愛.麵梓 (Closed)

order咗魚香茄子等了20多分鐘，開箱竟然是紅燒肉好似益咗我只是浪費了肥肉。。。不吃肥肉啊味道是ok唧今日真是念住食茄子先揀咗inoodle好傷心💔💔💔💔

突然有日返返下工好想食炒飯 然後見到呢到有五香肉丁炒飯就買左盒返公司食打開一睇已經幾開心 塞滿左成個盒既份量而且配料亦都比好足 唔理係人人喊打既三色豆 定係五香肉丁本身份量都好夠 食哂成盒都好幾乎每一啖都食齊哂飯、肉丁、三色豆 每一啖都好滿足 口感亦豐富而且調味都恰當 唔會因為用五香肉丁去炒就導致成個飯好咸咁之前食過西貢有利士多既五香肉丁炒飯係倒埋肉丁個d罐頭汁落去炒 但本身炒飯就唔係咩健康野 再咁加埋真係太不健康了 而且口味亦都重好多所以我鐘意呢個多d 有咸香之餘亦都唔會太重口味不過呢到餐牌成日轉 上次食完都未見得番呢個炒飯 見到既唔好錯過

Restaurant Review📋Food🍽Pork🐖Chop with Rice Vermicelli in Numbing and Spicy🌶Soup🍜麻辣豬扒米粉- With using 3 types of Chili🌶and Sichuan Peppercorn, the broth was spicy, numbing, savoury and bit sour. What a broth with4⃣layers- Comfortable after taste. The Spciness feeling didn't last long. Thoughtful💭Nice combination👍 - Pork🐖Chop was quite tender- Even the Lettuce🥬was Fresh and CrunchyAmbience💗- Remember to request for seperating the soup and rice vermicelli, otherwise, most of the soup would be absorbed

夜晚跑步黎到科學園，想食埋晚飯至走。行左入去，lum住平平地，得番呢間仲有開。跟住望左陣餐牌，都幾多野食，最後揀左酸菜魚餐，有飯有野飲$81囉個時嚇一嚇，個份量絕對超過佢既價錢，佢份量同出面賣成二三百既份量差唔多。味道既話，我覺得幾好味，咁出面賣成二三百個d我覺得好食d既，但佢味道都唔錯，又酸又辣又咸，鐘意重口味野自然鐘意食另外比較特別係，佢唔係淨係白身魚片，仲有d炸左既魚肉放埋落去。而且佢仲要加左薯粉落去，根本呢個餐根本要兩個人食，性價比夠晒高。最後格硬清晒，飽到噁

這家店已成為我在科學園的固定飯堂，幾乎每晚都來，老闆娘人特別熱情，晚上會有很多私房菜可供選擇，還可以預定烤魚，雞煲等等。提前一天預定了烤魚，六點多來到不到五分鐘就已經準備好，超級美味，而且超級便宜。一條江團魚只需238港幣，在市區絕不可能有這個價格。

在科學園返工，都會經常幫襯這家。平時有美味水餃，中午就普通set lunch。最近疫情，好少出街食飯，想食酸菜魚，就聯絡老闆娘，結果真的做到。超大份，又好食？😋298買單，一盆酸菜魚（4人份量）+ 一份蒜蓉通菜（好有鍋氣），昨天想要食水餃，都可以提早講，老闆娘會安排準備。最抵食係可以要12，16，18隻，好似我這種北方佬，18隻超大餃子，一餐飯都夠飽。下午茶時間還有discount！週六日帶小朋友來科學園，必食！

  呢排天氣唔太好，個天陰陰地，今日仲有D微雨，悶悶哋就出去科學園食個飯本來想去新地方食，最後都係去上次糖百府 (*食評：超值下午茶) 個邊，隔離叫《愛‧麵梓》嘅餐廳。個名又幾得意，玩食字！ 一入去，就有職員上前招呼，幫手落單 ( P.S.本身應該係自己出去order，緊住等叫飛 ) 可能最近生意有影響，服務都周到D。  叫咗個XO干炒豬扒公仔麵 ($42)，配熱檸水。JoyJoy子等咗10分鐘終於有得食，食落無咩XO味，少許失望，唯有以辣椒醬代替~ 個麵ok，表面鋪上芝麻，芽菜同蔥，入面有四、五塊切好嘅豬扒，夠晒飽。平時個D炒公仔麵係勁多油，好似食油多過食麵，呢間做倒食麵多過食油，食多D都唔怕膩，太好啦！！之後，食完出去行吓，散吓步~

