我愛伊斯坦堡 (Moved) New Location

話說我今次試咗一家不錯嘅土耳其餐廳，裡面嘅Turkish Salad先開始引爆我嘅味蕾啦🥗！新鮮蔬菜加埋啲香草橄欖油，正！慢慢來到梅爾辛紅飯釀烤嫩雞，無誤，個雞肉滑到出奇，啲皮靚到不得了，佢哋啲香草飯嘅味道，真係諗起都流口水😋。再嚟個奧斯曼帝國古法鯖魚，話係皇帝專享嘅，嗰種芳香同乾果嘅層次感，真係一啖難忘！朋友點嘅Manti土耳其牛/羊肉餃子，真係落哂力做，唔膩口嘅羊肉味，加上啲小餃子香卜卜，齊齊大讚👍。尾巴收埋嘅Su Boregi，個名叫乳酪芝士炸金條，酸酸甜甜外皮酥脆，炸得啱啱好，內裡乳酪芝士滑過雪糕！真係食咗開開心心！下次要招呼更多朋友一齊嚟分擔快樂啖土耳其美食。

好喜歡六日和朋友去狂街搜尋美食，今次找到旺角來，朋友建議去試下間樓上特別私房菜。今次這店有些特別，沒有menu的，廚房按照我們budget設計給我們。😘😘😘1⃣Salad (沙律) 放了香草，口感新鮮帶點清爽可口，外歡很美。2⃣Karniyarik (釀素瓜) 讓瓜肉丶羊肉粒丶洋蔥和蕃茄很新鮮；配起瓜肉一起烤焗好吃，讚！😘 3⃣Mersin Chicken (烤雞) 非常軟熟好香，特別用了當地蕃茄膏。👍🏻👍🏻👍🏻4⃣️Turkey Coffee (東歐咖啡) 感覺喝一杯咖啡濃湯，超正!5⃣️甜品是特別安排錦花糖好味，入口即溶😘😘👏👏👏＊這裡也是一個土耳其特色市集🎁☕️🌰🍒🍏

Great food and great service. Has a home cooked feel. Nice spot! Got a nice little Turkish desert after our meal.

在coffee on the sand 遇到土耳其老闆 傾計中先知佢有間餐廳係旺角 叫I Love Istanbul 佢幫我地book位 第二日就急不及待即刻去試由於我地六點左右上去 餐廳都冇人 環境好舒服好似身處屋企甘 老闆好nice好熱情甘招待 我地簡左廚師精選 即係依當日有咩食材而決定今晚食咩 好有驚喜甘呀趁未上菜就玩下貓咪 一隻叫波波 一隻叫莎莎 仲有佢地d仔女 貓bb勁得意兩隻都懶訓豬甘呀 等左一陣就上菜啦我地叫左兩杯野飲 一杯土耳其凍咖啡 有一球咖啡雪糕係上面 原來要撈埋一齊飲另一杯玫瑰乳酪 酸酸甜甜甘幾開胃 每一道菜都好有驚喜 味道超出預期 平時唔食飯既我 今晚竟然食哂而且每道菜上既時間岩岩好 份量足夠今晚呢餐真係可以用平靚正形容

不知不覺坐了4個鐘,和家人平靜舒服地享受一個晚餐, 食物也滿足我的肚子○提提大家這裡菜單由廚設計給我們,這樣正合我心意,只向他們説出budget就可以了○我們特別喜愛烤雞和羊肉烤餅,雞好味和入味配香草飯,正👍羊肉烤餅多汁和乳酪也很配○其它土耳其餃子和芝士炸物也不錯👍👍👍提示:他們在4月己搬了新地址😊😊😊

見到這家餐廳好評如潮，就訂了位與一班舊同學在此聚舊，其中有朋友曾去過土耳其，就寫下一些土耳其菜給廚師參考，也因為有朋友不良於行，要求坐舒服些的座位，但去到餐廳，發覺竟給我們一張坐得很辛苦的枱，8個人有4人是無得挨，張枱又矮，我們要腳貼腳坐足幾個鐘。食物方面，當然是無我們要求的土耳其菜，沙律是普通的雜菜沙律，澆上的汁疑似是超市預製的沙律醬，全晚最好吃的是烤雞，算幾入味，黃紅椒釀飯有特色也算不錯，烤茄子和薯塊澆上醋來醃，頗有異國風情，炸芝士算是比較道地好吃的一道菜，不過那盤沙嗲雞串（?)和炸魚塊普通之極，沙嗲汁帶甜味像是印尼沙嗲，炸魚塊有好厚的coating，頗為油膩。最後的甜品有三種，一種是預製的土耳其糖，一種好像龍鬚糖，一種是火龍果切一半加雪糕球，那雪糕只是超市貨色。飲品方面也只有一盒蘋果汁和水，上菜速度極慢，吃了近3小時，大家坐得辛苦極。真心覺得不值這個價錢，如果人少還可以，但人多還是選其他地方吧。

