火鍋隨意門

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又發掘多間好食打邊爐✨火鍋隨意門✨環境典雅 食物擺設精緻 好食又可以打卡🐔花膠雞湯鍋 （半隻）雞肉上枱時有乾冰效果 充滿仙氣 啱哂打卡先飲花膠湯 好多膠質 好滋潤 之後可以加入雞肉 肉質好嫩滑 肥瘦適中🐮本地牛頸脊（細）牛頸脊厚切 再起雙飛 啖啖肉牛肉肉質肥美嫩滑 牛味香濃🥟餃子拼盤用上旋轉層架 啱哂打卡總共有五款味道 各有特色 全部都皮薄餡靚😍😍有鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃 🥗特盛蔬菜拼盤多款蔬菜 蕃茄、南瓜、蘿蔔、油麥菜、生菜、娃娃菜等 蔬菜可以吸水花膠雞湯嘅精華 好滋味🍹蜂蜜菊花烏龍茶用球形樽裝住 好特別 味道清甜 可以解油膩🥚黃金雙拼非常邪惡嘅小食 響鈴同魚皮都沾滿鹹蛋黃醬就咁食口感非常香脆 又可以浸一浸湯食 好滿足 😌

今晚同朋友去咗呢間好有特色嘅火鍋店，餐廳裝潢以4個國家為設計主題，有浪漫醉人法國、風格迥異土耳其、和風日本及古色古香的宮廷，每個角落都很好拍照打卡📷🐔招牌花膠雞湯鍋打邊爐最緊要係個湯底，一個靚嘅湯底可以飲埋啖湯先打邊爐。湯頭用上大量三黃雞同花膠，花膠件件都好厚身，雞味濃郁，湯底又濃又香甜，含有大量骨膠原好養顏，我哋飲左二大碗先開始打邊爐😋🐮蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊切得好厚身，油花分布均勻，肉質結實帶油筋，入口軟嫰有嚼勁，肉味香濃，油脂豐富。🥟餃子拼盤 餃子放在自動旋轉擺盤上好有特色🤩未食睇見都好開心🥳每粒餃子脹卜卜，餡料多皮夠薄。有蟹黃餃、韭菜餃、黑松露蟹肉餃、白松露豬肉餃同鮮蝦雲吞餃，一次過試晒不同口味，我比較鍾意蟹黃餃，鮮香味好突出。🥬豐盛蔬菜拼盤 成個花籃賣相好精緻！蔬菜款式種類多，全部都好新鮮。🐠鹹蛋黃炒炸魚皮火鍋必食小食，黃金炸魚皮一上枱已經聞到香噴噴，即叫即炸，每一塊都沾上滿滿的鹹蛋黃蓉，金黃酥脆，好邪惡但係好好食😂 🎋竹蔗茅根用地球儀器皿裝住好有特色，配合餐廳主題！2個人份量足夠飲，味好清甜，打邊爐一流。

收工約咗女朋友去銅鑼灣按摩，按完都八點幾就嚟九點，依家冇乜夜生活嘅香港好多餐廳都閂咗門。所以我哋兩個人就決定去打個邊爐。入到嚟個環境都幾得意，佢揀咗唔同嘅房間係唔同嘅主題，咁啱我哋去咗嗰間房間係公主風。大大嘅吊燈再加埋啲西式宮廷嘅櫈，成個環境都幾得意㗎。一上嚟去個煲都幾仙氣㗎，應該都落咗唔少乾冰，因為佢都維持咗好幾分鐘俾我哋影相打卡打到夠。佢啲蜆嘅份量都幾多下，個湯都夠晒鮮甜，我哋兩個人食晒啲蜆飲咗碗湯都已經飽咗三成。然後叫咗個細嘅牛頸脊，估唔到佢細嘅份量比我預期中大，所以都幾驚喜。牛頸脊佢切得好，大都比較厚身，錄到啱啱好就夠晒嫩。另外我哋叫咗個餃子拼盤，佢呢個餃子拼盤嘅造型都好符合我哋而家呢間房嘅公主風，因為啲餃子好似坐緊迴旋木馬咁，好得意。佢總共有五款餃子，分別有黑松露，蟹王，雲吞，韭菜餃同埋姑姑餃。當中呢個蟹黃嘅味道係最印象深刻，因為佢真係好香加埋我仲食到蟹殼，證明真係真材實料有蟹肉係入邊。另外佢個韭菜餃都好香，咬開少少已經有超濃烈嘅韭菜味，鍾意食韭菜嘅人真係會好開心。另外我哋叫咗個帶子片，睇佢個款應該係刺身級別。所以唔使淥咁耐，見佢一縮咗少少就即刻要食㗎啦，然後真係超鮮甜好好味