科學園少有值得大讚的店鋪 有生意頭腦有良心夠貼地，明白食客需要 大讚一 食物 雖然店名叫愛麵梓，但我更鍾意佢既炒類 河粉，炒飯，炒丁，夠乾身有鑊氣，一試便知廚師既功力 炒烏冬對比其他下雖然較油，但功力仍勝其他店舖 整體食物十分有水準，亦長期保持得好 炖湯聽聞同事大讚無味精，但未親身試過，先不莽亂推薦 米線不錯夠過癮，但可惜分開上既配菜(例如口水雞)唔夠入味， 普通人士可以接受，重口味人士就可能會略失望 特別點名讚愛麵梓既辣醬，係海鮮辣醬(可額外一樽買)，有口感味道香夠辣 另一不足係，有時食材配搭較新穎，例如某星期出現有南瓜粒炒飯... 個人認為口感及南瓜帶甜既味道不是太合適炒飯(雖然個炒飯底都仲係好好食...) 是次以抽查本星期餐單 燒汁安格斯牛柳粒飯(外賣) 為例 本人以連吃三次測試作準，仍感很值得推介 首先牛柳粒立體而且份量多，肉質軟熟，入芯夠味 肉多筋少，有筋既比例約十分一，絕不是濫竽充數 菇類十分入味，冇食到討厭既青味 米飯企身有口感，不會太乾太硬，亦從沒有吃到濕淋淋既糊飯 燒汁份量多夠適當稠厚，可以大啖大啖送飯，不會掛湯掛水，滿足至極 大讚二 份量 科學園有不少男士，經常為食

一入科學園做野、就知道食飯又貴又難吃又冇得揀！咁多年都冇乜改善，真係同對面既馬鞍山美食沙漠相映成趣！直到科學園最近開咗一間愛麵梓之後，科學園人可以吾需要哑忍劣食食堂，終於等到一間良心食店為我地服務！呢間野雖然叫愛麵梓、但估佢吾到有原盅炖湯，仲有即叫即炒粉麵！識食一定叫乾炒牛河、咖哩牛飯，味道正宗 用料同份量更加係同區冇人能及，價錢親民，普通打仔都輕鬆負擔得起！啱啱開既時候，有個新同事居然俾人誤導⋯⋯因爲愛麵梓入口同隔離果間X伯苦 一齊，佢係門口餐牌睇完打算叫炖湯就行入去。點知入口有個長髮大陸口音姐姐話買飛可以 同佢買、仲話湯賣曬啦，食第樣！咁求其叫個咖哩食啦。P佢個K 俾完錢先見到張飛寫住X伯苦。。。。。。俾咗錢無奈都局食。。。。。食完個朋友好嬲！佢話難食到一個點、仲要係明白佢地點解要偷扼拐騙隔離愛麵梓既客，因為佢吾尊重客人 吾尊重食物，只能出旁門左道偷人生意！希望愛麵梓一直愛下去！提醒各位吾好買錯隔離的飛、吾好俾奸商得呈！

同同事每晚都來，已經變成我地的飯堂。食過佢地的飯之後，覺得科學園其它絕大多數的餐廳賣的是飼料。推薦晚黑來，因為時不時會有特別的菜式。例如某日可能係街市買咗d新鮮的魚來蒸，又或者包咗餃子。如果中意食辣就更加唔可以錯過。但如果怕辣可以同老細提出，佢地會幚你放少d辣椒，放多d其它配菜。有人開餐廳係為做生意，有人開餐廳係因為興趣。來過你就知道兩者有幾唔同。係日常餐牌入面，我個人最中意尖椒炒肉，手撕包菜同埋水煮魚

新開張跟同事來試一試，從入口見到餐廳的賣點似是食麻辣米線，可惜麻辣不是我喜愛，如米線有酸辣等多種口味可揀就好！我叫左個皇牌肥牛炒烏冬，大大件肥牛，份量十分足，加了少少芝麻夠香口！同事叫左個豬手飯，肉質夠淋，但可以更入味！雖然餐廳是自助服務，但有次員工見我沒手拿飯，便熱心提出幫忙送餐到檯面，非常細心，下午茶時間仲會同客人吹下水！ 中午繁忙時間都不需要排隊等太久，外賣返公司食有九折！餐廳環境十分舒服，室外近湖邊都有闊落座位，坐得舒服！