-今日女朋友心血來潮話想食好西 想食中東菜於是我就揀左呢間土耳其既私房菜即日經whatsapp訂位 好快就book左夜晚8點啦-我揀既係有貓貓PR既分店 因為女朋友好鍾意貓 訂位時都講左 budget係$200一位-一入到去 當時係無人係店內 感覺好似包場咁貓pr 1號貓pr 2號兩隻都好痴人 好得意呀-好快 waitress就送上drink menu 我揀既係土耳其蜜桃汁 女朋友揀既係土耳其咖啡土耳其蜜桃汁 (上) set+$30其實都係用濃縮果汁開出黎既 非常甜不過叫之前都估到 土耳其咖啡 (下) set+$40呢杯咖啡同普通咖啡味道好唔同 google過之後先知道原來係加左丁香 肉桂 好多唔同既香料 至於好唔好飲 就見仁見智啦-好快就進入食野既部分 由於大家都唔知會有咩食 所以都幾期待第一味 係土耳其沙律 其實都係一d雜菜 加左d醋同olive oil 不過放係面既yoghurt cheese幾好味第二味係 茄子與薯仔本身我都幾鍾意食呢兩樣食材不過其實我覺得佢煮既手法無咩特別但總括黎講係個不錯既appetizer!第三味 黃椒釀飯本身對呢個dish無咩期望但估唔到切開左入面個飯炒

琴晚臨放工 想試下d特別既野女朋友即卡搵到呢間土耳其私房菜上到去 好有屋企既感覺可能係住同餐廳係一齊一入去坐低 我先知係無餐牌原來係睇當日店家買到d乜野而決定客人食乜野頭盤先黎個土耳其沙律 唔似一般用沙律醬既沙律 油醋配上薄荷 啖啖清新茄子薯仔 不過唔落禁多鹽會好d燈籠椒配提子乾焗飯 以為會好怪但原來拼埋一齊 又幾得意炸魚非常香口酥脆 配上芝麻醬 值得一讚全晚最好食 係呢個燒雞肉質非常嫩滑 完全唔乾最黎甜品係土耳其軟糖同棉花糖唔好甜既我都嘗試左 不過土耳其軟糖真係太甜棉花糖好特別 好似係龍穌糖外面果層 不過感覺更似棉花然後黎杯土耳其咖啡香料味濃 個杯好靚整體黎講 價錢相宜 非常值得一試超級飽仲可以拎反屋企命有2隻好可愛既貓

好有特色既餐廳，無特定menu,餸菜都係以當天食材準備食物同埋全部都係由廚師設計，超好食😋由其是最好味係隻雞，仲有個黃淑包飯（第一次食，好特別，裏面D飯好好味）最後既甜點我都好鐘意，味道好特別，

I like this cafe! Good service of the boss couple! 老闆夫婦好好傾！ 好有人情味! Delicious food! Super worthy birthday dinner! Strongly recommend to go for celebrating your birthday!This is the most delicious chicken that I have ever eaten! 好滑超好味 little spicy rice inside! Even I can't eat spicy food, it is so tasty!Delicious and tasty food as what I wrote in recommendation! Please go and try!So good that the food is tailor made for us with different budget requested. Haha! no need for us to think! Just tell

初時朋友約食土耳其私房菜，第一眼望個地址感覺都有啲面熟，原來就喺曾經到訪過嘅「土耳其安塔利亞」，可能「安塔利亞」實在無咩人識，索性用「伊斯坦堡 」令旗幟鮮明 。餐廳隱身晌旺角一幢商廈，跟上次嚟個環境變化唔大，裝修簡單，幾張梳化椅，矮櫈，陳設家常，周圍掛點富特色嘅彩布，貼滿客人嘅即影即有照片，播著輕悠音樂，甚為住家，較大變化就喺以前嘅木枱，變為依家枱面鋪上五顏六色嘅磁磚，繽紛富特色 。叫得私房菜，就梗喺唔使諗食啲乜，由大廚發辦，務求食出驚喜。咁收費又點？$150-$350，預訂時講低人數，俾個預算老細，佢就自有安排，當然，最好你就講聲有咩唔食，減少尷尬機會。 土耳其咖啡依度飲品唔多，只有土耳其咖啡、紅石榴茶及蘋果茶，所以，我相信店主都唔介意你自携飲品。試試土耳其咖啡，原來會喺開爐即煮，煮完咖啡連渣直接倒入杯內，黝黑嘅「齋啡」味道較剛烈而帶苦澀，鮮奶咖啡還是小弟心水。反而，盛載咖啡嘅銀杯小巧高貴，雕花精緻，更引人注意 。 紅石榴茶朋友嘅紅石榴喺即沖飲品，店主更俾個包裝我哋睇睇。據介紹，紅石榴好有營養價值，而味道酸酸甜甜，友人反而將焦點放晌杯中嘅「紅寶石」茶匙之上。 田園沙律