📍 火鍋隨意門-銅鑼灣店內充滿懷舊中國風情～裝潢非常舒適，每桌都很寬敞，主牆上還有一幅很漂亮的中國畫牆～餐點採肉跟火鍋料單點，蔬菜吃到飽的形式🥬✨蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）牛頸脊係牛頸位、下橫膈膜後嘅部位，係運動量較高嘅部位，肉質柔嫩多汁，油花分佈勻稱，而且肉味香濃，口感爽滑鮮嫩。✨餃子拼盤｛鳳尾鮮蝦餃、黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、白松露野菌豬肉餃、足料鮮蝦雲吞｝呢個餃子拼盤有齊晒店內所有招牌嘅餃子🥟本人最欣賞係鳳尾鮮蝦餃、蟹黃豚肉餃！鮮蝦餃真係原隻鮮蝦🍤彈彈牙，而且勁大隻，令我好驚喜❣️蟹黃豚肉餃，一咬開已經全部都係蟹膏蟹肉蟹黃🦀蟹嘅份量已經遮蓋咗豚肉，而且好新鮮，蟹味特別濃郁🦀✨豐盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤品項豐富🫶🏻這個份量2人吃足夠有蕃茄、南瓜🎃、生菜🥬娃娃菜、金菇、木耳、油麥菜🫰🏻食完肉更加要吸收纖維排毒～～✨黑松露午餐肉即叫即炸，帶點黑松露味，係由細到大不可抗拒的😚🔶飲品飲品選了清新解渴的~✨竹蔗茅根自家製每日新鮮煲，十分足料～帶有點蜜糖🍯味香清甜好好飲🔺

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $1136，人均消費$568)環境質素: ☘️☘️☘️天氣凍想打邊爐，但夏天都想想打邊爐🙈而咁岩銅鑼灣發現呢間幾有特色既火鍋店。特色卜卜蜆鍋 ($228)湯底充滿蒜香，而且有好多大大粒既沙白蜆，煮既時候蜆都有發岀「卜卜」聲，怪唔得有人都叫佢做卜卜蜆。整體配合埋蒜蓉&辣椒，好香而且提升左沙白蜆既鮮味。。本地牛頸脊 ($368)牛頸脊佈滿適量既雪花紋，而肉質比較肥厚，所以煮完之後有濃郁既牛味，而且口感柔軟。。澳洲帶子片 ($98)抵食之選，份量多，而且每粒都好大好彈牙，鮮味十足。餃子拼盤（10粒）($148)裝飾好特別而且有動感，感覺好似餃子不停叫人食佢裹面有蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃，全部大大粒、好足料。特盛蔬菜拼盤 ($128)Drinks。蜂蜜菊花烏龍茶 ($78)份量多，2個人飲平均都飲到3杯+，有清熱既感覺同類餐廳#cocofood_localhk同區餐廳 #cocofood_銅鑼灣如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既update

