添~而家一人火鍋越開越多，呢度除咗卡座外，仲有幾間VIP房同好多大枱，仲有幾部掛牆大電視，見隔離枱成班人圍威喂食得好開心，大班人嚟打邊爐真係FIT晒~

今次去佐敦道的Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜，環境舒服，服務很好，店員主動加湯🌟。我選擇了他們為2人火鍋套餐（$488元），好抵食呀👍。 芫茜皮蛋鍋 🥚🌿。皮蛋的獨特風味與芫茜的清新香氣完美融合🚀。火鍋加湯都是上等的湯！ 手切安格斯牛小排 厚砌安格斯牛小排，入口彈牙，每一口都是肉質的頂級享受🔝。 炸響鈴 吸引湯的精華🔔。 手打蝦丸和手打墨丸 有彈性和鮮味，證明了店家對食材的堅持與用心🍤🦑。 QQ粉和蔬菜拼盤 QQ粉彈牙🥗。 蔬菜新鮮清熱芒果沙冰和蜜桃沙冰🍑🥭 配合火鍋一流。 我再額外叫了新鮮牛肉（加99元）🥩、蜂巢豆腐（加38元）🍲，手切牛肉，鮮味彈口，豆腐入味 下次要食多次, 都會試埋佢間VIP 房, 開派對都幾開心👨‍🍳🎯。 

芫荽皮蛋鍋Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜地址: 佐敦佐敦道23號新寶廣場5樓今日打邊爐，滾滾下自在又開心。呢度湯底多款又特別，所以我都好鐘意。有得混醬，芫茜蒜加加加湯底試了個皮旦芫茜湯，清清地無油確實唔錯。一盤美國黑豚肉，脂肪同瘦肉分佈平均 ，入口有豬味鮮甜。蔬菜拼盤好新鮮額外點了丸手打墨魚丸 鮮蝦水餃，手打丸炸魚皮同烏冬，可以用澱粉質來填飽肚子。二人餐好抵食。$48 益力多沙冰酸酸甜甜好開胃，超大杯，必點沙冰系列。#life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介 #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處

佐敦地鐵站一出就係 地點幾方便見佢可以包VIP房食小菜打邊爐 而且仲有唱K服務見佢特色卡位用香港十八區地方去掛名我坐嗰個位置叫做『旺角』熱鍋2人火鍋套餐＄4887:30前離座-$50 9:30後入座-$50 呢個做法比較公平 有減價優惠鍋底揀左香濃沙嗲豬骨鍋 濃郁沙嗲味 兩大嚿豬骨新鮮牛肉 唔係厚切肥牛 因為同友人都 偏向鍾意食精瘦多啲 即時炸起嘅炸魚皮勁好味手打蝦丸/手打墨丸 兩種丸都好彈牙 起膠烏冬 蔬菜拼盤益力多冰沙，提子冰沙 大大杯一定夠飲 打邊爐食鹹嘢凍飲唔少得另外叫咗份黃金魷魚鬚 濃郁嘅鹹蛋黃香酥味會食上癮 非常推介

今晚同朋友嚟打邊爐位置十分方便，就喺佐敦地鐵站附近座位寬敞，而且有vip房，感覺好適合一大班朋友嚟食餐牌我地揀咗熱鍋2人火鍋套餐，都幾豐富香濃沙嗲豬骨鍋送上嚟已經聞到好香沙嗲味，入面仲有幾舊大豬骨，好真材實料手切安格斯牛小排雪花分布平均，好食！炸魚皮份量好多，炸到脆卜卜手打蝦丸手打墨丸質感幾好，食得出係蝦丸定墨丸烏冬烏冬好有咬口，用沙嗲湯煮完更好食，吸哂啲沙嗲味蔬菜拼盤有粟米、蕃茄仔、冬菇同菜，同沙嗲湯都好夾整體味道都幾好，尤其係沙嗲豬骨湯底，即使煮得耐都唔會變到好鹹侍應服務態度都好好有機會下次再嚟食

餐廳牆掛咗香港街景嘅畫環境亦都幾舒服-今次叫咗2人餐（有海鮮嘅）新鮮嘅海鮮好重要～特別鍾意鮑魚、蝦同扇貝蔬菜新鮮、好多唔同種類👍🏻響鈴超大舊🙈新鮮炸特別好食套餐包埋刺身 都不錯仲有今次湯底係酸菜湯鍾意酸酸地/要開胃就要試下啦！唔夠飽仲可以食薯粉（最後我哋要打包返屋企😂）.再加一份蒜香炸魚皮好香好多好好食！建議4人以上叫一份.另外胃口超大嘅我哋叫多咗一份肉拼盤（牛、豬、羊）我覺得牛最好食～油脂分佈平均唔會太油膩👍🏻👍🏻羊肉就有羊騷味 啱晒鍾意食羊嘅人-整體都推薦，兩個飽到捧住個肚走🤣

