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| Restaurant: | Hyde Park Garden Restaurant |
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| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Telephone
27176381
Introduction
Hyde Park Garden Restaurant focuses on Chinese cuisine. The restaurant is for private function, relaxed evening of dinning in the company of good friends. Moreover, there are large selection of wines including Chinese and Western.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
鯉魚門常常給本地人「劏客」的不良印象，但其實也有用心經營的商家，海德花園是一例，值得大家來吃價格合理的海鮮餐。由於店面藏在球場後，又在許多餐廳的後方，地利位置欠佳，所以主要是熟客光顧。我已經光顧了好幾次。你可以告訴店員你的預算，例如每人$600，他們就會幫你算可以吃到什麼海鮮，海鮮都是現選新鮮的。如果你點的東西不多／不貴，店員會很誠實地告訴你預算可以定低一點。他們不收加一，明碼實價，還會送魚湯、甜品（腐竹薏米糖水）、果盆（不隨便的），和酒／汽水。當天是慶祝我媽媽生日，店員告訴我們龍蝦最近比較貴，所以我們就點了阿拉斯加蟹，經我們同意，預算由$600/人加到$700/人。其實顧客很多時候不介意多付一點，只要有商有量就好。順帶一提，他們不另收切蛋糕費用，還借一把蛋糕刀給我們。食物質素很高，我們很滿意，詳見相片。進餐過程，店員不斷替我們換碟，相當細心，而且菜就一個一個上，不會讓菜涼掉。小朋友很喜歡店內的鯉魚池。我們就這樣花了差不多三小時（沒有時限），渡過一個愉快的晚上。經濟不景氣，希望這家老實的店可以做下去！
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朋友生日約好星期一放工後一起去鯉魚門海德公園酒家食海鮮。如果經官塘坐小巴落車站行過去大約需要5-7分鐘時間。這酒家位置就在紹香園店對面，大家仲可以在這紹香園老店買琥珀合桃，因為這裏買會新鮮啲而且仲平過出面添。我哋一到達後就到他們介紹的海鮮店選海鮮，好新鮮的海鮮，我們選了6款海鮮而且仲點了兩款蔬菜。賴尿蝦新鮮又肥美；扇貝鮮甜加上蒜蓉粉絲同豉油混合一起食可以講係絕配。上湯大𧎚米粉餅好有驚喜，無想過隻𧎚可以大到好似隻細Size 龍蝦咁，而且爽甜彈牙，加上煎香的米粉餅配合就好似食上湯龍蝦伊麵一樣。但米粉餅有些焦香感覺，如果喜歡食飯焦嘅朋友一定喜歡。聖子、花螺及炒菜比較一般的味道，而奄仔蟹就非常出色，可能新鮮又多膏所以好好味。而最驚喜的菜色竟然係酥炸茄子，外脆內軟好豐富口感。最後，酒樓仲送了水果拼盤，糖水給我們。全餐飯好滿足，值得提介。
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❤️《鯉魚門 Lei Yue Mun – 海德花園酒家》Date of visit: 11.03.2022 黎得鯉魚門行山⛰️ 梗係要係鯉魚門食埋海鮮啦🤪朋友介紹揀左哩間 今次6個人（HK$805 pp）🤓 1️⃣❤️蒜蓉蒸蟶子2️⃣✅象拔蚌刺身【少少腥】3️⃣❤️XO醬炒象拔蚌頭4️⃣❌辣酒煮花螺 【太咸唔夠辣】5️⃣❤️椒鹽鮮魷6️⃣❤️椒鹽瀨尿蝦7️⃣❤️油焗奄仔蟹8️⃣❤️豉油王大蝦9️⃣✅瑤柱蛋白炒飯*除另有説明 否則好正好新鮮🤤 幾抵食😌有啲無影到相因為食得太開心😂Drinks : Chardonnay x 1 + Beer x ? 😂結論： 好介紹😋 要原班人馬再encore🤓 一大班人食海鮮最開心😆——————————————————海德花園酒家 (鯉魚門海傍道中44號地下)
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有朋友喺美國返香港，話想食海鮮，經朋友介紹去咗一間地點比較隠蔽鯉魚門老字號。同行有老有嫩，所以有齊炸既蒜蓉風沙，蒸魚，上湯龍蝦，甚至乎咕嚕肉。飯後水果同埋腐竹蛋糖水好好味 💕 自己睇相啦
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家裡有長輩生日，一年X度入鯉魚門食海鮮，似乎係指定動作。喺海德酒家食圍餐就最划算。連蕎頭小食都咁大粒，見微知著，就知道餐廳用料足啦！避風塘瀨尿蝦，乾身左D，好多蝦尾。蒜蓉粉絲蒸扇貝，豉油全部喺底，係咪怕客人覺得太鹹，所以要自己舀？感覺應該上檯前淋上一層豉油吧？鮑魚爽口彈牙，絕對係新鮮既保證。波士頓龍蝦伊麵：不過不失吧，伊麵少左D，轉一圈幾乎都無曬D麺底了。龍蝦肉算彈牙，但可以更加鮮味。香港匯聚中西文化，但一家人圍在一起共享美食既文化，始終係我最愛。飲杯！酒樓貼心為我地準備冰塊飲Whiskey，讓我地盡興一番。最最最推薦既菜：鹽焗奄仔蟹！啖啖肉！天然鹽巴同蟹肉咸香簡直無得頂！隻隻漲卜卜！飯後水果：香甜到爆既本地芒果。如果唔係當晚突然落大雨趕住走，一定會問邊度買，真係好香！感謝餐廳為老人家送上壽包，飽餐一頓後已經無位擺壽包了。就等我地帶住呢份祝福，翻去再食吧！
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