同朋友試咗呢間好有氣派嘅火鍋隨意門 ，喺地鐵站出嚟行幾分鐘就到，非常方便餐廳位置好大，裝修行宮廷式feel, 非常之chill😜我哋喺卡位坐得非常舒服~我哋叫咗好多嘢食😜首先送上九宮格醬汁，賣相非常之靚，特別推介蔥油😜🔶湯底 招牌花膠雞湯鍋 半隻先飲啖湯，非常濃郁 鮮甜 然後再將雞件放入去 肉質新鮮 仲有大量花膠 滋補養生🔶蘋果木煙燻手切牛頸脊肥瘦均勻 肉味非常香濃 好快就食晒😝😝🔶黃金雙拼炸魚皮同炸響鈴 上邊包住濃郁嘅鹹蛋黃 浸湯2秒食，內軟外脆嘅口感好正❤️🔶餃子拼盤款款都皮薄餡靚，特別推介蟹黃豚肉餃 鹹鮮味十足 🔶豐盛蔬菜拼盤蔬菜份量非常多，食得多肉食返啲菜平衡一下🤭🔶竹蔗茅根賣相好可愛，倒入在圓形器皿入邊 但係份量都唔細！ 每個人都飲到起碼五六杯 ～ 超級冰涼🎈

係門口比佢既土耳其馬賽克燈吸引左走入餐廳之後 就好似店名一樣 用隨意門穿梭各國我地鍋底揀左椰漿雞濃湯鍋一上枱已經聞到好香椰子味伴隨着一陣仙氣 好夢幻 湯底好濃郁 雞肉都嫩滑 連配料粟米都好甜💕蘋果木煙燻手切牛頸脊牛肉油脂分布好平 咀嚼之間牛肉味 越咬越香濃😋果然牛肉同火鍋係最佳配搭✨餃子拼盤有五款唔同嘅餃子 我特別鍾意 黑松露蟹肉餃 蟹黃豚肉餃 兩款都鮮味十足識到一絲絲蟹肉 好足料😌黃金雙併真心一定要試 咸蛋黃炸魚皮+響鈴 邪惡到爆但係真係好好食 酥鬆 味濃豐盛蔬菜拼盤好有心思 砌到好似一束花咁份量好多 種類都好多 有生菜 菜心 娃娃菜 食落好新鮮 蜂蜜菊花烏龍茶🌎比佢既地球儀外觀吸引到 飲落好清甜 打邊爐飲就啱晒

喺鵝頸橋附近嘅隱世火鍋！裝修屬於宮廷式，所以好適合打卡！食材種類都好豐富！招牌花膠湯底係勁得啊！好推薦！朋友都勁飲❤️🐤招牌花膠雞湯鍋連半隻半熟雞 （hkd 328)選用大量三黃雞熬製而成再配合好多厚身花膠，香濃雞味之餘仲可補充骨膠原去美顏😍同埋冇油！好讚！店員推薦先飲湯，之後再加雞，而雞肉都好嫩滑！讚！💯🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊(hkd 438)肥瘦剛好而且好易chew!大約有10件大大件👍🏼好滿足😌澳洲帶子片 （hkd98)帶子片好新鮮，有8件，擺盤精美！🥟餃子拼盤 (hkd 148)好多特色餃！又好足料嘅鮮蝦雲吞！個人喜歡蟹皇豚肉餃😚朋友就好鍾意黑松露蟹肉餃！松露味好香！叫拼盤就可以樣樣試😜仲有豐盛蔬菜拼盤同大約有5杯嘅球狀竹蔗茅根都好睇又好食！食完我地覺得唔會熱氣，材料都好新鮮，所以都唔需要用好多醬油已經覺得好有味😋😋💁🏼‍♀️服務：職員好樂意為你服務同介紹☺️🏡環境：冷氣更大更好！但個場夠大，坐得舒服😌