想搵個唔係任食嘅地方，慢慢坐低食下嘢，打邊爐傾下偈喺openrice搵到這一間喺佐敦的餐廳見到有個二人餐就揀二人餐二人餐兩個人食啱啱好有一份肉，兩份餃丸，一份麵食，蔬菜拼盤， 仲有一份炸魚皮，仲有嘢飲炸魚皮份量呢想像中多，而且每一塊都好鬆脆， 我就比較鍾意空口食多個攞嚟打邊爐，覺得好正調配料，好開心，因為有好多芫茜 我係直接落咗一格芫茜落自己個碗度沙爹豬骨鍋沙嗲味濃鬱今次揀咗個比較特別嘅新鮮牛肉鮮牛肉嫩滑冇筋, 焯十秒即刻拎上嚟食，滿滿沙嗲香味，粉嫩嫩的很好吃蔬菜拼盤份量都算多 揀咗墨魚丸同韭菜餃， 質量不錯，非常新鮮環境坐得舒服乾淨仲有vip房可以訂座，如果一大班人自成一角都幾好

📍佐敦新寶廣場而家好多嘢食，揼完骨就上咗去搵嘢食。見到有個4882人餐幾抵食，就試吓佢先。湯底有好多款選擇，揀咗款好少見嘅喇沙豬骨湯。美國黑豚肉炸響鈴手打蝦丸手打墨丸紅薯粉蔬菜拼盤可樂七喜喇沙湯底好出色，好濃郁嘅喇沙味，越煮越濃，豬骨都可以有肉食🤣紅薯粉同埋蔬菜吸晒啲汁，超級惹味。而且好夠味，而豉油都唔需要。☺️黑豚肉片都好靚仔，食入口都唔會覺得好油膩。手打蝦丸，墨丸，粒粒都好足料，真係食到有墨魚粒。爽口彈牙，仲要吸埋果汁，一流。另外仲見到做緊優惠，如果多人，仲可以book間VIP房，私隱度極高，仲有得長K添😍

天氣突然轉涼，朋友想打邊爐所以我哋搵咗佐敦一間打邊爐私房菜。湯底我哋揀咗香濃沙嗲豬骨鍋，胡椒老壇酸菜魚白肉鍋，雙併鍋底以價高為收費。豬骨起碼有五大舊，沙爹醬放咗喺豬骨嘅上面，等我哋自己攪勻。厚切白肉滿佈鍋中，看完之後，我決定唔再叫豬肉。見到佢個特別推介餐牌，有多款不同部位嘅牛肉，我哋就叫咗個細手切腩包，送上嚟嘅時候連埋蛋汁，可以畀你涮完牛肉，點蛋汁食。帶子片，白鱔片都係齊放喺冰上面保持新鮮。響鈴，新鮮製造，一放落湯上面，滾一兩秒就已經好冧。因為每樣丸都想試下，所以點了手打丸拼，包括左手打墨魚丸，麻辣雞肉丸，手打蝦丸，芝士牛肉丸，鹹蛋豬肉丸。各款丸類各有特色，但我是還是偏愛手打蝦丸。同樣我們點了餃子拼盤，韭菜豬肉餃，麻辣牛肉餃，鮮蝦水餃，鮮蝦蟹子雲吞，牛肝菌竹笙餃，黑松露山藥餃。我最喜歡食的都是香港最有特色嘅鮮蝦蟹子雲吞。朋友想食菇類，但我們已經點了好多食物，所以只點了秀珍菇。qq水晶粉，煮的時間需時，因為要等水晶粉完全透明才好食。蔬菜拼盤，送上來好似一個盆栽咁。有各款菜，皇帝菜，菠菜，黃芽白，粟米，蕃茄仔，紅黃綠都有，擺盤好靚。眼見店員好忙，負責私房菜出菜。佐敦都係食私房菜嘅出名地方，