土耳其是一個從未想過一遊的地方, 不打算去亦不代表無機會一嚐當地的美食, 皆因香港是美食天堂, 要品嚐異國菜式亦不難, 只要下點功夫查一查便可, 而我……有幸認識到不屑為食之友, 今次還介紹了一間由土耳其人主理的小店給我, 那一於約多兩位朋友試試吧!小店是樓上店, 門口放了一塊大型的易拉架, 鐵閘上貼了不少大廚跟名人拍的照片, 還有一籃小盆栽。跨過狹窄的小門, 進入一個如家一般的小店, 燈光柔和, 地方相當細小, 先見一個放滿糖果和餐具的大櫃架, 緊貼張兩張二人枱子, 另一邊預設一張四人枱和一張八至十人大枱, 原來已有客人一早預座, 而最入端便是一個小廚房, 究竟大廚在這個小小的空間裏如何施法, 變出多款菜式呢? 萬分期待!小店沒有特定的餐牌, 客人不用傷腦筋點菜, 其近似私房菜。只要預先訂座, 廚師便會按當日有的食材為客人設計特色的招牌菜單, 逢星期一至四每位$150-$350, 而星期五至日則$168-$350, 視乎有多少道菜式而定，客人亦可預先給budget, 店主再為大家設計菜式。******************************坐下不久, 大廚先讓我們揀選飲品,

我品嚐過正宗土耳其香草蕃茄烤雞龍緯汶2016年1月3日早前，到了「我愛伊斯坦堡」，嚐了正宗的土耳其香草蕃茄烤雞。雞烤得非常到位，時間計算得很好，香噴噴之餘，肉質亦嫩滑可口。唔... 還有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄！原來，厨師先用了超過半小時，用土耳其秘製蕃茄醬 Salcasi 及十多種香料反覆醃製那隻雞，讓 Salcasi 及香料被雞皮吸收。在烤製的過程，Salcasi 及香料更由雞皮走進了雞肉。吃過土耳其香草蕃茄烤雞，齒甲留香，實在要推薦大家去試一下！

友人D約食飯，選的是土耳其菜，這可是四月的第一次嚐試，完全沒有idea到底是吃什麼，腦海只聯想到搞笑的土耳其浴畫面。晚上19:30來到，才知道店子其實就是位於我常常過來買相紙的那幢商廈之中。小店環境比較昏暗，很有異國情調，雖然面積不大，只能坐十五六人，但氣氛很好，播放的土耳其音樂令人很想跟着扭動身體去跳舞。這兒主打私房菜，聽友人說，訂位時除了交代基本資料，還要知道客人的預算、食材的喜歡，以及能否接受貓。跟大部份無菜單料理一樣，這兒沒有menu和固定價錢，菜式設計視乎當日購入的材料，每位大約$150~$350不等。甫坐下來，被一個黑影檔在我前面問我要喝什麼，抬頭一望，覺得眼前的外籍店主有點眼熟，然後驚覺他曾經在《我要做老闆》的節目中出現。在土耳其咖啡和紅石榴汁之間，我選了後者。銀匙上釀的紅寶石，跟桃紅色的石榴汁互相輝映，這個液體的顏色令人想起兒時的四方果啫喱。入口味道帶點人工化，甜味比酸味突出。要注意的是銀器傳熱非常快，如果太心急用手拿小匙，可能會一級燙傷(笑)。店主先端來一盤沙律，接着鎮店的土耳其香草蕃茄烤雞便送來了。這隻雞的體型還真像火雞，用了多種香料焗2小時，挺花工夫，因此要預訂。

除夕午餐聚會，公司安排到會，以為都係一般 party food，估唔到有驚喜！食土耳其菜！首先送餐唻嘅係兩位好搞笑好nice 的外籍人士，佢怕我地唔識點食，都有細心講解。再睇睇d 食物，好靚好得意呢！有原隻紅黃椒、炸物、沙律、仲有好多隻燒雞！平時食開的炸物不外乎係炸魚、薯條，今次有炸餃子、炸乳酪芝士！好味呀！最搞笑係燒雞！我地三十個人有七隻雞！似乎多咗d 初初個個都懶，冇人想去切開隻雞，後來team lead 親自操剪刀剪埋我地食 好滑好juicy！入面仲有釀飯！有心思！讚！除咗肉食之外，食素嘅同事都照顧到，有green salad、檸汁泡雜菜、西椒釀飯食！個釀飯好有誠意，𥚃面係香草炒飯加提子乾，甜甜地好好味。最得意係d 甜品：土耳其開心果千層酥同土耳其龍鬚糖！兩個都好味！我鍾意龍鬚糖多d！有少少花生醬味，少少脆，同埋食到成口係好有趣！份量好夠！淨番一隻燒雞、兩個紅黃椒，同一盤 green salad, 都有同事認領帶走