無論幾時，都鍾意去火鍋！呢間火鍋店6月限定有折扣，證件上有「turkey」字就有最高8折！❣️花膠湯底真係有好多三黃雞雞件，雞湯底好濃香，雞件嫩滑，推介！❣️呢到仲可以對住土耳其景打邊爐，食景都一流🍲招牌花膠雞湯鍋（半隻）$318 （推介！）- 雖然只係點湯底，但都好多野食！火鍋前可以先飲湯，湯底好香濃，配上半隻三黃雞，淥幾分鐘後雞肉嫩得來雞味濃，肉質幾新鮮- 湯底仲有厚厚花膠，難得唔油唔鹹。🥟餃子拼盤（10粒）$148- 擺盤精緻，有齊好多款餃子🥟餃子粒粒都皮薄滑身，入面好足料！- 個人最鍾意蟹皇豚肉餃，入面滿滿蟹膏香，超級正；足料鮮蝦雲吞蝦肉彈口，粒粒餃子都好用心足料🐷伊比利亞橡果豬$188- 高水準之選，豬肉肥瘦均勻，肉質juicy滿滿油脂香🐟脆肉鯇魚$98- 有腩同肉，腩部夠juicy 肥美🔸竹庶茅根$78- 真係大大瓶好夠幾個人share來邊食邊飲！難得銅鑼灣開得夜又有水準嘅火鍋店，已經bookmark入fav list❣️

出咗銅鑼灣依間火鍋隨意門,裝潢非常特別,以四國異國風情為題,有中國日本巴黎土耳其,好似有隨意門咁,可以置身唔同國家享受火鍋,今次我哋喺土耳其區進食🇹🇷🐓花膠雞雞濃湯鍋金黃色嘅湯底味道好濃郁,加入厚切花膠,半隻三黃雞,肉質結實又細嫩,就咁食雞件已經好好味!!🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊超級推薦,牛肩脊就咁睇紋路就好靚,肥瘦均勻,肉質軟嫩有彈性,牛味濃郁, 口感偏細緻!!👅牛舌片薄切上枱捲成朵玫瑰花,打卡一流,口感彈牙!!🥟餃子拼盤黑松露蟹肉餃超濃味,蟹黃豚肉餃,成隻都黃色同好濃蟹香,蟹肉餃子同白松露野菌豬肉餃,口感特別,鮮蝦雲吞同韭菜豬肉餃,皮薄爆餡,相當唔錯!!🥗特盛蔬菜拼盤有油麥菜、娃娃菜、金菇,仲有串起番茄、蘿蔔、南瓜,好似波板糖,蔬菜全部都夠新鮮!!🧉竹蔗茅根佢個圓型樽身設計夠特別,飲落非常清甜解渴,份量仲好足!!不得不讚擺盤有心思,尤其餃子放在上下層的旋轉盤上,好似旋轉木馬咁靚！

今次黎嘅依間餐廳，火鍋上檯個陣會散發「仙氣」，仲有好得意會旋轉嘅餃子拼盤，食得幾過癮🩵.🔸香辣豬筒骨濃湯鍋鐘意食辣嘅唔好錯過，用豬筒骨煮嘅湯底好香濃，加埋少少辣好惹味～.🔸竹蔗茅根竹蓆茅根已經倒入可愛球狀器皿裡面，冰涼又解渴，火鍋必備！.🔸蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊肉都幾厚切，肉片吸收哂火鍋湯底之後，真係忍唔住食完一塊又一塊～.🔸鹹蛋黃炒響鈴鬆脆嘅響鈴沾滿鹹蛋黄，唔洗放落火鍋煮就可以食喇！蛋黄咸香味同響鈴多層次嘅口感，豐富味蕾✨.🔸餃子拼盤放喺旋轉盤上嘅餃子，有蟹肉餃 、韭菜餃、香菇豬肉餃等等～蟹肉餃都幾有驚喜，薄薄外皮裡面包住一絲絲蟹肉餡，愈食愈香！.🔸豐盛蔬菜拼盤火鍋梗係唔少得蔬菜，有白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄同娃娃菜等等，份量啱啱好～.餐廳仲會有少少主題，包廂裡面掛滿充滿異國風情嘅燈同貼有氫氣球壁畫添！