朋友生日，就同佢去左𝑯𝒐𝒕 𝑷𝒐𝒕 熱‧海鮮火鍋私房菜設計充滿特色，有唔少打卡位📷，有包廂房🛋️，仲有得唱K🎤 有別於其他嘅火鍋店，呢度除左打邊爐，仲可以叫小菜同私房菜🥘，而且湯底選擇超過10款之多，真係夠曬多元化😍食物高水準，餐廳集火鍋、小菜及私房菜於一身實在難得👏🏻👏🏻非常高質😋朋友都玩得好開心====—====—====—====—✦ 2人海鮮火鍋套餐 ✦（$788）✺刺身✺🐟三文魚刺身4片—✺鍋底✺（選1）🌶️四川麻辣鍋｜🐖香濃沙嗲豬骨鍋｜🐷喇沙豬骨鍋｜🍅芫茜皮蛋鍋蕃茄薯仔鍋｜🥬胡椒老壇酸菜白肉鍋（轉雞煲翅｜🦞龍蝦鍋｜🦐方魚海鮮鍋加＄150）選了沙嗲豬骨鍋，濃濃沙嗲香味撲鼻，豬骨骨膠原豐富，火鍋配料涮在湯底中也非常美味😌—✺ 火鍋配料 ✺▫️🥩手切安格斯牛小排｜🐄新鮮牛肉｜🐖美國黑豚肉｜🐏羊肉片（選1）◽️🫔炸響鈴｜🐟炸魚皮（選1）▫️🦐手打蝦丸｜🐙手打墨丸｜🥟韭菜豬肉餃｜🥟鮮蝦水餃（選2，各2粒）▫️QQ粉｜烏冬｜紅薯粉（選1）▫️🍄什菇拼盤｜🥗蔬菜拼盤（選1）火鍋配料非常新鮮，套餐內的食品賣相也非常精緻，絕對不馬虎👍🏻👍🏻—✺海鮮船✺🖤鮑魚2隻｜🐚元貝2隻｜🩶蜆4粒｜🦐蝦2隻｜🐟白鱔片4

今日又同朋友出九龍區搵食，經過新寶商場見到呢間火鍋做緊優惠，於是就上咗去試見到有個二人餐都幾抵，所以我哋就嗌咗個二人餐，另外加咗黑豚豚肉片、雞髀肉同埋蜂巢豆腐其實平時出去就好少食沙嗲湯底，因為覺得會好重味精，不過朋友想食沙嗲，咁就照叫啦點知令我好意外嘅係，竟然真係有豬骨！同埋見過賣相都幾好，未綠野之前特登潷咗啖湯試，竟然唔係得味精嘅鹹味，係鮮甜架！等緊火鍋配料嚟嘅時候，職員就送上調味料俾我哋畢，調味料唔算豐富，不過佢個湯底夠香，都唔使點再加調味料嘅我哋嗌咗兩杯芒果沙冰，一上嚟嚇親😂😂勁大杯，我哋打完個邊爐飲咗一半咋都係冇後悔加錢嗌呢個蜂巢豆腐，因為個湯底好正，食蜂巢豆腐就可以嗍晒啲湯嘅味道🤟🏻係好靚仔嘅牛小排啊，職員仲比左雞蛋液我哋，叫我哋淥熟咗塊牛之後浸落去食，因為湯底真係夠香，所以都唔使特別點豉油，直接點落啲蛋度食好滑，好嫩！我極度推薦大家加雞髀肉，因為好滑呀，同埋份量好多，兩個人食絕對夠黑豚肉片肥瘦平均，都好好食我哋揀咗菇類拼盤，特別鍾意食海鮮菇😋平時打邊爐就最鍾意食手打墨魚丸同蝦丸㗎啦😹😹仲有薯粉，正😄我真係好欣賞佢哋嘅湯底，真係好少好食到沙嗲湯係清香同埋唔油膩！

今日嚟咗依一間私房菜火鍋店食晚飯，我哋揀咗打邊爐舖頭有房可以坐，唔坐房嘅話大堂都有啲卡位可以坐得好舒服。我今次揀嘅湯底蕃茄薯仔湯底，湯底上嚟之前其實都冇預計話要先飲一碗湯咁。但係上到嚟嘅時候試咗一下又發覺佢真係幾清甜，又唔似落咗味精咁，所以都一人飲咗一碗。蕃茄同薯仔嘅份量都好多，我哋叫嘅係二人餐，揀嘅係魚皮，牛小排，墨魚丸、鮮蝦水餃、芒果同埋水蜜桃味嘅沙冰。仲有個蔬菜拼盤。另外我哋都將加咗一個牛粒。牛小排嘅雪花紋路好靚，食落又有牛味，厚度啱啱好，份量都可以接受。當然高質嘅牛梗係唔會有人嫌多。🙈另外加嘅牛粒其實一開頭都好糾結，因為牛片就容易啲知佢熟度。但係牛粒可能表面轉咗色入邊仲係生嘅都唔出奇。慶幸嘅係今次牛粒就算我哋冇特別在意佢淥嘅時間都好，佢會熟到好靭，反而牛味仲好重好Juicy，唔錯佢嘅蔬菜拼盤種類真係超多，可以一次過食到咁多款，仲要基本上都好新鮮，真係值得叫