食材優質，環境裝修都好古色古香～❤️椰漿雞濃湯鍋 金黃色既湯底味道好濃郁，而且加入大量新鮮椰子，超香椰子味～三黃雞肉質結實又細嫩，就咁食雞件已經好味!!🧡手切牛頸脊 質感柔軟細緻，雪花均勻而且色澤都好鮮紅，每片都係手工切，一入口就有濃濃牛肉香味～💛餃子拼盤 擺盤好精緻，有5款唔同口味既餃子，可以試多幾隻味!! 特別中意蟹皇豚肉餃，超多一絲絲蟹肉，仲用韭菜豬肉餃～白松露野菌豬肉餃等等都係又新鮮又足料!!💚黑松露墨魚丸 墨魚漿+墨魚粒粒打成既墨魚丸，口應豐富，仲有好香既黑松露味💙豐盛蔬菜拼盤 將多種新鮮蔬菜拼埋一齊，擺到靚靚～蔬菜浸左雞湯特別甜特別好味🩵竹蔗茅根 消暑解渴非常清甜，而且放係個大玻璃球入面，refill 親都好有feel!

銅鑼灣高質養生火鍋店 — 火鍋隨意門呢間位於銅鑼灣嘅火鍋店，以旅遊為主題，牆身印有帶有土耳其色彩的熱氣球，而今次就去咗中式宮廷風區用餐啦～蘋果木煙燻手切牛頸脊($398)大大塊厚切牛頸脊，油花均勻，口感爽嫩軟滑黑蒜卜卜蜆鍋($188)蜆嘅份量好多，蜆肉非常飽滿，食落非常之鮮甜，而且一啲沙都冇，加上每一口都帶有黑蒜嘅香氣餃子拼盤($148)旋轉擺盤充滿特色，而且有九粒唔同口味水餃，每粒都皮薄餡料好多，分別有蟹黃餃，黑松露蟹肉餃，韭菜餃，白松露野菌豬肉餃同埋鮮蝦雲吞餃，個人推薦蟹黃餃！脆鯇魚($88)魚肉清爽脆口，份量多，而且唔會多骨蔬菜拼盤($128)拼盤嘅份量非常之多，平時想食打邊爐會食既都有齊晒～竹蔗茅根 以地球儀做主題，清甜解渴，打邊爐必備

🍊 餐廳名稱：火鍋隨意門 (銅鑼灣)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$500+———————————————————打邊爐試問邊個香港人唔喜歡！今次黎到呢間裝修別樹一格，食材新鮮嘅火鍋店。花膠雞湯鍋 💰318呢個係招牌湯底，店員就先建議我地飲左個湯頭先再開始打邊爐。碗湯好濃郁，feel到滿滿嘅骨膠原，小編飲左3碗先夠。加上再有半隻雞，變相多左一款餸！蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) 💰298呢款油脂相對比較少，但牛味都比較濃，唔喜歡太油嘅呢個必定要試！餃子拼盤 💰148有10隻，5款唔同嘅餃子！比較特別係蟹黃餃子，食落蟹黃味道好出，絕不是馬虎得少少！豐盛蔬菜拼盤 💰128好大盤菜，種類又多！蜂蜜菊花烏龍茶 💰打卡必備，味道亦同樣好好！🗺️ 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室 🔍#FlavorforToday銅鑼灣🚆 銅鑼灣站A出口，步行約5分鐘

火鍋長期係我all time flavour 今次要為大家介紹既係 - 火鍋隨意門火鍋隨意門係位於銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室餐廳以船空飛行為主題店員係著哂空中飛行服務員既裝食物個方面 個人大愛佢地個牛頸脊佢食落牛味香濃❤️❤️Location : Causeway Bay Price : $300-$400/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10