佐敦道新寶廣場樓上有得食海鮮火鍋，牛肉都不錯添!叫左$788的2人海鮮火鍋套餐。湯底6選1，唔想食辣最後揀左胡椒老壇酸菜白肉鍋。喜歡食酸菜先好叫，因為打邊爐嘅野食都基本上入曬味。套餐仲有三文魚刺身4片，食落都幾鮮。海鮮船正正，分別有鮑魚、元貝、蜆、蝦、白鱔。樣樣都勁大隻好足料。肉就叫左手切安格斯牛小排，雪花紋好靚，炸響鈴勁大一卷，都係新鮮炸的。蔬菜拼盤都好豐富，2人食都好夠。手打蝦丸同手打墨丸彈牙爽口，絕對唔係垃圾丸。另外套餐仲包2杯飲品同麵類，所以都夠飽的。不過我地忍唔住再另外再叫左小食。蒜香椒鹽魚皮HK$68，都係新鮮炸，份量勁多勁大塊。個味似避風塘咁，少少辣，好正。大食怪可以叫埋肉類三小拼盤 HK$328有牛小排、羊卷肉、黑豚肉，拼盤又好打卡，牛一樣咁好食，仲大塊D黑豚肉油脂分佈都OK，肉質唔會太鞋，羊肉就都幾羊臊味，建議最後先食，如果唔係個湯就好羊味啦。

人大咗就好鍾意食中菜，今次同屋企人嚟呢度撐枱腳！啲枱都好闊落，而且私隱度都幾夠！員工都幾友善，坐喺度傾吓偈幾舒服！蒜香一字骨：香脆外皮、多汁內層的狀態簡直係一字骨頂峰！每一口都能感受到蒜香的濃郁和豬肉的柔嫩！鍾意濃味嘅人一定唔可以錯過！涼瓜炆斑腩煲：鮮嫩的斑腩唔係好多多地方食到！斑腩份量幾多啖啖肉😜🤪唔會好多骨入口即化，涼瓜出咗水唔算好苦，清熱資源小朋友都食得！砂鍋鮑魚雞粒炒飯：砂鍋炒飯經過高溫炒製，米飯吸收了鮑魚和雞粒的鮮味，散發出誘人的香氣。鮑魚的韌勁和雞粒的嫩滑相互輝映，使整道菜的口感更加豐富。炒飯幾乾身唔係幾油。

今晚同朋友黎左呢到開餐，不過就唔係打邊爐，而係散叫餸食，我地叫左椒鹽魷魚鬚($78)、甜酸脆皮五花腩($178)、黑松露和牛炒飯($168)、另外會收茶芥($15/位)*2出面大廳坐位有卡枱同埋大圓枱，另外想私隱度高D仲有VIP房，好適合一大班人聚餐👍🏻椒鹽魷魚鬚：每一條魷魚鬚都炸得金黃色，外皮酥脆，食落去外脆內軟😋撒上椒鹽更加惹味，椒鹽味道恰到好處，唔會過鹹，仲帶少少辣味，食落去真係開胃😍甜酸脆皮五花腩：即係我地平時叫開嘅菠蘿咕嚕肉，呢到嘅五花腩真係做得好出色，外皮炸得脆口，肉質軟嫩多汁😍甜酸醬汁嘅味道好夠味，唔會太甜或太酸，同五花腩嘅肉味好夾，每一啖都令人滿足🤤至於菠蘿粒係極之JUICY，而且好香甜😋黑松露和牛炒飯：一大碟份量十足，炒飯飯粒夠晒粒粒分明，黑松露味道濃郁，而且食到D牛肉嘅香味，再加埋粟米粒令口感更豐富，相當唔錯😉大合照🤩埋單加一後$504，味道水準算唔錯😄補MENU